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第一部分 行業(yè)運行現(xiàn)狀 第一章 精品酒店行業(yè)研究背景????? 1 第一節(jié) 精品酒店的內涵???? 1 一、酒店的主要類型??? 1 二、精品酒店的概念??? 2 三、精品酒店的特點??? 3 第二節(jié) 精品酒店主要類型分析? 7 一、按設計風格劃分??? 7 1、主題型精品酒店???? 7 2、時尚型精品酒店???? 7 3、地域型精品酒店???? 7 4、歷史文化型精品酒店???? 8 5、家庭旅館式精品酒店???? 8 二、按經營模式劃分??? 8 1、綜合集團的精品酒店???? 8 2、專業(yè)集團的精品酒店???? 8 3、單體獨立的精品酒店???? 9
第二部分 行業(yè)深度分析 第二章 國際精品酒店發(fā)展態(tài)勢與經驗借鑒 10 第一節(jié) 國際酒店行業(yè)運營情況分析? 10 一、國際酒店行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀?????? 10 1、國際酒店行業(yè)價格走勢? 10 2、不同類型酒店市場份額? 12 3、國際酒店行業(yè)競爭格局? 13 二、國際酒店經營模式分析?????? 14 1、不同經營模式市場份額? 14 2、酒店集團體制特點? 14 三、國際酒店行業(yè)發(fā)展趨勢?????? 15 第二節(jié) 國際精品酒店發(fā)展態(tài)勢分析? 16 一、國際精品酒店的興起??? 16 二、國際精品酒店發(fā)展現(xiàn)狀?????? 17 三、國際精品酒店發(fā)展特點?????? 17 1、發(fā)展速度快、分布廣???? 17 2、精品酒店類型不斷細分? 18 3、集團化和連鎖化發(fā)展???? 18 4、主體呈現(xiàn)多元化態(tài)勢???? 18 5、客房數(shù)量兩級分化? 18 四、國際精品酒店發(fā)展態(tài)勢?????? 19 1、精品酒店連鎖化，連鎖酒店精品化???? 19 2、傳統(tǒng)酒店集團進入精品酒店市場? 19 3、房地產商進入精品酒店市場? 19 第三節(jié) 國際典型精品酒店品牌發(fā)展分析? 20 一、喜達屋w酒店????? 20 1、喜達屋w酒店發(fā)展簡介?????? 20 2、酒店全球布局情況? 22 3、酒店經營特色分析? 22 4、酒店在華投資布局? 22 5、酒店營銷策略分析? 23 6、酒店成功經驗借鑒? 23 二、柏悅酒店（parkhyatt）????? 25 1、酒店發(fā)展簡介? 25 2、酒店全球布局情況? 26 3、酒店經營特色分析? 27 4、酒店在華投資布局? 28 5、酒店成功經驗借鑒? 30 三、巴黎拉瓦錫酒店（lelavoisier）????? 31 四、倫敦highroadhouse? 32 五、新加坡思樂酒店（thescarlethotel）????? 33 六、國際精品酒店發(fā)展經驗總結?????? 34
第三章 中國精品酒店行業(yè)市場環(huán)境分析???? 36 第一節(jié) 中國精品酒店行業(yè)政治法律環(huán)境分析 一、《新版星級飯店評定標準》? 36 二、《旅游飯店星級的劃分與評定》? 36 三、《關于規(guī)范酒店客房市場價格意見》? 37 四、精品酒店行業(yè)行業(yè)標準?????? 41 1、《旅游經營者處理投訴規(guī)范》（lb/t063-2017）?????? 41 2、《文化主題旅游飯店基本要求與評價》（lb/t064-2017）?????? 41 3、《旅游民宿基本要求與評價》（lb/t065-2017）?????? 41 4、《精品旅游飯店》（lb/t066-2017）?? 41 第二節(jié) 精品酒店行業(yè)經濟環(huán)境? 41 一、經濟環(huán)境與行業(yè)相關性分析?????? 41 二、國際宏觀經濟形勢分析?????? 42 二、國內經濟走勢分析?????? 54 1、2017年國內經濟形勢回顧?? 54 2、2018年國內經濟形勢預測?? 62 第三節(jié) 精品酒店行業(yè)社會環(huán)境? 67 一、人口發(fā)展環(huán)境分析?????? 67 1、人口規(guī)模變化? 67 2、對精品酒店的影響? 67 二、居民生活方式轉變?????? 68 1、休閑消費呈上升趨勢???? 68 2、低碳消費的生活方式???? 