據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析，基于零售行業(yè)上市公司內(nèi)生成長(zhǎng)以及外延制度性因素推動(dòng)，零售行業(yè)上市公司業(yè)績(jī)?cè)诮窈笕�年都將�?huì)有超出預(yù)期的增長(zhǎng)，加之商業(yè)地產(chǎn)升值以及并購(gòu)?fù)苿?dòng)零售行業(yè)價(jià)值體現(xiàn)，成長(zhǎng)、升值、并購(gòu)三大主題將成為2007 年零售行業(yè)上市公司發(fā)展的主旋律，而百貨業(yè)的銷售增長(zhǎng)也有望 “階段性”領(lǐng)先于超市業(yè)。

    當(dāng)然，不同的聲音同樣存在，日前就有一家長(zhǎng)期從事百貨業(yè)分析研究的市場(chǎng)顧問(wèn)公司提出，國(guó)內(nèi)百貨業(yè)面臨新一輪的洗牌，而且時(shí)間不會(huì)等的太久。那么，我國(guó)百貨業(yè)究竟是會(huì)突飛猛進(jìn)還是會(huì)階段調(diào)整呢？

    持續(xù)增長(zhǎng)有望延續(xù)

    有資料顯示，百貨業(yè)出現(xiàn)階段性高增長(zhǎng)勢(shì)頭的原因主要在于：百貨店根據(jù)消費(fèi)群體購(gòu)買力的不斷提升，動(dòng)態(tài)地進(jìn)行品牌調(diào)整和品牌升級(jí)，因而內(nèi)生性增長(zhǎng)較高。而相對(duì)來(lái)說(shuō)，超市經(jīng)營(yíng)主要為快速消費(fèi)品，品牌升級(jí)進(jìn)而帶動(dòng)單品價(jià)格上升效應(yīng)有限，因而單店內(nèi)生性增長(zhǎng)有限，優(yōu)勢(shì)超市企業(yè)主要依靠網(wǎng)點(diǎn)擴(kuò)張的外延式增長(zhǎng)來(lái)獲得總收入的較高增長(zhǎng)。

    在剛剛過(guò)去的2006年，國(guó)內(nèi)百貨企業(yè)發(fā)展快速。根據(jù)百貨業(yè)協(xié)會(huì)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，2006年1至10月份，百貨業(yè)銷售額比上年同期增長(zhǎng)近13.5％。除了總量上的增長(zhǎng)，百貨業(yè)在運(yùn)營(yíng)上也越來(lái)越精耕細(xì)作。提高單店利潤(rùn)率，提高資金周轉(zhuǎn)率，以進(jìn)一步提高盈利能力，成為百貨企業(yè)共同的追求。

    除了來(lái)自于全社會(huì)消費(fèi)保持較高的增長(zhǎng)速度以及商業(yè)企業(yè)規(guī)模的不斷擴(kuò)張和經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)的升級(jí)，推動(dòng)商業(yè)零售上市公司業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)之外，據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析，對(duì)與百貨業(yè)而言，商業(yè)地產(chǎn)資源以及商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)資源的價(jià)值日益突出帶來(lái)的商業(yè)租金水平的不斷上升、商業(yè)活動(dòng)利潤(rùn)率的不斷上升，以及人民幣升值、《新會(huì)計(jì)準(zhǔn)則》實(shí)施等也是重要的刺激因素。

    此外，百貨業(yè)態(tài)雖然喪失了零售市場(chǎng)的主導(dǎo)地位，但在零售各種業(yè)態(tài)中屬競(jìng)爭(zhēng)最為緩和的業(yè)態(tài)，且對(duì)本土化要求最高，無(wú)論是外資進(jìn)入中國(guó)，還是區(qū)域外的內(nèi)資跨區(qū)域整合市場(chǎng)，百貨業(yè)態(tài)都能很好地產(chǎn)生對(duì)競(jìng)爭(zhēng)者的本土化制約，因而處于相對(duì)安全的狀態(tài)。

    當(dāng)然，百貨業(yè)的高增長(zhǎng)具有明顯的“階段性” 特征，高增長(zhǎng)主要體現(xiàn)在消費(fèi)升級(jí)的中前期，在居民收入水平和消費(fèi)能力達(dá)到相對(duì)穩(wěn)定的時(shí)期后，百貨店的內(nèi)生增長(zhǎng)將逐漸減弱。而局限于優(yōu)質(zhì)商圈和門店的稀缺性，百貨企業(yè)的擴(kuò)張性較弱。因此，屆時(shí)百貨企業(yè)一般將出現(xiàn)收入和盈利不穩(wěn)定的局面。由于預(yù)計(jì)我國(guó)居民收入和消費(fèi)水平在未來(lái)3至5年內(nèi)仍將處于快速提升的過(guò)程，因此，我國(guó)百貨業(yè)在這一時(shí)期仍將是黃金發(fā)展期。

