涼拌菜 你還在敢吃嗎?麒麟菜竟被漂白

• 2018年4月2日 YangJinZhu來源：人民網(wǎng) 941 59
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食品藥品違法案件中的違法行為隱蔽性越來越強(qiáng)，違法制假手段也不斷翻新。

金羊網(wǎng)訊 記者陳澤云報道：“食品藥品違法案件中的違法行為隱蔽性越來越強(qiáng)，違法制假手段也不斷翻新?！?月30日，廣東省食品藥品監(jiān)督管理局召開新聞通氣會，通報了2017年廣東省食品藥品稽查整體情況，去年全省共立案查處食品藥品違法案件31240宗，其中食品占比近7成。

據(jù)介紹，隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的蓬勃發(fā)展，食品藥品違法案件也呈現(xiàn)出新的特點，有關(guān)部門將持續(xù)深化“數(shù)據(jù)比對篩查、電子取證固證、線上線下協(xié)同”的互聯(lián)網(wǎng)案件打擊模式，進(jìn)一步遏制食品藥品違法行為。

違法制假手段不斷翻新

通氣會上，省局稽查局副局長邱楠通報了2017年食品藥品違法的一個典型案例。

據(jù)介紹，2017年3月11日，根據(jù)舉報線索，省食品藥品監(jiān)管局統(tǒng)一協(xié)調(diào)指揮，聯(lián)合公安部門對電白區(qū)5個海藻麒麟菜加工經(jīng)營點采取現(xiàn)場突擊查處行動。現(xiàn)場查封麒麟菜原料、初加工品、加工用添加物硫酸鋁銨、無機(jī)鹽亞氯酸鈉以及生產(chǎn)加工用具等一大批。

麒麟菜為海藻類食品,多用于制作涼拌菜和提取食品添加劑卡拉膠。經(jīng)查實，違法生產(chǎn)者從境外購進(jìn)麒麟菜原料，通過添加非食用的氧化劑、防腐劑進(jìn)行加工后銷往多個省份，辦案人員及時追查并封存銷毀問題麒麟菜，并依法將該案移交區(qū)公安分局立案偵查。

“非法漂白麒麟菜的違法行為在國內(nèi)尚屬首次。” 省局稽查局副局長邱楠指出，從該案例可以看到，違法制假手段正在不斷翻新，一些違法分子注冊不同經(jīng)營范圍的公司，以合法的資質(zhì)來掩蓋非法行為,違法者利用互聯(lián)網(wǎng)制售違法食品藥品，造成案件查處中取證復(fù)雜、主體認(rèn)定困難。

“違法行為隱蔽性也越來越強(qiáng)。生產(chǎn)窩點往往周圍環(huán)境復(fù)雜，地點隱蔽難以發(fā)現(xiàn)。在查處的互聯(lián)網(wǎng)案件中，實體門店僅展示產(chǎn)品、接受咨詢，而實際銷售行為則通過網(wǎng)上實施。”邱楠表示。

去年查處違法案逾3萬宗

對于違法行為，省食藥監(jiān)加強(qiáng)監(jiān)管。據(jù)介紹，去年全省共立案查處食品藥品違法案件31240宗，其中食品21796宗，藥品6918宗，醫(yī)療器械683宗，化妝品1431宗，保健食品412宗，罰沒款接近2.6億元，向公安機(jī)關(guān)移送案件484宗，吊銷生產(chǎn)經(jīng)營許可證件25張，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)182宗，搗毀窩點316個。

邱楠指出，非法添加等嚴(yán)重違法行為仍屢打不絕。如在食品中非法添加非食用物質(zhì)，在增強(qiáng)免疫力、減肥、輔助降血糖等保健食品中非法添加西藥成分，非法添加抗生素、激素等藥物成分生產(chǎn)化妝品。

此外，一些持證企業(yè)違法行為仍不同程度存在。如食品方面，存在超范圍、超限量使用食品添加劑，經(jīng)營未經(jīng)檢驗檢疫合格或無合法來源證明進(jìn)口食品等行為。

用大數(shù)據(jù)打擊違法犯罪

隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展，不法分子利用互聯(lián)網(wǎng)平臺進(jìn)行違犯罪，成為當(dāng)下監(jiān)管的難點。

對此，省食藥監(jiān)已探索初步形成“數(shù)據(jù)比對篩查、電子取證固證、線上線下協(xié)同”的互聯(lián)網(wǎng)案件打擊模式。此外，省食藥監(jiān)局先后與阿里巴巴、騰訊等公司簽訂食品藥品安全治理協(xié)議，初步實現(xiàn)“以網(wǎng)治網(wǎng)、以網(wǎng)管網(wǎng)”。

“我們與阿里騰訊等互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)合作，通過對淘寶平臺等網(wǎng)絡(luò)平臺的關(guān)鍵詞進(jìn)行分析，鎖定實際的生產(chǎn)基地、發(fā)貨流向，形成顯示線下的互聯(lián)互通，以互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)打擊利用互聯(lián)網(wǎng)平臺的違法犯罪?！鼻耖榻B稱。

據(jù)悉，今年食藥監(jiān)還將以高壓態(tài)勢嚴(yán)厲查處食品藥品違法行為，保障人民群眾的飲食用藥安全。

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