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第一部分 產(chǎn)業(yè)環(huán)境透視 第一章 中國(guó)食品添加劑及配料行業(yè)概況和發(fā)展環(huán)境?????? 1 第一節(jié) 食品添加劑及配料行業(yè)界定? 1 一、食品添加劑及配料的定義??? 1 二、食品添加劑及配料的作用??? 1 三、食品添加劑及配料的分類(lèi)??? 3 1、食品添加劑的分類(lèi)? 3 2、食品配料的分類(lèi)???? 10 四、食品添加劑及配料的功能??? 11 五、食品添加劑及配料中禁止使用的產(chǎn)品?????? 11 第二節(jié) 世界主要國(guó)家食品添加劑及配料政策動(dòng)態(tài)? 11 一、歐盟重新修訂了有機(jī)食品添加劑政策?????? 11 二、法調(diào)高甜菊在部分食品中的使用限量?????? 13 三、日本調(diào)整部分食品及添加劑的使用標(biāo)準(zhǔn)??? 13 第三節(jié) 中國(guó)食品添加劑及配料相關(guān)政策標(biāo)準(zhǔn)解讀? 14 一、食品安全法對(duì)我國(guó)添加劑產(chǎn)業(yè)重要作用分析??? 14 二、詳析我國(guó)現(xiàn)行《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》??? 15 第四節(jié) 中國(guó)食品添加劑及配料政策動(dòng)態(tài)? 16 一、我國(guó)各地區(qū)加強(qiáng)食品添加劑備案管理?????? 16 二、我國(guó)實(shí)施食品添加劑許可制度??? 17 三、發(fā)改委制定政策遏制維生素c增產(chǎn)?? 18 四、我國(guó)發(fā)布食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑新國(guó)標(biāo)?????? 19 第五節(jié) 主要食品添加劑及配料政策法規(guī)? 20 一、中華人民共和國(guó)食品安全法?????? 20 二、食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)??? 65 三、食品添加劑生產(chǎn)監(jiān)督管理規(guī)定??? 70 四、食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用標(biāo)準(zhǔn)??? 81
第二章 國(guó)際食品添加劑及配料行業(yè)發(fā)展分析及經(jīng)驗(yàn)借鑒????? 83 第一節(jié) 全球食品添加劑及配料市場(chǎng)總體情況分析? 83 一、全球食品添加劑及配料行業(yè)發(fā)展特點(diǎn)?????? 83 二、全球食品添加劑及配料市場(chǎng)結(jié)構(gòu)分析?????? 84 三、全球食品添加劑及配料行業(yè)發(fā)展分析?????? 85 四、全球食品添加劑及配料行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局?????? 85 五、全球食品添加劑及配料市場(chǎng)區(qū)域分布?????? 86 第二節(jié) 全球主要國(guó)家（地區(qū)）市場(chǎng)分析? 86 一、歐洲?????? 86 1、歐洲食品添加劑及配料行業(yè)發(fā)展概況? 86 2、歐洲食品添加劑及配料市場(chǎng)結(jié)構(gòu)及產(chǎn)銷(xiāo)???? 87 3、2018-2023年歐洲食品添加劑及配料業(yè)發(fā)展前景預(yù)測(cè)???? 87 二、北美?????? 88 1、北美食品添加劑及配料行業(yè)發(fā)展概況? 88 2、北美食品添加劑及配料市場(chǎng)結(jié)構(gòu)及產(chǎn)銷(xiāo)???? 88 3、2018-2023年北美食品添加劑及配料業(yè)發(fā)展前景預(yù)測(cè)???? 89 三、日本?????? 89 四、韓國(guó)?????? 90 五、其他國(guó)家地區(qū)?????? 90
第三章 中國(guó)食品添加劑及配料行業(yè)的國(guó)際比較分析?????? 92 第一節(jié) 中國(guó)食品添加劑及配料行業(yè)的國(guó)際比較分析???? 92 一、中國(guó)食品添加劑及配料行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力指標(biāo)分析??? 92 二、中國(guó)食品添加劑及配料行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)國(guó)際比較分析?????? 93 三、食品添加劑及配料行業(yè)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力比較??? 93 1、生產(chǎn)要素? 93 2、需求條件? 94 3、支援與相關(guān)產(chǎn)業(yè)???? 95 4、企業(yè)戰(zhàn)略、結(jié)構(gòu)與競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài)? 96 5、政府的作用???? 96 第二節(jié) 全球食品添加劑及配料行業(yè)市場(chǎng)需求分析? 99 一、市場(chǎng)規(guī)?，F(xiàn)狀?????? 99 二、需求結(jié)構(gòu)分析?????? 100 三、重點(diǎn)需求客戶?????? 100 四、市場(chǎng)前景展望?????? 100 第三節(jié) 全球食品添加劑及配料行業(yè)市場(chǎng)供給分析? 102 一、生產(chǎn)規(guī)?，F(xiàn)狀?????? 102 二、產(chǎn)能規(guī)模分布?????? 102 三、重點(diǎn)廠商分布?????? 103
第四章 食品添加劑行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r? 104 第一節(jié) 國(guó)際食品添加劑行業(yè)發(fā)展概況???? 104 一、世界主要國(guó)家食品添加劑的種類(lèi)?????? 104 二、世界各種食品添加劑所占的市場(chǎng)份額簡(jiǎn)述?????? 104 三、全球大型食品添加劑企業(yè)發(fā)展概述??? 104 四、世界食品添加劑市場(chǎng)發(fā)展進(jìn)程??? 107 第二節(jié) 中國(guó)食品添加劑行業(yè)的發(fā)展? 109 一、中國(guó)食品添加劑行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r解析??? 109 二、我國(guó)食品添加劑生產(chǎn)狀況簡(jiǎn)析??? 110 三、中國(guó)食品添加劑行業(yè)發(fā)展變化分析??? 110 四、中國(guó)食品添加劑產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的原因?????? 111 五、食品添加劑生產(chǎn)主要依靠發(fā)酵工程技術(shù)??? 111 第三節(jié) 中國(guó)食品添加劑行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r???? 113 一、中國(guó)食品添加劑發(fā)展分析??? 113 二、中國(guó)食品添加劑行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模分析??? 113 三、中國(guó)食品添加劑行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)??? 114 第四節(jié) 復(fù)合食品添加劑分析???? 115 一、復(fù)合食品添加劑的概念?????? 115 二、復(fù)合食品添加劑的優(yōu)勢(shì)?????? 115 三、中國(guó)復(fù)合食品添加劑產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r簡(jiǎn)析??? 116 四、中國(guó)復(fù)合食品添加劑的挑戰(zhàn)和對(duì)策??? 118 五、復(fù)合食品添加劑未來(lái)走向分析??? 120 第五節(jié) 我國(guó)食品添加劑行業(yè)發(fā)展存在的問(wèn)題? 121 一、我國(guó)食品添加劑發(fā)展中存在的影響因素??? 121 二、我國(guó)食品添加劑發(fā)展存在的瓶頸?????? 122 三、我國(guó)食品添加劑在應(yīng)用方面存在的問(wèn)題??? 123 第六節(jié) 我國(guó)食品添加劑行業(yè)發(fā)展的措施? 124 一、促進(jìn)我國(guó)食品添加劑行業(yè)發(fā)展的建議?????? 124 二、推動(dòng)我國(guó)食品添加劑行業(yè)健康發(fā)展的途徑?????? 124 三、規(guī)范我國(guó)食品添加劑不合理應(yīng)用的方法??? 125
