央視曝光檳榔是一級(jí)致癌！國(guó)際公認(rèn)的致癌物有哪些？

• 2018年5月29日 WuYaNan來(lái)源：家庭醫(yī)生在線 916 57
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  2018-2023年增味劑行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)投資態(tài)勢(shì)及投融資策略指引報(bào)告

  風(fēng)險(xiǎn)投資是在創(chuàng)業(yè)企業(yè)發(fā)展初期投入風(fēng)險(xiǎn)資本，待其發(fā)育相對(duì)成熟后，通過(guò)市場(chǎng)退出機(jī)制將所投入的資本由股權(quán)形態(tài)轉(zhuǎn)化為資金形態(tài)，以收回投資，取得高額風(fēng)險(xiǎn)收益。全球風(fēng)險(xiǎn)資本市場(chǎng)已進(jìn)入新一輪快速...

檳榔是央視已經(jīng)明確指出的一級(jí)致癌物，建議不要吃。如果你已有嚼檳榔的習(xí)慣，建議你趕緊戒掉;如果你從沒(méi)嚼過(guò)檳榔，想躍躍欲試，勸你早日放棄這個(gè)想法!因?yàn)樵缭?4年前，檳榔已經(jīng)被國(guó)際癌癥研究中心打入了"黑名單"!

檳榔是央視已經(jīng)明確指出的一級(jí)致癌物，建議不要吃。如果你已有嚼檳榔的習(xí)慣，建議你趕緊戒掉;如果你從沒(méi)嚼過(guò)檳榔，想躍躍欲試，勸你早日放棄這個(gè)想法!因?yàn)樵缭?4年前，檳榔已經(jīng)被國(guó)際癌癥研究中心打入了"黑名單"!如今，檳榔已經(jīng)與煙、酒、砒霜齊名，成為了一級(jí)致癌物!有研究顯示，口腔癌人群中，有60%的患者均有嚼檳榔的習(xí)慣。

檳榔是什么?

如今，市面上銷(xiāo)售的檳榔可分為三種，分別是青果檳榔、臺(tái)灣檳榔和煙果檳榔。其中，青果檳榔不經(jīng)煙熏，口感較佳;臺(tái)灣檳榔在內(nèi)地難以見(jiàn)到;而煙果檳榔則是經(jīng)過(guò)煙熏的檳榔。

為什么檳榔會(huì)致癌?

1、物理性損傷:檳榔的纖維是較為粗硬的，在咀嚼檳榔時(shí)，它的粗纖維會(huì)劃傷口腔黏膜，刺傷牙齦，久而久之，就容易形成慢性損傷，引起黏膜病變，誘發(fā)炎癥甚或是引起口腔癌。

2、生物毒性:檳榔的汁液中，含有大量的生物堿和多酚，這些成分對(duì)人體有害，它們能促進(jìn)上皮細(xì)胞凋亡，會(huì)干擾細(xì)胞外基質(zhì)大分子(膠原、彈性蛋白等)沉淀與降解的過(guò)程。

3、增強(qiáng)抽煙的危險(xiǎn)性:眾所周知，抽煙也能致癌，如果在抽煙的同時(shí)，還養(yǎng)成了嚼檳榔的習(xí)慣，那么出現(xiàn)口腔癌的幾率則會(huì)大大提高。有研究顯示，若咀嚼含有煙草的檳榔，唾液中的毒性物質(zhì)會(huì)顯著升高。

4、制作工藝復(fù)雜增加患癌幾率:許多檳榔在加工過(guò)程中會(huì)加入各種添加劑，加工過(guò)程復(fù)雜，會(huì)帶入了許多有害的成分，多吃易使口腔纖維化。

檳榔壞處多 最好別嘗試!

1、長(zhǎng)期嚼檳榔，容易磨損牙齒，使牙齒變黑;

2、檳榔纖維較為粗硬，容易堵塞牙縫，導(dǎo)致牙齦發(fā)炎;

3、檳榔渣會(huì)刺激胃壁，導(dǎo)致胃粘膜發(fā)炎;

