我國的食品和包裝企業(yè)多為中小企業(yè)，缺乏技術(shù)力量，缺乏自我發(fā)展能力，難以實現(xiàn)技術(shù)密集型的規(guī)模生產(chǎn)，難以滿足千變?nèi)f化的市場需求。因此我國的食品和包裝機(jī)械應(yīng)該走企業(yè)集團(tuán)化道路，打破部分界限，組織不同類型的企業(yè)集團(tuán)、研究院所與高等院校，要加強(qiáng)與企業(yè)結(jié)合，有條件的要進(jìn)入企業(yè)集團(tuán)，成為企業(yè)集團(tuán)的開發(fā)中心和人員培訓(xùn)基地。政府有關(guān)部門要根據(jù)本行業(yè)的特點，從實際出發(fā)，采取靈活措施，支持企業(yè)集團(tuán)在本行業(yè)得到迅速發(fā)展。

　　3、積極引進(jìn)技術(shù)，增強(qiáng)自主開發(fā)能力

　　引進(jìn)技術(shù)要和技術(shù)攻關(guān)與試驗研究相結(jié)合，安排足夠的消化吸收資金，通過技術(shù)攻關(guān)與試驗研究，真正掌握國外先進(jìn)技術(shù)和設(shè)計思想、設(shè)計方法、測試方法及關(guān)鍵設(shè)計數(shù)據(jù)、制造工藝等技術(shù)訣竅，逐步形成自主開發(fā)能力和改進(jìn)創(chuàng)新能力。引進(jìn)技術(shù)還要和企業(yè)的技術(shù)改進(jìn)相結(jié)合，安排好相應(yīng)的技術(shù)改造資金，使引進(jìn)的技術(shù)能夠迅速形成生產(chǎn)能力，轉(zhuǎn)變成商品進(jìn)入市場。要努力擴(kuò)展渠道，采取各種方式積極開展國際合作，包括合作開發(fā)、合作制造、人才引進(jìn)、派出人才培訓(xùn)等，取人之長，補(bǔ)已之短。

　　4、加強(qiáng)質(zhì)量工作，確保產(chǎn)品質(zhì)量提高

　　食品和包裝機(jī)械工業(yè)在大發(fā)展的形勢下，要牢牢抓住產(chǎn)品質(zhì)量這一環(huán)節(jié)，只有這樣才能經(jīng)得住加入世界貿(mào)易組織之后來自市場的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。國產(chǎn)食品和包裝機(jī)械要建立與國際標(biāo)準(zhǔn)或工業(yè)發(fā)達(dá)國家標(biāo)準(zhǔn)相適應(yīng)的產(chǎn)品質(zhì)量指標(biāo)體系，并貫徹于設(shè)計、制造、檢驗、安裝、調(diào)試、服務(wù)等全過程，對于量大面廣的重點產(chǎn)品實行許可證生產(chǎn)，企業(yè)要加強(qiáng)質(zhì)量意識和質(zhì)量管理。政府有關(guān)部門要對現(xiàn)有的食品和包裝機(jī)械產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗機(jī)構(gòu)進(jìn)一步扶持完善，逐步形成國家級產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督監(jiān)測中心，它除承擔(dān)日常質(zhì)量監(jiān)督工作外，還負(fù)責(zé)出口產(chǎn)品的質(zhì)量認(rèn)證工作。

　　銀行信貸提示

　　雖然我國食品和包裝機(jī)械行業(yè)面臨諸多問題，但也面臨著巨大的國內(nèi)外市場和較好的發(fā)展機(jī)遇。因此，銀行應(yīng)在規(guī)避風(fēng)險的同時，關(guān)注行業(yè)投資機(jī)會。銀聯(lián)信建議銀行重點關(guān)注以下幾方面：

　　1、在產(chǎn)品方面，我國食品包裝機(jī)械重點發(fā)展的13類產(chǎn)品：1、油加工技術(shù)裝備；2、果蔬加工技術(shù)裝備；3、肉類加工技術(shù)裝備；4、乳品加工技術(shù)裝備；5、方便食品技術(shù)裝備；6、啤酒飲料技術(shù)裝備；7、超微粉碎技術(shù)裝備；8、擠壓成型技術(shù)裝備；9、殺菌熟化技術(shù)裝備；10、微膠囊化技術(shù)裝備；11、真空冷凍技術(shù)裝備；12、保鮮包裝技術(shù)裝備；13、農(nóng)產(chǎn)品(32.30，1.30，4.19%，吧)深加工成套技術(shù)設(shè)備，如大豆、稻谷、玉米、土豆等深加工及綜合利用設(shè)備。銀行應(yīng)積極授信該類包裝企業(yè)，以獲取行業(yè)發(fā)展帶來的收益。

　　2、在企業(yè)方面，應(yīng)重點扶持骨干企業(yè)，讓他們盡快發(fā)展壯大起來。同時密切關(guān)注產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的調(diào)整，堅決杜絕給生產(chǎn)率低、能耗高、產(chǎn)品滯后的企業(yè)提供貸款。

　　以飲料包裝行業(yè)為例，未來3-5年的飲料市場在發(fā)展現(xiàn)有的果汁、茶類、瓶裝飲用水、功能性飲料，以及碳酸飲料等產(chǎn)品的同時，將會向低糖或無糖飲料，以及純天然、含乳類等健康性飲料方向發(fā)展。產(chǎn)品的發(fā)展趨勢將進(jìn)一步推動包裝差異化的發(fā)展，例如PET無菌冷灌裝包裝、HDPE(中間有阻隔層)奶類包裝，以及無菌紙盒包裝等。飲料產(chǎn)品開發(fā)的多樣性將最終推動飲料包裝材料和結(jié)構(gòu)的創(chuàng)新。屆時，生產(chǎn)差異化包裝產(chǎn)品的企業(yè)將會受益，銀行也應(yīng)該積極給予這些企業(yè)授信。

　　該行業(yè)將向綠色環(huán)保、利潤壓縮、品牌銷售、優(yōu)質(zhì)高能的特色化包裝機(jī)械產(chǎn)業(yè)發(fā)展。如何更好地圍繞“安全、健康、環(huán)�！钡淖谥紒戆l(fā)展包裝機(jī)械業(yè)，是各企業(yè)急需考慮的問題，偏離主流方向的企業(yè)最終會被逐漸健全的市場競爭體系所淘汰，對此，銀行應(yīng)積極引導(dǎo)行業(yè)企業(yè)向行業(yè)主流發(fā)展，以減少授信風(fēng)險，獲取豐厚利潤。