第二部分 行業(yè)深度分析 第五章 我國(guó)食品添加劑及配料行業(yè)整體運(yùn)行指標(biāo)分析?? 127 第一節(jié) 中國(guó)食品添加劑及配料總體規(guī)模? 127 一、企業(yè)數(shù)量結(jié)構(gòu)分析?????? 127 二、人員規(guī)模狀況分析?????? 127 三、行業(yè)資產(chǎn)規(guī)模分析?????? 128 四、行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模分析?????? 129 第二節(jié) 中國(guó)食品添加劑及配料產(chǎn)銷(xiāo)分析? 130 一、我國(guó)食品添加劑及配料行業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值??? 130 二、我國(guó)食品添加劑及配料行業(yè)工業(yè)銷(xiāo)售產(chǎn)值?????? 130 三、我國(guó)食品添加劑及配料行業(yè)產(chǎn)銷(xiāo)率??? 131 第三節(jié) 中國(guó)食品添加劑及配料財(cái)務(wù)分析? 132 一、行業(yè)盈利能力分析?????? 132 1、我國(guó)食品添加劑及配料行業(yè)銷(xiāo)售利潤(rùn)率???? 132 2、我國(guó)食品添加劑及配料行業(yè)成本費(fèi)用利潤(rùn)率???? 133 3、我國(guó)食品添加劑及配料行業(yè)虧損面???? 133 二、行業(yè)償債能力分析?????? 134 1、我國(guó)食品添加劑及配料行業(yè)資產(chǎn)負(fù)債比率? 134 2、我國(guó)食品添加劑及配料行業(yè)利息保障倍數(shù)? 135 三、行業(yè)營(yíng)運(yùn)能力分析?????? 135 1、我國(guó)食品添加劑及配料行業(yè)應(yīng)收帳款周轉(zhuǎn)率???? 135 2、我國(guó)食品添加劑及配料行業(yè)總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率? 135 3、我國(guó)食品添加劑及配料行業(yè)存貨周轉(zhuǎn)率???? 135 四、行業(yè)發(fā)展能力分析?????? 136 1、我國(guó)食品添加劑及配料行業(yè)總資產(chǎn)增長(zhǎng)率? 136 2、我國(guó)食品添加劑及配料行業(yè)利潤(rùn)總額增長(zhǎng)率???? 136 3、我國(guó)食品添加劑及配料行業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入增長(zhǎng)率???? 136
第六章 2018-2023年我國(guó)食品添加劑及配料市場(chǎng)供需形勢(shì)分析?? 137 第一節(jié) 食品添加劑及配料行業(yè)生產(chǎn)分析? 137 一、產(chǎn)品及原材料進(jìn)口、自有比例??? 137 二、國(guó)內(nèi)產(chǎn)品及原材料生產(chǎn)基地分布?????? 138 三、產(chǎn)品及原材料產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展分析?????? 138 四、原材料產(chǎn)能情況分析??? 139 第二節(jié) 我國(guó)食品添加劑及配料市場(chǎng)供需分析? 139 一、我國(guó)食品添加劑及配料行業(yè)供給情況?????? 139 1、我國(guó)食品添加劑及配料行業(yè)供給分析? 139 2、我國(guó)食品添加劑及配料行業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)量分析? 140 3、重點(diǎn)企業(yè)占有份額? 140 二、我國(guó)食品添加劑及配料行業(yè)需求情況?????? 141 1、食品添加劑及配料行業(yè)需求市場(chǎng)? 141 2、食品添加劑及配料行業(yè)客戶結(jié)構(gòu)? 141 3、食品添加劑及配料行業(yè)需求的地區(qū)差異???? 141 三、我國(guó)食品添加劑及配料行業(yè)供需平衡?????? 141 第三節(jié) 食品添加劑及配料產(chǎn)品市場(chǎng)應(yīng)用及需求預(yù)測(cè)???? 142 一、食品添加劑及配料產(chǎn)品應(yīng)用市場(chǎng)總體需求分析?????? 142 1、食品添加劑及配料產(chǎn)品應(yīng)用市場(chǎng)需求特征? 142 2、食品添加劑及配料產(chǎn)品應(yīng)用市場(chǎng)需求總規(guī)模???? 142 二、2018-2023年食品添加劑及配料行業(yè)領(lǐng)域需求量預(yù)測(cè)?? 142 1、2018-2023年食品添加劑及配料行業(yè)需求產(chǎn)品功能預(yù)測(cè) 142 2、2018-2023年食品添加劑及配料行業(yè)需求市場(chǎng)格局預(yù)測(cè) 143 三、重點(diǎn)行業(yè)食品添加劑及配料產(chǎn)品需求分析預(yù)測(cè)?????? 143 1、鹵味制品行業(yè)? 143 2、功能飲料行業(yè)? 146
第三部分 市場(chǎng)全景調(diào)研 第七章 食品添加劑及配料行業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)分析??? 147 第一節(jié) 食品添加劑及配料產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)分析? 147 一、市場(chǎng)細(xì)分充分程度分析?????? 147 二、各細(xì)分市場(chǎng)領(lǐng)先企業(yè)排名??? 147 三、各細(xì)分市場(chǎng)占總市場(chǎng)的結(jié)構(gòu)比例?????? 148 四、領(lǐng)先企業(yè)的結(jié)構(gòu)分析（所有制結(jié)構(gòu)）?????? 148 第二節(jié) 產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈條的結(jié)構(gòu)及整體競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析? 148 一、產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈條的構(gòu)成??? 148 二、產(chǎn)業(yè)鏈條的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)分析?????? 149 第三節(jié) 產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)發(fā)展預(yù)測(cè)? 149 一、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)政策分析?????? 149 二、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中消費(fèi)者需求的引導(dǎo)因素??? 150 三、中國(guó)食品添加劑及配料行業(yè)參與國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)的戰(zhàn)略定位??? 151 四、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整方向分析?????? 153
第八章 食用色素行業(yè)發(fā)展分析????? 155 第一節(jié) 食用色素相關(guān)概念? 155 一、食用色素基本概述?????? 155 二、著色劑的主要分類(lèi)?????? 156 三、食用色素的主要作用??? 159 四、食用色素的潛在威脅??? 160 第二節(jié) 食用色素行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析? 161 一、中國(guó)食用色素產(chǎn)業(yè)運(yùn)行狀況淺析?????? 161 二、中國(guó)食用色素的研究與開(kāi)發(fā)動(dòng)向?????? 162 三、我國(guó)天然食用色素產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀?????? 164 第三節(jié) 中國(guó)食用色素發(fā)展中存在的問(wèn)題和對(duì)策???? 164 一、中國(guó)食用色素行業(yè)發(fā)展不容忽視的問(wèn)題??? 164 二、中國(guó)食用合成色素行業(yè)發(fā)展受到的阻礙與建議?????? 165 三、促進(jìn)中國(guó)天然色素產(chǎn)業(yè)發(fā)展的措施??? 169 四、天然食用色素行業(yè)發(fā)展離不開(kāi)技術(shù)研發(fā)??? 169 第四節(jié) 中國(guó)食用色素未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)及前景???? 172 一、未來(lái)食用色素行業(yè)發(fā)展的主導(dǎo)方向??? 172 二、我國(guó)食用色素行業(yè)有著廣闊發(fā)展前景?????? 173 三、我國(guó)顆粒狀食用色素應(yīng)用前景看好??? 173
第九章 香精香料行業(yè)發(fā)展分析????? 175 第一節(jié) 食用香精香料概述? 175 一、食用香精的定義??? 175 二、食用香料的概念??? 175 三、食用香料的特性與分類(lèi)?????? 175 四、食用香料的特點(diǎn)??? 177 第二節(jié) 國(guó)際香精香料行業(yè)發(fā)展概況? 178 一、國(guó)際香精香料行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析?????? 178 二、世界香料香精市場(chǎng)趨向回暖?????? 178 三、國(guó)際食用香精香料立法情況介紹?????? 179 第三節(jié) 中國(guó)香精香料行業(yè)的發(fā)展???? 181 一、我國(guó)香精香料行業(yè)發(fā)展概述?????? 181 二、中國(guó)食用香精香料行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀?????? 182 三、我國(guó)食品香精香料行業(yè)技術(shù)創(chuàng)新成果顯著?????? 182 第四節(jié) 咸味香精? 183 一、我國(guó)咸味香精行業(yè)發(fā)展概況分析?????? 183 二、我國(guó)咸味香精行業(yè)步入多元化發(fā)展道路??? 184 三、咸味香精在食品工業(yè)中的重要作用??? 185 四、中國(guó)咸味香精行業(yè)發(fā)展面臨的機(jī)遇和挑戰(zhàn)?????? 185 五、我國(guó)咸味香精行業(yè)未來(lái)發(fā)展?fàn)顩r淺析?????? 186 第五節(jié) 中國(guó)香精香料行業(yè)存在的問(wèn)題和對(duì)策? 187 一、我國(guó)香精香料行業(yè)發(fā)展中存在的瓶頸?????? 187 二、我國(guó)食用香料香精市場(chǎng)發(fā)展問(wèn)題簡(jiǎn)析?????? 188 三、我國(guó)食用香精香料法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)存在不足之處?????? 190 四、我國(guó)食用香精香料行業(yè)快速發(fā)展的建議??? 191 第六節(jié) 香精香料行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及前景分析???? 192 一、香精香料市場(chǎng)分析預(yù)測(cè)?????? 192 二、食用香精香料未來(lái)發(fā)展前景看好?????? 193 三、中國(guó)食用香精香料產(chǎn)業(yè)未來(lái)發(fā)展方向?????? 194 四、未來(lái)我國(guó)香精香料行業(yè)的發(fā)展道路??? 195
