正月初七習(xí)俗有哪些?傳說(shuō)女蝸初創(chuàng)世，造世上生靈萬(wàn)物，第一日造雞，二日狗，三日豬，四日羊，五日牛，六日馬，七日人，于第七天造出了人，所以這一天是人類的生日。同時(shí)這一天亦稱“人勝節(jié)”、“人慶節(jié)”、“人口日”、“人七日”等。

　　漢朝開始有人日節(jié)俗，魏晉后開始重視。古代人日有戴“人勝”的習(xí)俗，人勝是一種頭飾，又叫彩勝，華勝，從晉朝開始有剪彩為花、剪彩為人，或鏤金箔為人來(lái)貼屏風(fēng)，也戴在頭發(fā)上。此外還有登高賦詩(shī)的習(xí)俗。唐代之后，更重視這個(gè)節(jié)日。每至人日，皇帝賜群臣彩縷人勝，又登高大宴群臣。如果正月初七天氣晴朗，則主一年人口平安，出入順利。

　　道教也認(rèn)為：“天地先生雞，次狗，次豬，次羊，次牛，次馬，始生人?！贝苏f(shuō)頗有“進(jìn)化論”的科學(xué)觀念。漢人東方朔的《占書》亦云：“歲正月一日占雞，二日占狗，三日占豬，四日占羊，五日占牛，六日占馬，七日占人，八日占谷?！币虼耍耖g相信，如果正月初一天晴，是年雞則繁育，陰雨雞則不旺;初二陰晴兆狗;初三日陽(yáng)晴則兆豬，以此類推。正月初七如果天氣晴朗，則謂吉祥，主一年出入順利，人口平安，生丁繁衍;若陰晦則兆災(zāi)患。

　　在古代，“人日”有戴“人勝”的習(xí)俗?！叭藙佟笔且环N頭飾，又叫“彩勝”、“華勝”，從晉朝開始有剪彩為花、剪彩為人，或鏤金箔為人貼于屏風(fēng)或窗戶，也戴在頭發(fā)上，因此，“人日”也稱“人勝節(jié)”。過(guò)去在“人日”這天，中國(guó)一些地方有“麻稈點(diǎn)天燈”、“用豆熬粥治頭疼”、“婦女遛彎祛百病”、“登高賦詩(shī)”等習(xí)俗。唐高適《人日寄杜二拾遺》詩(shī)云：“人日題詩(shī)寄草堂，遙憐故人思故鄉(xiāng)。柳條弄色不忍看，梅花滿枝空斷腸。身在南蕃無(wú)所遇，心懷百憂復(fù)千慮。今年人日空相憶，明年人日知何處?”

　　大年初七習(xí)俗

　　大年初七是“人日”，即“人的生日”。大年初七習(xí)俗多，有戴人勝、攤煎餅、吃七寶羹、吃餃子、撈魚生等習(xí)俗。

　　1、占卜吉祥

　　根據(jù)氣象判斷吉兇，以卜人類的繁衍。正月初七如果天氣晴朗，則謂吉祥，主一年出入順利，人口平安，生丁繁衍;若陰晦則兆災(zāi)患。據(jù)《北齊書·魏收傳》記載，南北朝時(shí)期，正月初七要把人像貼在帳子上，據(jù)說(shuō)可保家人平安。

　　2、家長(zhǎng)不能教訓(xùn)孩子

　　初七是人的生日，人之后生，是人為尊。人日要尊敬每一個(gè)人，連官府也不能在這一天處決罪犯，家長(zhǎng)也不能在這一天教訓(xùn)孩子。這一天，當(dāng)年滿16歲以上的青年均可自由上街玩耍，在北京街頭出現(xiàn)“雞不啼，狗不咬，十八歲的大姑娘滿街跑”的亮麗景觀。

　　3、吃餃子

　　人日這天，臨清、濟(jì)南等地忌諱婦女做針線。單縣早晨吃餃子，現(xiàn)包現(xiàn)吃，叫做“捏老鼠嘴”，晚上不能點(diǎn)燈，據(jù)說(shuō)是讓老鼠娶媳婦，不要危害百姓。淄川在這天吃小豆腐，象征吃老鼠腦。

