超市作為當(dāng)今發(fā)展最迅速的連鎖經(jīng)營業(yè)態(tài)，代表著流通領(lǐng)域的先進(jìn)生產(chǎn)力，已成為我國流通領(lǐng)域新的經(jīng)濟(jì)增長點。2005年我國限額以上連鎖企業(yè)銷售總額占社會消費品零售總額的比重為15.9％，超市銷售額的迅速增長已成為拉動我國消費增長的巨大動力之一。然而，由于多種因素限制，連鎖超市還未全面進(jìn)入農(nóng)村商品流通領(lǐng)域。

2005年2月，商務(wù)部正式啟動“萬村千鄉(xiāng)市場工程”，目標(biāo)是從2005年起，力爭用3年時間，在試點區(qū)域培育出約25萬家農(nóng)家店。至今這一工程得到了各級政府機關(guān)的大力支持，一些有戰(zhàn)略眼光的連鎖企業(yè)也把陣地轉(zhuǎn)向了農(nóng)村市場。在東部沿海地區(qū)，農(nóng)村超市如雨后春筍般蓬蓬勃勃地發(fā)展起來了。然而農(nóng)村市場不同于城市，農(nóng)村超市要進(jìn)一步發(fā)展必須了解這個市場的特點，采取相應(yīng)的策略。

■農(nóng)村市場具備發(fā)展超市的條件

隨著短缺經(jīng)濟(jì)的基本結(jié)束，困擾農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的難點已從生產(chǎn)與消費的矛盾轉(zhuǎn)向流通與消費的矛盾。一直以來，市場建設(shè)中“重城市、輕農(nóng)村”，農(nóng)村發(fā)展中“重生產(chǎn)、輕流通”的現(xiàn)象十分普遍。由于長期受到城鄉(xiāng)二元經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)和農(nóng)村生產(chǎn)力水平較低的制約，目前我國農(nóng)村商品流通存在流通組織落后、商品檔次低和價格高、農(nóng)產(chǎn)品流通落后、交易方式單一等問題。這些問題不僅影響農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)民增收，也抑制了農(nóng)民消費，延緩了農(nóng)村市場化進(jìn)程，成為農(nóng)村發(fā)展面臨的新瓶頸。

因此，農(nóng)村超市的發(fā)展需要一些必備的條件，是否有好的政策，好的機制及好的環(huán)境對于農(nóng)村未來的發(fā)展至關(guān)重要。好的環(huán)境包括政治環(huán)境、經(jīng)濟(jì)環(huán)境、自然環(huán)境及人文環(huán)境。這里我們主要分析目前我國農(nóng)村的經(jīng)濟(jì)環(huán)境。本文主要從農(nóng)村人口、人均收入、農(nóng)村居民消費結(jié)構(gòu)等方面具體分析我國農(nóng)村超市發(fā)展的經(jīng)濟(jì)環(huán)境。

農(nóng)村市場

中國統(tǒng)計年鑒上的數(shù)據(jù)顯示，2005年我國鄉(xiāng)村總?cè)丝诩s7．5億人，占全國總?cè)丝诘?FONT face="Times New Roman">57.01％，這是世界上最大的消費群體。2005年這一消費群體的消費總額為19014.1億元，占全國居民消費總額的 26.8%。從上世紀(jì)90年代末以來，我國城市超市獲得迅速發(fā)展，年均增長率超過30％。然而，由于快速發(fā)展，城市超市所面臨的競爭壓力不斷增加。對于有遠(yuǎn)見的超市來說，巨大的農(nóng)村消費市場是一片新天地。

按照國際上城市超市的發(fā)展規(guī)律，超市首先在大城市發(fā)展，然后延伸到中小型城鎮(zhèn)。同樣，在建設(shè)農(nóng)村超市的初期，主要選擇那些人口較密集，收入較高的農(nóng)村地區(qū)，圖1.1-1.2顯示了我國7個地區(qū)的鄉(xiāng)村人口數(shù)及鄉(xiāng)鎮(zhèn)數(shù)。華北地區(qū)農(nóng)村人口較多，且農(nóng)村人口密度較大，西南地區(qū)特別是四川農(nóng)村人口密集。這些地區(qū)發(fā)展農(nóng)村超市有較大的潛在市場需求。

人均收入

隨著我國經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展，農(nóng)村地區(qū)的人均收入水平也在逐年增高，2005年比1990年翻了3到5 倍。其中尤為突出的是華東、華北地區(qū)，2005年華東地區(qū)的農(nóng)村居民人均年純收入已經(jīng)近6000元。華北地區(qū)也突破了4000元。而農(nóng)村居民的純收入大部分用于生活消費支出。純收入越低，用于生活消費支出的比例越高。其中華東地區(qū)人均年生活消費支出最高，接近5000元。7個地區(qū)平均人均年生活消費支出在2500元以上。

農(nóng)村居民消費結(jié)構(gòu)

根據(jù)恩格爾定律，農(nóng)村居民收入的提高必然改變其消費結(jié)構(gòu)。

從1990年到1996年，我國農(nóng)村居民年消費支出中食品支出增長迅速，1996年以后食品支出呈下降趨勢，而其他生活消費支出如居住、教育、娛樂、交通、通訊等支出增長依然強勁。2005年全國人均年食品支出達(dá)到1162.16元。這一數(shù)據(jù)反映了農(nóng)村居民食品消費結(jié)構(gòu)的變化，更多的食品消費支出顯然是增加了對農(nóng)村居民不能自給的食品需求。