4、孕婦過(guò)多嚼食檳榔，有可能會(huì)造成流產(chǎn)。

長(zhǎng)期大量嚼檳榔可致口腔癌

為了提神醒腦，小伙子每天至少嚼4包檳榔，剛開(kāi)始老是口腔潰瘍，發(fā)展到現(xiàn)在竟然完全張不開(kāi)嘴。昨天，得知繼續(xù)嚼下去可能會(huì)致口腔癌，他嚇得連連向醫(yī)生保證"回家就戒"。27歲的方先生是個(gè)IT工作者，平時(shí)熬夜加班是常有的事，為了提神他經(jīng)常嚼檳榔，咀嚼后神清氣爽的感覺(jué)讓他深陷其中，養(yǎng)成這個(gè)習(xí)慣已有3年。半年前開(kāi)始，他頻發(fā)口腔潰瘍，剛開(kāi)始不用藥很快就會(huì)好，到后來(lái)用了治潰瘍的藥也不管用。以為自己只是青菜吃少了，方先生也沒(méi)有太在意。

最近，方先生覺(jué)得越來(lái)越不對(duì)勁:臉頰內(nèi)側(cè)好像被什么扯住一樣，張口很費(fèi)勁，昨天早上起來(lái)完全張不開(kāi)嘴了，便趕緊請(qǐng)假來(lái)到武漢市第一醫(yī)院口腔科求診。經(jīng)臨床及病理檢查，口腔科主任榮剛診斷方先生是長(zhǎng)期嚼食檳榔導(dǎo)致的口腔黏膜纖維化。為何會(huì)導(dǎo)致張口困難?榮剛解釋?zhuān)瑱壚坪写罅康臋壚茐A，食用的檳榔在腌制過(guò)程中還加入了生石灰，這兩種物質(zhì)都是強(qiáng)堿性的，在咀嚼過(guò)程中很容易灼傷口腔黏膜。口腔黏膜在反復(fù)刺激、燒灼和修復(fù)過(guò)程中，會(huì)變得纖維化失去彈性，導(dǎo)致張口困難。榮剛提醒，大量咀嚼檳榔不僅會(huì)導(dǎo)致口腔黏膜纖維化，長(zhǎng)期刺激還可出現(xiàn)口腔白斑、口腔黏膜癌，市民最好戒掉嚼檳榔這個(gè)習(xí)慣。

盤(pán)點(diǎn)公認(rèn)的一級(jí)致癌物!

一、黃曲霉素：最強(qiáng)的生物致癌劑之一

很少劑量的黃曲霉素，就有可能致癌!它是我們所知的最強(qiáng)的生物致癌劑之一。這些食物里都藏著黃曲霉素!

1、發(fā)霉的花生玉米五谷豆類(lèi)

2、變質(zhì)的米飯

3、發(fā)苦的堅(jiān)果

4、劣質(zhì)芝麻醬

5、不正規(guī)小作坊自榨油

二、苯并芘：可誘發(fā)多種癌!

動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明，長(zhǎng)期吸入或食用含苯并芘較高的食物易誘發(fā)肺癌、肝癌、腸胃道癌癥等。這些東西都含有苯并芘!

1、高溫油炸食品

2、炒菜油煙

3、熏烤食品

4、油墨

5、汽車(chē)尾氣

三、亞硝酸鹽：有毒、間接致癌!

亞硝酸鹽本身不致癌，但進(jìn)入體內(nèi)會(huì)和胃內(nèi)的蛋白分解物結(jié)合，形成致癌物亞硝胺。硝酸鹽和亞硝酸鹽，一字之差，但前者無(wú)毒，后者在數(shù)量大時(shí)有毒性。這些食物含亞硝酸鹽!

1、熟肉制品

2、久存綠葉菜

3、隔夜菜

4、腌菜

5、火鍋湯

四、甲醛：致癌致畸!

多項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，甲醛可誘發(fā)口腔、鼻腔、咽喉、皮膚和消化系統(tǒng)的癌癥。日本橫濱國(guó)立大學(xué)的研究表明，甲醛的釋放是一個(gè)緩慢而長(zhǎng)期的過(guò)程。這一釋放期長(zhǎng)達(dá)10～15年，會(huì)對(duì)人體造成長(zhǎng)期的、不可逆的危害。這些東西被查出甲醛超標(biāo)!

1、汽車(chē)腳墊

2、裝修中的勾縫膠

3、劣質(zhì)仿瓷餐具

五、尼古丁

煙草!吸煙能吸入尼古丁，相信很多人都知曉。但你未必了解的是，香煙燃燒時(shí)所產(chǎn)生的煙霧中至少含有2000余種有害成分，除尼古丁外，還有苯并芘、亞硝胺等!所以，為了生命(你和你身邊人的)，遠(yuǎn)離煙草!

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