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          2018-2023年中國(guó)餐飲連鎖行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析及市場(chǎng)趨勢(shì)研判報(bào)告

          報(bào)告編號(hào):1608623       中國(guó)行業(yè)研究網(wǎng)       2017/12/19 打印
          名稱: 2018-2023年中國(guó)餐飲連鎖行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析及市場(chǎng)趨勢(shì)研判報(bào)告
          網(wǎng)址: http://shiquanmuye.com/report/20171219/093003314.html
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          出版日期 2017年12月 報(bào)告頁(yè)碼 300頁(yè) 圖表數(shù)量 150個(gè) 中文印刷 9000元   中文電子 9000元 中文兩版 9500元   英文印刷 5000元   英文電子 5000元   英文兩版 5500元

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          版權(quán)聲明: 本報(bào)告由中國(guó)行業(yè)研究網(wǎng)出品,報(bào)告版權(quán)歸中研普華公司所有。本報(bào)告是中研普華公司的研究與統(tǒng)計(jì)成果,報(bào)告為有償提供給購(gòu)買報(bào)告的客戶使用。未獲得中研普華公司書面授權(quán),任何網(wǎng)站或媒體不得轉(zhuǎn)載或引用,否則中研普華公司有權(quán)依法追究其法律責(zé)任。如需訂閱研究報(bào)告,請(qǐng)直接聯(lián)系本網(wǎng)站,以便獲得全程優(yōu)質(zhì)完善服務(wù)。
          內(nèi)容簡(jiǎn)介: 我國(guó)的餐飲業(yè)發(fā)展非常迅速,餐飲業(yè)營(yíng)業(yè)額連續(xù)18年實(shí)現(xiàn)兩位數(shù)高速增長(zhǎng),我國(guó)的餐飲業(yè)自改革開放以來(lái),大致經(jīng)歷了四個(gè)發(fā)展階段:改革開放起步階段、數(shù)量型擴(kuò)張階段、規(guī)模連鎖發(fā)展階段和品牌提升戰(zhàn)略階段。
          2015年,全國(guó)餐飲收入實(shí)現(xiàn)32310億元,同比增長(zhǎng)11.7%,餐飲成為國(guó)務(wù)院消費(fèi)升級(jí)的十大行業(yè)之一。2017年上半年全國(guó)餐飲收入持續(xù)穩(wěn)定增長(zhǎng),累計(jì)收入達(dá)到16683.2億元,同比增長(zhǎng)11.2%,高于社會(huì)消費(fèi)品零售總額增速高出1個(gè)百分點(diǎn)。但較2015年同期回落0.3%。2017年6月餐飲收入2907億元,同比增速11.1%,較2017年5月小幅回升。
          2017年全年,全國(guó)餐飲收入35799億元,同比增長(zhǎng)10.8%;限額以上單位餐飲收入9213億元,同比增長(zhǎng)6.0%。2017年全國(guó)餐飲市場(chǎng)發(fā)展速度一路起伏動(dòng)蕩,四季度后開始逐步緩慢回升,12月份餐飲收入同比增長(zhǎng)10.6%,與社會(huì)消費(fèi)品零售總額增幅(10.9%)的差距縮至0.3個(gè)百分點(diǎn),較2015年同期的降幅也收窄至0.6個(gè)百分點(diǎn),限上餐飲收入增幅更是比2015年同期提升0.7個(gè)百分點(diǎn)。
          市場(chǎng)上,為順應(yīng)市場(chǎng)變化,曾追求快速和簡(jiǎn)捷的快餐開始向個(gè)性化、慢節(jié)奏、重體驗(yàn)和休閑慢餐方向轉(zhuǎn)化,并出現(xiàn)“去快餐化”的跡象。年中真功夫吸引更年輕、消費(fèi)要求更高的目標(biāo)群,推出3.0版新餐廳品牌模式和年輕消費(fèi)偏好的自選模式餐廳。麥當(dāng)勞向全國(guó)一線城市推出“我創(chuàng)我味來(lái)”項(xiàng)目,允許消費(fèi)者自主地選擇不同的原料制成“獨(dú)一無(wú)二”的漢堡,提升顧客個(gè)性化體驗(yàn);12月,麥當(dāng)勞宣布在全國(guó)實(shí)施“未來(lái)2.0”的戰(zhàn)略,中國(guó)大陸首家餐廳——深圳光華餐廳率先全面升級(jí)“未來(lái)2.0”概念餐廳,通過(guò)數(shù)字化的硬件、個(gè)性化的產(chǎn)品和服務(wù),讓顧客沒(méi)有排隊(duì)和被打擾的壓力,全面提升顧客的用餐體驗(yàn)??系禄黝}型餐廳的開店愈加頻繁,不同的時(shí)尚主題結(jié)合當(dāng)?shù)匚幕?,五花八門地為年輕消費(fèi)者喜愛的主題設(shè)計(jì)。德克士“舒食+”店讓人體驗(yàn)舒適的“森林風(fēng)”,營(yíng)造自然環(huán)境,讓本來(lái)為果腹而吃快餐的過(guò)程變得悠閑放松。
          “十三五”期間,餐飲業(yè)仍然可以保持10%以上增長(zhǎng)速度,到2020年達(dá)到5萬(wàn)億元左右規(guī)模。
          本研究咨詢報(bào)告由中研普華咨詢公司領(lǐng)銜撰寫,在大量周密的市場(chǎng)調(diào)研基礎(chǔ)上,主要依據(jù)了國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、國(guó)家商務(wù)部、國(guó)家發(fā)改委、國(guó)家經(jīng)濟(jì)信息中心、國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心、國(guó)家海關(guān)總署、全國(guó)商業(yè)信息中心、中國(guó)經(jīng)濟(jì)景氣監(jiān)測(cè)中心、中國(guó)行業(yè)研究網(wǎng)、全國(guó)及海外多種相關(guān)報(bào)刊雜志的基礎(chǔ)信息以及專業(yè)研究單位等公布和提供的大量資料,結(jié)合中研普華公司對(duì)餐飲連鎖相關(guān)企業(yè)和科研單位等的實(shí)地調(diào)查,對(duì)國(guó)內(nèi)外餐飲連鎖行業(yè)的供給與需求狀況、相關(guān)行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r、市場(chǎng)消費(fèi)變化等進(jìn)行了分析。重點(diǎn)研究了主要餐飲連鎖品牌的發(fā)展?fàn)顩r,以及未來(lái)中國(guó)餐飲連鎖行業(yè)將面臨的機(jī)遇以及企業(yè)的應(yīng)對(duì)策略。報(bào)告還分析了餐飲連鎖市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)格局,行業(yè)的發(fā)展動(dòng)向,并對(duì)行業(yè)相關(guān)政策進(jìn)行了介紹和政策趨向研判,是餐飲連鎖企業(yè)、科研單位、零售企業(yè)等單位準(zhǔn)確了解目前家具行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài),把握企業(yè)定位和發(fā)展方向不可多得的精品。
          報(bào)告目錄:

