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目 錄

CONTENTS

一、行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析1

(一) 行業(yè)定義及范圍界定1

1、啤酒行業(yè)定義1

2、啤酒制造定義1

3、啤酒分類1

(二) 發(fā)展歷史回顧2

1、引入期(1900-1978年)2

2、大量進入期(1979-1989年)2

3、上升期(1990-1998年)3

4、趨向成熟期(1998年至今)3

二、宏觀環(huán)境分析4

(一) 政策法律分析4

1、國家的釀酒行業(yè)政策4

2、國家環(huán)境保護“十一五”計劃4

3、擇優(yōu)扶強，推動規(guī)�；�經(jīng)營4

4、國家“十一五”發(fā)展規(guī)劃4

(二) 經(jīng)濟分析5

1、經(jīng)濟增長5

2、固定資產(chǎn)投資6

3、城鎮(zhèn)居民家庭人均可支配收入與恩格爾系數(shù)8

4、城鎮(zhèn)人員就業(yè)狀況11

5、存貸款利率變化12

6、財政收支狀況13

(三) 技術(shù)分析15

1、啤酒生產(chǎn)技術(shù)15

2、啤酒包裝技術(shù)15

(四) 社會人口分析16

1、人口規(guī)模分析16

2、年齡結(jié)構(gòu)分析17

3、學(xué)歷結(jié)構(gòu)分析17

三、市場分析19

(一) 市場需求分析19

1、人均占有量分析19

2、銷售收入分析20

(二) 供給能力分析21

1、供給規(guī)模21

2、供給結(jié)構(gòu)21

3、成本價格分析22

(三) 進出口分析23

1、進口分析23

2、出口分析24

(四) 國內(nèi)區(qū)域市場25

1、區(qū)域結(jié)構(gòu)分析25

2、各省市分析26

(五) 品牌市場結(jié)構(gòu)28

1、各主要啤酒品牌市場份額及優(yōu)勢區(qū)域劃分28

2、各主要啤酒品牌產(chǎn)銷量分析29

3、各主要啤酒品牌區(qū)域分布31

4、中國啤酒市場布局與渠道分析34

(六) 市場特征35

1、產(chǎn)量慣性增長但增幅回落35

2、成本顯著提高抵消收入增長35

3、經(jīng)濟指標明顯降低盈利下降35

4、出口量價再創(chuàng)新高35

5、信心飽滿三大龍頭逆勢擴張36

6、強營銷重個性企業(yè)加快發(fā)展36

7、循環(huán)經(jīng)濟得以初步實施37

四、市場競爭分析38

(一) 集中度分析38

1、行業(yè)前四名市場占有率38

2、品牌集中度分析39

(二) 價值鏈分析40

1、原料供應(yīng)商40

2、啤酒加工企業(yè)41

3、渠道終端41

(三) 行業(yè)生命周期分析42

五、主要廠商分析44

(一) 華潤雪花44

1、市場份額44

2、經(jīng)營情況45

3、品牌戰(zhàn)略46

4、2009年發(fā)展動態(tài)47

(二) 青島啤酒48

1、經(jīng)營情況49

2、各地區(qū)業(yè)務(wù)情況50

3、青啤成本費用控制50

4、品牌戰(zhàn)略51

(三) 燕京啤酒52

1、市場份額52

2、銷售收入及銷售終端分析53

3、成本費用控制54

(四) 重慶啤酒54

1、經(jīng)營情況55

2、市場份額55

3、09年發(fā)展動態(tài)56

(五) 英博百威56

1、銷售收入分析57

2、子品牌分析58

六、市場發(fā)展趨勢分析59

(一) 市場發(fā)展趨勢59

1、啤酒品牌格局將重建59

2、成本壓力將壓倒一批中小啤酒企業(yè)59

3、“5元啤酒”引領(lǐng)未來主流消費價格60

4、“推銷”向“營銷”轉(zhuǎn)型60

(二) 市場規(guī)模預(yù)測60

1、啤酒行業(yè)相關(guān)性分析60

2、啤酒銷售收入預(yù)測63

(三) 市場份額預(yù)測65

七、市場發(fā)展策略與建議66

(一) 產(chǎn)品策略66

(二) 價格策略66

1、市場差異定價策略66

2、收入差異定價策略66

3、消費心理差異定價策略67

4、促銷差異價格策略67

(三) 渠道策略67

(四) 銷售策略67

(五) 服務(wù)策略68

(六) 品牌策略68

1、品牌發(fā)展戰(zhàn)略68

2. 品牌的推廣策略69

