2017年3月21日據(jù)豬價格網(wǎng)統(tǒng)計全國瘦肉型豬出欄均價7.79，較上周五上漲0.06，較去年同期9.61下跌1.82。各省均價：黑龍江7.3、吉林7.4、遼寧7.5、內(nèi)蒙古7.5、河北7.8、天津7.7、北京7.8、山西8.1、山東7.8、安徽8.0、江蘇8.0、上海8.1、福建8.1、廣東8.1、河南7.9、江西8.0、湖北7.9、湖南7.8、陜西7.7、甘肅7.7、云南8.0。

周末期間，全國瘦肉型豬出欄均價小幅上漲。北方豬價普遍上漲，其中，黑龍江、天津、河南豬價上漲明顯，上漲了0.4元/公斤，山東、甘肅豬價上漲了0.2元/公斤，遼寧、河北微漲0.1元/公斤;南方豬價互有漲跌，江蘇、湖北、湖南地區(qū)豬價下跌，跌幅在0.2-0.4元/公斤，江西、安徽、云南豬價小幅上漲0.1-0.2元/公斤。今日全國瘦肉型豬出欄均價最高在上海、福建，均價為16.2元/公斤，最低在黑龍江，均價14.62元/公斤。

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豬源收購難度增加 結(jié)算價周末上漲，國內(nèi)豬價小幅上漲 短期平穩(wěn)調(diào)整

在生豬價格降至低位后，近日國內(nèi)仔豬價格也跟隨下跌，今日全國外三元仔豬(15kg)價格為47.23元/公斤，顯示當(dāng)前仔豬補欄積極性有所回落，但后備二元母豬的價格依舊保持在2000元/頭以上的高位，監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，今日全國后備二元母豬價格為2021.48元/頭，母豬補欄積極性較高，但高價補欄母豬風(fēng)險較大，建議養(yǎng)殖戶要理性補欄母豬。

華東、華中：整體上漲。山東、河南周末上漲明顯，今日各地養(yǎng)殖戶惜售，收購難度仍在，企業(yè)或繼續(xù)上調(diào)價格保證收購量。蘇皖周末上漲，受河南影響，企業(yè)結(jié)算價或仍繼續(xù)小漲。兩湖穩(wěn)中伴漲，養(yǎng)殖戶惜售情緒再起，市場高價成交量增多。

東北、華北：整體上漲。東北養(yǎng)殖戶惜售，加之屠宰企業(yè)有提量，收購難度增加，周末提價收豬，但需求不佳，對市場支撐乏力，市場供需博弈，豬價漲跌兩難。北京由于受豬源供應(yīng)地漲價影響，企業(yè)結(jié)算價上漲，但企業(yè)調(diào)價意愿不強，有穩(wěn)價可能。

西南：整體上漲。四川漲價明顯，主要是受河南豬漲價影響，周末各地穩(wěn)定，但由于收購不佳，結(jié)算價或繼續(xù)小漲。

養(yǎng)殖戶惜售，豬源供應(yīng)有一定緊張，企業(yè)收購難度增加，加之部分地區(qū)屠宰量有小幅提升。但需求不佳，利空生豬市場。預(yù)計短期結(jié)算價穩(wěn)中伴小漲。

周末兩天，全國瘦肉型豬出欄價格平穩(wěn)調(diào)整，均價小幅上漲并接近15.6元/公斤。市場再次進入激烈的供需博弈狀態(tài)，養(yǎng)殖戶惜售情緒濃厚，屠宰企業(yè)收豬難度增加，但下游豬肉的消費需求有限，掣肘豬價反彈，國內(nèi)豬價呈現(xiàn)出穩(wěn)中伴小漲的行情，且漲勢主要集中在北方地區(qū)。短期來看，市場供需博弈延續(xù)，豬價缺乏持續(xù)性利好提振，預(yù)計平穩(wěn)調(diào)整為主。

受生豬價格連續(xù)大幅下跌影響，仔豬價格最近兩周也一改之前逆勢上漲的態(tài)勢，連續(xù)兩周下跌。本周15公斤左右的外三元仔豬價格已跌至47元/公斤，較兩周之前的50元/公斤以上明顯下跌。而且正如之前周報中所分析的，由于去年同期仔豬價格短時間內(nèi)大幅暴漲，因此，仔豬價格有望在隨后兩周快速轉(zhuǎn)為同比下跌，出現(xiàn)“交叉點”，本周仔豬價格同比漲幅已經(jīng)由兩周前的60%以上快速縮小至6%左右，下周仔豬價格將鐵定同比下跌。

當(dāng)前生豬市場我們應(yīng)該格外關(guān)注的是母豬的補欄情況。因為自春節(jié)前生豬價格重返9元/斤左右開始，50公斤左右的長大后備母豬價格就隨之重返2000元以上，至本周已持續(xù)保持了9周。盡管這期間生豬價格累計下跌了13.9%，但母豬的補欄積極性依然較高。正如上周我們所分析的：“從各大種豬企業(yè)的種豬銷售情況看，其火爆程度甚至已經(jīng)接近于去年6月份前后高峰區(qū)域的水平。2016年豬市創(chuàng)紀錄的高盈利使得廣大養(yǎng)豬人和集團化養(yǎng)豬企業(yè)積累了雄厚的資金，而春節(jié)期間的財富效應(yīng)使得部分養(yǎng)豬人漸趨失去理性，開始擴建、補欄……母豬補欄積極性再次回升，會繼續(xù)加速母豬存欄的恢復(fù)，在經(jīng)過一年的恢復(fù)后母豬存欄缺口已經(jīng)大幅縮小，之后的母豬補欄積極性越高、存欄恢復(fù)的進程就會越快，遠期結(jié)束盈利進入虧損的時間也就越來越近”。