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水產(chǎn)品加工行業(yè)是關(guān)系到人民日常生活的重要消費品制造行業(yè)，在農(nóng)副食品加工業(yè)中占據(jù)重要地位。全球水產(chǎn)品市場持續(xù)高漲現(xiàn)在各國均達(dá)到歷史同期最高水平；食品安全問題越來越突出地受到各國政府的重視，對國際貿(mào)易產(chǎn)生巨大影響；對水產(chǎn)品精深加工，提高水產(chǎn)品綜合效益是水產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展方向。根據(jù)國際、國內(nèi)市場的需求，調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，推進(jìn)淡水魚、貝類、中上層魚類、藻類加工體系的建立，積極發(fā)展高營養(yǎng)、低脂肪、無公害、環(huán)保型水產(chǎn)食品。通過培植開發(fā)名牌產(chǎn)品，扶持骨干企業(yè)，開拓國際市場。加強(qiáng)水產(chǎn)品市場建設(shè)和管理，發(fā)展水產(chǎn)品精深加工，開發(fā)高附加值產(chǎn)品，努力開發(fā)速凍、即食性水產(chǎn)、調(diào)味品、水產(chǎn)飲品，解決魚腥味難題，保留新鮮味感和營養(yǎng)。重點抓好淡水魚類、海水中上層魚類加工綜合利用、貝類凈化加工等的基地和配套冷鏈設(shè)施建設(shè)，提高產(chǎn)品附加值。同時，要加強(qiáng)水產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)，全面推行HACCP管理系統(tǒng)，制定、修訂一批水產(chǎn)品質(zhì)量、品種、生產(chǎn)技術(shù)、生態(tài)環(huán)境等標(biāo)準(zhǔn)，逐步與國際接軌，培植水產(chǎn)品名牌產(chǎn)品，提高產(chǎn)品競爭力。

本研究咨詢報告由中研普華咨詢公司領(lǐng)銜撰寫，報告全面總結(jié)了中國水產(chǎn)品加工市場發(fā)展情況，通過翔實的數(shù)據(jù)和充分的論述，從多個角度揭示了中國水產(chǎn)品加工市場結(jié)構(gòu)與供需關(guān)系特點，以及各大廠商在不同細(xì)分市場上的競爭格局，并對主力廠商的市場競爭力分別進(jìn)行了綜合評價。報告還深入分析了影響2007-2008年中國水產(chǎn)品加工市場發(fā)展的主要因素，在此基礎(chǔ)上，對市場發(fā)展趨勢做出了定性與定量相結(jié)合的分析預(yù)測，并對主力廠商與成長性廠商分別提出了有針對性的市場發(fā)展策略與建議。

目 錄

CONTENTS

第一章 研究概述

第一節(jié) 研究目的

第二節(jié) 研究內(nèi)容

第三節(jié) 研究方法

第四節(jié) 數(shù)據(jù)來源

第五節(jié) 分析依據(jù)

第二章 中國水產(chǎn)品行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r

第一節(jié) 中國主要水產(chǎn)品行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r

一、中國水產(chǎn)品行業(yè)現(xiàn)狀

1、水產(chǎn)品市場概況

2、水產(chǎn)品行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈

3、水產(chǎn)品生產(chǎn)領(lǐng)域現(xiàn)狀

二、中國水產(chǎn)品的市場格局

三、中國水產(chǎn)品的行業(yè)機(jī)會

四、中國水產(chǎn)品的行業(yè)風(fēng)險

五、中國水產(chǎn)品的國際競爭力

第二節(jié) 國產(chǎn)水產(chǎn)品行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r