          第一部分 產(chǎn)業(yè)環(huán)境透視

          第一章 連鎖經(jīng)營(yíng)相關(guān)概述

          第一節(jié) 連鎖經(jīng)營(yíng)概念及內(nèi)涵

          一、連鎖經(jīng)營(yíng)的概念

          二、連鎖經(jīng)營(yíng)的分類

          三、連鎖經(jīng)營(yíng)的本質(zhì)

          四、連鎖經(jīng)營(yíng)本質(zhì)特征集中體現(xiàn)的四個(gè)原則

          第二節(jié) 連鎖經(jīng)營(yíng)三類形式主要特點(diǎn)

          一、直營(yíng)連鎖

          二、特許連鎖

          三、自由連鎖

          第三節(jié) 中國(guó)餐飲連鎖行業(yè)進(jìn)入壁壘/退出機(jī)制分析

          一、中國(guó)餐飲連鎖行業(yè)進(jìn)入壁壘分析

          二、中國(guó)餐飲連鎖行業(yè)退出機(jī)制分析

          第二章 2017年世界餐飲連鎖業(yè)市場(chǎng)運(yùn)行格局分析

          第一節(jié) 2017年世界餐飲連鎖業(yè)形勢(shì)發(fā)展分析

          一、世界餐飲連鎖巨頭搶占中國(guó)市場(chǎng)

          二、2017年世界餐飲連鎖業(yè)競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略分析

          三、世界餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)啟示分析

          第二節(jié) 2017年世界餐飲連鎖市場(chǎng)運(yùn)行分析

          一、供求分析

          二、市場(chǎng)格局發(fā)生變化分析

          三、市場(chǎng)發(fā)展特色分析

          第三節(jié) 2018-2023年世界餐飲連鎖行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測(cè)分析

