原標(biāo)題:中檔酒店市場(chǎng)之爭(zhēng),誰(shuí)會(huì)是最后的王者?
近年來(lái),中檔酒店市場(chǎng)成為整個(gè)酒店行業(yè)的主戰(zhàn)場(chǎng)。在消費(fèi)者對(duì)中檔酒店需求日益增長(zhǎng)的背景下,2016年中外各大酒店集團(tuán)都在加碼中檔酒店市場(chǎng)。中國(guó)酒店行業(yè)經(jīng)過(guò)了30年的高速發(fā)展,經(jīng)歷了老賓館的1.0時(shí)代和快捷酒店的2.0時(shí)代。當(dāng)前,各大酒店集團(tuán)又開(kāi)始在中檔酒店領(lǐng)域展開(kāi)廝殺。酒店業(yè)將迎來(lái)新一輪洗牌,進(jìn)入屬于中檔酒店的3.0時(shí)代,下一個(gè)中國(guó)酒店業(yè)的霸主或許將會(huì)在這一領(lǐng)域誕生。那么,中國(guó)中檔酒店市場(chǎng)究竟有多大?在這場(chǎng)逐利大潮中,誰(shuí)又會(huì)是這笑到最后的王者?
中檔酒店市場(chǎng)有多大?
根據(jù)國(guó)家旅游局公布的數(shù)據(jù)顯示,我國(guó)旅游產(chǎn)業(yè)進(jìn)入了高速發(fā)展階段。從1985年到2016年,我國(guó)國(guó)內(nèi)旅游人次由2.4億人次增長(zhǎng)到44.4億人次,增長(zhǎng)18.5倍,旅游已成為我國(guó)居民日常性的消費(fèi)活動(dòng),這必將帶動(dòng)酒店行業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。隨著中國(guó)中產(chǎn)階層的崛起,國(guó)人的消費(fèi)力也將在中檔市場(chǎng)呈現(xiàn)爆發(fā)性增長(zhǎng)。
據(jù)相關(guān)機(jī)構(gòu)的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù),截至2016年8月,共有108家中檔酒店品牌處在監(jiān)測(cè)范圍內(nèi),這一數(shù)據(jù)對(duì)比2014年整整提高了286%。大量本土中檔酒店品牌的誕生以及大量外資中檔酒店品牌的涌入,直接反映出強(qiáng)大的市場(chǎng)誘惑力。
業(yè)內(nèi)人士表示,在客戶需求、市場(chǎng)重視、投資涌入三架馬車(chē)的拉動(dòng)下,中檔酒店未來(lái)5年將以30%以上增長(zhǎng)率,引發(fā)中國(guó)酒店業(yè)態(tài)的新一輪變革。中檔酒店市場(chǎng)成為各大集團(tuán)的重要利益追逐點(diǎn)。
三大陣營(yíng)爭(zhēng)食中檔酒店市場(chǎng)
近年來(lái),國(guó)內(nèi)中檔酒店市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)以令人吃驚的速度不斷升溫,一大批中檔酒店品牌如雨后春筍般冒出。從各大中檔酒店品牌的品牌基因看,大致可以將它們分為三大陣營(yíng):
一是純種的洋品牌,以智選假日、雅高諾富特、希爾頓花園、華美達(dá)等為代表。它們都是國(guó)際酒店集團(tuán)下的中檔品牌,出現(xiàn)的時(shí)間都比較早,在國(guó)外市場(chǎng)已取得成熟發(fā)展,管理經(jīng)驗(yàn)與市場(chǎng)運(yùn)作能力都比較優(yōu)秀,因而能夠迅速打入中國(guó)市場(chǎng)。
二是中外混血基因的中檔酒店品牌,以希爾頓歡朋、萬(wàn)楓、康鉑等為代表。它們有“雙保姆”保駕護(hù)航,既有國(guó)外品牌更為豐富的品牌理念運(yùn)營(yíng)經(jīng)營(yíng),又有國(guó)內(nèi)合作伙伴的本土化落地執(zhí)行,雙方合力之后,龐大的會(huì)員營(yíng)銷(xiāo)體系更是品牌雄霸市場(chǎng)的尖刀。
三是本土酒店集團(tuán)創(chuàng)立和發(fā)展起來(lái)的中檔酒店品牌,以亞朵、維也納、花美時(shí)、蘭歐、全季等為典型代表,更接地氣,擁有更為龐大的消費(fèi)客群。這其中,傳統(tǒng)的本土中檔品牌在品牌積淀上占據(jù)了先天優(yōu)勢(shì),而新興的中檔酒店品牌則更懂得憑借貼近時(shí)代潮流和消費(fèi)者心態(tài)的營(yíng)銷(xiāo)模式做品牌推廣。
中檔酒店市場(chǎng)三大陣營(yíng)鼎立的格局已初步形成,各大酒店集團(tuán)也在持續(xù)加碼中檔酒店業(yè)務(wù),都試圖在中檔酒店市場(chǎng)這塊蛋糕上爭(zhēng)食一口。
中檔酒店之爭(zhēng),誰(shuí)會(huì)是最后的王者?