    洗牌壓力同樣存在

    同樣是看好百貨業(yè)態(tài)的資本市場(chǎng)，不同的看法同時(shí)存在。有證券機(jī)構(gòu)就認(rèn)為，與龍頭百貨企業(yè)不同的是，中國(guó)的大量區(qū)域百貨還尚未進(jìn)行市場(chǎng)整合，或者剛開始進(jìn)入整合階段，因而投資期還會(huì)較長(zhǎng)，不確定因素也較多，所以不能用王府井這樣的企業(yè)以偏概全，認(rèn)為百貨業(yè)進(jìn)入了全面的高發(fā)展期。

    有業(yè)內(nèi)專家分析，百貨業(yè)面臨洗牌的壓力正從三個(gè)方面表現(xiàn)出來(lái)：首先是“千店一面”。盡管百貨業(yè)“千店一面”是個(gè)老話題，但伴隨20世紀(jì)90年代前半期百貨業(yè)發(fā)展“黃金時(shí)期”產(chǎn)生的這一現(xiàn)象，盡管經(jīng)過(guò)了多年的努力，絕大多數(shù)企業(yè)還是不能走出這一怪圈�！扒У暌幻妗奔由辖�(jīng)營(yíng)理念落后，正使眾多百貨企業(yè)經(jīng)營(yíng)成本居高不下，競(jìng)爭(zhēng)力持續(xù)下降，與國(guó)外30％的毛利率也還有很大差距，使百貨業(yè)經(jīng)營(yíng)壓力長(zhǎng)久存在。第二個(gè)壓力與商業(yè)地產(chǎn)有關(guān)。近年來(lái)百貨業(yè)對(duì)外的擴(kuò)張，無(wú)論是收購(gòu)還是自建或租賃擴(kuò)張，都集聚了大量的商業(yè)風(fēng)險(xiǎn)，而真實(shí)的投資回報(bào)風(fēng)險(xiǎn)通過(guò)幾年的沉淀，有可能在今年爆發(fā)。此外，盡管連鎖經(jīng)營(yíng)已經(jīng)成為百貨業(yè)的不二選擇，但目前國(guó)內(nèi)許多百貨店連鎖經(jīng)營(yíng)定位忽視本地化特色，只是進(jìn)行簡(jiǎn)單復(fù)制，而不強(qiáng)調(diào)區(qū)域化、個(gè)性化的百貨店連鎖顯然存在巨大風(fēng)險(xiǎn)。

    專注于百貨業(yè)管理咨詢的上海森睿顧問(wèn)公司日前在走訪了國(guó)內(nèi)的幾十家百貨公司后也發(fā)現(xiàn)，國(guó)內(nèi)百貨企業(yè)存在的問(wèn)題確實(shí)不少。森睿顧問(wèn)認(rèn)為，目前國(guó)內(nèi)百貨業(yè)正發(fā)生著日新月異的變化，大多中高端百貨因品牌優(yōu)勢(shì)和能夠提供較好的服務(wù)而在當(dāng)?shù)鼗虍惖匮杆匍_新店，從而不斷提升自己的品牌優(yōu)勢(shì)，同時(shí)，大家都在為店內(nèi)外的裝修、設(shè)計(jì)及高端和獨(dú)家品牌的引進(jìn)等下足了功夫，而且商場(chǎng)極其準(zhǔn)確的定位、百貨將如何連鎖以及競(jìng)爭(zhēng)壓力下的人力資源建設(shè)正在成為時(shí)下業(yè)內(nèi)人士討論的熱門話題。

    而另一方面，森睿顧問(wèn)發(fā)現(xiàn)目前國(guó)內(nèi)百貨快速發(fā)展的同時(shí)，遇到了各類系統(tǒng)建設(shè)及人才斷層的瓶頸。比如，百貨企業(yè)一方面希望新店數(shù)量每年能大量增加，但由于系統(tǒng)建設(shè)（包括管理、人才、服務(wù)等等）不夠完善，而造成新店的管理和服務(wù)水平遠(yuǎn)不如旗艦店，如此復(fù)制如同“俄羅斯套娃”，呈遞減趨勢(shì)。新的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手不斷出現(xiàn)，如何與其對(duì)決也是讓一些原來(lái)在商圈內(nèi)獨(dú)占鰲頭的百貨企業(yè)在失去壟斷地位時(shí)而惶惶不安；如何快速反應(yīng)，拿出有效的對(duì)策，也為很多百貨人士極力關(guān)注。

