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          2018-2023年中國(guó)特色餐飲行業(yè)發(fā)展?jié)摿Ψ治黾巴顿Y戰(zhàn)略規(guī)劃咨詢報(bào)告

          報(bào)告編號(hào):1624876       中國(guó)行業(yè)研究網(wǎng)       2018/2/11 打印
          名稱: 2018-2023年中國(guó)特色餐飲行業(yè)發(fā)展?jié)摿Ψ治黾巴顿Y戰(zhàn)略規(guī)劃咨詢報(bào)告
          網(wǎng)址: http://shiquanmuye.com/report/20180211/085002921.html
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          出版日期 2018年2月 報(bào)告頁(yè)碼 300頁(yè) 圖表數(shù)量 150個(gè) 中文印刷 9000元   中文電子 9000元 中文兩版 9500元   英文印刷 5000元   英文電子 5000元   英文兩版 5500元

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          版權(quán)聲明: 本報(bào)告由中國(guó)行業(yè)研究網(wǎng)出品,報(bào)告版權(quán)歸中研普華公司所有。本報(bào)告是中研普華公司的研究與統(tǒng)計(jì)成果,報(bào)告為有償提供給購(gòu)買報(bào)告的客戶使用。未獲得中研普華公司書面授權(quán),任何網(wǎng)站或媒體不得轉(zhuǎn)載或引用,否則中研普華公司有權(quán)依法追究其法律責(zé)任。如需訂閱研究報(bào)告,請(qǐng)直接聯(lián)系本網(wǎng)站,以便獲得全程優(yōu)質(zhì)完善服務(wù)。
          內(nèi)容簡(jiǎn)介: 隨著購(gòu)物中心不斷增加餐飲業(yè)態(tài)占比,以及禁奢令的出臺(tái),高端餐飲品牌深受打擊,高端餐飲市場(chǎng)被擠兌,中低檔特色餐飲業(yè)迎來前所未有的爆發(fā)期,也成就了一批新興特色餐飲品牌,這類餐飲也被稱為快時(shí)尚餐飲。包括綠茶餐廳、海底撈、探魚、很高興遇見你、小豬豬烤肉、外婆家及旗下品牌爐魚、動(dòng)手吧等等。尤其是外婆家,攜手旗下多個(gè)子品牌全面進(jìn)攻大眾餐飲市場(chǎng)。而高端餐飲品牌、大型餐廳在這一輪餐飲擴(kuò)張中則黯然神傷,兩相形成明顯對(duì)比。
          2015年全國(guó)餐飲收入實(shí)現(xiàn)32310億元,據(jù)悉,2014年全年全國(guó)餐飲收入27860億元,2015年收入總額同比增長(zhǎng)11.7%,比2014年提升2.0個(gè)百分點(diǎn)。當(dāng)前我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展已步入新常態(tài),正處于轉(zhuǎn)方式調(diào)結(jié)構(gòu)的關(guān)鍵期、培育內(nèi)生增長(zhǎng)動(dòng)力的攻堅(jiān)期、改善就業(yè)民生的機(jī)遇期。在這個(gè)大背景下,中國(guó)餐飲業(yè)同樣進(jìn)入理性回歸、滿足大眾需求、適應(yīng)市場(chǎng)變化、著力提升質(zhì)量與效率的發(fā)展新常態(tài)。首先,大眾化餐飲由于剛性需求而增長(zhǎng)比較穩(wěn)定,成為推動(dòng)整個(gè)行業(yè)趨穩(wěn)回暖的最大動(dòng)力,尤其是有機(jī)餐飲、快餐特色餐飲、特色餐飲、農(nóng)家樂等滿足廣大人民群眾消費(fèi)需求的細(xì)分業(yè)態(tài)發(fā)展迅速。
          餐飲作為購(gòu)物中心體驗(yàn)業(yè)態(tài)的一種,已經(jīng)受到購(gòu)物中心足夠的重視,而特色餐飲有著新奇獨(dú)特的店面、廣泛的品牌傳播力,超強(qiáng)的聚客能力,同時(shí)因?yàn)榈昝嫘?,?duì)樓層位置要求低,選址要求低等優(yōu)勢(shì),自然而然成為購(gòu)物中心的“寵兒”,進(jìn)而也得以在全國(guó)購(gòu)物中心遍地開花。特色餐飲順應(yīng)了餐飲業(yè)的發(fā)展趨勢(shì),因而這其中蘊(yùn)含著極大的商機(jī)。在餐飲市場(chǎng)如此不景氣的情況下,很多餐飲人想以特色餐飲作為盈利的突破口也無可厚非。