一、當(dāng)前水產(chǎn)品市場的基本走勢

二、發(fā)展水產(chǎn)品的對策措施

第三節(jié) 進(jìn)口水產(chǎn)品行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r

一、2008年中國水產(chǎn)品出口情況分析

二、2008年水產(chǎn)品進(jìn)口增長情況分析

第四節(jié) 中國主要水產(chǎn)品市場需求分析

一、我國水產(chǎn)品國際市場需求分析

二、我國水產(chǎn)品國內(nèi)市場需求分析

第五節(jié) 2007-2008年水產(chǎn)品貿(mào)易情況分析

一、2007年水產(chǎn)品貿(mào)易情況分析

二、2008年水產(chǎn)品貿(mào)易情況分析

三、2008-2010年水產(chǎn)品貿(mào)易情況預(yù)測

第七節(jié) 中國不同地區(qū)水產(chǎn)品行業(yè)發(fā)展概況

一、不同地區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展情況

1、海水養(yǎng)殖業(yè)

2、淡水養(yǎng)殖業(yè)

二、水產(chǎn)養(yǎng)殖類上市公司點評

1、獐子島

2、好當(dāng)家

3、東方海洋

4、洞庭水殖

5、中水漁業(yè)

第三章 鮮蝦，冷凍蝦市場

第一節(jié) 國內(nèi)生產(chǎn)情況分析

一、中國對蝦養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展回顧

二、我國對蝦養(yǎng)殖業(yè)快速發(fā)展的經(jīng)驗

第二節(jié) 蝦養(yǎng)殖業(yè)政策解讀

第三節(jié) 消費情況分析

一、國內(nèi)消費市場分析

二、國際消費市場分析

第四節(jié) 市場價格變化情況

第五節(jié) 貿(mào)易情況分析

第六節(jié) 產(chǎn)品主要銷售渠道分析

一、國際消費市場成為蝦養(yǎng)殖企業(yè)最終目標(biāo)

二、市場營銷壓力來自兩個方面

第七節(jié) 產(chǎn)品在不同地區(qū)市場的價格

第八節(jié) 產(chǎn)品市場競爭分析

一、2007-2008年各國蝦業(yè)生產(chǎn)情況分析及預(yù)測

二、2007-2008年蝦類各國消費情況分析及預(yù)測

第九節(jié) 2007-2008年中國相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)出口分析

一、2007-2008年蝦類產(chǎn)品進(jìn)出口貿(mào)易分析

二、2007-2008年蝦類產(chǎn)品進(jìn)出口貿(mào)易分析

三、2007-2008年蝦類產(chǎn)品進(jìn)出口貿(mào)易分析

第四章 鮑魚市場(abalone)

第一節(jié) 國內(nèi)生產(chǎn)情況分析

一、鮑魚種類介紹

二、鮑魚市場形勢分析

三、國內(nèi)鮑魚養(yǎng)殖現(xiàn)狀

第二節(jié) 國內(nèi)鮑魚養(yǎng)殖模式解讀

第三節(jié) 消費情況分析

一、亞洲需求大南非鮑魚近絕跡

二、全球市場鮑魚需求強(qiáng)烈

第四節(jié) 國內(nèi)貿(mào)易情況分析

一、汕頭魷魚出口廣東居首%以上輸往美國

二、山東-出口勢頭繼續(xù)保持龍口魷魚絲俏銷海外

第五章 金槍魚(吞拿魚)市場(tuna)

第一節(jié) 國內(nèi)生產(chǎn)情況分析

一、中國金槍魚漁業(yè)發(fā)展概況及展望

1、金槍魚概念

2、中國金槍魚生產(chǎn)現(xiàn)狀

3、金槍魚生產(chǎn)已成為中國漁業(yè)新的增長點

二、中國金槍魚漁業(yè)發(fā)展趨勢及方向

第二節(jié) 政府政策解讀

一、全球金槍魚漁業(yè)生存現(xiàn)狀

二、金槍魚漁業(yè)管理現(xiàn)狀

三、金槍魚主要種類資源狀況

四、管理現(xiàn)狀

五、管理趨勢

六、我國金槍魚管理對策

第三節(jié) 消費情況分析

一、國內(nèi)消費市場分析

二、國際消費市場分析

第四節(jié) 市場價格變化情況分析-

第五節(jié) 貿(mào)易情況分析

一、世界金槍魚生產(chǎn)貿(mào)易現(xiàn)狀

二、全球金槍魚貿(mào)易概況

三、金槍魚罐頭產(chǎn)業(yè)

