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第一章 生鮮電商行業(yè)相關(guān)概述????? 9 第一節(jié) 生鮮電商行業(yè)定義及特點???? 9 一、生鮮電商行業(yè)的定義??? 9 二、生鮮電商行業(yè)產(chǎn)品特點?????? 9 第二節(jié) 生鮮電商行業(yè)的分類???? 10 第三節(jié) 生鮮電商行業(yè)發(fā)展成熟度分析???? 15 一、行業(yè)發(fā)展周期分析?????? 15 二、行業(yè)中外市場成熟度對比??? 16 三、行業(yè)及其主要子行業(yè)成熟度分析?????? 18
第二章 2017-2019年生鮮電商行業(yè)總體發(fā)展狀況??? 20 第一節(jié) 生鮮電商行業(yè)特性分析? 20 第二節(jié) 生鮮電商產(chǎn)業(yè)特征與行業(yè)重要性? 20 第三節(jié) 2017-2019年生鮮電商行業(yè)發(fā)展分析 21 一、2017-2019年生鮮電商行業(yè)發(fā)展態(tài)勢分析?????? 21 二、2017-2019年生鮮電商行業(yè)發(fā)展特點分析?????? 22 三、2020-2025年區(qū)域產(chǎn)業(yè)布局與產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移?? 23 第四節(jié) 2017-2019年生鮮電商行業(yè)財務(wù)能力分析 26 一、行業(yè)盈利能力分析?????? 26 二、行業(yè)償債能力分析?????? 26 三、行業(yè)營運能力分析?????? 27 四、行業(yè)發(fā)展能力分析?????? 27
第三章 中國生鮮電商市場規(guī)模分析???? 28 第一節(jié) 2017-2019年中國生鮮電商市場規(guī)模分析 28 第二節(jié) 2017-2019年中國生鮮電商區(qū)域結(jié)構(gòu)分析 28 第三節(jié) 2017-2019年中國生鮮電商區(qū)域市場規(guī)模 29 一、2017-2019年東北地區(qū)市場規(guī)模分析?????? 29 二、2017-2019年華北地區(qū)市場規(guī)模分析?????? 29 三、2017-2019年華東地區(qū)市場規(guī)模分析?????? 30 四、2017-2019年華中地區(qū)市場規(guī)模分析?????? 30 五、2017-2019年華南地區(qū)市場規(guī)模分析?????? 31 六、2017-2019年西部地區(qū)市場規(guī)模分析?????? 31 第四節(jié) 2020-2025年中國生鮮電商市場規(guī)模預(yù)測 32
第四章 中國生鮮電商運行現(xiàn)狀分析???? 33 第一節(jié) 中國生鮮電商行業(yè)發(fā)展狀況分析? 33 一、中國生鮮電商行業(yè)發(fā)展階段?????? 33 二、中國生鮮電商行業(yè)發(fā)展總體概況?????? 34 三、中國生鮮電商行業(yè)商業(yè)模式分析?????? 35 第二節(jié) 2017-2019年生鮮電商行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 36 一、2017-2019年中國生鮮電商行業(yè)市場規(guī)模?????? 36 二、2017-2019年中國生鮮電商行業(yè)發(fā)展分析?????? 37 第三節(jié) 2017-2019年生鮮電商市場情況分析 38 第四節(jié) 中國生鮮電商市場供需分析? 39 一、2017-2019年中國生鮮電商行業(yè)供給情況?????? 39 1、中國生鮮電商行業(yè)供給分析? 39 2、重點企業(yè)供給及占有份額???? 40 二、2017-2019年中國生鮮電商行業(yè)需求情況?????? 41 1、生鮮電商行業(yè)需求市場? 41 2、生鮮電商行業(yè)客戶結(jié)構(gòu)? 42 3、生鮮電商行業(yè)需求的地區(qū)差異???? 43 三、2017-2019年中國生鮮電商行業(yè)供需平衡分析?????? 44 第五節(jié) 中國生鮮電商市場價格走勢分析? 54 一、生鮮電商市場定價機制組成?????? 54 二、生鮮電商市場價格影響因素?????? 55 三、2017-2019年生鮮電商價格走勢分析?????? 56 四、2020-2025年生鮮電商價格走勢預(yù)測?????? 57
第五章 生鮮電商行業(yè)競爭力優(yōu)勢分析 58 第一節(jié) 生鮮電商行業(yè)競爭力優(yōu)勢分析???? 58 一、行業(yè)地位分析?????? 58 二、行業(yè)整體競爭力評價??? 59 三、行業(yè)競爭力評價結(jié)果分析??? 60 四、競爭優(yōu)勢評價及構(gòu)建建議??? 62 第二節(jié) 中國生鮮電商行業(yè)競爭力分析???? 64 一、中國生鮮電商行業(yè)競爭力剖析??? 64 二、中國生鮮電商企業(yè)市場競爭的優(yōu)勢??? 65 三、國內(nèi)生鮮電商企業(yè)競爭能力提升途徑?????? 65 第三節(jié) 生鮮電商行業(yè)swot分析??? 66 一、優(yōu)勢分析?????? 66 二、劣勢分析?????? 69 三、機會分析?????? 70 四、威脅分析?????? 70