    此外，在百貨“精耕細(xì)作”的今天，與顧客最為相關(guān)的百貨現(xiàn)場(chǎng)管理被廣泛關(guān)注。眾多系統(tǒng)的建設(shè)和規(guī)劃最終都必然反映到為顧客服務(wù)的細(xì)節(jié)處，給顧客感受到的服務(wù)品質(zhì)的優(yōu)劣確實(shí)直接影響著百貨的每一天。各地百貨在服務(wù)品質(zhì)的監(jiān)督控制上不盡如人意。雖然每個(gè)百貨公司都會(huì)有自己獨(dú)特的服務(wù)流程，管理者也極力地在推行和監(jiān)督，但由于各種原因，如百貨公司在服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)系統(tǒng)的設(shè)計(jì)、供應(yīng)商店員管理、標(biāo)準(zhǔn)的復(fù)制和優(yōu)勢(shì)推廣、服務(wù)人員如何保持高效服務(wù)水平等，以及百貨公司的經(jīng)營(yíng)理念和硬件等方面的提升速度，顯得有些松懈、無(wú)力和無(wú)奈。

    百貨服務(wù)體系值得期待

    在百貨公司商品差異化愈來(lái)愈小的今天，百貨經(jīng)營(yíng)的制勝關(guān)鍵是什么？顧客如何增加？業(yè)績(jī)?nèi)绾翁岣�？如何留住顧客、留住顧客的忠誠(chéng)？森睿顧問(wèn)的研究表明，商品差異化減小后，顧客只會(huì)在百貨的服務(wù)能力上選擇。哪一家百貨服務(wù)好，顧客就會(huì)聞風(fēng)而至，員工也會(huì)很樂(lè)意為服務(wù)好的百貨工作。所以，未來(lái)百貨的競(jìng)爭(zhēng)力就在服務(wù)方面來(lái)體現(xiàn)。

    其實(shí)，對(duì)于百貨業(yè)而言，細(xì)分市場(chǎng)、找準(zhǔn)定位、差異化經(jīng)營(yíng)等等概念都可以放到百貨服務(wù)體系的大概念下來(lái)討論。有業(yè)內(nèi)人士這樣人認(rèn)為，在確定了經(jīng)營(yíng)主體內(nèi)容后，首先要考慮如何去完善和發(fā)展，百貨企業(yè)不僅要在經(jīng)營(yíng)理念和商品組合上體現(xiàn)自身的特色，更應(yīng)注重文化或服務(wù)所帶給顧客的附加價(jià)值，有特色的服務(wù)對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)具有不可預(yù)知性，是一種意外的價(jià)值享受。顯然，百貨服務(wù)體系的建立不能僅僅滿足于“微笑”、“鞠躬”、 “送貨上門”等低層次的服務(wù)了。

    對(duì)于百貨商店來(lái)說(shuō)，挖掘服務(wù)的潛力具有更多可持續(xù)性和可創(chuàng)造性，能夠發(fā)展與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手完全不同風(fēng)格的服務(wù)模式。這就是優(yōu)質(zhì)的服務(wù)所產(chǎn)生的作用，如果將企業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念加上企業(yè)所提倡的文化概念融入到服務(wù)的內(nèi)涵當(dāng)中去，不僅能夠有效的避免惡性競(jìng)爭(zhēng)，更能突顯自身優(yōu)勢(shì)，走出更具特色的發(fā)展之路。

    此外，百貨業(yè)雖然不再具有市場(chǎng)的獨(dú)占性，但其作為“都市櫥窗”的獨(dú)特地位在提高商業(yè)品味、滿足個(gè)性化需求方面，仍具有不可替代性。而以 “引領(lǐng)生活”為理念的服務(wù)也將最大程度地體現(xiàn)百貨業(yè)的經(jīng)營(yíng)特色。森睿顧問(wèn)的相關(guān)專家認(rèn)為，百貨企業(yè)需要更加貼近時(shí)代，成為消費(fèi)者領(lǐng)略時(shí)代潮流、流行趨勢(shì)的櫥窗。要富有國(guó)際性，無(wú)論是商品、環(huán)境，還是整體氛圍、服務(wù)水平，都要力求向國(guó)際化方向發(fā)展。要專業(yè)性地反映新都市生活，要有專業(yè)性的眼光和專業(yè)性的對(duì)策，配合服務(wù)，提供最新的商品信息，陳列令人感覺(jué)極有價(jià)值的商品。同時(shí)，時(shí)尚具有一定的區(qū)域性，不同的地區(qū)對(duì)時(shí)尚的理解是不同的，百貨企業(yè)必須合乎所在地域的特征，與周邊的經(jīng)濟(jì)、文化環(huán)境相適應(yīng)。

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• ·2008年1-7月青海社會(huì)消費(fèi)品零售總額
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