近年來，關于蘇派黃酒的發(fā)展戰(zhàn)略一直是業(yè)界高度關注的一個話題，省釀酒協(xié)會黃酒分會先后在無錫、徐州等地多次召開研討會。本次研討會上，已過八旬的江南大學老教授趙光鰲指出，蘇派黃酒發(fā)展步伐不快的主要原因在于同質(zhì)化和普通化現(xiàn)象嚴重。江南大學副校長徐巖更是直言不諱地指出，蘇派黃酒的振興需要解決好三個方面關系，一是傳統(tǒng)與創(chuàng)新的關系;二是快速消費品與歷史文化的關系;三是注意培養(yǎng)消費人群。

　　眾多周知：一個行業(yè)要發(fā)展必須有創(chuàng)新，而創(chuàng)新則離不開科研的支持。在這方面，“同里紅”酒業(yè)作出了較好的表率。從2009年與江南大學建立合作關系以來，企業(yè)獲得了長足的發(fā)展，年產(chǎn)量由之前的不足1萬噸發(fā)展到年產(chǎn)4萬噸優(yōu)質(zhì)黃酒。本次蘇派黃酒實驗基地落戶 “同里紅”，則是雙方進一步密切合作關系的又一表現(xiàn)。江蘇省釀酒協(xié)會黃酒分會秘書長崔堅認為，隨著“吳宮老酒”、“同里紅”等企業(yè)的發(fā)展壯大，以清爽型為代表的“吳江黃酒形象”漸成氣候，吳江企業(yè)在振興蘇派黃酒的行動中再次走在了前列。