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蒙牛乳業(yè)發(fā)展動態(tài)
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http://shiquanmuye.com 發(fā)稿日期:2010-3-17
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“營養(yǎng)+吸收”新時代到來
對于蒙牛酸酸乳的大行其道,中國乳品工業(yè)協(xié)會科技委員會首席專家南慶賢教授說,我國是一個乳業(yè)消費大國,過去一段時間整個行業(yè)聚焦于營養(yǎng)補充,卻忽視了人體對于營養(yǎng)的吸收問題。
現(xiàn)在,蒙牛酸酸乳注意到這一點,率先推出添加“益菌因子”的酸酸乳升級產(chǎn)品,在技術(shù)上通過“營養(yǎng)+吸收”雙重作用,推動國人營養(yǎng)的改善。
在蒙牛發(fā)布酸酸乳升級產(chǎn)品前,乳飲料行業(yè)曾經(jīng)歷口味、包裝、營銷等階段的創(chuàng)新,所以,業(yè)內(nèi)人士指出蒙牛酸酸乳產(chǎn)品升級的意義在于,引領(lǐng)行業(yè)進入“營養(yǎng)+吸收”的新時代。
國家公眾營養(yǎng)與發(fā)展中心劉志偉博士則認為,“蒙牛為國人營養(yǎng)吸收做出一大貢獻”。他說,蒙牛酸酸乳產(chǎn)品有眾多消費人群,而且70%左右是年輕消費者。在推進中國公眾營養(yǎng)與發(fā)展事業(yè)的進程中,“我們要向蒙牛表達謝意”。
“益菌因子”引領(lǐng)營養(yǎng)升級
蒙牛酸酸乳升級產(chǎn)品的核心就是添加了“益菌因子”。據(jù)國內(nèi)食品檢測專家金宗廉教授介紹,“益菌因子”的前期研發(fā)過程中,實驗過程及“益菌因子”的優(yōu)秀功能均經(jīng)過CNAL(中國實驗室國家認可委員會)和CMA兩大權(quán)威機構(gòu)認證,獲得檢測證明。
“‘益菌因子’可增殖人體腸道有益菌,使體內(nèi)有益菌增長20%,同時促進鈣、鐵、鋅等營養(yǎng)素的吸收,加強人體對營養(yǎng)成分吸收的功效,促進人們的身體健康。”金教授在接受記者采訪時表示,“益菌因子”可以直達結(jié)腸,直接被雙歧桿菌、乳酸桿菌等體內(nèi)有益菌所利用,促進這些有益菌增殖。“益菌因子”還能使腸球菌等條件性有害菌減少,增強人體的免疫能力,提高身體對于疾病的抵抗力。
蒙牛酸酸乳升級產(chǎn)品也是蒙牛繼特侖蘇、真果粒之后又一重大創(chuàng)新,為乳飲料增加了“營養(yǎng)+吸收”的雙重功效,改變了乳飲料行業(yè)注重營養(yǎng)而忽視吸收的狀況。 - ■ 與【蒙牛乳業(yè)發(fā)展動態(tài)】相關(guān)新聞
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