          第三章 2017年世界著名餐飲連鎖重點(diǎn)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略分析

          第一節(jié) 百勝餐飲集團(tuán)

          一、公司簡(jiǎn)介

          二、競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略

          第二節(jié) 麥當(dāng)勞

          一、公司簡(jiǎn)介

          二、競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略

          第三節(jié) 小肥羊

          一、公司簡(jiǎn)介

          二、競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略

          第四節(jié) 全聚德

          一、公司簡(jiǎn)介

          二、競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略

          第五節(jié) 德克士

          一、公司簡(jiǎn)介

          二、競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略

          第六節(jié) 新華樓

          一、公司簡(jiǎn)介

          二、競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略

          第七節(jié) 廣州酒家

          一、公司簡(jiǎn)介

          二、競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略

          第八節(jié) 小尾羊

          一、公司簡(jiǎn)介

          二、競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略

          第九節(jié) 德莊

          一、公司簡(jiǎn)介

          二、競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略

          第四章 2017年中國(guó)餐飲連鎖業(yè)發(fā)展環(huán)境分析

          第一節(jié) 2017年中國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展政策環(huán)境分析

          一、《餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)規(guī)范》解讀

          二、“節(jié)約型社會(huì)”與餐飲業(yè)分析

          三、商務(wù)部發(fā)布相關(guān)措施推進(jìn)中國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展

          第二節(jié) 2017年中國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析

          一、2017年中國(guó)GDP增長(zhǎng)狀況分析

          二、2017年中國(guó)城鎮(zhèn)居民家庭可支配收入及恩格爾系數(shù)分析

          第三節(jié) 2017年中國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展社會(huì)環(huán)境分析

          ?

          第二部分 行業(yè)運(yùn)行分析

          第五章 2017年中國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)分析

          第一節(jié) 2017年中國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展概況分析

          一、我國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展歷程

          二、我國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展總體狀況

          三、我國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展的主要特征

          四、促進(jìn)我國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展的因素

          第二節(jié) 2017年中國(guó)餐飲市場(chǎng)發(fā)展情況分析

          一、2017年中國(guó)餐飲市場(chǎng)狀況及發(fā)展特點(diǎn)分析

          二、2017年中國(guó)住宿餐飲零售狀況分析

          第三節(jié) 2017年中國(guó)重點(diǎn)餐飲企業(yè)發(fā)展情況分析

          一、2017年全國(guó)重點(diǎn)餐飲企業(yè)發(fā)展特點(diǎn)及存在的問(wèn)題

          二、2017年我國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)特征

          第四節(jié) 2017年中國(guó)餐飲業(yè)存在的問(wèn)題及發(fā)展對(duì)策分析

          一、我國(guó)餐飲業(yè)面臨的問(wèn)題

          二、中國(guó)餐飲業(yè)的九大發(fā)展戰(zhàn)略

          三、平衡餐飲市場(chǎng)與消費(fèi)需求的措施

          四、餐飲業(yè)在體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代的營(yíng)銷策略

          五、餐飲企業(yè)的主要營(yíng)銷手段

          六、中國(guó)餐飲業(yè)應(yīng)當(dāng)走連鎖經(jīng)營(yíng)之路

          第六章 2017年中國(guó)餐飲連鎖行業(yè)發(fā)展局勢(shì)分析

          第一節(jié) 2017年中國(guó)餐飲連鎖行業(yè)發(fā)展概況分析

          一、中國(guó)餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)進(jìn)入高速增長(zhǎng)期

          二、餐飲連鎖業(yè)品牌重新轉(zhuǎn)向直營(yíng)模式

          三、中國(guó)餐飲業(yè)連鎖經(jīng)營(yíng)的法律規(guī)范情況

          四、連鎖餐飲企業(yè)爭(zhēng)入機(jī)場(chǎng)欲打破機(jī)場(chǎng)餐飲高價(jià)局面

          五、國(guó)內(nèi)外餐飲連鎖發(fā)展比較分析

          第二節(jié) 2017年中國(guó)部分地區(qū)餐飲連鎖業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析

          一、北京市餐飲連鎖業(yè)發(fā)展強(qiáng)勁

          二、福建省餐飲連鎖企業(yè)快速發(fā)展

          三、山西省零售餐飲連鎖業(yè)發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁

          四、重慶連鎖餐飲企業(yè)尋找新辦法新出路

          第三節(jié) 2017年外資餐飲連鎖企業(yè)在中國(guó)市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀分析