四、罐裝金槍魚產(chǎn)業(yè)展望

第六節(jié) 我國金槍魚生產(chǎn)發(fā)展現(xiàn)狀

第七節(jié) 產(chǎn)品在不同地區(qū)市場的價格

第八節(jié) 產(chǎn)品市場競爭分析

第九節(jié) 金槍魚消費情況分析

第十節(jié) 我國發(fā)展金槍魚的前景分析

一、世界金槍魚資源開發(fā)利用狀況

1、太平洋金槍魚資源開發(fā)利用狀況

2、印度洋金槍魚資源開發(fā)利用狀況

3、大西洋金槍魚資源開發(fā)利用狀況

二、世界金槍魚管理趨勢

三、金槍魚在我國的發(fā)展前景分析

四、發(fā)展我國金槍魚的對策與思考

第六章 魷魚市場(squid)

第一節(jié) 國內(nèi)生產(chǎn)情況分析

第二節(jié) 政府政策解讀

第三節(jié) 國外情況分析

一、2007-2008年世界魷魚市場綜合分析

二、2008-2010年世界魷魚市場發(fā)展趨勢預(yù)測

三、日本市場魷魚進(jìn)出口趨勢分析

四、歐洲市場魷魚進(jìn)出口趨勢分析

第四節(jié) 市場價格變化情況分析

一、國內(nèi)市場價格趨勢分析

二、國際市場價格趨勢分析

第五節(jié) 中國進(jìn)口商簡介

第七章 貝類市場

第一節(jié) 國內(nèi)生產(chǎn)情況分析

一、中國貝類養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展回顧

二、我國貝類殖業(yè)快速發(fā)展的經(jīng)驗

第二節(jié) 貝類殖業(yè)政策解讀

第三節(jié) 消費情況分析

一、國內(nèi)消費市場分析

二、國際消費市場分析

第四節(jié) 市場價格變化情況

第五節(jié) 貿(mào)易情況分析

第六節(jié) 產(chǎn)品主要銷售渠道分析

一、國際消費市場成為貝類養(yǎng)殖企業(yè)最終目標(biāo)

