電飯煲和電壓力鍋的區(qū)別哪個更實用

• 2018年12月21日 GuoMeng來源：齊家網(wǎng) 360百科 292 11
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電飯煲又稱作電鍋、電飯鍋。是利用電能轉(zhuǎn)變?yōu)閮?nèi)能的炊具，使用方便，清潔衛(wèi)生，還具有對食品進(jìn)行蒸、煮、燉、煨等多種操作功能。

電飯煲

電飯煲又稱作電鍋、電飯鍋。是利用電能轉(zhuǎn)變?yōu)閮?nèi)能的炊具，使用方便，清潔衛(wèi)生，還具有對食品進(jìn)行蒸、煮、燉、煨等多種操作功能。

常見的電飯鍋分為保溫自動式、定時保溫式以及新型的微電腦控制式三類。現(xiàn)在已經(jīng)成為日常家用電器，電飯煲的發(fā)明縮減了很多家庭花費(fèi)在煮飯上的時間。而世界上第一臺電飯煲，是由日本人井深大的東京通訊工程公司發(fā)明于1950年代。

電壓力鍋

電壓力鍋是傳統(tǒng)高壓鍋和電飯鍋的升級換代產(chǎn)品，它結(jié)合了壓力鍋和電飯鍋的優(yōu)點(diǎn)，徹底解決了壓力鍋的安全問題，解除了普通壓力鍋困擾消費(fèi)者多年的安全隱患;其熱效率大于80%，省時省電。

電壓力鍋的工作原理是，壓力提高時水的沸點(diǎn)升高，也就是說水沸騰時溫度高于常壓下的100℃，這樣蒸煮食物時當(dāng)鍋內(nèi)水沸騰時溫度高過100℃，蒸煮時間就會縮短。

電壓力鍋和電飯煲哪個好

1、電飯煲的特點(diǎn)與優(yōu)勢

它也被人們稱為電飯鍋，世界上首臺該產(chǎn)品，于1950年的日本研發(fā)，它是運(yùn)用電能轉(zhuǎn)變?yōu)閮?nèi)能的一類炊具，特點(diǎn)是使用起來很方便，而且清潔打理簡單，具有對食品進(jìn)行蒸、煮、燉、煨等多種操作功能。在生活中常見的有保溫自動式、定時保溫式及微電腦控制式三種，相比傳統(tǒng)的煮飯方式來說，電飯煲對烹飪具有專業(yè)性，使用安全且方便，老少皆宜，若選購的產(chǎn)品稍好一些，還可以對口感進(jìn)行選擇，還有智能預(yù)約、微壓烹飪等實用功能，成為現(xiàn)今家庭生活中常用的一種小家電，得到人們的喜愛。

技術(shù)的飛速發(fā)展，烹煮產(chǎn)品也在革新?lián)Q代，現(xiàn)今已是一個全新智能時代，自然廚電也逐漸智能了起來，智能電飯煲應(yīng)運(yùn)而生，它最大的優(yōu)勢為精煮”功能，烹飪出來的食物口感更加，營養(yǎng)保養(yǎng)更充分，并且其他功能也變得更加多樣化。

2、電壓力鍋的特點(diǎn)與優(yōu)勢

實際上，在以前我們?nèi)粘＜抑新牭帽容^多的應(yīng)該是高壓鍋，而電壓力鍋是壓力鍋革故鼎新后的產(chǎn)品，它同時擁有壓力鍋和電飯鍋的優(yōu)點(diǎn)，具有彈性壓力控制技術(shù)、位移可調(diào)控電開關(guān)等等新技術(shù)，解決了傳統(tǒng)壓力鍋不安全的隱患，消費(fèi)者可以放心使用。它的特點(diǎn)是可將食物加熱至100℃以上，具有高溫高壓功能，大大的為人們縮短了烹飪時間，同時也節(jié)約了能源，比普通電飯鍋節(jié)電30%以上，它集多種器具的功能于一身，是電飯鍋、高壓鍋、電燉鍋、燜燒鍋等鍋類的首選產(chǎn)品，但缺點(diǎn)是對食物的營養(yǎng)有較大的破壞性。

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