第十章 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑行業(yè)發(fā)展分析? 196 第一節(jié) 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑的相關(guān)概述? 196 一、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑的基本概況?????? 196 二、添加營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑的必要性??? 196 三、添加營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑時(shí)應(yīng)注意的事項(xiàng)?????? 197 第二節(jié) 我國(guó)營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑行業(yè)發(fā)展分析???? 198 一、我國(guó)營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑的發(fā)展歷程?????? 198 二、我國(guó)營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r透析??? 199 第三節(jié) 我國(guó)氨基酸行業(yè)發(fā)展綜述???? 200 一、中國(guó)蛋氨酸市場(chǎng)發(fā)展概況??? 200 二、中國(guó)賴氨酸進(jìn)出口情況?????? 201 三、近年來(lái)特種氨基酸市場(chǎng)呈現(xiàn)穩(wěn)步上升局面?????? 203 第四節(jié) 我國(guó)維生素行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r???? 206 一、我國(guó)維生素出口狀況回顧??? 206 二、我國(guó)維生素市場(chǎng)狀況分析??? 206 三、我國(guó)維生素市場(chǎng)發(fā)展態(tài)勢(shì)??? 207 第五節(jié) 我國(guó)營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑產(chǎn)業(yè)存在的問(wèn)題和對(duì)策???? 209 一、我國(guó)營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑標(biāo)準(zhǔn)不適應(yīng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展?????? 209 二、本土企業(yè)發(fā)展不均衡影響競(jìng)爭(zhēng)力?????? 209 三、惡性競(jìng)爭(zhēng)擾亂行業(yè)發(fā)展秩序?????? 210 四、加強(qiáng)行業(yè)內(nèi)部溝通與合作??? 210 第六節(jié) 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑未來(lái)發(fā)展前景及趨勢(shì)? 211 一、我國(guó)營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑的發(fā)展方向?????? 211 二、中國(guó)蛋氨酸市場(chǎng)預(yù)測(cè)分析??? 211 三、中國(guó)賴氨酸市場(chǎng)預(yù)測(cè)分析??? 211 四、我國(guó)維生素行業(yè)未來(lái)發(fā)展格局??? 212
第十一章 甜味劑行業(yè)發(fā)展分析????? 213 第一節(jié) 甜味劑概述???? 213 一、甜味劑的定義與來(lái)源??? 213 二、甜味劑主要種類(lèi)介紹??? 213 三、常使用的人工合成甜味劑??? 214 第二節(jié) 甜味劑行業(yè)發(fā)展分析???? 216 一、中國(guó)甜味劑產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況??? 216 二、飼料甜味劑研究狀況解讀??? 218 三、甜味劑的未來(lái)發(fā)展趨向?????? 218 四、飼料甜味劑發(fā)展趨勢(shì)及前景解析?????? 219 第三節(jié) 高倍甜味劑???? 219 一、高倍甜味劑產(chǎn)品的性價(jià)比分析??? 219 二、高倍甜味劑的安全性??? 220 三、我國(guó)高倍甜味劑發(fā)展?fàn)顩r剖析??? 221 四、高倍甜味劑取代蔗糖的前景展望?????? 223 第四節(jié) 復(fù)合甜味劑???? 225 一、復(fù)合甜味劑的定義、作用與必要性??? 225 二、我國(guó)復(fù)合甜味劑的主要特征?????? 225 三、復(fù)合甜味劑的開(kāi)發(fā)技術(shù)?????? 226 四、我國(guó)復(fù)合甜味劑的發(fā)展?fàn)顩r分析?????? 227 五、我國(guó)復(fù)合甜味劑生產(chǎn)應(yīng)用改進(jìn)的主要措施?????? 228 第五節(jié) 木糖醇行業(yè)的發(fā)展? 229 一、木糖醇主要應(yīng)用范圍??? 229 二、我國(guó)木糖醇行業(yè)發(fā)展進(jìn)程分析??? 230 三、我國(guó)木糖醇生產(chǎn)基本工藝介紹??? 230 四、我國(guó)木糖醇工業(yè)未來(lái)的發(fā)展道路?????? 235
第十二章 防腐劑行業(yè)發(fā)展分析????? 237 第一節(jié) 防腐劑概述???? 237 一、防腐劑的定義?????? 237 二、天然防腐劑的主要種類(lèi)?????? 237 三、化學(xué)類(lèi)食品防腐劑的主要種類(lèi)??? 238 四、我國(guó)食品防腐劑使用范圍??? 238 第二節(jié) 防腐劑行業(yè)發(fā)展分析???? 239 一、我國(guó)防腐劑的研發(fā)應(yīng)用概況?????? 239 二、防腐劑、抗氧化劑行業(yè)發(fā)展概況?????? 240 三、我國(guó)必須加大復(fù)合防腐保鮮劑的研發(fā)力度?????? 241 四、提高防腐劑應(yīng)用技術(shù)應(yīng)采取的方法??? 242 五、食品防腐劑對(duì)食品安全的影響??? 244 第三節(jié) 防腐劑行業(yè)發(fā)展前景及趨勢(shì)? 245 一、天然防腐劑有著廣泛的應(yīng)用前景?????? 245 二、食品防腐劑未來(lái)發(fā)展趨向??? 246 三、中國(guó)食品防腐劑未來(lái)發(fā)展重點(diǎn)??? 246 四、人工合成防腐劑未來(lái)走向??? 248
第十三章 其他食品及飼料添加劑行業(yè)發(fā)展分析?????? 249 第一節(jié) 酸度調(diào)節(jié)劑???? 249 一、酸度調(diào)節(jié)劑的定義?????? 249 二、檸檬酸的發(fā)展進(jìn)程、生產(chǎn)方法和用途?????? 250 三、蘋(píng)果酸的性質(zhì)、功能及應(yīng)用?????? 255 四、中國(guó)檸檬酸行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀剖析??? 262 五、我國(guó)檸檬酸產(chǎn)業(yè)發(fā)展遇到的困難?????? 262 第二節(jié) 酶制劑???? 263 一、中國(guó)酶制劑的發(fā)展進(jìn)程簡(jiǎn)述?????? 263 二、酶制劑主要產(chǎn)品發(fā)展?fàn)顩r簡(jiǎn)析??? 264 三、我國(guó)飼料用酶制劑發(fā)展?fàn)顩r淺析?????? 264 四、中國(guó)酶制劑行業(yè)快速發(fā)展??? 265 五、酶制劑未來(lái)發(fā)展前景??? 266 第三節(jié) 乳化劑???? 266 一、乳化劑的概念和作用??? 266 二、世界食品行業(yè)乳化劑使用狀況概述??? 269 三、食用乳化劑市場(chǎng)發(fā)展回顧??? 269 四、乳化劑技術(shù)的提高促進(jìn)了我國(guó)食品工業(yè)的發(fā)展?????? 270 五、我國(guó)食品乳化劑未來(lái)發(fā)展道路??? 270 第四節(jié) 增稠劑???? 272 一、增稠劑的定義?????? 272 二、食品增稠劑主要應(yīng)用范圍??? 272 三、我國(guó)食用增稠劑的應(yīng)用現(xiàn)狀?????? 273 四、我國(guó)食用增稠劑有著廣泛的應(yīng)用前景?????? 275
第四部分 競(jìng)爭(zhēng)格局分析 第十四章 食品添加劑及配料產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展及區(qū)域市場(chǎng)分析?? 276 第一節(jié) 中國(guó)食品添加劑及配料產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展特色分析? 276 一、長(zhǎng)江三角洲食品添加劑及配料產(chǎn)業(yè)發(fā)展特色分析??? 276 二、珠江三角洲食品添加劑及配料產(chǎn)業(yè)發(fā)展特色分析??? 278 三、環(huán)渤海地區(qū)食品添加劑及配料產(chǎn)業(yè)發(fā)展特色分析??? 279 四、閩南地區(qū)食品添加劑及配料產(chǎn)業(yè)發(fā)展特色分析?????? 280 第二節(jié) 食品添加劑及配料重點(diǎn)區(qū)域市場(chǎng)分析預(yù)測(cè)? 280 一、行業(yè)總體區(qū)域結(jié)構(gòu)特征及變化??? 280 1、區(qū)域結(jié)構(gòu)總體特征? 280 2、行業(yè)區(qū)域集中度分析???? 280 3、行業(yè)企業(yè)數(shù)的區(qū)域分布分析? 281 二、食品添加劑及配料重點(diǎn)區(qū)域市場(chǎng)分析?????? 282 1、江蘇食品添加劑及配料市場(chǎng)分析? 282 2、浙江食品添加劑及配料市場(chǎng)分析? 283 3、上海食品添加劑及配料市場(chǎng)分析? 284 4、福建食品添加劑及配料市場(chǎng)分析? 286 5、廣東食品添加劑及配料市場(chǎng)分析? 287