第六章 2020-2025年生鮮電商行業(yè)市場競爭策略分析??? 73 第一節(jié) 行業(yè)總體市場競爭狀況分析? 73 一、生鮮電商行業(yè)競爭結(jié)構(gòu)分析?????? 73 1、現(xiàn)有企業(yè)間競爭???? 73 2、潛在進入者分析???? 74 3、替代品威脅分析???? 75 4、供應(yīng)商議價能力???? 75 5、客戶議價能力? 75 二、生鮮電商行業(yè)企業(yè)間競爭格局分析??? 76 1、不同地域企業(yè)競爭格局? 76 2、不同規(guī)模企業(yè)競爭格局? 76 3、不同所有制企業(yè)競爭格局???? 77 三、生鮮電商行業(yè)集中度分析??? 77 1、市場集中度分析???? 77 2、區(qū)域集中度分析???? 78 3、集中度變化趨勢???? 79 第二節(jié) 中國生鮮電商行業(yè)競爭格局綜述? 79 一、生鮮電商行業(yè)競爭概況?????? 79 1、中國生鮮電商行業(yè)品牌競爭格局? 79 2、生鮮電商業(yè)未來競爭格局和特點? 80 3、生鮮電商市場進入及競爭對手分析???? 81 二、生鮮電商行業(yè)主要企業(yè)競爭力分析??? 83 1、重點企業(yè)資本總計對比分析? 83 2、重點企業(yè)從業(yè)人員對比分析? 84 3、重點企業(yè)營業(yè)收入對比分析? 84 4、重點企業(yè)利潤總額對比分析? 84 第三節(jié) 生鮮電商企業(yè)競爭策略分析? 84 一、提高生鮮電商企業(yè)核心競爭力的對策?????? 84 二、影響生鮮電商企業(yè)核心競爭力的因素及提升途徑??? 90 三、提高生鮮電商企業(yè)競爭力的策略?????? 95
第七章 生鮮電商行業(yè)重點企業(yè)發(fā)展形勢分析??? 98 第一節(jié) 易果生鮮? 98 一、企業(yè)概況?????? 98 二、企業(yè)優(yōu)劣勢分析??? 102 三、2017-2019年經(jīng)營狀況分析?????? 103 四、2020-2025年發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃?????? 103 第二節(jié) 盒馬鮮生? 104 一、企業(yè)概況?????? 104 二、企業(yè)優(yōu)劣勢分析??? 107 三、2017-2019年經(jīng)營狀況分析?????? 107 四、2020-2025年發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃?????? 108 第三節(jié) 中糧我買網(wǎng)???? 109 一、企業(yè)概況?????? 109 二、企業(yè)優(yōu)劣勢分析??? 109 三、2017-2019年經(jīng)營狀況分析?????? 109 四、2020-2025年發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃?????? 111 第四節(jié) 天天果園? 111 一、企業(yè)概況?????? 111 二、企業(yè)優(yōu)劣勢分析??? 111 三、2017-2019年經(jīng)營狀況分析?????? 112 四、2020-2025年發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃?????? 113 第五節(jié) 每日優(yōu)鮮? 114 一、企業(yè)概況?????? 114 二、企業(yè)優(yōu)劣勢分析??? 118 三、2017-2019年經(jīng)營狀況分析?????? 118 四、2020-2025年發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃?????? 119 第六節(jié) 美菜商城? 120 一、企業(yè)概況?????? 120 二、企業(yè)優(yōu)劣勢分析??? 124 三、2017-2019年經(jīng)營狀況分析?????? 127 四、2020-2025年發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃?????? 127 第七節(jié) 樸樸超市? 128 一、企業(yè)概況?????? 128 二、企業(yè)優(yōu)劣勢分析??? 128 三、2017-2019年經(jīng)營狀況分析?????? 131 四、2020-2025年發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃?????? 131 第八節(jié) 叮咚買菜? 131 一、企業(yè)概況?????? 131 二、企業(yè)優(yōu)劣勢分析??? 133 三、2017-2019年經(jīng)營狀況分析?????? 133 四、2020-2025年發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃?????? 134 第九節(jié) 京東到家? 134 一、企業(yè)概況?????? 134 二、企業(yè)優(yōu)劣勢分析??? 137 三、2017-2019年經(jīng)營狀況分析?????? 139 四、2020-2025年發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃?????? 140 第十節(jié) 大潤發(fā)優(yōu)鮮???? 140 一、企業(yè)概況?????? 140 二、企業(yè)優(yōu)劣勢分析??? 141 三、2017-2019年經(jīng)營狀況分析?????? 142 四、2020-2025年發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃?????? 143