          一、外資餐飲集團(tuán)在中國(guó)市場(chǎng)進(jìn)行加速擴(kuò)張

          二、美國(guó)餐飲連鎖巨頭“甜甜圈”進(jìn)軍中國(guó)市場(chǎng)

          三、美國(guó)咖啡連鎖巨頭“唐恩都樂(lè)”進(jìn)軍上海

          四、百勝餐飲連鎖集團(tuán)在中國(guó)市場(chǎng)的發(fā)展分析

          第四節(jié) 2017年中國(guó)餐飲連鎖市場(chǎng)品牌及營(yíng)銷策略分析

          一、品牌化拓展已成連鎖餐飲業(yè)的戰(zhàn)略選擇

          二、打造連鎖餐飲店品牌發(fā)展對(duì)策

          三、連鎖餐飲產(chǎn)品營(yíng)銷策略

          四、餐飲連鎖企業(yè)的“統(tǒng)一性”戰(zhàn)略

          五、餐飲連鎖酒店搶占旅游市場(chǎng)應(yīng)重視營(yíng)銷策略的創(chuàng)新

          第五節(jié) 2017年中國(guó)餐飲連鎖業(yè)物流狀況分析

          一、餐飲連鎖業(yè)已顯現(xiàn)出第四方物流

          二、餐飲連鎖業(yè)物流的需求、成本與績(jī)效評(píng)價(jià)

          三、降低餐飲連鎖業(yè)物流成本的途徑

          第六節(jié) 2017年中國(guó)餐飲連鎖行業(yè)面臨的問(wèn)題分析

          一、餐飲連鎖業(yè)面臨的六大困惑

          二、餐飲連鎖品牌延伸還存在人才瓶頸

          三、餐飲連鎖企業(yè)面臨快速成長(zhǎng)與風(fēng)險(xiǎn)控制的兩難困境

          四、餐飲連鎖企業(yè)發(fā)展面臨挑戰(zhàn)

          第七節(jié) 2017年中國(guó)餐飲連鎖業(yè)發(fā)展策略分析

          一、中國(guó)餐飲連鎖業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略

          二、餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)的關(guān)鍵準(zhǔn)備工作

          三、中國(guó)餐飲連鎖業(yè)發(fā)展對(duì)策

          第七章 2017年中國(guó)細(xì)分餐飲連鎖行業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)探析

          第一節(jié) 2017年中餐連鎖業(yè)發(fā)展概況分析

          一、歐洲新式中餐邁向跨國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)之路

          二、中國(guó)中餐連鎖企業(yè)發(fā)展概況

          三、中西餐飲文化差異解析

          第二節(jié) 2017年中國(guó)部分地區(qū)中餐連鎖業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)分析

          一、杭州中餐連鎖業(yè)發(fā)展之路任重道遠(yuǎn)

          二、柳州市中餐連鎖業(yè)遭遇“復(fù)制”瓶頸

          三、南京中餐連鎖業(yè)發(fā)展中存在的問(wèn)題及對(duì)策

          第三節(jié) 2017年中國(guó)中式餐飲連鎖企業(yè)人力資源分析

          一、中式餐飲連鎖企業(yè)人力資源需求狀況

          二、中式餐飲連鎖企業(yè)的人力資源存在問(wèn)題分析

          三、中式餐飲連鎖企業(yè)人力資源管理與開發(fā)的對(duì)策

          第四節(jié) 2017年中餐連鎖業(yè)存在的問(wèn)題及發(fā)展策略分析

          一、中餐連鎖經(jīng)營(yíng)中存在的問(wèn)題及對(duì)策

          二、中餐連鎖企業(yè)內(nèi)部運(yùn)營(yíng)障礙與對(duì)策

          三、中式餐飲特許經(jīng)營(yíng)的問(wèn)題與對(duì)策

          四、中餐連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)的戰(zhàn)略選擇

          五、中式餐飲跨國(guó)連鎖第一步本土化是關(guān)鍵

          六、中餐連鎖企業(yè)發(fā)展對(duì)策

          第八章 2017年中國(guó)細(xì)分餐飲連鎖行業(yè)發(fā)展形勢(shì)探析

          第一節(jié) 連鎖快餐業(yè)