　　4、頂八卦

　　在北方還流行一種活動(dòng)：讓小孩頭頂八卦，測(cè)試能堅(jiān)持多久，以訓(xùn)練其耐心，期盼吉祥。這也是一種祈求人丁興旺的吉祥物。

　　5、戴人勝

　　古代人日有戴“人勝”的習(xí)俗，人勝是一種頭飾，又叫彩勝，華勝，從晉朝開始有剪彩為花、剪彩為人，或鏤金箔為人來(lái)貼屏風(fēng)，也戴在頭發(fā)上。人日節(jié)時(shí)，漢族女子用彩紙、絲帛、軟金銀等材料制成小人的形狀，戴于頭上。也貼于屏風(fēng)等處。是日，人們制作各種花勝(類人勝，樣式為花朵)相互饋贈(zèng)。

　　6、撈魚生

　　南方一些地區(qū)，人們有在人日節(jié)“撈魚生”的習(xí)俗，撈魚生時(shí)，往往多人圍滿一座，把魚肉、配料與醬料倒在大盤里，大家站起身，揮動(dòng)筷子，將魚料撈動(dòng)，口中還要不斷喊到：“撈啊!撈啊!發(fā)啊!發(fā)啊!”，而且要越撈越高，以示步步高升。

　　7、攤煎餅

　　民間此日要吃春餅卷“盒子菜”，并在庭院攤煎餅，“熏天”。

　　8、登高

　　人日這天另外一項(xiàng)比較普遍的習(xí)俗就是登高。人日登高與重陽(yáng)登高的消極避禍的觀念不同，人日登高更具有積極祝頌祈福的內(nèi)容。

　　9、土地廟送燈

　　人日還叫“人齊日”，民間有上土地廟送燈的習(xí)俗，人們將一盞油燈放在土地神像前，家里有幾口人就點(diǎn)上幾個(gè)燈捻兒，此時(shí)無(wú)子的人家要去偷燈，認(rèn)為這樣可以求到兒子。

　　10、吃面條

　　此外，一些地方在這天還有吃面條的習(xí)俗，寓意著用面條纏住歲月的雙腿，取長(zhǎng)壽之意。此外，正月十七和正月二十七也被視為“人日子”。正月初七，十七，二十七，此三天分別為小孩兒，大人和老人的“日子”，誰(shuí)要過(guò)“日子”就要吃面條。

　　11、稱體重

　　有的地方，人日時(shí)，男女老少都要用鎊稱稱量體重，人的生日嘛，自然要關(guān)心一下人的身體情況。

　　12、祀神保平安

　　舊時(shí)“人七日”還有許多祀神活動(dòng)，這只是表明人們當(dāng)時(shí)祈求風(fēng)調(diào)雨順，生活平安的形式。如臨沂，在這一天里以推磨推碾的形式送天神、地神;單縣這天送火神的活動(dòng)十分隆重，一般是全村人集于空?qǐng)錾希⒋钌匣鹕衽?，棚中有手持火鵓鴿的紅臉火神像。

　　13、吃七寶羹

　　大年初七是“人日”，人人過(guò)生日，要以七種蔬菜，煮成七菜羹，也就是將七種蔬菜，煮成雜菜湯，在農(nóng)業(yè)社會(huì)，大家都祈望吃了七菜羹，來(lái)年大豐收。各地物產(chǎn)不同，所用果菜不同，取意也有差別。廣東潮汕用芥菜、芥蘭、韭菜、春菜、芹菜、蒜、厚瓣菜;客家人用芹菜、蒜、蔥、芫茜、韭菜加魚、肉等;臺(tái)灣、福建用菠菜、芹菜、蔥蒜、韭菜、芥菜、薺菜、白菜等。其中芹菜和蔥兆聰明，蒜兆精于算計(jì)，芥菜令人長(zhǎng)壽，如此種種。