二、市場營銷壓力來自兩個方面

第七節(jié) 產(chǎn)品在不同地區(qū)市場的價格

第八節(jié) 產(chǎn)品市場競爭分析

一、2007-2008年各國貝類養(yǎng)殖情況分析

二、2008-2010年各國貝類消費情況預(yù)測

第九節(jié) 2007-2008年中國相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)出口分析

一、2007-2008年貝類產(chǎn)品進(jìn)出口貿(mào)易分析

二、2007-2008年貝類產(chǎn)品進(jìn)出口貿(mào)易分析

三、2007-2008年貝類產(chǎn)品進(jìn)出口貿(mào)易分析

四、2007-2008年貝類產(chǎn)品進(jìn)出口貿(mào)易趨勢預(yù)測

第八章 藻類

第一節(jié) 國內(nèi)生產(chǎn)情況分析

一、中國藻類殖業(yè)發(fā)展回顧

二、我國藻類殖業(yè)快速發(fā)展的經(jīng)驗

第二節(jié) 藻類養(yǎng)殖業(yè)政策解讀

第三節(jié) 消費情況分析

一、國內(nèi)消費市場分析

二、國際消費市場分析

第四節(jié) 市場價格變化情況

第五節(jié) 貿(mào)易情況分析

第六節(jié) 產(chǎn)品主要銷售渠道分析

第七節(jié) 產(chǎn)品在不同地區(qū)市場的價格

第八節(jié) 產(chǎn)品市場競爭分析

一、2007-2008年各國藻類養(yǎng)殖生產(chǎn)情況分析及預(yù)測

二、2007-2008年各國藻類消費情況分析及預(yù)測

第九節(jié)2007-2008年中國相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)出口分析

一、2007-2008年藻類產(chǎn)品進(jìn)出口貿(mào)易分析

二、2007-2008年藻類產(chǎn)品進(jìn)出口貿(mào)易分析

三、2007-2008年藻類產(chǎn)品進(jìn)出口貿(mào)易分析

四、2007-2008年藻類產(chǎn)品進(jìn)出口貿(mào)易趨勢預(yù)測

第九章 蟹類

第一節(jié) 國內(nèi)生產(chǎn)情況分析

一、中國蟹類養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展回顧

二、我國蟹類養(yǎng)殖業(yè)快速發(fā)展的經(jīng)驗

第二節(jié) 蟹類養(yǎng)殖業(yè)政策解讀

第三節(jié) 消費情況分析

一、國內(nèi)消費市場分析

二、國際消費市場分析

第四節(jié) 市場價格變化情況

第五節(jié) 貿(mào)易情況分析

第六節(jié) 產(chǎn)品主要銷售渠道分析

第七節(jié) 產(chǎn)品在不同地區(qū)市場的價格

第八節(jié) 產(chǎn)品市場競爭分析

一、2007-2008年各國蟹類養(yǎng)殖生產(chǎn)情況分析及預(yù)測

二、2007-2008年各國蟹類消費情況分析及預(yù)測

第九節(jié) 2007-2008年中國相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)出口分析

一、2007-2008年蟹類產(chǎn)品進(jìn)出口貿(mào)易分析

二、2007-2008年蟹類產(chǎn)品進(jìn)出口貿(mào)易分析

三、2007-2008年蟹類產(chǎn)品進(jìn)出口貿(mào)易分析

四、2007-2008年蟹類產(chǎn)品進(jìn)出口貿(mào)易趨勢預(yù)測

第十章 鱉類

第一節(jié) 國內(nèi)生產(chǎn)情況分析

一、中國鱉類養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展回顧

二、我國鱉類養(yǎng)殖業(yè)快速發(fā)展的經(jīng)驗

第二節(jié) 鱉類養(yǎng)殖業(yè)政策解讀

第三節(jié) 消費情況分析

一、國內(nèi)消費市場分析

二、國際消費市場分析

第四節(jié) 市場價格變化情況

第五節(jié) 貿(mào)易情況分析

第六節(jié) 產(chǎn)品主要銷售渠道分析

第七節(jié) 產(chǎn)品在不同地區(qū)市場的價格

第八節(jié) 產(chǎn)品市場競爭分析

一、2007-2008年各國鱉類養(yǎng)殖生產(chǎn)情況分析及預(yù)測

二、2007-2008年各國鱉類消費情況分析及預(yù)測

第九節(jié) 2007-2008年中國相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)出口分析

一、2007-2008年鱉類產(chǎn)品進(jìn)出口貿(mào)易分析

二、2007-2008年鱉類產(chǎn)品進(jìn)出口貿(mào)易分析

三、2007-2008年鱉類產(chǎn)品進(jìn)出口貿(mào)易分析

四、2007-2008年鱉類產(chǎn)品進(jìn)出口貿(mào)易趨勢預(yù)測

第十一章 中國水產(chǎn)品行業(yè)發(fā)展趨勢與發(fā)展策略分析

第一節(jié) 中國水產(chǎn)品行業(yè)發(fā)展趨勢

一、2008-2010年水產(chǎn)行業(yè)發(fā)展趨勢預(yù)測

二、世界水產(chǎn)養(yǎng)殖和水產(chǎn)飼料發(fā)展趨勢

第二節(jié) 中國水產(chǎn)品行業(yè)發(fā)展策略分析

一、中國水產(chǎn)品市場行業(yè)特點

二、中國水產(chǎn)品市場營銷策略

三、中國水產(chǎn)品市場貿(mào)易策略

四、中國水產(chǎn)品行業(yè)經(jīng)營策略

五、中國水產(chǎn)品行業(yè)廣告品牌策略

第三節(jié) 業(yè)內(nèi)水產(chǎn)品領(lǐng)先企業(yè)分析

第四節(jié) 中國水產(chǎn)品企業(yè)市場競爭格局分析

一、競爭模式

二、競爭格局

三、主力品牌戰(zhàn)略

第十二章 研究結(jié)論

第一節(jié) 行業(yè)研究說明

第二節(jié) 研究結(jié)論

略……

（如需詳細(xì)目錄，請來電索�。