          一、特許連鎖已成為快餐業(yè)主流模式

          二、杭州本土中式連鎖快餐業(yè)發(fā)展存在的問(wèn)題

          三、中式快餐連鎖企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析

          四、國(guó)內(nèi)中式快餐連鎖企業(yè)的SWOT分析

          五、中國(guó)中式快餐連鎖企業(yè)的發(fā)展策略

          六、快餐連鎖業(yè)管理信息系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能設(shè)計(jì)研究

          第二節(jié) 其它餐飲連鎖業(yè)

          一、臺(tái)灣蛋糕咖啡連鎖店攻進(jìn)大陸市場(chǎng)

          二、中外品牌糕點(diǎn)連鎖發(fā)展現(xiàn)狀分析

          三、中國(guó)市場(chǎng)上的主要高端冰淇淋連鎖

          第九章 2017年中國(guó)餐飲連鎖行業(yè)經(jīng)營(yíng)管理狀況簡(jiǎn)析

          第一節(jié) 2017年中國(guó)餐飲連鎖業(yè)經(jīng)營(yíng)管理概況分析

          一、餐飲連鎖業(yè)的擴(kuò)張與管理

          二、酒店餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)自身模式建立的探索

          三、連鎖餐飲業(yè)的員工管理方案探析

          四、餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)的關(guān)鍵準(zhǔn)備

          第二節(jié) 2017年中國(guó)餐飲連鎖業(yè)的選址模式剖析

          一、餐廳連鎖經(jīng)營(yíng)選址中應(yīng)當(dāng)考慮的因素

          二、連鎖餐廳選址應(yīng)遵循的基本原則

          三、連鎖餐廳選址的模式及方法運(yùn)用

          四、西式餐飲連鎖加盟店的選址

          第三節(jié)2017年中國(guó)餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)商圈分析

          一、商圈的一般性原則

          二、餐飲業(yè)商圈的特殊性

          三、肯德基商圈策略的借鑒

          四、餐飲連鎖企業(yè)擴(kuò)張過(guò)程中商圈情況分析

          五、商圈內(nèi)連鎖餐飲企業(yè)單店取得相對(duì)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)策略

          第四節(jié) 2017年中國(guó)連鎖餐飲業(yè)顧客關(guān)系管理研究

          一、顧客關(guān)系管理概念

          二、顧客消費(fèi)行為特征及影響就餐的因素

          三、顧客需求信息的管理

          四、顧客關(guān)系管理的對(duì)策建議

          第十章 2017年中國(guó)餐飲連鎖信息化發(fā)展?fàn)顩r分析

          第一節(jié) 2017年中國(guó)餐飲業(yè)信息化發(fā)展態(tài)勢(shì)分析

          一、餐飲企業(yè)實(shí)施信息化的原則

          二、餐飲企業(yè)信息化平臺(tái)的選擇

          三、信息化對(duì)餐飲企業(yè)的利益回報(bào)

          四、發(fā)展餐飲信息化的軟件與技術(shù)

          五、我國(guó)餐飲業(yè)信息化發(fā)展困難

          六、影響餐飲企業(yè)信息系統(tǒng)建設(shè)因素

          七、餐飲信息化管理的三大趨勢(shì)

          第二節(jié) 2017年中國(guó)餐飲連鎖信息化形勢(shì)分析

          一、連鎖餐飲信息化的模式

          二、餐飲連鎖傳統(tǒng)方式制約信息化發(fā)展

          三、餐飲連鎖企業(yè)的信息化管理

          四、連鎖餐飲信息化解決方案

          五、餐飲連鎖信息化建議

          第三節(jié) 2017年中國(guó)餐飲連鎖信息化集團(tuán)管理現(xiàn)狀分析

          一、集團(tuán)管理系統(tǒng)的組成

          二、集團(tuán)連鎖信息化的目標(biāo)

          三、遠(yuǎn)程查詢子系統(tǒng)

          四、連鎖管理子系統(tǒng)

          五、集團(tuán)管理方案的實(shí)施

          第四節(jié) 2017年中國(guó)中餐連鎖企業(yè)信息技術(shù)運(yùn)用狀況分析

          一、中餐連鎖業(yè)信息化技術(shù)應(yīng)用現(xiàn)狀

          二、信息網(wǎng)絡(luò)技術(shù)對(duì)中餐連鎖業(yè)的必要性

          三、信息技術(shù)應(yīng)用于中餐連鎖業(yè)的策略

          第五節(jié) 餐飲連鎖信息化成功案例

          第三部分 行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)

