吉林人參產(chǎn)業(yè)化發(fā)展之路該怎么走？

    “東北三件寶，人參、貂皮、鹿茸角�！奔�林人參聞名遐邇，然而與韓國高麗參在國際市場(chǎng)的局面相比卻是冰火兩重天：前者占世界人參產(chǎn)量近半，賣的卻是“蘿卜價(jià)”，鮮園參每千克20元上下；后者鮮園參每千克300元以上，年產(chǎn)值是我國6倍之多，并大舉向我國進(jìn)軍。

    吉林人參為何落入如此境地？本報(bào)記者入?yún)⑧l(xiāng)、進(jìn)企業(yè)、看市場(chǎng)、訪學(xué)者、問官員，對(duì)吉林人參產(chǎn)業(yè)的發(fā)展進(jìn)行深入調(diào)研。

    資源優(yōu)勢(shì)為何不是經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)？

    吉林，不愧是參鄉(xiāng)，人參多得讓外地人看著眼暈，專賣店遍地開花。比如長春市同志街附近百多米的街上就有近20家店。各種人參標(biāo)價(jià)不一，貴的以萬為單位，而最便宜的一根鮮參，僅賣5元。但懸殊的價(jià)格讓消費(fèi)者困惑：“怎么判斷1萬多的是真的，5塊錢的能吃嗎？”

    我國人參資源豐富，在品類上可分為野山參、移山參和園參三大類，近代又出現(xiàn)了林下參，而韓國推向市場(chǎng)的目前只有園參。人參不同品類價(jià)格差異很大，兼之統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)和品牌的缺乏等導(dǎo)致的信息不對(duì)稱，常使消費(fèi)者不知如何鑒定與消費(fèi)，有許多人索性就選擇了不消費(fèi)。

    在人參種植方面，傳統(tǒng)上是以個(gè)體農(nóng)民為主，管理方式千差萬別，同一塊地里產(chǎn)出的人參質(zhì)量往往有很大差異。加工方面，工廠小而散，人參加工質(zhì)量也是千差萬別。一旦有大客商大批量要貨，不得不從幾個(gè)甚至幾十個(gè)加工廠買參，質(zhì)量無法保證。一些客商為了維護(hù)自己的聲譽(yù)，只好到韓國購買價(jià)高但質(zhì)量有保證的高麗參。

    同時(shí)，在對(duì)待人參的藥食同源問題上，中韓兩國態(tài)度迥異。在韓國，人參及其產(chǎn)品大量出現(xiàn)在超市及街頭的自動(dòng)售貨機(jī)里，產(chǎn)品多達(dá)600余種，每年有80%多的人參是作為食品吃掉的。而在我國，人參至今不能進(jìn)入食品領(lǐng)域。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，這限制了人參精深產(chǎn)品的研發(fā)和銷售，也導(dǎo)致了其他國家用我國原料制成產(chǎn)品再反過來進(jìn)入我國市場(chǎng)的現(xiàn)象。

    有專家指出，吉林省在人參研究領(lǐng)域處于國際領(lǐng)先水平，成果累累。但科研和生產(chǎn)相脫離，科研與管理不銜接問題比較突出。

　　人參為何賣個(gè)蘿卜價(jià)？

    人參產(chǎn)業(yè)鏈條斷裂帶來的結(jié)果不只是“蘿卜價(jià)”，更直接的反映是在產(chǎn)品首端，參農(nóng)的困惑與傷痛。

    去年11月，記者走入“參鄉(xiāng)”撫松，親身感受到了參農(nóng)之痛。東崗鎮(zhèn)東參村參農(nóng)岳言志算起賬來，連連嘆息：“我的500丈參地收了1萬來斤鮮參。6年里，一丈地成本是250元左右，按現(xiàn)在鮮參價(jià)格10塊錢一斤來算，基本賠錢，最多鬧個(gè)保本，而且還要不算人工�！�

    “可怎能不算人工呢？種參太苦了�！闭�在參地里忙活的松江河鎮(zhèn)參農(nóng)喬有亮指著身旁2000多丈的參地說，“人參是人跪著求出來的，跪著松土，掐花，薅草，一年要松三次土。六年才收一次。十塊錢一斤，哪里是賣個(gè)蘿卜價(jià)，簡直連蘿卜都不如了，寒心哪！”