第十五章 2018-2023年食品添加劑及配料行業(yè)領(lǐng)先企業(yè)經(jīng)營(yíng)形勢(shì)分析????? 288 第一節(jié) 晨光生物科技集團(tuán)股份有限公司? 288 一、企業(yè)發(fā)展概述分析?????? 288 二、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析?????? 289 三、企業(yè)銷(xiāo)售增長(zhǎng)分析?????? 290 四、企業(yè)擴(kuò)張規(guī)劃分析?????? 292 五、企業(yè)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力分析??? 293 六、企業(yè)品牌影響力分析??? 296 七、企業(yè)區(qū)域影響力分析??? 297 八、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析?????? 297 九、企業(yè)最新動(dòng)態(tài)分析?????? 297 第二節(jié) 愛(ài)普香料集團(tuán)股份有限公司? 303 一、企業(yè)發(fā)展概述分析?????? 303 二、企業(yè)盈利能力分析?????? 304 三、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析?????? 304 四、企業(yè)償債能力分析?????? 304 五、企業(yè)發(fā)展能力分析?????? 305 六、企業(yè)區(qū)域影響力分析??? 305 七、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析?????? 305 八、企業(yè)新產(chǎn)品市場(chǎng)分析??? 306 第三節(jié) 青島瑞可萊餐飲配料有限公司???? 307 一、企業(yè)發(fā)展概述分析?????? 307 二、企業(yè)資產(chǎn)狀況分析?????? 308 三、企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況分析?????? 308 四、企業(yè)品牌影響力分析??? 308 五、企業(yè)最新動(dòng)態(tài)分析?????? 309 六、企業(yè)新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)分析??? 310 第四節(jié) 神州霞光（北京）控股股份有限公司? 310 一、企業(yè)發(fā)展概述分析?????? 310 二、企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)機(jī)構(gòu)分析?????? 311 三、企業(yè)組織結(jié)構(gòu)分析?????? 312 四、企業(yè)對(duì)外投資分析?????? 313 五、企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)分析?????? 314 六、企業(yè)最新動(dòng)態(tài)?????? 317 第五節(jié) 山東龍力生物科技股份有限公司? 317 一、企業(yè)發(fā)展概述分析?????? 317 二、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析?????? 318 三、企業(yè)銷(xiāo)售增長(zhǎng)分析?????? 318 四、企業(yè)新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)分析??? 319 五、企業(yè)優(yōu)劣勢(shì)分析??? 319 六、企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)分析?????? 321 七、企業(yè)發(fā)展規(guī)劃分析?????? 322 第六節(jié) 安琪酵母股份有限公司? 323 一、企業(yè)發(fā)展概述分析?????? 323 二、企業(yè)盈利能力分析?????? 323 三、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析?????? 324 四、企業(yè)償債能力分析?????? 324 五、企業(yè)發(fā)展能力分析?????? 324 六、企業(yè)區(qū)域影響力分析??? 324 七、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析?????? 325 八、企業(yè)優(yōu)勢(shì)分析?????? 325 九、企業(yè)銷(xiāo)售市場(chǎng)分析?????? 327 第七節(jié) 青島香巴爾食品配料有限公司???? 327 一、企業(yè)發(fā)展概述分析?????? 327 二、企業(yè)基本信息狀況?????? 328 三、企業(yè)專(zhuān)利信息分析?????? 329 四、企業(yè)新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)分析??? 330 五、企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)分析?????? 330 六、企業(yè)最新動(dòng)態(tài)?????? 330 第八節(jié) 蓮花健康產(chǎn)業(yè)集團(tuán)股份有限公司? 331 一、企業(yè)發(fā)展概述分析?????? 331 二、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析?????? 332 三、企業(yè)銷(xiāo)售增長(zhǎng)分析?????? 332 四、企業(yè)擴(kuò)張規(guī)劃分析?????? 332 五、企業(yè)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力分析??? 333 六、企業(yè)品牌影響力分析??? 333 七、企業(yè)區(qū)域影響力分析??? 334 八、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析?????? 334 第九節(jié) 江蘇科倫多食品配料有限公司???? 334 一、企業(yè)發(fā)展概述分析?????? 334 二、企業(yè)財(cái)務(wù)概況分析?????? 335 三、企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)分析?????? 335 四、企業(yè)榮譽(yù)資質(zhì)信息?????? 336 五、企業(yè)最新動(dòng)態(tài)分析?????? 336 第十節(jié) 千禾味業(yè)食品股份有限公司? 337 一、企業(yè)發(fā)展概述分析?????? 337 二、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析?????? 337 三、企業(yè)銷(xiāo)售增長(zhǎng)分析?????? 338 四、企業(yè)新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)分析??? 339 五、企業(yè)優(yōu)劣勢(shì)分析??? 339 六、企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)分析?????? 341 七、企業(yè)發(fā)展規(guī)劃分析?????? 341 第十一節(jié) 青島仕泓食品配料有限公司???? 342 一、企業(yè)發(fā)展概述分析?????? 342 二、企業(yè)基本信息?????? 343 三、企業(yè)財(cái)務(wù)信息總覽?????? 343 四、企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)分析?????? 343 第十二節(jié) 保齡寶生物股份有限公司? 344 一、企業(yè)發(fā)展概述分析?????? 344 二、企業(yè)盈利能力分析?????? 345 三、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析?????? 345 四、企業(yè)償債能力分析?????? 346 五、企業(yè)發(fā)展能力分析?????? 346 六、企業(yè)區(qū)域影響力分析??? 346 七、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析?????? 347 八、企業(yè)新產(chǎn)品市場(chǎng)分析??? 347 九、企業(yè)產(chǎn)品銷(xiāo)售市場(chǎng)分析?????? 348 第十三節(jié) 廈門(mén)金達(dá)威集團(tuán)股份有限公司? 348 一、企業(yè)發(fā)展概述分析?????? 348 二、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析?????? 349 三、企業(yè)銷(xiāo)售增長(zhǎng)分析?????? 349 四、企業(yè)擴(kuò)張規(guī)劃分析?????? 350 五、企業(yè)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力分析??? 351 六、企業(yè)品牌影響力分析??? 351 七、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析?????? 352 八、企業(yè)最新動(dòng)態(tài)分析?????? 353 第十四節(jié) 梅花生物科技集團(tuán)股份有限公司???? 353 一、企業(yè)發(fā)展概述分析?????? 