春節(jié)前夕是聚會(huì)的高峰期，親朋好友、單位員工相聚、婚慶宴請(qǐng)活動(dòng)增多，帶動(dòng)了餐飲市場(chǎng)銷(xiāo)售不斷攀升。據(jù)杭州市統(tǒng)計(jì)局最新統(tǒng)計(jì)，1月份，杭州市實(shí)現(xiàn)住宿餐飲業(yè)零售額達(dá)13.67億元，同比增長(zhǎng)23.4%，增幅仍居各行業(yè)之首，高于社會(huì)消費(fèi)品零售總額2個(gè)百分點(diǎn)。

　　隨著生活水平的提高，越來(lái)越多的居民消費(fèi)傾向星級(jí)酒店和中高檔飯店。1月份，杭州市星級(jí)住宿業(yè)和限額以上餐飲業(yè)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入10.04億元，比上年同月增長(zhǎng)29.6％，單月?tīng)I(yíng)業(yè)收入和增長(zhǎng)幅度均創(chuàng)歷史新高。

　　愛(ài)吃能吃的杭州人，也吃大了餐館飯店的規(guī)模。1月份，杭州人星級(jí)住宿業(yè)和限額以上餐飲業(yè)營(yíng)業(yè)收入超1000萬(wàn)元的企業(yè)有13家，累計(jì)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)額2.43億元，同比增長(zhǎng)27.1％。其中，杭州肯德基有限公司營(yíng)業(yè)額同比增長(zhǎng)37.3％，拉動(dòng)增幅2.1個(gè)百分點(diǎn)。