          隨著特色餐飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的不斷加劇,大型企業(yè)間并購(gòu)整合與資本運(yùn)作日趨頻繁,國(guó)內(nèi)外優(yōu)秀的特色餐飲企業(yè)愈來愈重視對(duì)行業(yè)市場(chǎng)的分析研究,特別是對(duì)當(dāng)前市場(chǎng)環(huán)境和客戶需求趨勢(shì)變化的深入研究,以期提前占領(lǐng)市場(chǎng),取得先發(fā)優(yōu)勢(shì)。正因?yàn)槿绱?,一大批?yōu)秀品牌迅速崛起,逐漸成為行業(yè)中的翹楚。中研普華利用多種獨(dú)創(chuàng)的信息處理技術(shù),對(duì)特色餐飲行業(yè)市場(chǎng)海量的數(shù)據(jù)進(jìn)行采集、整理、加工、分析、傳遞,為客戶提供一攬子信息解決方案和咨詢服務(wù),最大限度地降低客戶投資風(fēng)險(xiǎn)與經(jīng)營(yíng)成本,把握投資機(jī)遇,提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。
          本報(bào)告由中研普華的資深專家和研究人員通過長(zhǎng)期周密的市場(chǎng)調(diào)研,參考國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、國(guó)家商務(wù)部、國(guó)家發(fā)改委、國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心、行業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)行業(yè)研究網(wǎng)、全國(guó)及海外專業(yè)研究機(jī)構(gòu)提供的大量權(quán)威資料,并對(duì)多位業(yè)內(nèi)資深專家進(jìn)行深入訪談的基礎(chǔ)上,通過與國(guó)際同步的市場(chǎng)研究工具、理論和模型撰寫而成。全面而準(zhǔn)確地為您從行業(yè)的整體高度來架構(gòu)分析體系。讓您全面、準(zhǔn)確地把握整個(gè)特色餐飲行業(yè)的市場(chǎng)走向和發(fā)展趨勢(shì)。
          本報(bào)告專業(yè)!權(quán)威!報(bào)告根據(jù)特色餐飲行業(yè)的發(fā)展軌跡及多年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),對(duì)中國(guó)特色餐飲行業(yè)的內(nèi)外部環(huán)境、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展?fàn)顩r、市場(chǎng)供需、競(jìng)爭(zhēng)格局、標(biāo)桿企業(yè)、發(fā)展趨勢(shì)、機(jī)會(huì)風(fēng)險(xiǎn)、發(fā)展策略與投資建議等進(jìn)行了分析,并重點(diǎn)分析了我國(guó)特色餐飲行業(yè)將面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn),對(duì)特色餐飲行業(yè)未來的發(fā)展趨勢(shì)及前景作出審慎分析與預(yù)測(cè)。是特色餐飲企業(yè)、學(xué)術(shù)科研單位、投資企業(yè)準(zhǔn)確了解行業(yè)最新發(fā)展動(dòng)態(tài),把握市場(chǎng)機(jī)會(huì),正確制定企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的必備參考工具,極具參考價(jià)值!
          報(bào)告目錄:

          第一章 中國(guó)特色餐飲行業(yè)發(fā)展背景

          1.1 特色餐飲行業(yè)概述

          1.1.1 特色餐飲行業(yè)界定

          1.1.2 特色餐飲行業(yè)分類

          1.1.3 與傳統(tǒng)特色餐飲行業(yè)的區(qū)別

          1.2 特色餐飲行業(yè)發(fā)展及運(yùn)行特點(diǎn)