353 二、企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析?????? 355 三、企業(yè)銷(xiāo)售增長(zhǎng)分析?????? 356 四、企業(yè)擴(kuò)張規(guī)劃分析?????? 356 五、企業(yè)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力分析??? 357 六、企業(yè)品牌影響力分析??? 360 七、企業(yè)優(yōu)劣勢(shì)分析??? 360 八、企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)分析?????? 362 九、企業(yè)發(fā)展規(guī)劃分析?????? 362 第十五節(jié) 廣東佳隆食品股份有限公司???? 363 一、企業(yè)發(fā)展概述分析?????? 363 二、企業(yè)盈利能力分析?????? 364 三、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析?????? 364 四、企業(yè)償債能力分析?????? 365 五、企業(yè)發(fā)展能力分析?????? 365 六、企業(yè)區(qū)域影響力分析??? 365 七、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析?????? 365 八、企業(yè)新產(chǎn)品市場(chǎng)分析??? 366 九、企業(yè)銷(xiāo)售增長(zhǎng)分析?????? 366 第十六節(jié) 中糧生物化學(xué)（安徽）股份有限公司???? 367 一、企業(yè)發(fā)展概述分析?????? 367 二、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析?????? 368 三、企業(yè)銷(xiāo)售增長(zhǎng)分析?????? 369 四、企業(yè)新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)分析??? 369 五、企業(yè)優(yōu)劣勢(shì)分析??? 369 六、企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)分析?????? 370 七、企業(yè)發(fā)展規(guī)劃分析?????? 370 第十七節(jié) 安徽金禾實(shí)業(yè)股份有限公司???? 372 一、企業(yè)發(fā)展概述分析?????? 372 二、企業(yè)盈利能力分析?????? 373 三、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析?????? 374 四、企業(yè)償債能力分析?????? 375 五、企業(yè)發(fā)展能力分析?????? 375 六、企業(yè)區(qū)域影響力分析??? 375 七、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析?????? 375 八、企業(yè)新產(chǎn)品市場(chǎng)分析??? 376 第十八節(jié) 浙江味海食品配料有限公司???? 376 一、企業(yè)發(fā)展概述分析?????? 376 二、企業(yè)財(cái)務(wù)狀況總覽?????? 377 三、企業(yè)銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)分析?????? 377 四、企業(yè)榮譽(yù)資質(zhì)展示?????? 379 五、企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)?????? 380 六、企業(yè)最新動(dòng)態(tài)?????? 380 第十九節(jié) 湖南省天味食品配料有限公司? 380 一、企業(yè)發(fā)展概述分析?????? 380 二、企業(yè)榮譽(yù)資質(zhì)展示?????? 381 三、企業(yè)財(cái)務(wù)狀況總覽?????? 381 四、企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)分析?????? 382 五、企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)分析?????? 383 第二十節(jié) 潛江永安藥業(yè)股份有限公司???? 383 一、企業(yè)發(fā)展概述分析?????? 383 二、企業(yè)盈利能力分析?????? 384 三、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析?????? 385 四、企業(yè)償債能力分析?????? 385 五、企業(yè)發(fā)展能力分析?????? 385 六、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析?????? 385 七、企業(yè)銷(xiāo)售增長(zhǎng)分析?????? 386 八、企業(yè)發(fā)展規(guī)劃分析?????? 387 第二十一節(jié) 量子高科（中國(guó)）生物股份有限公司? 388 一、企業(yè)發(fā)展概述分析?????? 388 二、企業(yè)盈利能力分析?????? 389 三、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析?????? 389 四、企業(yè)償債能力分析?????? 389 五、企業(yè)發(fā)展能力分析?????? 389 六、企業(yè)品牌影響力分析??? 390 七、企業(yè)銷(xiāo)售增長(zhǎng)分析?????? 391 八、企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力分析??? 391 九、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析?????? 393 第二十二節(jié) 南通醋酸化工股份有限公司? 393 一、企業(yè)發(fā)展概述分析?????? 393 二、企業(yè)盈利能力分析?????? 394 三、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析?????? 394 四、企業(yè)償債能力分析?????? 394 五、企業(yè)發(fā)展能力分析?????? 395 六、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析?????? 395 七、企業(yè)銷(xiāo)售增長(zhǎng)分析?????? 398 八、企業(yè)發(fā)展規(guī)劃分析?????? 398 第二十三節(jié) 兄弟科技股份有限公司? 399 一、企業(yè)發(fā)展概述分析?????? 399 二、企業(yè)盈利能力分析?????? 400 三、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析?????? 400 四、企業(yè)償債能力分析?????? 400 五、企業(yè)發(fā)展能力分析?????? 401 六、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析?????? 401 七、企業(yè)銷(xiāo)售增長(zhǎng)分析?????? 402 八、企業(yè)發(fā)展規(guī)劃分析?????? 403 第二十四節(jié) 江西北洋食品添加劑有限公司???? 403 一、企業(yè)發(fā)展概述分析?????? 403 二、企業(yè)基本信息?????? 404 三、企業(yè)組織構(gòu)成分析?????? 404 四、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析?????? 404 第二十五節(jié) 河北隆泰食品科技有限公司? 405 一、企業(yè)發(fā)展概述分析?????? 405 二、企業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)分析?????? 406 三、企業(yè)技術(shù)水平分析?????? 406 四、企業(yè)新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)分析??? 407 五、企業(yè)榮譽(yù)資質(zhì)分析?????? 407 六、企業(yè)財(cái)務(wù)狀況估算?????? 408 第二十六節(jié) 廣東肇慶星湖生物科技股份有限公司? 408 一、企業(yè)發(fā)展概述分析?????? 408 二、企業(yè)盈利能力分析?????? 409 三、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析?????? 409 四、企業(yè)償債能力分析?????? 409 五、企業(yè)發(fā)展能力分析?????? 410 六、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析?????? 410 七、企業(yè)銷(xiāo)售增長(zhǎng)分析?????? 410 八、企業(yè)發(fā)展規(guī)劃分析?????? 410 第二十七節(jié) 浙江新和成股份有限公司???? 411 一、企業(yè)發(fā)展概述分析?????? 411 二、企業(yè)盈利能力分析?????? 412 三、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析?????? 412 四、企業(yè)償債能力分析?????? 412 五、企業(yè)發(fā)展能力分析?????? 413 六、企業(yè)銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)分析?????? 413 七、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析?????? 413 八、企業(yè)銷(xiāo)售增長(zhǎng)分析?????? 415 九、企業(yè)發(fā)展規(guī)劃分析?????? 416 第二十九節(jié) 天寧香料（江蘇）有限公司? 416 一、企業(yè)發(fā)展概述分析?????? 416 二、企業(yè)品牌影響力??? 417 三、企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)分析?????? 417 四、企業(yè)產(chǎn)品分析?????? 418 五、企業(yè)生產(chǎn)能力分析?????? 418 六、企業(yè)技術(shù)水平分析?????? 419 第三十節(jié) 浙江天益食品添加劑有限公司? 420 一、企業(yè)發(fā)展概述分析?????? 420 二、企業(yè)資產(chǎn)情況分析?????? 421 三、企業(yè)品牌信息分析?????? 421 四、企業(yè)規(guī)模實(shí)力分析?????? 421 五、企業(yè)銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)分析?????? 422 六、企業(yè)榮譽(yù)資質(zhì)分析?????? 423