          第十一章 2017年中國(guó)連鎖餐飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)分析

          第一節(jié) 2017年中國(guó)連鎖餐飲市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀分析

          一、中國(guó)連鎖餐飲市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀

          二、打造連鎖餐飲企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力

          第二節(jié) 2017年中國(guó)餐飲連業(yè)競(jìng)爭(zhēng)存在的問(wèn)題分析

          第三節(jié) 2018-2023年中國(guó)餐飲連鎖業(yè)競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)分析

          第十二章 2017年中國(guó)餐飲連鎖重點(diǎn)企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況分析

          第一節(jié) 百勝餐飲集團(tuán)中國(guó)事業(yè)部

          一、企業(yè)概況

          二、企業(yè)收入及盈利指標(biāo)

          三、企業(yè)資產(chǎn)狀況分析

          四、企業(yè)成本費(fèi)用構(gòu)成情況

          五、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力分析

          第二節(jié) 四川海底撈餐飲股份有限公司

          一、企業(yè)概況

          二、企業(yè)收入及盈利指標(biāo)

          三、企業(yè)資產(chǎn)狀況分析

          四、企業(yè)成本費(fèi)用構(gòu)成情況

          五、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力分析

          第三節(jié) 香港稻香集團(tuán)

          一、企業(yè)概況

          二、企業(yè)收入及盈利指標(biāo)

          三、企業(yè)資產(chǎn)狀況分析

          四、企業(yè)成本費(fèi)用構(gòu)成情況

          五、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力分析

          第四節(jié) 河北千喜鶴飲食股份有限公司

          一、企業(yè)概況

          二、企業(yè)收入及盈利指標(biāo)

          三、企業(yè)資產(chǎn)狀況分析

          四、企業(yè)成本費(fèi)用構(gòu)成情況

          五、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力分析

          第五節(jié) 內(nèi)蒙古小尾羊餐飲連鎖有限公司

          一、企業(yè)概況

          二、企業(yè)收入及盈利指標(biāo)

          三、企業(yè)資產(chǎn)狀況分析

          四、企業(yè)成本費(fèi)用構(gòu)成情況

          五、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力分析

          第六節(jié) 浙江兩岸食品連鎖有限公司

          一、企業(yè)概況

          二、企業(yè)收入及盈利指標(biāo)

          三、企業(yè)資產(chǎn)狀況分析

          四、企業(yè)成本費(fèi)用構(gòu)成情況

          五、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力分析

          第七節(jié) 重慶市毛哥食品開發(fā)有限公司

          一、企業(yè)概況

          二、企業(yè)收入及盈利指標(biāo)

          三、企業(yè)資產(chǎn)狀況分析

          四、企業(yè)成本費(fèi)用構(gòu)成情況

          五、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力分析

          第八節(jié) 重慶劉一餐飲管理有限公司

          一、企業(yè)概況

          二、企業(yè)收入及盈利指標(biāo)

          三、企業(yè)資產(chǎn)狀況分析

          四、企業(yè)成本費(fèi)用構(gòu)成情況

          五、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力分析

          第九節(jié) 福州佳客來(lái)餐飲連鎖有限公司

          一、企業(yè)概況

          二、企業(yè)收入及盈利指標(biāo)

          三、企業(yè)資產(chǎn)狀況分析

          四、企業(yè)成本費(fèi)用構(gòu)成情況

          五、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力分析

          第十節(jié) 中國(guó)全聚德(集團(tuán))股份有限公司

          一、企業(yè)概況

          二、企業(yè)收入及盈利指標(biāo)

          三、企業(yè)資產(chǎn)狀況分析

          四、企業(yè)成本費(fèi)用構(gòu)成情況

          五、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力分析

          第四部分 行業(yè)發(fā)展預(yù)測(cè)

          第十三章 2018-2023年中國(guó)餐飲連鎖行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析

          第一節(jié) 2018-2023年中國(guó)餐飲業(yè)市場(chǎng)新動(dòng)向分析

          一、綠色餐飲興起

          二、連鎖經(jīng)營(yíng)將成為主攻方向

          三、大眾化“餐館消費(fèi)”引領(lǐng)餐飲新時(shí)尚

          四、超市就餐成為越來(lái)越多的美國(guó)人消費(fèi)新時(shí)尚

          第二節(jié) 2018-2023年中國(guó)餐飲連鎖業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析