          1.2.1 特色餐飲行業(yè)發(fā)展綜述

          1.2.2 特色餐飲行業(yè)發(fā)展歷程

          1.2.3 特色餐飲行業(yè)運(yùn)行特點(diǎn)

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          第二章 中國(guó)特色餐飲行業(yè)的宏觀經(jīng)濟(jì)情況

          2.1 特色餐飲行業(yè)政策環(huán)境

          2.1.1 旅游行業(yè)支持政策

          2.1.2 特色餐飲支持政策

          2.2 特色餐飲行業(yè)經(jīng)濟(jì)環(huán)境

          2.2.1 國(guó)際經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析

          1、國(guó)際宏觀經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況

          2、國(guó)際宏觀經(jīng)濟(jì)走勢(shì)預(yù)測(cè)

          3、國(guó)際經(jīng)濟(jì)環(huán)境對(duì)國(guó)內(nèi)特色餐飲行業(yè)的影響

          2.2.2 國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況

          1、GDP增長(zhǎng)情況

          2、經(jīng)濟(jì)走勢(shì)預(yù)測(cè)

          3、宏觀經(jīng)濟(jì)與旅游行業(yè)相關(guān)性

          2.3 中國(guó)特色餐飲的社會(huì)環(huán)境

          2.3.1 人口環(huán)境分析

          2.3.2 教育環(huán)境分析

          2.3.3 文化環(huán)境分析

          2.3.4 生態(tài)環(huán)境分析

          2.3.5 中國(guó)城鎮(zhèn)化率

          2.4 中國(guó)特色餐飲的消費(fèi)環(huán)境

          2.4.1 居民的各種消費(fèi)觀念和習(xí)慣

          2.4.2 居民對(duì)餐飲美食的選擇習(xí)慣

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          第三章 國(guó)際特色餐飲發(fā)展態(tài)勢(shì)與經(jīng)驗(yàn)借鑒

          3.1 特色餐飲行業(yè)運(yùn)營(yíng)情況分析

          3.1.1 全球特色餐飲需求分析

          3.1.2 特色餐飲經(jīng)營(yíng)模式分析

          3.1.3 特色餐飲行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

          3.2 國(guó)際特色餐飲發(fā)展態(tài)勢(shì)分析

          3.2.1 國(guó)際特色餐飲的興起

          3.2.2 國(guó)際特色餐飲發(fā)展現(xiàn)狀

          3.2.3 國(guó)際特色餐飲發(fā)展特點(diǎn)

          3.2.4 全球特色餐飲品牌分析

          3.2.5 國(guó)際特色餐飲經(jīng)驗(yàn)借鑒

          3.3 國(guó)際特色餐飲市場(chǎng)分析

          3.3.1 國(guó)際特色餐飲消費(fèi)情況

          3.3.2 國(guó)際特色餐飲消費(fèi)結(jié)構(gòu)

          3.3.3 國(guó)際特色餐飲價(jià)格分析

          3.4 主要國(guó)家地區(qū)特色餐飲市場(chǎng)分析

          3.4.1 2015-2017年美國(guó)特色餐飲市場(chǎng)分析

          3.4.2 2015-2017年歐洲特色餐飲市場(chǎng)分析

          3.4.3 2015-2017年日本特色餐飲市場(chǎng)分析

          3.4.4 2015-2017年韓國(guó)特色餐飲市場(chǎng)分析

          3.4.5 2015-2017年其他國(guó)家特色餐飲市場(chǎng)

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          第四章 特色餐飲關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)分析

          4.1 旅游業(yè)發(fā)展分析

          4.1.1 歐債危機(jī)對(duì)旅游市場(chǎng)的影響分析

          4.1.2 我國(guó)旅游資源開發(fā)分析

          4.1.3 我國(guó)旅游規(guī)劃現(xiàn)狀特征分析

          4.1.4 我國(guó)旅游市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)分析

          4.1.5 我國(guó)旅游市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷創(chuàng)新與管理分析

          4.1.6 2018年中國(guó)游客數(shù)量預(yù)測(cè)

          4.1.7 中國(guó)有望成為世界第一入境游目的國(guó)

