事實上，將“走出去”做精、做深的絕不止五芳齋一家。市經(jīng)貿(mào)委有關(guān)人士介紹，經(jīng)過多年發(fā)展，越來越多的嘉興農(nóng)業(yè)企業(yè)正跳出原先承包、租賃、技術(shù)入股等形式，轉(zhuǎn)而依靠資金、技術(shù)、市場等資源“走出去”，從原先的低層次輸出向高層次布局轉(zhuǎn)變。

　　 花神：從海外貿(mào)易到海外建廠

　　 總部位于桐鄉(xiāng)的浙江花神絲綢集團(tuán)公司是我市一家專業(yè)生產(chǎn)出口白廠絲的農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)。目前，該公司除了在桐鄉(xiāng)擁有年產(chǎn)3000噸白廠絲的生產(chǎn)規(guī)模，還在烏茲別克斯坦開辦了花神布哈拉有限公司——一個年產(chǎn)量約200噸的白廠絲生產(chǎn)基地。目前，該公司不僅利用當(dāng)?shù)氐男Q繭資源、勞動力資源等，將產(chǎn)品出口到伊朗、土耳其等周邊國家，每年還向烏國出口蠶桑種和繅絲機(jī)配件，年創(chuàng)匯60萬美元。

　　 然而，花神的海外基地建設(shè)也并非一蹴而就，公司最初和烏茲別克斯坦建立關(guān)系，主要是為了向當(dāng)?shù)爻隹谛Q種。公司副總經(jīng)理潘新平告訴記者，1997年，公司赴烏國考察時，發(fā)現(xiàn)那里桑樹多，養(yǎng)蠶條件較好，但蠶種緊張，于是開始輸出蠶種。漸漸地，發(fā)覺那里生產(chǎn)成本也比國內(nèi)低，又萌發(fā)了合資建廠的想法。

　　 2004年，花神響應(yīng)國家“東桑西移”號召，在革命老區(qū)廣西東蘭建立了蠶繭基地，創(chuàng)辦繅絲企業(yè)，年產(chǎn)白廠絲達(dá)600噸。潘新平說：“現(xiàn)在，我們在國內(nèi)外有3個生產(chǎn)基地，國內(nèi)基地主攻高檔白廠絲，出口日本、歐洲，海外基地主攻中低檔白廠絲，就近供應(yīng)周邊市場。”

　　 五芳齋：連鎖背后的基地擴(kuò)張

　　 與花神的“公司+基地+農(nóng)戶+出口”模式有所不同，浙江五芳齋集團(tuán)“走出去”的背后是其謀求全國連鎖擴(kuò)張的戰(zhàn)略思考。

　　 事實上，五芳齋的全國路線從來未曾改變，特別是近三年來，其在江浙滬的連鎖店規(guī)模呈爆發(fā)式增長，從2004年的十幾家猛增到目前的110多家。本月3日，成都五芳齋粽子產(chǎn)業(yè)園竣工投產(chǎn)，這是五芳齋在浙江省外設(shè)立的首個粽子生產(chǎn)基地。此前，五芳齋在省外只有原材料基地�！拔覀冾A(yù)計用3年時間，實現(xiàn)五芳齋連鎖店在西南城市的全覆蓋�！蔽宸箭S集團(tuán)產(chǎn)業(yè)發(fā)展部總經(jīng)理倪嘉能說。

　　 倪嘉能說，不斷擴(kuò)充連鎖規(guī)模是掌握銷售終端的一種手段，而在靠近終端市場的地方設(shè)立生產(chǎn)基地則是為了更好地發(fā)展連鎖。他同時介紹，目前五芳齋已形成了黑龍江糯米、江西箬葉和四川豬肉三大原材料供應(yīng)基地，這也為產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化奠定了基礎(chǔ)。未來，公司還將把原材料基地升級，從訂單農(nóng)業(yè)向農(nóng)場承包模式發(fā)展，“這樣就能保持公司原材料供應(yīng)的相對穩(wěn)定，不易受市場波動影響�！�

　　 標(biāo)準(zhǔn)化是前提 人才科技是瓶頸

　　 采訪中記者發(fā)現(xiàn)，不同規(guī)模和類型的經(jīng)營主體，其“走出去”的程度和途徑也各不相同。如五芳齋和花神都是依靠企業(yè)強(qiáng)大的資金實力，在外地開設(shè)分廠，建立加工基地和原材料基地；有的企業(yè)如海寧錦中油脂有限公司，則利用自身市場銷售網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢，向外拓展“訂單農(nóng)業(yè)”基地，提供“產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后”全程服務(wù)，開展購銷訂單業(yè)務(wù)；也有如海鹽元通養(yǎng)豬合作社，利用良種繁育優(yōu)勢，先后在河南、福建等地組建養(yǎng)豬合作社，通過技術(shù)服務(wù)獲取相應(yīng)報酬。

　　 嘉興學(xué)院經(jīng)濟(jì)學(xué)院教授虞錫君認(rèn)為，從傳統(tǒng)的初級產(chǎn)品輸出到資本、技術(shù)輸出，嘉興的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)正經(jīng)歷從區(qū)域性市場向全國市場、國際市場擴(kuò)張的階段。他說，農(nóng)產(chǎn)品“走出去”需要具備幾個條件，一是產(chǎn)業(yè)特色十分明顯，二是企業(yè)家對資本擴(kuò)張的沖動�！凹闻d正在大力發(fā)展都市型農(nóng)業(yè)，而都市型農(nóng)業(yè)的特征就是面向大都市，如果嘉興本身的市場資源無法容納它的成長，‘走出去’是必然的選擇。特別是世博機(jī)遇當(dāng)前，嘉興農(nóng)業(yè)更應(yīng)有所作為�！�

　　 但他同時也表示，農(nóng)產(chǎn)品“走出去”也面臨一些問題。首先是標(biāo)準(zhǔn)化，我市很多農(nóng)業(yè)產(chǎn)品還未建立完善的標(biāo)準(zhǔn)化體系；其次是人才和科技，諸如水果的保鮮、深加工，產(chǎn)品的創(chuàng)新都有賴于科技及人才的支撐。可喜的是，一些大型農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)已經(jīng)意識到現(xiàn)代管理和科技對企業(yè)發(fā)展的推動，紛紛著手行動。如五芳齋已建起了自己的研究所，未來將致力于農(nóng)產(chǎn)品新品的深度開發(fā)；膳博士通過引進(jìn)國外先進(jìn)技術(shù)和自主創(chuàng)新，使肉品的定級更科學(xué)，安全更有保證。