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舟山魚蝦蟹香飄五洲
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http://shiquanmuye.com 發(fā)稿日期：2008-3-5
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- 中研網(wǎng)訊：
- 梭子蟹烤熟，再冷卻挖肉，裝罐包裝，不含添加劑，通過巴氏殺菌保鮮的“通衢”牌梭子蟹肉罐頭，在美國市場一罐售價45美元，仍供不應(yīng)求。岱山通衢水產(chǎn)食品有限公司從2002年以來一直堅(jiān)持單一從事梭子蟹蟹肉精深加工出口美國市場，舟山檢驗(yàn)檢疫局采取扶大扶強(qiáng)措施，促進(jìn)了企業(yè)穩(wěn)步發(fā)展。出口量年增幅達(dá)20%-30%，僅這一產(chǎn)品去年出口貨值就達(dá)1.75億元，“通衢水產(chǎn)”梭子蟹肉暢銷美國市場。在美國、加拿大、韓國等國家和歐盟、非洲、東南亞等地區(qū)享有盛譽(yù)，使舟山水產(chǎn)品香飄五洲。
舟山是我國著名的大漁場，東海海域的野生梭子蟹口味非常好，與其他國家如印度等出口美國的蟹肉罐頭相比，雖外觀不如其鮮亮，但品味更勝一籌，更能贏得美國人的青睞。如今，除了美國的訂單，歐洲國家的一些企業(yè)也有合作意向，但因公司目前生產(chǎn)規(guī)模的限制，無法承接其他客戶業(yè)務(wù)。據(jù)悉，通衢水產(chǎn)公司生產(chǎn)的梭子蟹蟹肉罐頭是不加任何添加劑的純天然食品，自出口美國以來一直是美國FDA的免檢產(chǎn)品。
2007年，舟山水產(chǎn)經(jīng)受住了國際貿(mào)易保護(hù)主義、美元匯率提高、國內(nèi)成本提高等多種巨大影響，舟山市政府、舟山檢驗(yàn)檢疫局加強(qiáng)扶持力度，走精深加工和來/進(jìn)料加工之路，使舟山水產(chǎn)繼續(xù)保持增長趨勢。
岱山通衢水產(chǎn)食品有限公司自2000年創(chuàng)辦至今，已累計(jì)投入1500萬元用于企業(yè)發(fā)展。今年，該企業(yè)打算再投入600萬元新建兩個車間，擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，并將朝著打造國內(nèi)最大梭子蟹蟹肉生產(chǎn)基地目標(biāo)邁進(jìn)。根據(jù)檢驗(yàn)檢疫部門相關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，今年一月，舟山水產(chǎn)品出口達(dá)6248萬美元，又有大幅增長。去年，舟山共出口水產(chǎn)品重量23.08萬噸，貨值6.875億美元。其主要呈現(xiàn)以下三個特點(diǎn)：
出口主要品種明顯。出口主要品種仍以凍魚類、頭足類、蝦和蟹等甲殼類產(chǎn)品為主。魚類產(chǎn)品依然是主要的出口品種，達(dá)88084.4噸，占總出口量的32.2%；其次為頭足類，達(dá)49145噸，占總出口量的21.3%；蝦類達(dá)43390噸，占總出口量的18.8%，其中向歐盟出口17846噸，占蝦類總出口量的41.1%；蟹類達(dá)26094.8噸，占總出口的11.3%。通過努力，2007年舟山口岸出口梭子蟹產(chǎn)品數(shù)量和貨值都有較大幅度的提高，同比分別增加12%和9.14%；蝦類產(chǎn)品出口4.34萬噸、貨值1.47億美元，同比數(shù)量增6.57%，貨值減12%。嵊泗的貽貝產(chǎn)品達(dá)2690.97噸，比2006年增6.43%，占嵊泗出口總量的54.4%。
主要出口市場得到鞏固，新市場不斷開拓。2007年，韓國、日本、歐盟和美國仍然是舟山市水產(chǎn)品的主要出口市場。韓國以7.03萬噸的出口重量排在首位，貨值以出口日本2.2萬美元排在首位。由于幾大主要出口國家對水產(chǎn)品進(jìn)口要求較嚴(yán)，門檻較高，出口難度不斷增加，舟山市水產(chǎn)品出口企業(yè)改變了經(jīng)營策略，加大了對非洲、東南亞、烏克蘭、俄羅斯等市場開拓，使新興市場出口量逐年增加。
產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不斷改善，企業(yè)效益不斷提升。針對舟山水產(chǎn)品原料緊張的情況，舟山出口水產(chǎn)企業(yè)不斷改善產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，走精深加工的發(fā)展方向，提高產(chǎn)品附加值，2007年共出口精深加工產(chǎn)品12.27萬噸，同比增9.6%。為了解決原料不足問題，大力發(fā)展來/進(jìn)料加工，2007年共進(jìn)口來/進(jìn)料加工1.5萬噸，同比增加20%。 - ■ 與【舟山魚蝦蟹香飄五洲】相關(guān)新聞
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