          4.1.8 中國(guó)旅游收入逾3000億美元

          4.2 餐飲業(yè)發(fā)展分析

          4.2.1 餐飲業(yè)連續(xù)18年保持兩位數(shù)增長(zhǎng)

          4.2.2 未來五年餐飲業(yè)力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)年均18%的增速

          4.2.3 餐飲業(yè)集體“用功”吸引資本

          4.2.4 我國(guó)特許經(jīng)營(yíng)餐飲業(yè)的現(xiàn)狀及問題分析

          4.2.5 未來餐飲業(yè)發(fā)展前景分析

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          第五章 我國(guó)特色餐飲市場(chǎng)發(fā)展研究

          5.1 我國(guó)特色餐飲行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

          5.1.1 特色餐飲行業(yè)品牌發(fā)展現(xiàn)狀

          5.1.2 特色餐飲行業(yè)消費(fèi)市場(chǎng)現(xiàn)狀

          5.1.3 特色餐飲市場(chǎng)消費(fèi)層次分析

          5.1.4 我國(guó)特色餐飲市場(chǎng)走向分析

          5.2 2017年我國(guó)特色餐飲市場(chǎng)情況發(fā)展研究

          5.2.1 2017年我國(guó)特色餐飲市場(chǎng)價(jià)格情況

          5.2.2 2017年重點(diǎn)城市特色餐飲市場(chǎng)分析

          5.2.3 2017年我國(guó)特色餐飲市場(chǎng)發(fā)展情況

          5.3 2017年我國(guó)特色餐飲業(yè)市場(chǎng)發(fā)展特點(diǎn)分析

          5.3.1 2017年我國(guó)特色餐飲市場(chǎng)格局特點(diǎn)

          5.3.2 2017年我國(guó)特色餐飲產(chǎn)品創(chuàng)新特點(diǎn)

          5.3.3 2017年我國(guó)特色餐飲市場(chǎng)服務(wù)特點(diǎn)

          5.3.4 2017年我國(guó)特色餐飲市場(chǎng)品牌特點(diǎn)

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          第六章 2015-2017年特色餐飲行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行效益分析

          6.1 2015-2017年中國(guó)特色餐飲行業(yè)發(fā)展分析

          6.1.1 2015-2017年中國(guó)特色餐飲行業(yè)概述

          6.1.2 2015-2017年中國(guó)特色餐飲行業(yè)供給情況

          6.1.3 2015-2017年中國(guó)特色餐飲行業(yè)需求情況

          6.2 2015-2017年中國(guó)特色餐飲行業(yè)規(guī)模分析

          6.2.1 特色餐飲行業(yè)企業(yè)數(shù)量統(tǒng)計(jì)

          6.2.2 特色餐飲行業(yè)資產(chǎn)投入分析

          6.2.3 特色餐飲行業(yè)銷售收入分析

          6.2.4 特色餐飲行業(yè)利潤(rùn)總額分析

          6.3 2015-2017年特色餐飲行業(yè)經(jīng)營(yíng)效益分析

          6.3.1 特色餐飲行業(yè)償債能力分析

          6.3.2 特色餐飲行業(yè)盈利能力分析

          6.3.3 特色餐飲行業(yè)的毛利率分析

          6.3.4 特色餐飲行業(yè)營(yíng)運(yùn)能力分析

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          第七章 2015-2017年中國(guó)特色餐飲行業(yè)重點(diǎn)省市運(yùn)行分析