68 3、對精品酒店的影響? 68 三、假日制度影響分析?????? 68 1、節(jié)假日制度的變化? 68 2、對精品酒店的影響? 70 第四節(jié) 精品酒店行業(yè)消費環(huán)境? 72 一、居民消費能力分析?????? 72 二、消費人群及其特點?????? 74 1、行業(yè)主要消費人群? 74 2、消費群體消費特點? 74 3、消費需求特點分析? 75 三、用戶深度調研分析?????? 75 1、精品酒店認知情況? 75 2、精品酒店入住情況? 76 3、精品酒店入住打算? 76 4、精品酒店選擇因素? 76 5、精品酒店價格接受程度? 77 6、精品酒店房費支付者???? 77 第五節(jié) 精品酒店關聯(lián)行業(yè)分析? 77 一、旅游行業(yè)發(fā)展分析?????? 77 1、旅游行業(yè)對精品酒店發(fā)展的影響? 77 2、旅游市場發(fā)展現(xiàn)狀? 78 3、旅游市場發(fā)展預測? 79 二、房地產行業(yè)發(fā)展分析??? 82 第六節(jié) 中國發(fā)展精品酒店發(fā)展機遇與威脅分析???? 87 一、中國精品酒店行業(yè)發(fā)展機遇分析?????? 87 二、中國精品酒店行業(yè)發(fā)展威脅分析?????? 88
第四章 中國精品酒店行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析???? 90 第一節(jié) 中國酒店行業(yè)運營情況分析? 90 一、酒店行業(yè)發(fā)展規(guī)模?????? 90 二、酒店行業(yè)品牌格局?????? 90 三、酒店行業(yè)發(fā)展變化?????? 93 四、酒店行業(yè)發(fā)展趨勢?????? 95 第二節(jié) 中國精品酒店發(fā)展態(tài)勢分析? 96 一、精品酒店興起背景分析?????? 96 二、精品酒店行業(yè)發(fā)展綜述?????? 98 三、精品酒店行業(yè)發(fā)展規(guī)模?????? 99 四、精品酒店行業(yè)運營情況?????? 99 五、精品酒店行業(yè)客源分析?????? 100 六、精品酒店行業(yè)品牌格局?????? 102 七、中外精品酒店發(fā)展對比?????? 105 第三節(jié) 中國精品酒店的競爭力分析? 110 一、精品酒店的核心競爭力?????? 110 二、星級酒店對精品酒店的威脅?????? 111 三、主題酒店對精品酒店的威脅?????? 111 四、商務酒店對精品酒店的威脅?????? 112 第四節(jié) 中國精品酒店行業(yè)競爭強度? 112 一、潛在進入者的威脅?????? 112 二、買方的議價能力??? 113 三、賣方的議價能力??? 113 四、替代品的威脅?????? 113 五、競爭強度總結?????? 114
第三部分 區(qū)域市場分析 第五章 中國精品酒店行業(yè)典型案例分析???? 115 第一節(jié) 北京頤和安縵酒店? 115 一、酒店基本情況?????? 115 二、酒店特色分析?????? 115 三、酒店配套設施?????? 116 四、酒店價位分析?????? 117 五、酒店市場定位?????? 117 第二節(jié) 北京長城腳下的公社???? 118 一、酒店基本情況?????? 118 二、酒店特色分析?????? 119 三、酒店配套設施?????? 119 四、酒店價位分析?????? 124 五、酒店市場定位?????? 124 第三節(jié) 北京皇家驛棧酒店? 125 一、酒店基本情況?????? 125 二、酒店特色分析?????? 125 三、酒店配套設施?????? 126 四、酒店價位分析?????? 126 五、酒店市場定位?????? 127 第四節(jié) 北京柏悅酒店? 128 一、酒店基本情況?????? 128 二、酒店特色分析?????? 128 三、酒店配套設施?????? 129 四、酒店價位分析?????? 130 五、酒店市場定位?????? 130 第五節(jié) 北京極棧酒店（hotelg）???? 131 一、酒店基本情況?????? 131 二、酒店特色分析?????? 132 三、酒店配套設施?????? 132 四、酒店價位分析?????? 133 五、酒店市場定位?????? 133