當(dāng)下,中國(guó)中檔酒店市場(chǎng)的品牌之林可謂枝繁葉茂。國(guó)外中檔酒店品牌雖有較好的管理經(jīng)驗(yàn)與服務(wù)積累,但卻不一定能因地制宜,需重新依據(jù)中國(guó)市場(chǎng)實(shí)際狀況調(diào)整發(fā)展策略;國(guó)內(nèi)中檔品牌在這一部分似乎優(yōu)勢(shì)更強(qiáng),但它們中的部分缺乏對(duì)酒店行業(yè)的深入理解與認(rèn)知,管理與服務(wù)水準(zhǔn)也遠(yuǎn)不及市場(chǎng)平均水準(zhǔn),最終可能淪為“經(jīng)濟(jì)型酒店的升級(jí)版”,處境尷尬。
那么,什么樣的中檔酒店最具有競(jìng)爭(zhēng)力、最可能做大做強(qiáng)?在這場(chǎng)中檔酒店之爭(zhēng)中,誰(shuí)會(huì)是笑到最后的王者?中國(guó)酒店業(yè)“新四強(qiáng)”——尚美生活集團(tuán)于2016年重磅推出的精選服務(wù)酒店——花美時(shí)酒店,或許可以給到你答案。
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1、看品牌
信息化時(shí)代,顧客訂酒店的關(guān)鍵參考因素是什么?——誰(shuí)家的酒店名氣更大!一家新酒店打入市場(chǎng)的最佳利器是什么?品牌影響力!那么,對(duì)于投資商來(lái)說(shuō),選擇“大牌”到底有什么好處呢?
拿花美時(shí)酒店來(lái)說(shuō),作為中檔酒店的“新人”,能夠在成立僅僅一年的時(shí)間,在全國(guó)擁有近20家加盟店,其驚人的發(fā)展速度,離不開(kāi)其母公司——尚美生活集團(tuán)強(qiáng)大的平臺(tái)化支持。作為中國(guó)酒店業(yè)的“新四強(qiáng)”,尚美生活集團(tuán)成功打造了包括花美時(shí)酒店在內(nèi)的9大酒店、公寓品牌。目前,集團(tuán)運(yùn)營(yíng)酒店數(shù)量逾2000家,客房數(shù)量逾10萬(wàn)間,已覆蓋全國(guó)791座城市,累計(jì)服務(wù)旅客近4000萬(wàn)人?;罆r(shí)酒店憑借尚美生活集團(tuán)豐富管理經(jīng)驗(yàn)和資源積累,充分發(fā)揮集團(tuán)在專業(yè)、管理、品牌、服務(wù)等方面的綜合優(yōu)勢(shì),為加盟酒店提供從前期預(yù)算、酒店改造、工程裝修到酒店P(guān)MS信息化系統(tǒng)、管理人員培訓(xùn)以及物資采購(gòu)等一整套專家級(jí)服務(wù),并在宣傳推廣、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、運(yùn)營(yíng)管理等方面提供專業(yè)的支持。加盟花美時(shí)酒店還可共享尚美生活集團(tuán)旗成熟的預(yù)訂系統(tǒng),100多個(gè)網(wǎng)站和渠道,1000多家合作旅行社,近千萬(wàn)會(huì)員,為商家提供成熟的客源輸送體系。
花美時(shí)酒店從酒店運(yùn)營(yíng)管理的各個(gè)方面,確保加盟酒店的品質(zhì)、服務(wù)和收益,為加盟商免去后顧之憂。
2、看特色