          7.1 北京市特色餐飲行業(yè)運(yùn)營(yíng)情況分析

          7.1.1 2015-2017年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

          7.1.2 2015-2017年市場(chǎng)規(guī)模情況分析

          7.1.3 2015-2017年行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析

          7.1.4 2018-2023年行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析

          7.2 上海市特色餐飲行業(yè)運(yùn)營(yíng)情況分析

          7.2.1 2015-2017年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

          7.2.2 2015-2017年市場(chǎng)規(guī)模情況分析

          7.2.3 2015-2017年行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析

          7.2.4 2018-2023年行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析

          7.3 廣東省特色餐飲行業(yè)運(yùn)營(yíng)情況分析

          7.3.1 2015-2017年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

          7.3.2 2015-2017年市場(chǎng)規(guī)模情況分析

          7.3.3 2015-2017年行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析

          7.3.4 2018-2023年行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析

          7.4 安徽省特色餐飲行業(yè)運(yùn)營(yíng)情況分析

          7.4.1 2015-2017年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

          7.4.2 2015-2017年市場(chǎng)規(guī)模情況分析

          7.4.3 2015-2017年行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析

          7.4.4 2018-2023年行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析

          7.5 江蘇省特色餐飲行業(yè)運(yùn)營(yíng)情況分析

          7.5.1 2015-2017年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

          7.5.2 2015-2017年市場(chǎng)規(guī)模情況分析

          7.5.3 2015-2017年行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析

          7.5.4 2018-2023年行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析

          ?

          第八章 中國(guó)特色餐飲行業(yè)上、下游產(chǎn)業(yè)鏈分析

          8.1 特色餐飲行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈概述

          8.1.1 產(chǎn)業(yè)鏈定義

          8.1.2 特色餐飲行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈

          8.2 特色餐飲行業(yè)主要上游產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析

          8.2.1 上游產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

          8.2.2 上游產(chǎn)業(yè)供給分析

          8.2.3 上游供給價(jià)格分析

          8.2.4 主要供給企業(yè)分析

          8.3 特色餐飲行業(yè)主要下游產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析

          8.3.1 下游(應(yīng)用行業(yè))產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

          8.3.2 下游(應(yīng)用行業(yè))產(chǎn)業(yè)需求分析

          8.3.3 下游(應(yīng)用行業(yè))主要需求企業(yè)分析

          8.3.4 下游(應(yīng)用行業(yè))最具前景產(chǎn)品/行業(yè)分析

          ?

          第九章 中國(guó)特色餐飲行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局分析

          9.1 中國(guó)特色餐飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析

          9.1.1 特色餐飲行業(yè)區(qū)域分布格局

          9.1.2 特色餐飲行業(yè)企業(yè)規(guī)模格局

          9.1.3 特色餐飲行業(yè)企業(yè)性質(zhì)格局

          9.2 中國(guó)特色餐飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)五力分析

          9.2.1 特色餐飲行業(yè)上游議價(jià)能力

          9.2.2 特色餐飲行業(yè)下游議價(jià)能力

          9.2.3 特色餐飲行業(yè)新進(jìn)入者威脅

          9.2.4 特色餐飲行業(yè)替代產(chǎn)品威脅

          9.2.5 特色餐飲行業(yè)現(xiàn)有企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)

          9.3 中國(guó)特色餐飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)SWOT分析

          9.3.1 特色餐飲行業(yè)優(yōu)勢(shì)分析(S

          9.3.2 特色餐飲行業(yè)劣勢(shì)分析(W

          9.3.3 特色餐飲行業(yè)機(jī)會(huì)分析(O

          9.3.4 特色餐飲行業(yè)威脅分析(T

          ?

          第十章 中國(guó)特色餐飲行業(yè)領(lǐng)先企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力分析

          10.1 杭州飲食服務(wù)集團(tuán)運(yùn)行態(tài)勢(shì)分析

          10.1.1 企業(yè)發(fā)展基本情況

          10.1.2 企業(yè)主要特色分析

          10.1.3 企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況分析

          10.1.4 企業(yè)最新發(fā)展動(dòng)態(tài)

          10.2 外婆家餐飲連鎖機(jī)構(gòu)運(yùn)行態(tài)勢(shì)分析

          10.2.1 企業(yè)發(fā)展基本情況

          10.2.2 企業(yè)主要特色分析

          10.2.3 企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況分析

          10.2.4 企業(yè)最新發(fā)展動(dòng)態(tài)

          10.3 內(nèi)蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司運(yùn)行態(tài)勢(shì)分析

          10.3.1 企業(yè)發(fā)展基本情況

          10.3.2 企業(yè)主要特色分析

          10.3.3 企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況分析

          10.3.4 企業(yè)最新發(fā)展動(dòng)態(tài)