(七) 市場投資機會建議69

圖目錄

圖 1  2002-2008年中國國內(nèi)生產(chǎn)總值及其增長情況6

圖 2  啤酒銷量和實際GDP增長率對比6

圖 3  2003-2008年中國固定資產(chǎn)投資總額變化及其增長情況8

圖 4  2003-2008年中國城鎮(zhèn)居民消費水平變化情況9

圖 5  2003-2008年中國農(nóng)村居民消費水平變化情況9

圖 6  2003-2008年中國城鎮(zhèn)居民人均可支配收入與恩格爾系數(shù)變化情況10

圖 7  2003-2008年中國農(nóng)村居民人均可支配收入與恩格爾系數(shù)變化情況11

圖 8  我國啤酒飲料人均消費量11

圖 9  2000-2008年中國城鎮(zhèn)就業(yè)人員數(shù)量及增長率12

圖 10  1997-2008年中國存款利率變動情況13

圖 11  1997-2008年中國貸款利率變動情況13

圖 12  2001-2008年中國財政收支狀況15

圖 13  1986-2008年中國人口數(shù)量與增長率情況16

圖 14  2007年末中國人口年齡結(jié)構(gòu)17

圖 15  2007年末中國學(xué)歷結(jié)構(gòu)18

圖 16  我國各區(qū)域的啤酒人均消費量（升）19

圖 17  各省市人均啤酒占有量（升）20

圖 18  2002－2008年中國啤酒制造業(yè)銷售收入變化趨勢20

圖 19  2002－2009年2月我國啤酒產(chǎn)量及其增長率21

圖 20  2008年中國啤酒市場產(chǎn)品結(jié)構(gòu)22

圖 21  1997-2008年中國啤酒成本價格分析22

圖 22  2004-2009年我國啤酒產(chǎn)品進口量及增長趨勢23

圖 23  2004-2009年我國啤酒產(chǎn)品進口價格及增長趨勢24

圖 24  2004-2009年我國啤酒產(chǎn)品出口量及增長趨勢24

圖 25  2004-2009年我國啤酒產(chǎn)品出口價格及增長趨勢25

圖 26  2005-2009年中國啤酒產(chǎn)量區(qū)域市場結(jié)構(gòu)25

圖 27  全國主要啤酒企業(yè)市場份額情況28

圖 28  我國啤酒品牌區(qū)域市場結(jié)構(gòu)圖29

圖 29  啤酒市場前3名市場占有率變化38

圖 30  國內(nèi)外啤麥價格41

圖 31  雪花啤酒市場份額44

圖 32  2008年雪花新建產(chǎn)能分布45

圖 33  雪花啤酒銷量和價格46

圖 34  SAB銷量增長來源47

圖 35  啤酒單品銷量增長對比47

圖 36  青啤噸酒收入分布50

圖 37  青啤成本費用分解51

圖 38  青啤各品牌銷量結(jié)構(gòu)52

圖 39  燕京啤酒收入構(gòu)成及銷量53

圖 40  燕京啤酒主要企業(yè)銷售凈利潤53

圖 41  燕京成本費用構(gòu)成54

圖 42  2005-2007年英博啤酒銷量及收入變化57

圖 43  啤酒行業(yè)銷售收入與國內(nèi)生產(chǎn)總值的散點圖和相關(guān)圖61

圖 44  啤酒行業(yè)銷售收入與固定資產(chǎn)投資的散點圖和相關(guān)圖61

圖 45  啤酒行業(yè)銷售收入與居民消費水平的散點圖和相關(guān)圖62

圖 46  2009-2011年我國啤酒行業(yè)銷售收入預(yù)測64

圖 47  我國啤酒市場份額預(yù)測65

表目錄

表 1  2003-2008年城鎮(zhèn)與農(nóng)村固定資產(chǎn)投資增長情況表8

表 2  2003-2008年分地區(qū)固定資產(chǎn)投資增長情況表8

表 3  2008年中國內(nèi)地各省、市、自治區(qū)啤酒產(chǎn)量情況26

表 4  2007年中國十大啤酒企業(yè)產(chǎn)量排行榜29

表 5  2008年中國十大啤酒企業(yè)產(chǎn)量排行榜30

表 6  百萬噸以上啤酒企業(yè)2008銷量榜31

表 7  2008年全國20萬千升啤酒集團區(qū)域產(chǎn)量結(jié)構(gòu)31

表 8  產(chǎn)業(yè)生命周期主要特征列表42

表 9  2007年和2008年青島啤酒銷售收入及銷售費用49

表 10  2008年青島啤酒各地區(qū)業(yè)務(wù)情況50

表 11  2007年和2008年重慶啤酒市場份額情況55

略……

（如需詳細目錄，請來電索�。