          一、連鎖經(jīng)營(yíng)的發(fā)展趨勢(shì)

          二、餐飲連鎖行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略趨向資本運(yùn)作

          三、餐飲業(yè)連鎖戰(zhàn)略發(fā)展趨勢(shì)

          第十四章 2018-2023年中國(guó)餐飲連鎖行業(yè)投資前景分析

          第一節(jié) 2018-2023年中國(guó)餐飲連鎖行業(yè)投資環(huán)境分析

          第二節(jié) 2018-2023年中國(guó)餐飲連鎖行業(yè)投資周期分析

          一、經(jīng)濟(jì)周期

          二、增長(zhǎng)性與波動(dòng)性

          三、成熟度分析

          第三節(jié) 2018-2023年中國(guó)餐飲連鎖行業(yè)投資機(jī)會(huì)分析

          第四節(jié) 2018-2023年中國(guó)餐飲連鎖行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)分析

          一、金融風(fēng)險(xiǎn)分析

          二、政策風(fēng)險(xiǎn)分析

          三、競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)分析

          四、其他風(fēng)險(xiǎn)分析

          第五節(jié) 投資建議

          圖表目錄

          圖表:連鎖經(jīng)營(yíng)三類形式主要特點(diǎn)

          圖表:2017年中國(guó)GDP增長(zhǎng)狀況

          圖表:2017年中國(guó)城鎮(zhèn)居民家庭可支配收入及恩格爾系數(shù)

          圖表:2017年餐飲業(yè)與社會(huì)消費(fèi)品零售總額的增速比較

          圖表:國(guó)內(nèi)中式快餐連鎖企業(yè)的SWOT

          圖表:2017年中國(guó)餐飲業(yè)零售額與增長(zhǎng)速度

          圖表:2017年全國(guó)三大區(qū)域餐飲業(yè)發(fā)展情況比較

          圖表:2017年全國(guó)住宿和餐飲業(yè)零售額同比增長(zhǎng)表

          圖表:2017年全國(guó)住宿和餐飲業(yè)零售額對(duì)比情況

          圖表:2017年限額上、下企業(yè)經(jīng)營(yíng)對(duì)比情況

          圖表:2017年中國(guó)部分餐飲連鎖企業(yè)基本情況

          圖表:企業(yè)的信息處理系統(tǒng)的物理結(jié)構(gòu)方案

          圖表:管理信息系統(tǒng)的局部實(shí)施圖

          圖表:管理信息系統(tǒng)的核心模塊體系

          圖表:中國(guó)全聚德(集團(tuán))股份有限公司收入及盈利指標(biāo)

          圖表:中國(guó)全聚德(集團(tuán))股份有限公司資產(chǎn)狀況

          圖表:中國(guó)全聚德(集團(tuán))股份有限公司成本費(fèi)用構(gòu)成情況

          圖表:中國(guó)全聚德(集團(tuán))股份有限公司競(jìng)爭(zhēng)力

          圖表:味千(中國(guó))控股有限公司收入及盈利指標(biāo)

          圖表:味千(中國(guó))控股有限公司資產(chǎn)狀況

          圖表:味千(中國(guó))控股有限公司成本費(fèi)用構(gòu)成情況

          圖表:味千(中國(guó))控股有限公司競(jìng)爭(zhēng)力

          圖表:內(nèi)蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司收入及盈利指標(biāo)

          圖表:內(nèi)蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司資產(chǎn)狀況

          圖表:內(nèi)蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司成本費(fèi)用構(gòu)成情況

          圖表:內(nèi)蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司競(jìng)爭(zhēng)力

          圖表:福記食品服務(wù)控股有限公司收入及盈利指標(biāo)

          圖表:福記食品服務(wù)控股有限公司資產(chǎn)狀況

          圖表:福記食品服務(wù)控股有限公司成本費(fèi)用構(gòu)成情況

          圖表:福記食品服務(wù)控股有限公司競(jìng)爭(zhēng)力

          圖表:2018-2023年社會(huì)消費(fèi)品零售額預(yù)測(cè)

          圖表:2018-2023年零售行業(yè)商品零售額預(yù)測(cè)

          圖表:2018-2023年連鎖零售商品零售額預(yù)測(cè)

          圖表:2018-2023年中國(guó)餐飲連鎖發(fā)展規(guī)模預(yù)測(cè)

          圖表:2018-2023年中國(guó)餐飲連鎖銷售規(guī)模預(yù)測(cè)

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