          10.4 上海杏花樓集團(tuán)運(yùn)行態(tài)勢(shì)分析

          10.4.1 企業(yè)發(fā)展基本情況

          10.4.2 企業(yè)主要特色分析

          10.4.3 企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況分析

          10.4.4 企業(yè)最新發(fā)展動(dòng)態(tài)

          10.5 北京華天飲食集團(tuán)公司運(yùn)行態(tài)勢(shì)分析

          10.5.1 企業(yè)發(fā)展基本情況

          10.5.2 企業(yè)主要特色分析

          10.5.3 企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況分析

          10.5.4 企業(yè)最新發(fā)展動(dòng)態(tài)

          10.6 小南國(guó)(集團(tuán))有限公司運(yùn)行態(tài)勢(shì)分析

          10.6.1 企業(yè)發(fā)展基本情況

          10.6.2 企業(yè)主要特色分析

          10.6.3 企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況分析

          10.6.4 企業(yè)最新發(fā)展動(dòng)態(tài)

          10.7 中國(guó)全聚德股份有限公司運(yùn)行態(tài)勢(shì)分析

          10.7.1 企業(yè)發(fā)展基本情況

          10.7.2 企業(yè)主要特色分析

          10.7.3 企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況分析

          10.7.4 企業(yè)最新發(fā)展動(dòng)態(tài)

          10.8 重慶陶然居飲食文化(集團(tuán))有限公司運(yùn)行態(tài)勢(shì)分析

          10.8.1 企業(yè)發(fā)展基本情況

          10.8.2 企業(yè)主要特色分析

          10.8.3 企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況分析

          10.8.4 企業(yè)最新發(fā)展動(dòng)態(tài)

          10.9 眉州東坡餐飲管理(北京)有限公司運(yùn)行態(tài)勢(shì)分析

          10.9.1 企業(yè)發(fā)展基本情況

          10.9.2 企業(yè)主要特色分析

          10.9.3 企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況分析

          10.9.4 企業(yè)最新發(fā)展動(dòng)態(tài)

          10.10 四川海底撈餐飲股份有限公司運(yùn)行態(tài)勢(shì)分析

          10.10.1 企業(yè)發(fā)展基本情況

          10.10.2 企業(yè)主要特色分析

          10.10.3 企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況分析

          10.10.4 企業(yè)最新發(fā)展動(dòng)態(tài)

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          第十一章 2018-2023年中國(guó)特色餐飲行業(yè)行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)與前景分析

          11.1 2018-2023年中國(guó)特色餐飲行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展前景

          11.1.1 2018-2023年特色餐飲行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿?/SPAN>

          11.1.2 2018-2023年特色餐飲行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展前景展望

          11.1.3 2018-2023年特色餐飲行業(yè)市場(chǎng)結(jié)構(gòu)預(yù)測(cè)分析

          11.2 2018-2023年中國(guó)特色餐飲行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)

          11.2.1 2018-2023年特色餐飲行業(yè)行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

          11.2.2 2018-2023年特色餐飲行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè)

          11.2.3 2017-2022市場(chǎng)集中度趨勢(shì)預(yù)測(cè)

          11.3 2018-2023年中國(guó)特色餐飲行業(yè)行業(yè)供需預(yù)測(cè)

          11.3.1 2018-2023年中國(guó)特色餐飲行業(yè)行業(yè)供給預(yù)測(cè)

          11.3.2 2018-2023年中國(guó)特色餐飲行業(yè)行業(yè)需求預(yù)測(cè)

          11.3.3 2018-2023年中國(guó)特色餐飲行業(yè)供需平衡預(yù)測(cè)

          ?