    “為什么還不如蘿卜，就是人參太多了�！眮喼拮畲蟮娜藚⒓�散地萬良市場(chǎng)的中間商李心剛說。在撫松，園參已有幾百年的種植歷史，這里的老百姓幾乎家家種參，人參是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的主要收入來源。

    白山市科技局負(fù)責(zé)人憂心忡忡：“人參產(chǎn)業(yè)整體走低，而目前最難以為繼的是參農(nóng)。”據(jù)了解，通過GAP認(rèn)證為大公司種參的參農(nóng)和納入一些大的參業(yè)協(xié)會(huì)的參農(nóng)較有保障，但價(jià)格也只是比散戶一斤高一兩塊錢而已。

    “供大于求是引起人參賣不上價(jià)錢的主要原因。”撫松縣人參研究所高級(jí)農(nóng)藝師張艷梅認(rèn)為，“市場(chǎng)的手在起作用，現(xiàn)在許多參農(nóng)不種了，將來價(jià)格有望回升。”

    對(duì)此，吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)教授張連學(xué)深表認(rèn)同：“上世紀(jì)90年代以來，人參種植面積盲目擴(kuò)大，持續(xù)的供大于求，市場(chǎng)經(jīng)營秩序混亂和價(jià)格惡性競(jìng)爭(zhēng)，是導(dǎo)致我國人參價(jià)格一路下跌的深層次原因�！倍�眾多的加工廠競(jìng)相壓價(jià)，無序的市場(chǎng)更使得吉林人參長期在低價(jià)位徘徊。

　　品牌為何叫不響？

    盡管長白山人參名聲響當(dāng)當(dāng)，但是卻沒有一個(gè)可以和正官莊高麗參抗衡的大品牌。

    品牌叫不響，原因不少。

    “韓國高麗參用整形盒裝的時(shí)候，我們是用麻袋裝。等到我們用盒裝的時(shí)候，人家發(fā)展精深加工，用小包裝�！痹�用10多年時(shí)間創(chuàng)立康隆參品牌的前臨江市白山參場(chǎng)場(chǎng)長柳忠潤這樣形容吉林人參品牌的落后。

    吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)教授尹春梅說，吉林省是我國最大的人參加工和銷售基地，注冊(cè)的人參品牌有30多個(gè)，但每個(gè)品牌的產(chǎn)品產(chǎn)量都不多，市場(chǎng)覆蓋面窄，相互之間還明爭(zhēng)暗斗，缺乏國際競(jìng)爭(zhēng)力。

    “必須改變這個(gè)局面�！奔�林省目前已出臺(tái)一系列扶持政策，希望培養(yǎng)出一個(gè)適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的生產(chǎn)、加工、銷售一體化，產(chǎn)、學(xué)、研相結(jié)合的龍頭企業(yè)，打造出自己的品牌。

    前不久，吉林省通化市政府與康美藥業(yè)合作協(xié)議暨康美藥業(yè)與集安新開河重組簽字儀式在京舉行。雙方將在產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)、高新技術(shù)和研發(fā)創(chuàng)新等重點(diǎn)領(lǐng)域合作，聯(lián)合打造東北最大的人參產(chǎn)業(yè)基地，拉開了吉林人參二次創(chuàng)業(yè)的重要一幕。

    吉林省科技廳負(fù)責(zé)人表示，標(biāo)準(zhǔn)化是人參產(chǎn)業(yè)規(guī)�；�、國際化的基礎(chǔ)，吉林正與有關(guān)國家合作，制定一個(gè)統(tǒng)一的國際標(biāo)準(zhǔn)，推進(jìn)吉林人參及產(chǎn)品的國際化進(jìn)程。

    “參鄉(xiāng)”撫松，現(xiàn)已開始與長春大明集團(tuán)合作，采取企業(yè)為龍頭，政府牽頭，將以往的散戶統(tǒng)起來——統(tǒng)一種植，統(tǒng)一加工，統(tǒng)一技術(shù)規(guī)程，希望從源頭上解決人參產(chǎn)業(yè)散、小、亂、差的弊端。

    吉林人參發(fā)展之惑破題正當(dāng)時(shí)，前景可期。

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