第四部分 行業(yè)投資分析 第六章 重點地區(qū)精品酒店投資潛力分析???? 135 第一節(jié) 北京精品酒店投資潛力分析? 135 一、精品酒店發(fā)展條件分析?????? 135 二、精品酒店發(fā)展現(xiàn)狀分析?????? 136 三、精品酒店發(fā)展機會分析?????? 136 第二節(jié) 上海精品酒店投資潛力分析? 136 一、精品酒店發(fā)展條件分析?????? 136 二、精品酒店發(fā)展現(xiàn)狀分析?????? 137 三、精品酒店發(fā)展機會分析?????? 137 第三節(jié) 深圳精品酒店投資潛力分析? 137 一、精品酒店發(fā)展條件分析?????? 137 二、精品酒店發(fā)展現(xiàn)狀分析?????? 137 三、精品酒店發(fā)展機會分析?????? 137 第四節(jié) 蘇州精品酒店投資潛力分析? 138 一、精品酒店發(fā)展條件分析?????? 138 二、精品酒店發(fā)展現(xiàn)狀分析?????? 138 三、精品酒店發(fā)展機會分析?????? 138
第七章 中國精品酒店行業(yè)投資建議分析???? 140 第一節(jié) 精品酒店行業(yè)發(fā)展方向? 140 一、精品酒店的國際化經營?????? 140 二、精品酒店的信息化建設?????? 142 三、精品酒店經的行業(yè)標準化??? 144 四、精品酒店經營管理模式創(chuàng)新?????? 146 第二節(jié) 精品酒店行業(yè)投資要素? 148 一、酒店行業(yè)投融資分析??? 148 二、精品酒店投融資分析??? 149 三、精品酒店成長性分析??? 151 第三節(jié) 精品酒店行業(yè)投資建議? 151 一、精品酒店投資價值?????? 151 二、精品酒店投資機會?????? 152 1、消費群體不斷擴大? 152 2、具備獨特的資源優(yōu)勢???? 152 三、精品酒店投資建議?????? 153
第五部分 發(fā)展戰(zhàn)略研究 第八章 中國精品酒店行業(yè)經營策略分析???? 154 第一節(jié) 精品酒店的選址與設計? 154 一、精品酒店的選址原則??? 154 二、精品酒店的客房規(guī)模??? 156 三、精品酒店的功能配套??? 156 四、精品酒店的客房標準??? 158 五、精品酒店的設計案例??? 158 第二節(jié) 精品酒店定位策略分析? 162 一、精品酒店戰(zhàn)略定位?????? 162 二、精品酒店市場定位?????? 164 三、精品酒店品牌定位?????? 166 第三節(jié) 精品酒店管理模式分析? 168 一、資源外包策略?????? 168 二、管家式服務模式??? 169 三、創(chuàng)新的經營理念??? 170 第四節(jié) 精品酒店營銷策略分析? 171 一、酒店營銷宣傳策略?????? 171 二、酒店營銷方式分析?????? 172 三、酒店網絡營銷分析?????? 172 第五節(jié) 精品酒店客戶關系管理? 172 一、客戶關系管理特殊性??? 172 二、客戶關系管理的保障??? 173 三、客戶關系管理基本思路?????? 173 第六節(jié) 精品酒店品牌文化建設? 174 一、歷史文化型品牌建設??? 174 二、地域文化型品牌建設??? 175 三、現(xiàn)代文化型品牌建設??? 176
第九章 精品酒店行業(yè)投資戰(zhàn)略研究???? 178 第一節(jié) 品牌戰(zhàn)略思考? 178 一、精品酒店品牌的重要性?????? 178 二、精品酒店實施品牌戰(zhàn)略的意義??? 179 三、企業(yè)的品牌戰(zhàn)略??? 180 四、品牌的競爭趨勢??? 181 五、品牌戰(zhàn)略管理的策略??? 182 第二節(jié) 企業(yè)經營管理策略? 186 一、成本控制策略?????? 186 二、定價策略?????? 188 三、競爭策略?????? 189 四、并購重組策略?????? 192 五、營銷策略?????? 192 六、人力資源?????? 194 七、財務管理?????? 195 八、國際化策略??? 196 第三節(jié) 行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究? 199 一、戰(zhàn)略綜合規(guī)劃?????? 199 二、技術開發(fā)戰(zhàn)略?????? 199 三、業(yè)務組合戰(zhàn)略?????? 203 四、區(qū)域戰(zhàn)略規(guī)劃?????? 205 五、產業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃?????? 215 六、營銷品牌戰(zhàn)略?????? 216 七、競爭戰(zhàn)略規(guī)劃?????? 219 第四節(jié) 精品酒店市場的重點客戶戰(zhàn)略實施???? 223 一、實施重點客戶戰(zhàn)略的必要性?????? 223 二、合理確立重點客戶?????? 224 三、重點客戶戰(zhàn)略管理?????? 225 四、重點客戶管理功能?????? 225