第五部分 發(fā)展前景展望 第十六章 2018-2023年食品添加劑及配料行業(yè)前景預(yù)測(cè)?????? 424 第一節(jié) 食品添加劑行業(yè)未來(lái)前景與趨勢(shì)? 424 一、世界食品添加劑市場(chǎng)發(fā)展方向??? 424 二、我國(guó)食品添加劑開(kāi)發(fā)國(guó)際市場(chǎng)的前景分析?????? 425 三、食品添加劑行業(yè)未來(lái)前景看好??? 427 四、我國(guó)食品添加劑未來(lái)發(fā)展重點(diǎn)??? 428 1、天然綠色食品添加劑成未來(lái)主要發(fā)展方向? 428 2、高新技術(shù)應(yīng)用將推動(dòng)食品添加劑工業(yè)發(fā)展? 428 3、單一食品添加劑向復(fù)配食品添加劑方向發(fā)展???? 428 4、食品添加劑安全性評(píng)價(jià)和審批制度將更嚴(yán)格???? 429 第二節(jié) 配料行業(yè)未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)? 429 一、我國(guó)配料行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析?????? 429 二、未來(lái)配料的發(fā)展方向??? 429 第三節(jié) 2018-2023年中國(guó)食品添加劑及配料行業(yè)預(yù)測(cè) 431 一、2018-2023年中國(guó)食品添加劑及配料行業(yè)收入預(yù)測(cè)?????? 431 二、2018-2023年中國(guó)食品添加劑及配料行業(yè)利潤(rùn)預(yù)測(cè)?????? 431 三、2018-2023年中國(guó)食品添加劑及配料行業(yè)產(chǎn)值預(yù)測(cè)?????? 432
第十七章 2018-2023年食品添加劑及配料行業(yè)投資價(jià)值評(píng)估分析????? 433 第一節(jié) 食品添加劑及配料行業(yè)投資特性分析? 433 一、食品添加劑及配料行業(yè)進(jìn)入壁壘分析?????? 433 二、食品添加劑及配料行業(yè)盈利因素分析?????? 434 三、食品添加劑及配料行業(yè)盈利模式分析?????? 435 第二節(jié) 2018-2023年食品添加劑及配料行業(yè)發(fā)展的影響???? 436 一、有利因素?????? 436 二、不利因素?????? 437 第三節(jié) 2018-2023年食品添加劑及配料行業(yè)投資分析 438 一、行業(yè)投資效益分析?????? 438 二、產(chǎn)業(yè)發(fā)展的空白點(diǎn)分析?????? 438 三、投資回報(bào)率比較高的投資方向??? 438 四、新進(jìn)入者應(yīng)注意的障礙因素?????? 438
第十八章 2018-2023年食品添加劑及配料行業(yè)發(fā)展機(jī)會(huì)與風(fēng)險(xiǎn)防范? 440 第一節(jié) 食品添加劑及配料行業(yè)投融資情況???? 440 一、行業(yè)資金渠道分析?????? 440 二、固定資產(chǎn)投資分析?????? 443 三、兼并重組情況分析?????? 444 四、食品添加劑及配料行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析?????? 446 1、食品添加劑及配料產(chǎn)業(yè)投資經(jīng)歷的階段???? 446 2、2017年食品添加劑及配料行業(yè)投資狀況回顧?? 446 3、2017年中國(guó)食品添加劑及配料業(yè)風(fēng)險(xiǎn)投資狀況?????? 446 4、2017年我國(guó)食品添加劑及配料行業(yè)的投資態(tài)勢(shì)?????? 446 第二節(jié) 2018-2023年食品添加劑及配料行業(yè)投資機(jī)會(huì) 447 一、產(chǎn)業(yè)鏈投資機(jī)會(huì)??? 447 二、細(xì)分市場(chǎng)投資機(jī)會(huì)?????? 447 三、重點(diǎn)區(qū)域投資機(jī)會(huì)?????? 448 四、食品添加劑及配料行業(yè)投資機(jī)遇?????? 450 第三節(jié) 2018-2023年食品添加劑及配料行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)及防范???? 450 一、政策風(fēng)險(xiǎn)及防范??? 450 1、政策風(fēng)險(xiǎn)的分類(lèi)???? 450 2、政策風(fēng)險(xiǎn)管理? 451 二、競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)及防范??? 451 1、競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)的含義???? 451 2、競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)的防范???? 452 三、供求風(fēng)險(xiǎn)及防范??? 452 四、宏觀經(jīng)濟(jì)波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)及防范??? 452 五、關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)及防范??? 452 六、資金短缺風(fēng)險(xiǎn)及防范??? 453 1、資金短缺風(fēng)險(xiǎn)的含義???? 453 2、資金短缺風(fēng)險(xiǎn)的防范???? 453 七、其他風(fēng)險(xiǎn)及防范??? 455 第四節(jié) 中國(guó)食品添加劑及配料行業(yè)發(fā)展建議? 455 一、食品添加劑及配料行業(yè)未來(lái)發(fā)展方向?????? 455 二、食品添加劑及配料行業(yè)主要投資建議?????? 456 三、中國(guó)食品添加劑及配料企業(yè)融資分析?????? 457 1、中國(guó)食品添加劑及配料企業(yè)ipo融資分析 457 2、中國(guó)食品添加劑及配料企業(yè)再融資分析???? 458
第十九章 2018-2023年食品添加劑及配料行業(yè)面臨的困境及對(duì)策????? 462 第一節(jié) 2017年食品添加劑及配料行業(yè)面臨的困境?????? 462 第二節(jié) 食品添加劑及配料企業(yè)面臨的困境及對(duì)策? 463 一、重點(diǎn)食品添加劑及配料企業(yè)面臨的困境及對(duì)策?????? 463 1、重點(diǎn)食品添加劑及配料企業(yè)面臨的困境???? 463 2、重點(diǎn)食品添加劑及配料企業(yè)對(duì)策探討? 463 二、中小食品添加劑及配料企業(yè)發(fā)展困境及策略分析??? 463 1、中小食品添加劑及配料企業(yè)面臨的困境???? 463 2、中小食品添加劑及配料企業(yè)對(duì)策探討? 464 三、國(guó)內(nèi)食品添加劑及配料企業(yè)的出路分析??? 464 第三節(jié) 中國(guó)食品添加劑及配料行業(yè)存在的問(wèn)題及對(duì)策? 465 一、中國(guó)食品添加劑及配料行業(yè)存在的問(wèn)題??? 465 二、食品添加劑及配料行業(yè)發(fā)展的建議對(duì)策??? 466 1、把握國(guó)家投資的契機(jī)???? 466 2、競(jìng)爭(zhēng)性戰(zhàn)略聯(lián)盟的實(shí)施? 468 3、企業(yè)自身應(yīng)對(duì)策略? 469 三、市場(chǎng)的重點(diǎn)客戶戰(zhàn)略實(shí)施??? 469 1、實(shí)施重點(diǎn)客戶戰(zhàn)略的必要性? 469 2、合理確立重點(diǎn)客戶? 470 3、重點(diǎn)客戶戰(zhàn)略管理? 471 4、重點(diǎn)客戶管理功能? 472 第四節(jié) 中國(guó)食品添加劑及配料行業(yè)面臨的挑戰(zhàn)與對(duì)策? 472 一、中國(guó)食品添加劑行業(yè)面臨的挑戰(zhàn)?????? 472 二、中國(guó)食品添加劑行業(yè)發(fā)展對(duì)策??? 474 1、天然多功能食品添加劑新品種的研究? 474 2、食品添加劑生產(chǎn)技術(shù)和裝備的改進(jìn)與創(chuàng)新? 474 3、加強(qiáng)食品添加劑領(lǐng)域的基礎(chǔ)研究? 475 4、加強(qiáng)食品添加劑相關(guān)的學(xué)科建設(shè)? 475 5、加強(qiáng)產(chǎn)學(xué)研合作創(chuàng)新、建立行業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟? 476 6、加大國(guó)家科技投入和產(chǎn)業(yè)化政策的支持???? 476 7、完善監(jiān)管制度，加強(qiáng)宣傳教育???? 477