          第十二章 中國(guó)特色餐飲行業(yè)的市場(chǎng)調(diào)查情況

          12.1 特色餐飲產(chǎn)品目標(biāo)客戶群體調(diào)查

          12.1.1 不同收入水平消費(fèi)者偏好調(diào)查

          12.1.2 不同年齡的消費(fèi)者偏好調(diào)查

          12.1.3 不同地區(qū)的消費(fèi)者偏好調(diào)查

          12.2 特色餐飲的品牌市場(chǎng)調(diào)查

          12.2.1 消費(fèi)者對(duì)特色餐飲品牌認(rèn)知度宏觀調(diào)查

          12.2.2 消費(fèi)者對(duì)特色餐飲的品牌偏好調(diào)查

          12.2.3 消費(fèi)者對(duì)特色餐飲品牌的首要認(rèn)知渠道

          12.2.4 消費(fèi)者經(jīng)常購(gòu)買的品牌調(diào)查

          12.2.5 特色餐飲品牌忠誠(chéng)度調(diào)查

          12.2.6 特色餐飲品牌市場(chǎng)占有率調(diào)查

          12.2.7 消費(fèi)者的消費(fèi)理念調(diào)研

          12.3 特色餐飲的消費(fèi)者影響因素分析

          12.3.1 不同客戶購(gòu)買相關(guān)的態(tài)度及影響分析

          12.3.2 價(jià)格敏感程度

          12.3.3 品牌的影響

          12.3.4 購(gòu)買方便的影響

          12.3.5 廣告的影響程度

          ?

          第十三章 2018-2023年特色餐飲行業(yè)投資價(jià)值評(píng)估分析

          13.1 特色餐飲行業(yè)投資特性分析

          13.1.1 特色餐飲行業(yè)進(jìn)入壁壘分析

          13.1.2 特色餐飲行業(yè)盈利因素分析

          13.1.3 特色餐飲行業(yè)盈利模式分析

          13.2 2018-2023年特色餐飲行業(yè)發(fā)展的影響因素

          13.2.1 有利因素

          13.2.2 不利因素

          13.3 2018-2023年特色餐飲行業(yè)投資價(jià)值評(píng)估分析

          13.3.1 行業(yè)投資效益分析

          1、行業(yè)活力系數(shù)比較及分析

          2、行業(yè)投資收益率比較及分析

          3、行業(yè)投資效益評(píng)估

          13.3.2 行業(yè)發(fā)展的空白點(diǎn)分析

          13.3.3 投資回報(bào)率比較高的投資方向

          13.3.4 新進(jìn)入者應(yīng)注意的障礙因素

          13.3.5 特色餐飲行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)與控制分析

          ?

          第十四章 2018-2023年中國(guó)特色餐飲企業(yè)投資戰(zhàn)略與客戶策略分析

          14.1 特色餐飲企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃背景意義

          14.1.1 企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的需要

          14.1.2 企業(yè)做大做強(qiáng)的需要

          14.1.3 企業(yè)可持續(xù)發(fā)展需要

          14.2 特色餐飲企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃制定依據(jù)

          14.2.1 國(guó)家政策支持

          14.2.2 行業(yè)發(fā)展規(guī)律

          14.2.3 企業(yè)資源與能力

          14.2.4 可預(yù)期的戰(zhàn)略定位

          14.3 特色餐飲企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃策略分析

          14.3.1 戰(zhàn)略綜合規(guī)劃

          14.3.2 技術(shù)開發(fā)戰(zhàn)略

          14.3.3 區(qū)域戰(zhàn)略規(guī)劃

          14.3.4 產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃

          14.3.5 營(yíng)銷品牌戰(zhàn)略

          14.3.6 競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略規(guī)劃

          14.4 特色餐飲中小企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究

          14.4.1 中小企業(yè)存在主要問題

          1、缺乏科學(xué)的發(fā)展戰(zhàn)略

          2、缺乏合理的企業(yè)制度

          3、缺乏現(xiàn)代的企業(yè)管理

          4、缺乏高素質(zhì)的專業(yè)人才

          5、缺乏充足的資金支撐

          14.4.2 中小企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略思考

          1、實(shí)施科學(xué)的發(fā)展戰(zhàn)略

          2、建立合理的治理結(jié)構(gòu)

          3、實(shí)行嚴(yán)明的企業(yè)管理

          4、培養(yǎng)核心的競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力

          5、構(gòu)建合作的企業(yè)聯(lián)盟

          ?

