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          廚電業(yè)變局最新消息:智慧化、全體系解決方案成趨勢

          • 2018年12月24日 YaoEnHua來源:居悅網(wǎng) 736 44
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          持續(xù)遇冷的廚電業(yè),在2018年結(jié)束長達(dá)10多年高增長后,先于全國氣候變化進(jìn)入冬天,不只是全行業(yè)增長乏力、出貨下跌,原有品牌格局也在分化。隨著過去多年的房地產(chǎn)紅利、人口紅利等相繼消失,眾多專業(yè)化廚電企業(yè)遲遲未能找到應(yīng)對新商業(yè)競爭的風(fēng)口。由此,廚電業(yè)大變局將在

          持續(xù)遇冷的廚電業(yè),在2018年結(jié)束長達(dá)10多年高增長后,先于全國氣候變化進(jìn)入冬天,不只是全行業(yè)增長乏力、出貨下跌,原有品牌格局也在分化。隨著過去多年的房地產(chǎn)紅利、人口紅利等相繼消失,眾多專業(yè)化廚電企業(yè)遲遲未能找到應(yīng)對新商業(yè)競爭的風(fēng)口。由此,廚電業(yè)大變局將在2019年一觸即發(fā)。

          即使遭遇凜冽寒風(fēng),整個中國家電行業(yè)仍然是面臨著機(jī)遇疊加挑戰(zhàn),而廚電市場仍是家電行業(yè)中最具增長潛力與想象空間的主力軍。

          與白電、黑電有所不同,更多人對廚電的認(rèn)識仍囿于“星星多月亮少、大行業(yè)小企業(yè)”的印象。事實(shí)上,航空母艦級的廚電大軍團(tuán)已經(jīng)開始顯山露水,并率先在行業(yè)首推從產(chǎn)品到服務(wù)的“智慧大成套”解決方案。

          雖然來自奧維云網(wǎng)全渠道推總大數(shù)據(jù)表明,2018年前10月廚電(煙灶消)的推總銷售額為528億元,同比下降4.2%,進(jìn)入發(fā)展換檔期。但是,業(yè)內(nèi)認(rèn)為,下跌是為了更好出擊、謀求新軌道的引爆,廚電作為家電業(yè)新的增長引擎和動能,由此這一行業(yè)和領(lǐng)域的品牌化、高端化、科技化也在加速引爆。同時,整個行業(yè)的競爭也從單一產(chǎn)品的較量,轉(zhuǎn)向產(chǎn)品、服務(wù),以及成套解決方案的綜合博弈。這將會催生新的商業(yè)巨頭,也開創(chuàng)新的競爭格局。

          產(chǎn)業(yè)新變量:”智慧大成套“加速落地

          今年以來,在廚電產(chǎn)業(yè)整體發(fā)展降速、增長乏力背后,除了來自經(jīng)濟(jì)周期性調(diào)整、房地產(chǎn)調(diào)控加碼等外部因素,更重要的還是產(chǎn)業(yè)內(nèi)部的產(chǎn)品同質(zhì)化競爭無序,傳統(tǒng)廚電遭遇創(chuàng)新天花板,而面向廚房家裝集成化、成套化的轉(zhuǎn)型停滯不前。

          事實(shí)上,對于眾多廚電企業(yè)來說,“成套化”并不是一個新鮮詞匯。但行業(yè)對“成套”的理解仍停留在概念階段,認(rèn)為成套廚電僅是“小成套”,即兩三個獨(dú)立廚電產(chǎn)品的連接,比如煙灶消的成套化。但是,在消費(fèi)升級、產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型的時代背景下,這顯然已經(jīng)無法滿足追求美好生活用戶的需求。

          雖然,一些深耕市場多年的專業(yè)型廚電領(lǐng)軍企業(yè),近年來有意識地跳出小廚電的范疇,推出“大成套”解決方案。但由于這些企業(yè)背后缺乏強(qiáng)大的用戶交互創(chuàng)新模式、技術(shù)研發(fā)支撐和對未來趨勢的精準(zhǔn)把握,僅在廚電產(chǎn)品外觀上達(dá)成統(tǒng)一、協(xié)同,“大成套”淪落為形式上的集成。

          競爭新拐點(diǎn):”賣價值“創(chuàng)造用戶滿足感

          可以看到,在廚電產(chǎn)業(yè)換檔調(diào)整通道中,市場下跌趨勢已無法避免,而且將會在未來2、3年保持低速發(fā)展通道下的橫盤。市場下跌對于眾多廚電企業(yè)來說,即是下一步發(fā)展的挑戰(zhàn),也是低位洗牌重組的機(jī)會。

          今年以來,在廚電市場整體下滑背景下,海爾廚電在2018年前11月的市場累計增幅達(dá)到49%,可以說“異軍突起”。其中,卡薩帝廚電累計增幅190%、統(tǒng)帥廚電累計增幅164%、GE Appliances上半年整體增幅11%。在海外市場,前三季度,海爾廚電東南亞市場凈收入同比增長157%;中東非市場同比增長31%。

          近年來,伴隨著廚電產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級與品類創(chuàng)新,消費(fèi)者的選擇和機(jī)會越來越多,但是與對幸福生活的滿足感和獲得感不成正比。同時,越來越多的廚電企業(yè)加速轉(zhuǎn)型升級,紛紛邁入高端、科技、品質(zhì)等競爭軌道,但受制于創(chuàng)新能力卻未能在寒冬市場上取得逆勢增長的新動力。

          關(guān)于未來廚電市場的發(fā)展預(yù)測,業(yè)內(nèi)人士指出,1個大廚電戰(zhàn)略的基本點(diǎn),1套智慧大成套的解決方案,通過線性交互、全面覆蓋,將會形成了廚電產(chǎn)業(yè)新的出路和方向 。

          廚電行業(yè)發(fā)展機(jī)遇大,如何驅(qū)動行業(yè)內(nèi)在發(fā)展動力?

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