新華社監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)還顯示，8月19日，全國(guó)純花生油、純大豆油、大豆調(diào)和油、純菜子油、純葵花子油價(jià)格同比漲幅分別為21.8%、18.7%、16.4%、13.8%、12.4%。綜合新華社監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，8月以來(lái)，國(guó)內(nèi)食用油全國(guó)價(jià)格均高于去年同期。

　　商務(wù)部市場(chǎng)運(yùn)行司發(fā)布的是8月15日至21日的食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)。其中，食用油方面的情況是，上周(8月15日至21日)國(guó)內(nèi)食用油零售價(jià)格比前一周(下同)上漲0.3%.其中花生油、豆油、菜籽油零售價(jià)格分別上漲0.5%、0.3%和0.3%。

　　下一階段國(guó)內(nèi)食用油價(jià)格的走勢(shì)如何?中糧期貨的一位分析師表示，由于國(guó)內(nèi)油脂市場(chǎng)已經(jīng)進(jìn)入季節(jié)性消費(fèi)旺季，再加之今年國(guó)內(nèi)大豆種植面積下降幅度較大，國(guó)儲(chǔ)大豆也大幅下降，由此給油脂加工企業(yè)帶來(lái)的成本壓力將更大，在高成本的支撐下，企業(yè)必定是選擇上調(diào)食用油價(jià)格。

　　前述中糧期貨的分析師表示，為了防止中秋、國(guó)慶期間食用油價(jià)格大幅上漲，國(guó)家再次實(shí)施400萬(wàn)噸國(guó)產(chǎn)豆低價(jià)“定向銷售”，他認(rèn)為，本次較大數(shù)量的大豆“定向拋儲(chǔ)”確實(shí)能夠增加市場(chǎng)供給，延緩市場(chǎng)漲價(jià)幅度，但從根本上改變不了食用油價(jià)格市場(chǎng)上行的趨勢(shì)。

　　業(yè)內(nèi)多位分析人士也表示，本次國(guó)家拋儲(chǔ)的是2008年國(guó)產(chǎn)陳豆，考慮到15%的低出油率以及從東北產(chǎn)區(qū)外運(yùn)產(chǎn)生的運(yùn)輸費(fèi)用，用目前的現(xiàn)貨價(jià)格計(jì)算，大型油脂企業(yè)壓榨利潤(rùn)并不高，投放市場(chǎng)并不足以打壓價(jià)格。從目前市場(chǎng)的反應(yīng)來(lái)看，市場(chǎng)中不僅沒有因?yàn)閲?guó)家繼續(xù)實(shí)施定向銷售產(chǎn)生恐慌氛圍，反而是把關(guān)注轉(zhuǎn)向國(guó)儲(chǔ)后期的補(bǔ)庫(kù)行為和國(guó)產(chǎn)大豆產(chǎn)量大幅下降上。因此，可以說(shuō)，國(guó)家拋儲(chǔ)僅僅是增加了供應(yīng)但不足以打壓食用油價(jià)格上行的趨勢(shì)。