便利店與其他業(yè)態(tài)相比，最大的經(jīng)營特色就是“快捷”、“便利” 。顧客希望在最短的時間拿到想購買的物品，顧客希望看到即刻出爐新鮮的面包和冷熱飲。這就要求商品的訂貨周期、配送周期要快，信息傳輸方式、商品周轉、收款速度、服務速度也要快。只有“快”才能制勝，才能贏得顧客。而“快”的實現(xiàn)必須依賴信息技術提供的支持。我們先從國內(nèi)、國外兩個成功個案熟悉便利店的發(fā)展。

　　國內(nèi)：聯(lián)華快客便利店

　　聯(lián)華超市是以標準超市起家的，1997年的時候開始發(fā)展便利店，一開始使用“聯(lián)華便利”作為商號，主要利用聯(lián)華超市的后臺資源進行經(jīng)營。2001年，在好德便利、21世紀便利等新進入市場的投資者的快速擴張帶動下，其他便利店也紛紛跟進，展開網(wǎng)點擴張競賽。聯(lián)華快客便利總經(jīng)理蔡立仁接受媒體記者專訪時說，“上海的便利店現(xiàn)在已經(jīng)進入差異化競爭階段，必須要有自己開發(fā)的獨特商品才會有競爭優(yōu)勢�！�

　　聯(lián)華的目標是將快客打造成中國便利店第一品牌，在布點和經(jīng)營內(nèi)涵上要不斷改善和提高，為消費者提供最便捷的即時服務。他們在經(jīng)營上有自己的一套。

　　數(shù)量取勝

　　現(xiàn)在，聯(lián)華快客在上海擁有的門店數(shù)超過1200家，同時在大連擁有270多家門店，在北京、廣州、杭州等城市一共擁有300多家門店。如今從網(wǎng)點數(shù)量、銷售額、盈利能力、進入地區(qū)等各種指標來看，聯(lián)華快客都在國內(nèi)名列前茅�？炜陀媱澝磕暌�500家凈增門店的速度繼續(xù)擴張。同時每年關掉一些長期虧損的不良門店。

　　改革標識

　　聯(lián)華超市從1997年開始發(fā)展便利店，為了充分利用聯(lián)華超市自身資源，才使用“聯(lián)華便利”作為商號，它利用聯(lián)華超市的供應商資源和物流配送體系，而且聯(lián)華便利的招牌顏色和聯(lián)華超市是相似的。但這樣的承襲不能很好的表現(xiàn)聯(lián)華便利店的特色。蔡立仁執(zhí)掌聯(lián)華便利后，決定把公司旗號變更為“聯(lián)華快客便利”，并且主要用“快客”漢字和“QUIK”英文字母作為門店標志，門店招牌底色由藍色改為醒目的紅、橙、綠三色。將其目標消費者的定位主要放在15~35歲的人群。隨后，針對消費人群的需求，快客便利對商品結構、陳列、設備等一系列內(nèi)部經(jīng)營結構進行了很大的調(diào)整。后期，蔡立仁又對聯(lián)華進行了一次改革，主要突出LOGO的圖案，淡化文字。

　　蔡立仁介紹，店鋪招牌的翻牌工作是逐漸進行的。這不僅僅是簡單的換個招牌，而是對內(nèi)部經(jīng)營結構進行了局部調(diào)整。

　　細化市場

　　為了更好地做好各個細分市場，針對商圈消費特征，快客成立了8個區(qū)域部門，比如加油站、醫(yī)院就是獨立的區(qū)域管理部門。每個區(qū)域市場投入部分特定的商品，推出不同的商品結構組合和促銷活動。便利店講求規(guī)模效應，需要統(tǒng)一配送、統(tǒng)一經(jīng)營，聯(lián)華決定在不同的細分市場配制差異化的商品，實行不同的促銷手段。

　　國外：日本7-11便利店成功的奧秘

　　特許經(jīng)營：有形市場擴張的有力武器

　　在連鎖經(jīng)營的三種形式（直營連鎖、自愿連鎖、特許連鎖）中，特許經(jīng)營具有其它連鎖形式無法比擬的優(yōu)越性。特許經(jīng)營是以特許權向市場輻射，企業(yè)將已成熟的規(guī)范化的管理方式和獨具特色的經(jīng)營技術以及已經(jīng)名牌化的品牌通過轉讓占領市場，有較強的市場倍增力。特許經(jīng)營使企業(yè)借助他人的資金和人力，又受到法律的保護，無疑是一種安全而迅速地擴大知名度、拓展市場的發(fā)展戰(zhàn)略。便利店由于所需投資相對較小、經(jīng)營相對簡單、市場競爭激烈，因而更適合采取特許經(jīng)營方式開拓市場。

