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          蝦青素有什么作用?蝦青素市場需求

          • 2018年12月5日 WuZhiCong來源:互聯(lián)網(wǎng) 772 46
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          蝦青素,又名蝦黃質(zhì)、龍蝦殼色素,是一種類胡蘿卜素,也是類胡蘿卜素合成的最高級別產(chǎn)物,呈深粉紅色,化學(xué)結(jié)構(gòu)類似于β-胡蘿卜素。而β-胡蘿卜素、葉黃素、角黃素、番茄紅素等都是類胡蘿卜素合成的中間產(chǎn)物,因此在自然界,蝦青素具有最強(qiáng)的抗氧化性。廣泛存在于生物界,特別是蝦、蟹、魚、藻體、酵母和鳥類的羽毛中含量較高,是海洋生物體內(nèi)主要的類胡蘿卜素之一。蝦青素具有極強(qiáng)的抗氧化能力,其抗氧化能力是普通維生素E的550倍,是天然β-胡蘿卜素的10倍。動物試驗表明,蝦青素可以清除NO、硫化物、二氧化物,也可以降低脂質(zhì)過氧化作用,有效地抑制自由基引發(fā)的脂質(zhì)過氧化。蝦青素有抑制腫瘤發(fā)生、增強(qiáng)免疫力、消除體內(nèi)自由基等多方面的生理作用,對紫外線引起的皮膚癌有很好的治療效果。

          天然蝦青素是迄今為止自然界中發(fā)現(xiàn)的最強(qiáng)的抗氧化劑,超強(qiáng)的抗氧化能力和廣泛的用途使天然蝦青素市場進(jìn)一步擴(kuò)大,特別是近年來,人們對于健康保健食品、天然化妝品的需求,蝦青素在食品及化妝品領(lǐng)域應(yīng)用得到加大規(guī)模的拓展,在總體需求中占比由2015年的12%增至21%。2015-2017年中國蝦青素行業(yè)總體需求規(guī)模分別為136.46噸、146.73噸、160.28噸,年增長超過8%。

          國際上已具備的蝦青素生產(chǎn)工藝主要有化學(xué)合成和生物技術(shù)提取2種,化學(xué)合成的蝦青素在結(jié)構(gòu)、功能、應(yīng)用和安全性等方面較天然蝦青素均遜色不少,而天然蝦青素的商業(yè)化生產(chǎn)存在成本高、產(chǎn)量低等問題,導(dǎo)致價格居高不下,因而無法與化學(xué)合成的蝦青素競爭。由于技術(shù)難度高及受藻種本身的問題等限制,迄今為止,國內(nèi)蝦青素生產(chǎn)企業(yè)主要有:云南愛爾發(fā)生物技術(shù)股份有限公司、荊州市天然蝦青素有限公司、云南云彩金可生物技術(shù)有限公司等,這些企業(yè)能夠進(jìn)行雨生紅球藻培養(yǎng)提取天然蝦青素的批量生產(chǎn),但產(chǎn)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足市場對天然蝦青素的巨大需求。2015年中國蝦青素行業(yè)市場規(guī)模為836.43億元,2017年突破至991.54億元,年復(fù)合增長超過5%。由于蝦青素優(yōu)良的特性,在醫(yī)藥、化妝品、保健食品等市場未來也將有良好的應(yīng)用,市場前景廣闊。

          想要了解更多關(guān)于蝦青素行業(yè)專業(yè)分析請關(guān)注中研普華研究報告《2018-2023年中國蝦青素行業(yè)競爭格局分析及發(fā)展前景預(yù)測報告


          蝦青素企業(yè)當(dāng)前如何做出正確的投資規(guī)劃和戰(zhàn)略選擇?

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