電蒸爐和微波爐什么區(qū)別？能代替微波爐嗎？電蒸爐十大排行榜

• 2018年5月21日 WuYaNan來源：百度 264 9
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  2018-2023年蒸煮燉電煲產(chǎn)業(yè)深度調(diào)研及未來發(fā)展現(xiàn)狀趨勢預測報告

  隨著蒸煮燉電煲行業(yè)競爭的不斷加劇，大型企業(yè)間并購整合與資本運作日趨頻繁，國內(nèi)外優(yōu)秀的蒸煮燉電煲企業(yè)愈來愈重視對行業(yè)市場的分析研究，特別是對當前市場環(huán)境和客戶需求趨勢變化的深入研究，...

由于越來越多的人喜歡蒸食，所以電蒸爐應運而生。

電蒸爐與微波爐的區(qū)別

電蒸爐較微波爐有很多優(yōu)點，但是價格也相對較高：

1)加熱方式不同：電蒸爐通過蒸汽熱傳遞形式進行加熱;微波爐用磁控管產(chǎn)生高頻率，使一定范圍內(nèi)的食物內(nèi)部分子高速振動，產(chǎn)生熱量。

2)食物健康營養(yǎng)成分不同：由于電蒸爐是通過熱傳遞形式進行，沒有破壞食物本身分子結(jié)構，使食物達到原汁原味。故電蒸爐的加工食品營養(yǎng)成分破壞程度低于微波爐加工的產(chǎn)品。

3)輻射強度不同：由電蒸爐本身蒸汽加熱原理決定，產(chǎn)品用水蒸汽來煮熟食物。是屬于獨立體，不存在光波、微波，對食物內(nèi)外都沒有輻射影響。而微波爐的磁控管產(chǎn)生輻射不僅對食物本身有輻射，在其工作時對周圍人也有輻射產(chǎn)生。

4)環(huán)保省電程度不同：電蒸爐加工一個菜一般是十分鐘的時間(用電量在0.2-0.3度)，相對微波爐較省時省電。

兩者都是加熱工具，電蒸爐的加熱原理是由外而內(nèi)，溫度遞增，效率低，加熱速度慢，消耗能量高。微波爐加熱原理是內(nèi)外同步加熱用微波震蕩與食物的分子同步震蕩，加熱速度極快，效率高，耗能小，缺點是加工后的食物不夠美味。

由于越來越多的人喜歡蒸食，所以電蒸爐應運而生。如今市場上電蒸爐品牌眾多，消費者可能不太了解哪些品牌比較好，今天小編為大家分享電蒸爐十大品牌，供大家選購參考。

1、方太Fotile

成立于1996年,高端廚房電器行業(yè)知名品牌,吸油煙機行業(yè)標準起草單位,寧波方太廚具有限公司。

2、SIEMENS西門子家電

始創(chuàng)1847年德國,享譽全球的家電品牌,2015年西門子家電成為博世集團旗下品牌,博西家用電器(中國)有限公司。

3、格蘭仕Galanz

創(chuàng)于1978年,廣東省著名商標,全球大型微波爐專業(yè)制造商,世界級綜合性白色家電品牌企業(yè),廣東格蘭仕集團有限公司。

4、美的Midea

始于1981年,世界級的白色家電制造商和品牌商,大型綜合性企業(yè)集團,上市公司,中國企業(yè)500強,美的集團股份有限公司。

5、老板Robam

始創(chuàng)于1979年,廚房電器十大品牌,上市公司,吸油煙機行業(yè)標準起草單位,杭州老板電器股份有限公司。

6、帥康Sacon

始創(chuàng)于1984年,中國高端廚衛(wèi)電器,主營油煙機/燃氣灶等廚房電器,國內(nèi)較早的深型吸油煙機制造商,帥康集團有限公司。

7、華帝Vatti

始于1992年,廣東省著名商標,廣東省名牌產(chǎn)品,高新技術企業(yè),全球影響力的廚衛(wèi)制造和服務商,華帝股份有限公司。

8、億田Entive

浙江省著名商標,集成灶行業(yè)質(zhì)量標準起草組長單位,中國廚具協(xié)會(嵊州)會長單位,浙江億田電器有限公司。

9、Whirlpool惠而浦

創(chuàng)立于1911年,全球較具規(guī)模的大型白色家電制造商之一,世界頂級家電生產(chǎn)商和零售商,惠而浦(中國)股份有限公司。

10、德意DE&E

成立于1992年,浙江省著名商標,專注于中國高端廚電領域,大型現(xiàn)代化企業(yè),浙江德意控股集團有限公司。

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