　　日本7-11便利店開展特許經(jīng)營的一個重要策略是集中開店。集中開店是指在某個重點區(qū)域內(nèi)以密集開店的方式，迅速達到規(guī)模效益的目的。它能降低總部的宣傳推廣費用，有利于提高企業(yè)形象上的相乘效果，還有利于提高總部加盟店的服務質(zhì)量并提高總部的配送效率。

　　電子商務：從有形市場向無形市場擴張

　　7-11便利店的電子商務戰(zhàn)略主要是建立在專用系統(tǒng)上的，而網(wǎng)絡應用主要用來與零售顧客溝通，而非做生意。在日本經(jīng)濟不景氣和通貨緊縮的狀況下，相比日本其它零售商，7-11的銷售額和利潤還在上升。與此相對照，7-11便利店卻聲稱如果現(xiàn)有便利店的銷售額大幅下降，他就會停止開張新店。7-11的財務記錄良好，這反映了其在管理上的謹慎。然而，良好的管理并非成功的唯一因素。7-11的其他獨到之處是對電子技術的運用非常靈活而且超前。

　　物流配送：從零售市場向物流市場擴張

　　中國目前物流服務水準或多或少在短期內(nèi)是由處于上游的商品生產(chǎn)商和經(jīng)銷商來決定的，要改變他們的經(jīng)營意識和方法無疑要比企業(yè)自身的變革困難、復雜并漫長。這種情景與當初日本7-11在構筑物流體系所處的環(huán)境類似。為此，7-11改變了以往由多家特約批發(fā)商分別向店鋪配送的物流經(jīng)營方式，轉為由各地區(qū)的窗口批發(fā)商來統(tǒng)一收集該地區(qū)各生產(chǎn)廠家生產(chǎn)的同類產(chǎn)品，并向所轄區(qū)內(nèi)的店鋪實行集中配送。而且，按照不同的地區(qū)和商品群劃分，組成共同的配送中心。7-11還為自己量身訂造物流體系。

　　我們從以上可以看到新的經(jīng)營觀念和新的信息技術是怎樣將一個傳統(tǒng)零售企業(yè)改造成新型的現(xiàn)代零售企業(yè)，這對我國發(fā)展中的便利店是一個很好的啟示，對我國其它的零售業(yè)態(tài)的發(fā)展也有諸多的借鑒價值。

　　對我國便利店發(fā)展的思考

　　在現(xiàn)代國際商業(yè)領域中，便利店作為零售業(yè)的新寵正異軍突起，并以前所未有的速度在全球推展。在這樣的熱潮推動下，便利店在全國如雨后春筍般發(fā)展起來，成了繼超市之后中國發(fā)展最快的零售業(yè)態(tài)。但是在迅速發(fā)展的同時，由于定位不明晰，特點不突出，使得我國的便利店無法發(fā)揮其獨特的優(yōu)勢。業(yè)內(nèi)專業(yè)人士對我國便利店的發(fā)展提出了新的思路和對策，以保證便利店這一業(yè)態(tài)在我國健康有序的發(fā)展。

　　市場定位的準確把握

　　便利店是不同于任何一種零售業(yè)態(tài)的獨立業(yè)態(tài)，它以向消費者提供方便為第一原則，并在經(jīng)營管理方面追求高效率。在2004年10月1日開始執(zhí)行的新《零售業(yè)態(tài)分類》國家標準中，對便利店的業(yè)態(tài)做了具體規(guī)定。此業(yè)態(tài)的基本特點：

　　選址——商業(yè)中心區(qū)、交通要道以及車站、醫(yī)院、學校、娛樂場所、辦公樓、加油站等公共活動區(qū)