          第十五章 研究結(jié)論及建議

          15.1 研究結(jié)論

          15.2 建議

          15.2.1 行業(yè)發(fā)展策略建議

          15.2.2 行業(yè)投資方向建議

          15.2.3 行業(yè)投資方式建議

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          圖表目錄

          圖表:特色餐飲行業(yè)主要政策法規(guī)列表

          圖表:各旅游區(qū)的規(guī)劃及政策研究

          圖表:2015-2017年七國(guó)集團(tuán)GDP增長(zhǎng)率

          圖表:2015-2017年金磚國(guó)家及部分亞洲經(jīng)濟(jì)體GDP同比增長(zhǎng)率

          圖表:2010-2017年中國(guó)國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值及其增長(zhǎng)速度

          圖表:2018-2023年我國(guó)主要宏觀經(jīng)濟(jì)指標(biāo)增長(zhǎng)率預(yù)測(cè)

          圖表:2015-2017年中國(guó)GDP增速與旅游行業(yè)總收入增速對(duì)比圖

          圖表:2017年中國(guó)社會(huì)消費(fèi)品零售總額月度同比變化趨勢(shì)圖

          圖表:2017年中國(guó)居民消費(fèi)價(jià)格月度漲跌幅度

          圖表:2017年中國(guó)居民消費(fèi)價(jià)格比上年漲跌幅度

          圖表:2015-2017年我國(guó)人口年齡結(jié)構(gòu)情況

          圖表:2015-2017年我國(guó)城鄉(xiāng)人口比重情況

          圖表:2015-2017年中國(guó)特色餐飲行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模

          圖表:2015-2017年全球特色餐飲產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)規(guī)模

          圖表:2015-2017年特色餐飲重要數(shù)據(jù)指標(biāo)比較

          圖表:全國(guó)餐飲業(yè)零售額中居民餐飲消費(fèi)比例

          圖表:不同城市的市民在選擇特色餐飲時(shí)的較多考慮的因素的比例

          圖表:消費(fèi)者對(duì)特色餐飲的偏好程度分析

          圖表:消費(fèi)者特色餐飲消費(fèi)的周期

          圖表:消費(fèi)者中去特色餐飲店消費(fèi)的金額

          圖表:消費(fèi)者選擇特色餐飲的決定因素

          圖表:2015-2017年國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值及其增長(zhǎng)速度

          圖表:2015-2017年居民消費(fèi)價(jià)格漲跌幅度

          圖表:2017年居民消費(fèi)價(jià)格比上年漲跌幅度

          圖表:2013-2017年國(guó)家外匯儲(chǔ)備

          圖表:2015-2017年稅收收入及其增長(zhǎng)速度

          圖表:2015-2017年糧食產(chǎn)量及其增長(zhǎng)速度

          圖表:2015-2017年工業(yè)增加值及其增長(zhǎng)速度

          圖表:2017年主要商品進(jìn)口數(shù)量、金額及其增長(zhǎng)速度

          圖表:2017年對(duì)主要國(guó)家和地區(qū)貨物進(jìn)出口額及其增長(zhǎng)速度

          圖表:2015-2017年貨物進(jìn)出口總額及其增長(zhǎng)速度

          圖表:2017年分行業(yè)外商直接投資及其增長(zhǎng)速度

          圖表:2017年中國(guó)特色餐飲行業(yè)市場(chǎng)需求分布情況

          圖表:2015-2017年中國(guó)特色餐飲行業(yè)市場(chǎng)需求分析

          圖表:2017年中國(guó)特色餐飲行業(yè)消費(fèi)者消費(fèi)心理

          圖表:2015-2017年中國(guó)特色餐飲市場(chǎng)供給情況

          圖表:2018-2023年中國(guó)特色餐飲行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè)

          圖表:2018-2023年中國(guó)特色餐飲行業(yè)市場(chǎng)供給預(yù)測(cè)

          圖表:2018-2023年中國(guó)特色餐飲行業(yè)市場(chǎng)供給分布變化情況

          圖表:區(qū)域發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃

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