附錄?????? 228
圖表目錄 圖表：2017年全球其他主要城市酒店住宿的平均價格（元/間夜）??? 11 圖表：2017年亞太主要城市酒店住宿的平均價格（元/間夜）??? 12 圖表：2017年不同類型酒店市場份額???? 12 圖表：2016年不同經營模式酒店市場份額???? 14 圖表：《新版星級飯店評定標準》???? 36 圖表：2015-2018年世界經濟增長趨勢?? 42 圖表：2015-2018年世界貿易增長趨勢?? 44 圖表：2017年國內gdp季度增速?? 54 圖表：2017年國內ppi和cpi指數(shù)? 55 圖表：2017年國內pmi指數(shù)???? 56 圖表：2017年國內社會消費品零售總額增速? 56 圖表：2017年1-3季度國內固定資產投資累計增速????? 57 圖表：2017年房地產累計投資增速與房價指數(shù)???? 57 圖表：2009-2017年12月進出口走勢圖 60 圖表：2017年國內稅收收入同比增長率? 60 圖表：2017年貨幣投放量? 61 圖表：2017年同業(yè)拆解隔夜利率???? 62 圖表：2017年年末我國人口數(shù)及其構成? 67 圖表：2017年全國居民人均可支配收入平均數(shù)與中位數(shù)???? 72 圖表：2017年全國居民人均消費支出及構成? 73 圖表：精品酒店選擇目的分析??? 76 圖表：精品酒店價格接受程度調查??? 77 圖表：2017年全國房地產開發(fā)投資增長情況? 82 圖表：2017年全國房地產開發(fā)企業(yè)土地購置面積增速? 83 圖表：2017年全國商品房銷售面積增長情況? 84 圖表：2017年全國商品房銷售面積增長情況? 85 圖表：2017年全國房地產開發(fā)景氣指數(shù)? 85 圖表：2017年全國房地產開發(fā)和銷售情況???? 86 圖表：2017年東中西部和東北地區(qū)房地產開發(fā)投資情況???? 87 圖表：2017年東中西部和東北地區(qū)房地產銷售情況???? 87 圖表：2017年中國酒店集團top50? 91 圖表：2017年中國連鎖酒店品牌top30? 92 圖表：2008-2017年中國精品酒店客房增長率（單位：%）?????? 99 圖表：精品酒店人群有車無車消費相當??? 100 圖表：精品酒店消費集中在19-35歲人群?????? 101 圖表：精品酒店的女性消費高于男性?????? 101 圖表：大學生精品酒店消費占比10%左右????? 102 圖表：精品酒店未婚已婚消費比1：6.7?? 102 圖表：2017年國內精品酒店重點品牌???? 103 圖表：2017年精品酒店影響力排行前20的品牌?? 104 圖表：中外精品酒店發(fā)展對比??? 106 圖表：精品酒店的核心競爭力??? 110 圖表：精品酒店與主題酒店的競爭力對比?????? 111 圖表：精品酒店與商務酒店的競爭力對比?????? 112 圖表：北京長城腳下的公社配套設施?????? 116 圖表：北京頤和安縵酒店價位情況??? 117 圖表：北京長城腳下的公社配套設施?????? 119 圖表：北京長城腳下的公社價位分析?????? 124 圖表：北京柏悅酒店價位分析??? 130 圖表：北京極棧酒店設施配套情況??? 133 圖表：全國精品酒店數(shù)量城市排名??? 135 圖表：華東地區(qū)市場精品酒店市場上海領先??? 136 圖表：精品酒店的一般功能配套?????? 157 圖表：四種基本的品牌戰(zhàn)略?????? 185 圖表：區(qū)域發(fā)展戰(zhàn)略咨詢流程圖?????? 212 圖表：區(qū)域swot戰(zhàn)略分析圖? 213 圖表：旅游經營者處理投訴流程?????? 249
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