雖然，目前我國小麥購銷市場恢復(fù)時(shí)間并不長，但產(chǎn)區(qū)收購市場大部地區(qū)價(jià)格卻明顯上漲，局部甚至暴漲。如：河北石家莊面粉廠小麥?zhǔn)召弮r(jià)格約1900元/噸－1920元/噸，較上周末價(jià)格每噸上漲了120元左右；山東淄博面粉廠收購價(jià)1900元/噸，每噸上漲了100元。河北衡水收購價(jià)約1920元/噸左右，貿(mào)易商收購價(jià)1880元/噸－1900元/噸，均與前兩天價(jià)格每噸上漲了100元。近日，我國局部產(chǎn)區(qū)小麥價(jià)格連續(xù)上漲，且漲勢強(qiáng)勁，具體原因分析如下：

    首先，小麥?zhǔn)芎得娣e有所減少，但今年減產(chǎn)已成定局

    據(jù)國家防汛抗旱總指揮部辦公室最新統(tǒng)計(jì)，截至15日，全國作物受旱面積1.04億畝，比2月7日高峰時(shí)的1.61億畝減少三分之一，重旱3033萬畝，干枯421萬畝。當(dāng)前，北方8省冬麥區(qū)受旱面積總計(jì)8842萬，已累計(jì)澆灌冬小麥1.83億畝次。由于冬麥旱區(qū)全力組織抗旱灌溉，加上近日降雨共同影響，部分地區(qū)小麥旱情不同程度緩解。盡管如此，我國冬小麥減產(chǎn)已是不爭事實(shí)，匯易預(yù)計(jì)，今年國內(nèi)小麥產(chǎn)量將降至1.0688億噸，比去年產(chǎn)量同比減產(chǎn)少8－10％。

    其次，農(nóng)民心理價(jià)位大幅提升，小麥銷售進(jìn)度普遍放慢

    今年我國小麥產(chǎn)量不但預(yù)計(jì)明顯減產(chǎn)，由于受旱地區(qū)冬小麥普遍較往年多澆一至二次水，而農(nóng)民多澆一次水，成本偏低的地區(qū)需要30塊錢，成本高一點(diǎn)的地方，要到60、70塊錢，另外還要追加5－10公斤的肥料，約10－20塊錢。由此可見，如果比去年多澆二遍水，小麥生產(chǎn)成本就高出每噸100－200元。這使目前農(nóng)民小麥心理價(jià)位大幅抬升，據(jù)了解，產(chǎn)區(qū)多數(shù)農(nóng)民小麥期望值目前為2000元/噸（每斤1元）。以致農(nóng)民小麥普遍持貨待漲，產(chǎn)區(qū)面粉廠節(jié)前日收小麥約100－200噸，目前日收量僅20－30噸，多數(shù)地區(qū)基本收不到小麥。

    此外，近日面粉價(jià)格大漲，價(jià)值水平基本回歸

    由于目前產(chǎn)區(qū)收購市場小麥流通量很少，加上節(jié)前面粉廠備貨不足，目前制粉企業(yè)小麥庫存量大幅降低，有的接近零庫存，少數(shù)處于停工待料狀態(tài)。而用粉企業(yè)擔(dān)心價(jià)格上漲，采購加快，以致近日面粉市場價(jià)格出現(xiàn)短期大漲，如：河北石家莊特一粉出廠價(jià)格2400元/噸，較前兩天每噸上漲了200元；山東淄博特一粉出廠價(jià)2400元/噸，每噸上漲了160元；山西運(yùn)城出廠價(jià)2400元/噸，每噸上漲了180元。盡管目前部分地區(qū)面粉價(jià)格出現(xiàn)大漲，但副產(chǎn)品次粉和麥麩價(jià)格大部地區(qū)仍基本穩(wěn)定，僅局部有所上揚(yáng)。

    由此來看，當(dāng)前我國產(chǎn)區(qū)冬小麥旱情雖有緩解，但并未解除，且今年小麥不但明顯減產(chǎn)，種植成本也大幅增加，這使農(nóng)民小麥價(jià)格期望值進(jìn)一步抬升，銷售普遍放慢，導(dǎo)致產(chǎn)區(qū)小麥?zhǔn)召徥袌龉��?yīng)量嚴(yán)重不足，局部價(jià)格連續(xù)暴漲。另外，因面粉價(jià)格前期一直沒有同比上漲，近日貨少價(jià)揚(yáng)，使之價(jià)格回歸至價(jià)值水平。由于短期內(nèi)產(chǎn)區(qū)小麥?zhǔn)召徥袌隽魍�量依然偏少，價(jià)格仍會有所走高。預(yù)計(jì)，政府托市麥投放量本周可能放大，一經(jīng)如此，國內(nèi)小麥價(jià)格漲勢將會受到一定的壓抑。

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