　　商圈與目標顧客 ——商圈范圍小，顧客步行5分鐘內(nèi)到達，目標顧客主要為單身者、年輕人

　　規(guī)模 ——營業(yè)面積100平方米左右，利用率高

　　商品（經(jīng)營）結構 ——即時食品、日用小百貨為主，有即時消費性、小容量、應急性等特點，商品品種在3000種左右，售價高于市場平均水平

　　商品售賣方式——以開架自選為主，結算在收銀處統(tǒng)一進行

　　服務功能—— 營業(yè)時間16小時以上，提供即時性食品的輔助設施，開設多項服務項目

　　管理信息系統(tǒng)—— 程度較高

　　多樣化的便利服務

　　便利店最主要的是注重服務品質(zhì)——好的服務品質(zhì)所依賴的就是真誠而努力地做好滿足顧客的需求，主動發(fā)現(xiàn)顧客疑問并提供滿意答復，在服務品質(zhì)上精耕細作。服務的多樣化和供應上的便利性是便利店區(qū)別于其他零售業(yè)態(tài)的重要特征。因此，便利店業(yè)態(tài)的核心競爭力在于能夠提供便利的商品和服務。

　　高效的物流配送系統(tǒng)

　　擁有一個完善的物流配送系統(tǒng)是便利店經(jīng)營發(fā)展的重要環(huán)節(jié)。便利店的門店面積一般在100平米左右，但在這有限的空間內(nèi)，經(jīng)營著2000多種單品數(shù)量。要保證門店的高效銷售，必須有物流中心的全力配合，及時進行訂貨補貨，最大限度地降低門店的庫存量。這里我們應該多吸取7-11的物流體系管理模式，做到從零售市場到物流市場的擴張。

　　連鎖經(jīng)營模式

　　連鎖經(jīng)營作為一種經(jīng)營方式，作為一種現(xiàn)代化流通組織方式和經(jīng)營形式，和過去商業(yè)時代的經(jīng)營方式相比有許多優(yōu)勢。通過企業(yè)形象的標準化，經(jīng)營活動的專業(yè)化，管理活動的規(guī)范化以及管理手段的現(xiàn)代化，使復雜的商業(yè)活動在職能分工的基礎上實現(xiàn)相對的簡單化，把獨立的經(jīng)營活動組合成整體的規(guī)模經(jīng)營，從而實現(xiàn)規(guī)模效益。實現(xiàn)連鎖經(jīng)營是便利店發(fā)展的必經(jīng)之路。

　　準確的店面位置

　　準確的店鋪位置的選擇關系到便利店的興亡。便利店選址首要的因素是客流量的大小而非一定是在居民區(qū)，所以，大部分的繁華路段開滿了便利店。如此激烈的競爭，盲目開店只會造成行業(yè)生存環(huán)境的惡化。面對這樣的局面，如今的便利店商家們開始尋找新的目標地點，地鐵站、加油站、寫字樓，以及大中專院校、科研院所、公園、大型娛樂場所等都是便利店生存的良好空間。這些地方的消費者的共同點是具備自主的消費能力，容易接受新消費觀念，存在很大的消費需求。

　　目前我國便利店的發(fā)展已進入到全面調(diào)整期，日后的競爭將會更加激烈。在開辦便利店的實際運作中，要創(chuàng)新自己的營銷策略，提高經(jīng)營效益，也要找到自己的準確定位。只有“快”才能制勝，才能贏得顧客，這是便利店贏得利潤的殺手锏。因此，一定要將便利店的服務項目做到位，發(fā)揮便利店業(yè)態(tài)的獨特競爭優(yōu)勢，進而才會顯現(xiàn)出便利店強勁的競爭力和生命力。 

• · 減免退稅影響誰
• · 2007年1-5月廣東進出口情況
• · 國美建區(qū)域物流中心打造核心競爭力
• · "陣痛"中的外貿(mào)業(yè)
• · 透視國大百貨易主之困
• · 中國零售業(yè)之各大派系分析

• · 2009年進出口增速放緩至5%以下
• · 我國社會消費品零售總額2008年首破10萬億元
• · 國外貿(mào)易壁壘致中國企業(yè)損失500億美元
• · 2008年進出口增速或放緩至5%以下
• · 外貿(mào)企業(yè)訂單大減 廣東強調(diào)集中精力抓訂單
• · 平果：集貿(mào)市場主體登記注冊達100%

• ·2008年1-7月無錫社會消費品零售總額
• ·2008年1-7月石獅社會消費品零售總額
• ·2008年1-7月郴州社會消費品零售總額
• ·2008年1-7月江西社會消費品零售總額
• ·2008年1-7月青海社會消費品零售總額
• ·2008年1-7月陜西社會消費品零售總額