第二十章 食品添加劑及配料行業(yè)案例分析研究?????? 478 第一節(jié) 食品添加劑及配料行業(yè)并購(gòu)重組案例分析? 478 一、食品添加劑及配料行業(yè)并購(gòu)重組成功案例分析?????? 478 1、國(guó)外食品添加劑及配料行業(yè)并購(gòu)重組成功案例解析? 478 2、國(guó)內(nèi)食品添加劑及配料行業(yè)并購(gòu)重組成功案例解析? 478 二、食品添加劑及配料行業(yè)并購(gòu)重組失敗案例分析?????? 479 三、經(jīng)驗(yàn)借鑒?????? 480 第二節(jié) 食品添加劑及配料行業(yè)經(jīng)營(yíng)管理案例分析? 480 一、食品添加劑及配料行業(yè)經(jīng)營(yíng)管理成功案例分析?????? 480 1、國(guó)外食品添加劑及配料行業(yè)經(jīng)營(yíng)管理成功案例解析? 480 2、國(guó)內(nèi)食品添加劑及配料行業(yè)經(jīng)營(yíng)管理成功案例解析? 483 二、食品添加劑及配料行業(yè)經(jīng)營(yíng)管理失敗原因分析?????? 483 三、經(jīng)驗(yàn)借鑒?????? 483 第三節(jié) 食品添加劑及配料行業(yè)營(yíng)銷(xiāo)案例分析? 484 一、食品添加劑及配料行業(yè)營(yíng)銷(xiāo)成功案例分析?????? 484 1、國(guó)外食品添加劑及配料行業(yè)營(yíng)銷(xiāo)成功案例解析? 484 2、國(guó)內(nèi)食品添加劑及配料行業(yè)營(yíng)銷(xiāo)成功案例解析? 487 二、食品添加劑及配料行業(yè)營(yíng)銷(xiāo)失敗原因分析?????? 488 三、經(jīng)驗(yàn)借鑒?????? 488
第二十一章 食品添加劑及配料行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究??? 490 第一節(jié) 食品添加劑及配料行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究? 490 一、戰(zhàn)略綜合規(guī)劃?????? 490 二、技術(shù)開(kāi)發(fā)戰(zhàn)略?????? 492 三、業(yè)務(wù)組合戰(zhàn)略?????? 493 四、區(qū)域戰(zhàn)略規(guī)劃?????? 495 五、產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃?????? 496 六、營(yíng)銷(xiāo)品牌戰(zhàn)略?????? 496 七、競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略規(guī)劃?????? 497 第二節(jié) 對(duì)我國(guó)食品添加劑及配料品牌的戰(zhàn)略思考? 499 一、食品添加劑及配料品牌的重要性?????? 499 二、食品添加劑及配料實(shí)施品牌戰(zhàn)略的意義??? 499 三、食品添加劑及配料企業(yè)品牌的現(xiàn)狀分析??? 503 四、我國(guó)食品添加劑及配料企業(yè)的品牌戰(zhàn)略??? 503 五、食品添加劑及配料品牌戰(zhàn)略管理的策略??? 504 第三節(jié) 食品添加劑及配料經(jīng)營(yíng)策略分析? 504 一、食品添加劑及配料市場(chǎng)細(xì)分策略?????? 504 二、食品添加劑及配料市場(chǎng)創(chuàng)新策略?????? 506 三、品牌定位與品類(lèi)規(guī)劃??? 512 四、食品添加劑及配料新產(chǎn)品差異化戰(zhàn)略?????? 513 第四節(jié) 食品添加劑及配料行業(yè)投資戰(zhàn)略研究? 516 一、2017年食品添加劑及配料行業(yè)投資戰(zhàn)略? 516 二、2018-2023年食品添加劑及配料行業(yè)投資戰(zhàn)略?????? 516 三、2018-2023年細(xì)分行業(yè)投資戰(zhàn)略?????? 516
第二十二章 研究結(jié)論及發(fā)展建議? 518 第一節(jié) 食品添加劑及配料行業(yè)研究結(jié)論及建議???? 518 第二節(jié) 食品添加劑及配料子行業(yè)研究結(jié)論及建議? 520 第三節(jié) 中研普華食品添加劑及配料行業(yè)發(fā)展建議? 523 一、行業(yè)發(fā)展策略建議?????? 523 二、行業(yè)投資方向建議?????? 526 三、行業(yè)投資方式建議?????? 527
圖表目錄 圖表：全球食品添加劑及配料行業(yè)市場(chǎng)占比??? 86 圖表：2017年中國(guó)與世界各國(guó)食品添加劑及配料銷(xiāo)售收入對(duì)比? 93 圖表：2015-2017年全球食品添加劑及配料行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模情況?? 99 圖表：2015-2017年全球食品添加劑及配料行業(yè)需求結(jié)構(gòu)情況?? 100 圖表：2015-2017年全球食品添加劑及配料行業(yè)生產(chǎn)情況?? 102 圖表：全球食品添加劑及配料行業(yè)產(chǎn)能情況??? 102 圖表：2015-2017年中國(guó)食品添加劑企業(yè)數(shù)量?????? 127 圖表：2017年中國(guó)食品添加劑資產(chǎn)規(guī)模結(jié)構(gòu)? 128 圖表：2015-2017年食品添加劑市場(chǎng)規(guī)模?????? 129 圖表：2015-2017年食品添加劑及配料行業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值?????? 130 圖表：2015-2017年食品添加劑及配料行業(yè)工業(yè)銷(xiāo)售產(chǎn)值?? 130 圖表：2015-2017年食品添加劑及配料產(chǎn)銷(xiāo)率?????? 131 圖表：2015-2017年我國(guó)食品添加劑及配料行業(yè)銷(xiāo)售利潤(rùn)率?????? 132 圖表：2015-2017年我國(guó)食品添加劑及配料行業(yè)成本費(fèi)用利潤(rùn)率?????? 133 圖表：我國(guó)食品添加劑及配料行業(yè)虧損面?????? 133 圖表：2015-2017年我國(guó)食品添加劑及配料行業(yè)資產(chǎn)負(fù)債率?????? 134 圖表：2015-2017年我國(guó)食品添加劑及配料行業(yè)利息保障倍數(shù)?? 135 圖表：2015-2017年我國(guó)食品添加劑及配料行業(yè)應(yīng)收帳款周轉(zhuǎn)天數(shù)（天）?????? 135 圖表：2015-2017年我國(guó)食品添加劑及配料行業(yè)總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率?? 135 圖表：2015-2017年我國(guó)食品添加劑及配料行業(yè)存貨周轉(zhuǎn)天數(shù)?? 136 圖表：2015-2017年我國(guó)食品添加劑及配料行業(yè)總資產(chǎn)增長(zhǎng)率?? 136 圖表：2015-2017年我國(guó)食品添加劑及配料行業(yè)利潤(rùn)總額增長(zhǎng)率?????? 136 圖表：2015-2017年我國(guó)食品添加劑及配料行業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入增長(zhǎng)率?????? 136 圖表：2017年食品添加劑產(chǎn)品及原材料進(jìn)口、自有比例???? 137 圖表：食品添加劑生產(chǎn)基地分布?????? 138 圖表：2015-2017年食品添加劑產(chǎn)能?????? 139 圖表：2015-2017年我國(guó)食品添加劑及配料行業(yè)供給量?????? 139 圖表：2015-2017年我國(guó)食品添加劑及配料行業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)量?? 140 圖表：前20家企業(yè)占有份額???? 140 圖表：2015-2017年食品添加劑及配料行業(yè)需求量?????? 141 圖表：2015-2017年食品添加劑及配料產(chǎn)品應(yīng)用市場(chǎng)需求總規(guī)模?????? 142 圖表：食品添加劑及配料行業(yè)領(lǐng)先企業(yè)排名??? 147 圖表：各細(xì)分市場(chǎng)占總市場(chǎng)的結(jié)構(gòu)比例??? 148 圖表：赤蘚紅及其鋁色淀使用限量標(biāo)準(zhǔn)??? 158 圖表：胭脂蟲(chóng)紅使用限量標(biāo)準(zhǔn)??? 159 圖表：姜黃使用限量標(biāo)準(zhǔn)??? 159 圖表：2016-2017年中國(guó)賴氨酸出口情況?????? 201 圖表：2017年中國(guó)賴氨酸出口總量前20國(guó)家?????? 202 圖表：2016-2017年我國(guó)賴氨酸進(jìn)口情況?????? 202 圖表：2017年我國(guó)賴氨酸主要的進(jìn)口國(guó)家???? 203 圖表：各種高倍甜味劑的性價(jià)比?????? 219 圖表：2017年食品添加劑及配料生產(chǎn)企業(yè)區(qū)域分布分析???? 281 圖表：2017年晨光生物科技集團(tuán)股份有限公司主營(yíng)業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)???? 290 圖表：2012-2017年晨光生物科技集團(tuán)股份有限公司盈利能力分析?? 292 圖表：2012-2017年晨光生物科技集團(tuán)股份有限公司成長(zhǎng)能力指標(biāo)?? 292 圖表：2016-2017年9月愛(ài)普香料集團(tuán)股份有限公司盈利能力指標(biāo)?? 304 圖表：2016-2017年9月愛(ài)普香料集團(tuán)股份有限公司運(yùn)營(yíng)能力指標(biāo)?? 304 圖表：2016-2017年9月愛(ài)普香料集團(tuán)股份有限公司償債能力指標(biāo)?? 304 圖表：2016-2017年9月愛(ài)普香料集團(tuán)股份有限公司發(fā)展能力指標(biāo)?? 305 圖表：2017年青島瑞可萊餐飲配料有限公司資產(chǎn)狀況? 308 圖表：2017年青島瑞可萊餐飲配料有限公司經(jīng)營(yíng)狀況估算? 308 圖表：“中國(guó)美食走進(jìn)聯(lián)合國(guó)”系列活動(dòng)? 309 圖表：青島瑞可萊餐飲配料2017年新產(chǎn)品一覽表 310 圖表：神州霞光（北京）控股股份營(yíng)銷(xiāo)機(jī)構(gòu)分析??? 311 圖表：神州霞光（北京）控股股份組織結(jié)構(gòu)分析??? 312 圖表：神州霞光（北京）控股股份對(duì)外投資分析??? 