乳制品目前成為農(nóng)村居民消費新的增長點。同時，隨著農(nóng)村居民收入的提高，外出打工人數(shù)不斷增加，城市居民的消費習(xí)慣對農(nóng)村居民的影響越來越大。因此，農(nóng)村居民對家電、化妝品以及家用日雜品的需求不斷增大。需求變化的趨勢成為推動農(nóng)村超市發(fā)展的主要動力。

以上數(shù)據(jù)表明，農(nóng)村居民消費有著巨大的潛力，并且需求穩(wěn)定。這為發(fā)展農(nóng)村超市提供了社會、人文和經(jīng)濟(jì)條件。農(nóng)村超市如果能根據(jù)農(nóng)村居民的消費特點，因地制宜地制定銷售策略，及時地形成規(guī)模，建立起強勁的連鎖網(wǎng)絡(luò)和強大的配送體系，持續(xù)地拓寬農(nóng)村市場，前景必將看好。同時，由于農(nóng)村居民能獲得更多安全、高質(zhì)量的消費品，從而促進(jìn)其消費結(jié)構(gòu)改變，拉動農(nóng)村消費需求，促進(jìn)國民經(jīng)濟(jì)增長。

■農(nóng)村超市發(fā)展面臨的問題和建議

自“萬村千鄉(xiāng)市場工程”實施以來，農(nóng)村超市受到了廣大農(nóng)村消費者的歡迎，也吸引了眾多連鎖企業(yè)的目光。然而在市場經(jīng)濟(jì)體制下，農(nóng)村超市持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵還在于，超市是否能夠在不增加農(nóng)民負(fù)擔(dān)的同時，實現(xiàn)自身盈利。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，目前農(nóng)村超市的發(fā)展主要存在以下兩點問題：

東、中、西部農(nóng)村超市存在發(fā)展不均衡的問題。東部地區(qū)的農(nóng)村超市發(fā)展迅速，主要有4個有利條件：農(nóng)村居民收入、消費水平較高，且農(nóng)村人口較密集；連鎖企業(yè)有實力（包括資金、經(jīng)營管理經(jīng)驗等）；政府支持力度大（如浙江省每家農(nóng)村超市政府補貼1萬到5萬元）；交通等基礎(chǔ)設(shè)施完善。而在中西部的大部分地區(qū)，農(nóng)村居民收入普遍較低，人口密度較小，缺乏有實力的連鎖企業(yè)，政府也沒有太多的資金支持農(nóng)村超市發(fā)展，農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施不能滿足農(nóng)村超市的發(fā)展要求。面臨這些問題，中西部地區(qū)如何發(fā)展農(nóng)村超市，是亟需研究的關(guān)鍵問題。

農(nóng)村超市經(jīng)營者缺乏經(jīng)營店鋪、物流配送和庫存管理方面的實際經(jīng)驗及產(chǎn)品品質(zhì)、食品安全方面的理念。

為此，發(fā)展農(nóng)村連鎖超市不能“一刀切”，對于企業(yè)來說，可以采用“先易后難”的戰(zhàn)略，率先發(fā)展經(jīng)濟(jì)實力比較強的地區(qū)，然后在獲得充分的經(jīng)驗和獲得資金積累后，再向具備中等經(jīng)濟(jì)實力的貧困地區(qū)發(fā)展。在政府方面，筆者認(rèn)為也不能采用“一刀切”的政策。根據(jù)地區(qū)的經(jīng)濟(jì)實力和經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r，對中西部，特別是西部地區(qū)采用一定的傾斜政策，加強對貧困地區(qū)和少數(shù)民族地區(qū)的政策扶持力度。政府方面還應(yīng)該加強對企業(yè)微觀層面管理的支持，聘請專家和有實際經(jīng)營經(jīng)驗的超市管理人員對農(nóng)家店經(jīng)營管理業(yè)者進(jìn)行培訓(xùn)。

雖然農(nóng)村超市還處于起步階段，還有很多問題值得我們關(guān)注和研究，但根據(jù)前文對農(nóng)村市場的分析，目前我國7個地區(qū)的農(nóng)村都已經(jīng)具備了發(fā)展農(nóng)村超市的經(jīng)濟(jì)條件。只要再具備好的政策、好的機制及好的環(huán)境，相信農(nóng)村超市在農(nóng)村這片廣袤而肥沃的土地上就能夠遍地開花。

• · 現(xiàn)代物流發(fā)展中的八個關(guān)系分析
• · 物流企業(yè)國際化之路分析
• · 我國物流業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀淺析
• · 中國現(xiàn)代建材物流淺析
• · 我國零售業(yè)現(xiàn)狀分析與對策
• · 美國雜志零售市場分析

• · 國外貿(mào)易壁壘致中國企業(yè)損失500億美元
• · 2008年進(jìn)出口增速或放緩至5%以下
• · 外貿(mào)企業(yè)訂單大減 廣東強調(diào)集中精力抓訂單
• · 平果：集貿(mào)市場主體登記注冊達(dá)100%
• · 年貨市場提前“火”起來
• · 香港零售業(yè)未來數(shù)月持續(xù)惡化

• ·2008年1-7月無錫社會消費品零售總額
• ·2008年1-7月石獅社會消費品零售總額
• ·2008年1-7月郴州社會消費品零售總額
• ·2008年1-7月江西社會消費品零售總額
• ·2008年1-7月青海社會消費品零售總額
• ·2008年1-7月陜西社會消費品零售總額