特色,是中檔酒店品牌發(fā)展的致勝法寶,打造特色化居停空間已經(jīng)成為一種風(fēng)尚。酒店的特色化居停空間能夠滿足顧客的“新鮮感”,同時(shí)也有助于擺脫酒店同質(zhì)化引起的惡性低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)模式,轉(zhuǎn)而以服務(wù)和品質(zhì)為核心的差異化競(jìng)爭(zhēng)模式,對(duì)改善酒店市場(chǎng)環(huán)境、穩(wěn)定酒店平均房?jī)r(jià)起著積極正面的作用。
花美時(shí)酒店深諳品質(zhì)消費(fèi)人群追求特色化的共性,提出“居簡(jiǎn)致美”的設(shè)計(jì)理念,于酒店內(nèi)打造“美景展覽館”和“充滿草木芬芳的居??臻g”。這既是對(duì)消費(fèi)者共性的鎖定,也是花美時(shí)酒店所信奉的品牌態(tài)度。進(jìn)入花美時(shí)酒店,最先吸引顧客的是它的空間特色,酒店以簡(jiǎn)約的線條和天然的材質(zhì),配以繽紛的花卉綠植作為點(diǎn)綴,構(gòu)筑起自然和諧的空間?;罆r(shí)酒店是美景展覽館,美景展覽館亦是花美時(shí)酒店。酒店巧妙地將美景展覽館搬進(jìn)酒店大堂,在有限的空間展現(xiàn)各地的自然景觀、人文風(fēng)貌等攝影佳作。這些都完美地將顧客追求特色,講究質(zhì)感的生活態(tài)度代入到商旅生活中去。
3、看服務(wù)
一家酒店,強(qiáng)大的品牌實(shí)力與鮮明的酒店特色可以讓它“一炮而紅”,但想要長(zhǎng)久地發(fā)展,一定還是要靠“口碑”。對(duì)于連鎖加盟酒店來(lái)說(shuō),靠的就是顧客的多次消費(fèi)。那么,吸引顧客多次消費(fèi)的到底是什么呢?極致的服務(wù)!
花美時(shí)酒店主張“關(guān)懷尊重”的服務(wù)理念,這看似簡(jiǎn)單的服務(wù)理念背后,體現(xiàn)了花美時(shí)對(duì)顧客需求的敏銳洞察?,F(xiàn)代都市人,生活與工作壓力普遍較大,身心的放松是每位顧客的迫切需求。從前臺(tái)親切的問(wèn)候和熱情的微笑、散發(fā)清新舒緩花香的洋甘菊迎賓花茶、充溢清爽甜美橙花香氣的空間,到由英國(guó)最受歡迎的個(gè)人護(hù)理品牌為花美時(shí)私家定制的橙花系列洗護(hù)用品,花美時(shí)通過(guò)嗅覺(jué)、味覺(jué)、觸覺(jué)營(yíng)造輕松、舒適的休憩空間,讓顧客實(shí)現(xiàn)全方位放松,享受私人閑暇時(shí)光。這種回歸顧客自身感官體驗(yàn)的做法,吻合了顧客的核心需求,為所有來(lái)酒店的顧客帶來(lái)“家外之家”的體驗(yàn)!
可以預(yù)見(jiàn),接下來(lái)的中檔酒店市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)將越來(lái)越激烈。部分經(jīng)營(yíng)不善的高星級(jí)酒店會(huì)重新定位,避開(kāi)和高端酒店品牌的競(jìng)爭(zhēng),轉(zhuǎn)而向中檔市場(chǎng)尋找客源;部分經(jīng)濟(jì)型酒店會(huì)升級(jí)進(jìn)入中檔市場(chǎng);部分的單體酒店會(huì)通過(guò)改造、加盟,融入中檔市場(chǎng);越來(lái)越多的的特色精品酒店轉(zhuǎn)而定位中檔市場(chǎng)。未來(lái)的十年甚至五年內(nèi),中國(guó)的酒店業(yè)格局將發(fā)生重要變化,誰(shuí)會(huì)是最后的王者?我們拭目以待。