313 圖表：神州霞光（北京）控股股份品牌構(gòu)成??? 314 圖表：神州霞光（北京）控股股份咸味香精產(chǎn)品構(gòu)成??? 315 圖表：神州霞光（北京）控股股份咸味香精產(chǎn)品構(gòu)成??? 316 圖表：2016-2017年9月山東龍力生物科技股份有限公司成長(zhǎng)能力指標(biāo)?? 318 圖表：2016-2017年9月山東龍力生物科技股份有限公司盈利能力指標(biāo)?? 319 圖表：2017年h1山東龍力生物科技股份有限公司主營(yíng)業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)分析????? 322 圖表：2016-2017年安琪酵母股份有限公司盈利能力指標(biāo)?? 323 圖表：2016-2017年安琪酵母股份有限公司運(yùn)營(yíng)能力指標(biāo)?? 324 圖表：2016-2017年安琪酵母股份有限公司償債能力指標(biāo)?? 324 圖表：2016-2017年安琪酵母股份有限公司發(fā)展能力指標(biāo)?? 324 圖表：2017年青島香巴爾食品配料有限公司基本信息? 328 圖表：青島香巴爾食品配料有限公司專(zhuān)利信息?????? 329 圖表：2017年青島香巴爾食品配料新產(chǎn)品一覽圖? 330 圖表：2017年h1蓮花健康產(chǎn)業(yè)集團(tuán)股份有限公司經(jīng)營(yíng)情況????? 332 圖表：2015-2017年三季度蓮花健康銷(xiāo)售增長(zhǎng)情況?????? 332 圖表：2016年江蘇科倫多食品配料財(cái)務(wù)概況估算? 335 圖表：江蘇科倫多食品配料榮譽(yù)資質(zhì)信息?????? 336 圖表：2017年千禾味業(yè)食品股份有限公司主營(yíng)業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)???? 338 圖表：2016-2017年千禾味業(yè)食品股份有限公司盈利能力指標(biāo)?? 338 圖表：2016-2017年千禾味業(yè)食品股份有限公司成長(zhǎng)能力指標(biāo)?? 339 圖表：青島仕泓食品配料企業(yè)基本信息??? 343 圖表：2017年青島仕泓食品配料財(cái)務(wù)信息估算???? 343 圖表：2016-2017年保齡寶生物股份有限公司盈利能力指標(biāo)?????? 345 圖表：2016-2017年保齡寶生物股份有限公司運(yùn)營(yíng)能力指標(biāo)?????? 345 圖表：2016-2017年保齡寶生物股份有限公司償債能力指標(biāo)?????? 346 圖表：2016-2017年保齡寶生物股份有限公司發(fā)展能力指標(biāo)?????? 346 圖表：2017年保齡寶生物股份有限公司主營(yíng)業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)? 348 圖表：2017年廈門(mén)金達(dá)威集團(tuán)股份有限公司主營(yíng)業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)? 349 圖表：2016-2017年廈門(mén)金達(dá)威集團(tuán)股份有限公司盈利能力指標(biāo)?????? 349 圖表：2016-2017年廈門(mén)金達(dá)威集團(tuán)股份有限公司成長(zhǎng)能力指標(biāo)?????? 350 圖表：廈門(mén)金達(dá)威集團(tuán)股份企業(yè)榮譽(yù)?????? 352 圖表：2017年梅花生物科技集團(tuán)股份有限公司主營(yíng)業(yè)務(wù)構(gòu)成???? 355 圖表：2016-2017年梅花生物科技集團(tuán)股份有限公司盈利能力指標(biāo)?? 356 圖表：2016-2017年梅花生物科技集團(tuán)股份有限公司成長(zhǎng)能力指標(biāo)?? 356 圖表：2017年梅花生物科技集團(tuán)股份有限公司主營(yíng)業(yè)務(wù)構(gòu)成???? 362 圖表：2016-2017年廣東佳隆食品股份有限公司盈利能力指標(biāo)?? 364 圖表：2016-2017年廣東佳隆食品股份有限公司運(yùn)營(yíng)能力指標(biāo)?? 364 圖表：2016-2017年廣東佳隆食品股份有限公司償債能力指標(biāo)?? 365 圖表：2016-2017年廣東佳隆食品股份有限公司發(fā)展能力指標(biāo)?? 365 圖表：2017年廣東佳隆食品股份有限公司主營(yíng)經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)指標(biāo)???? 366 圖表：2017年中糧生物化學(xué)（安徽）股份有限公司主營(yíng)業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)???? 369 圖表：2017年中糧生物化學(xué)（安徽）股份有限公司主營(yíng)業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)???? 370 圖表：2016-2017年安徽金禾實(shí)業(yè)股份有限公司盈利能力指標(biāo)?? 374 圖表：2016-2017年安徽金禾實(shí)業(yè)股份有限公司運(yùn)營(yíng)能力指標(biāo)?? 374 圖表：2016-2017年安徽金禾實(shí)業(yè)股份有限公司償債能力指標(biāo)?? 375 圖表：2016-2017年安徽金禾實(shí)業(yè)股份有限公司發(fā)展能力指標(biāo)?? 375 圖表：2017年浙江味海食品配料財(cái)務(wù)狀況估算???? 377 圖表：2017年浙江味海食品配料銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)???? 378 圖表：浙江味海食品配料企業(yè)榮譽(yù)資質(zhì)??? 379 圖表：湖南省天味食品配料企業(yè)榮譽(yù)資質(zhì)?????? 381 圖表：2017年湖南省天味食品配料財(cái)務(wù)狀況估算? 381 圖表：2016年湖南省天味食品配料營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)? 382 圖表：湖南省天味食品配料產(chǎn)品結(jié)構(gòu)?????? 383 圖表：2016-2017年潛江永安藥業(yè)股份盈利能力分析?? 384 圖表：2016-2017年潛江永安藥業(yè)股份運(yùn)營(yíng)能力分析?? 385 圖表：2016-2017年潛江永安藥業(yè)股份償債能力分析?? 385 圖表：2016-2017年潛江永安藥業(yè)股份發(fā)展能力分析?? 385 圖表：2016-2017年量子高科（中國(guó)）生物股份盈利能力分析?? 389 圖表：2016-2017年量子高科（中國(guó)）生物股份運(yùn)營(yíng)能力分析?? 389 圖表：2016-2017年量子高科（中國(guó)）生物股份償債能力分析?? 389 圖表：2016-2017年量子高科（中國(guó)）生物股份發(fā)展能力分析?? 389 圖表：量子高科（中國(guó)）生物股份品牌一覽圖?????? 390 圖表：2016-2017年南通醋酸化工股份盈利能力分析?? 394 圖表：2016-2017年南通醋酸化工股份運(yùn)營(yíng)能力分析?? 394 圖表：2016-2017年南通醋酸化工股份償債能力分析?? 394 圖表：2016-2017年南通醋酸化工股份發(fā)展能力分析?? 395 圖表：2016-2017年9月兄弟科技股份盈利能力分析?? 400 圖表：2016-2017年9月兄弟科技股份運(yùn)營(yíng)能力分析?? 400 圖表：2016-2017年9月兄弟科技股份償債能力分析?? 400 圖表：2016-2017年9月兄弟科技股份發(fā)展能力分析?? 401 圖表：江西北洋食品添加劑有限公司基本信息?????? 404 圖表：河北隆泰食品科技新產(chǎn)品一覽表??? 407 圖表：河北隆泰食品科技榮譽(yù)資質(zhì)一覽圖?????? 407 圖表：2017年河北隆泰食品科技財(cái)務(wù)狀況估算???? 408 圖表：2016-2017年廣東肇慶星湖生物科技股份盈利能力分析?? 409 圖表：2016-2017年廣東肇慶星湖生物科技股份運(yùn)營(yíng)能力分析?? 409 圖表：2016-2017年廣東肇慶星湖生物科技股份償債能力分析?? 409 圖表：2016-2017年廣東肇慶星湖生物科技股份發(fā)展能力分析?? 410 圖表：2016-2017年9月浙江新和成股份盈利能力分析?????? 412 圖表：2016-2017年9月浙江新和成股份運(yùn)營(yíng)能力分析?????? 412 圖表：2016-2017年9月浙江新和成股份償債能力分析?????? 412 圖表：2016-2017年9月浙江新和成股份發(fā)展能力分析?????? 413 圖表：浙江新和成股份全球銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)?????? 413 圖表：天寧香料（江蘇）國(guó)內(nèi)營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)分析??? 418 圖表：天寧香料（江蘇）添加劑產(chǎn)品分析?????? 418 圖表：2017年浙江天益食品添加劑資產(chǎn)情況分析? 421 圖表：浙江天益食品添加劑品牌信息?????? 421 圖表：浙江天益食品添加劑規(guī)模實(shí)力?????? 421 圖表：浙江天益食品添加劑銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)?????? 422 圖表：浙江天益食品添加劑榮譽(yù)資質(zhì)一覽圖??? 423 圖表：2018-2023年中國(guó)食品添加劑及配料行業(yè)收入預(yù)測(cè)?? 431 圖表：2018-2023年中國(guó)食品添加劑及配料行業(yè)利潤(rùn)預(yù)測(cè)?? 431 圖表：2018-2023年中國(guó)食品添加劑及配料行業(yè)產(chǎn)值預(yù)測(cè)?? 432 圖表：斯比凱可發(fā)展歷程??? 481 圖表：品牌在不同階段品牌的特點(diǎn)圖?????? 501 圖表：中國(guó)食品添加劑十大品牌?????? 503
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