第八章 2020-2025年生鮮電商行業(yè)投資前景展望??? 144 第一節(jié) 生鮮電商行業(yè)2020-2025年投資機會分析 144 一、生鮮電商投資項目分析?????? 144 二、可以投資的模式??? 147 三、2020-2025年生鮮電商投資機會?????? 155 第二節(jié) 2020-2025年生鮮電商行業(yè)發(fā)展預(yù)測分析 156 一、2020-2025年生鮮電商發(fā)展分析?????? 156 二、2020-2025年生鮮電商行業(yè)技術(shù)開發(fā)方向?????? 156 三、總體行業(yè)2020-2025年整體規(guī)劃及預(yù)測? 157 第三節(jié) 未來市場發(fā)展趨勢? 158 一、產(chǎn)業(yè)集中度趨勢分析??? 158 二、2020-2025年行業(yè)發(fā)展趨勢?????? 158
第九章 2020-2025年生鮮電商行業(yè)投資價值評估分析??? 162 第一節(jié) 生鮮電商行業(yè)投資特性分析? 162 一、進入壁壘分析?????? 162 二、盈利因素分析?????? 164 三、盈利模式分析?????? 169 第二節(jié) 2020-2025年生鮮電商行業(yè)發(fā)展的影響因素???? 174 一、有利因素?????? 174 二、不利因素?????? 176 第三節(jié) 2020-2025年生鮮電商行業(yè)投資價值評估分析 178 一、行業(yè)投資效益分析?????? 178 1、行業(yè)活力系數(shù)比較及分析???? 178 2、行業(yè)投資收益率比較及分析? 178 3、行業(yè)投資效益評估? 179 二、產(chǎn)業(yè)發(fā)展的空白點分析?????? 179 三、投資回報率比較高的投資方向??? 180 四、新進入者應(yīng)注意的障礙因素?????? 183 第四節(jié) 2020-2025年中國生鮮電商行業(yè)投資收益預(yù)測 183 一、預(yù)測理論依據(jù)?????? 183 二、2020-2025年中國生鮮電商行業(yè)總產(chǎn)值預(yù)測?? 183 三、2020-2025年中國生鮮電商行業(yè)銷售收入預(yù)測?????? 185 四、2020-2025年中國生鮮電商行業(yè)利潤總額預(yù)測?????? 186 五、2020-2025年中國生鮮電商行業(yè)總資產(chǎn)預(yù)測?? 186
第十章 2020-2025年生鮮電商行業(yè)發(fā)展趨勢及投資風(fēng)險分析?????? 187 第一節(jié) 2017-2019年生鮮電商存在的問題???? 187 第二節(jié) 2020-2025年發(fā)展預(yù)測分析 188 一、2020-2025年生鮮電商發(fā)展方向分析?????? 188 二、2020-2025年生鮮電商行業(yè)發(fā)展規(guī)模預(yù)測?????? 191 三、2020-2025年生鮮電商行業(yè)發(fā)展趨勢預(yù)測?????? 191 第三節(jié) 2020-2025年生鮮電商行業(yè)投資風(fēng)險分析 192 一、競爭風(fēng)險分析?????? 192 二、市場風(fēng)險分析?????? 194 三、管理風(fēng)險分析?????? 202 四、投資風(fēng)險分析?????? 206
第十一章 2020-2025年生鮮電商行業(yè)投資戰(zhàn)略研究 210 第一節(jié) 生鮮電商行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究? 210 一、戰(zhàn)略綜合規(guī)劃?????? 210 二、技術(shù)開發(fā)戰(zhàn)略?????? 211 三、業(yè)務(wù)組合戰(zhàn)略?????? 213 四、區(qū)域戰(zhàn)略規(guī)劃?????? 215 五、產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃?????? 216 六、營銷品牌戰(zhàn)略?????? 216 七、競爭戰(zhàn)略規(guī)劃?????? 218 第二節(jié) 對中國生鮮電商品牌的戰(zhàn)略思考? 219 一、品牌的重要性?????? 219 二、實施品牌戰(zhàn)略的意義??? 220 三、企業(yè)品牌的現(xiàn)狀分析??? 222 四、中國生鮮電商企業(yè)的品牌戰(zhàn)略??? 223 五、生鮮電商品牌戰(zhàn)略管理的策略??? 225 第三節(jié) 生鮮電商經(jīng)營策略分析? 229 一、生鮮電商市場細分策略?????? 229 二、生鮮電商市場創(chuàng)新策略?????? 230 三、品牌定位與品類規(guī)劃??? 233 四、生鮮電商新產(chǎn)品差異化戰(zhàn)略?????? 245 第四節(jié) 生鮮電商行業(yè)投資戰(zhàn)略研究? 247 一、生鮮電商行業(yè)投資戰(zhàn)略?????? 247 二、2020-2025年生鮮電商行業(yè)投資戰(zhàn)略?????? 250 三、2020-2025年細分行業(yè)投資戰(zhàn)略?????? 251
第十二章 研究結(jié)論及投資建議????? 254 第一節(jié) 生鮮電商行業(yè)研究結(jié)論及建議???? 254 第二節(jié) 生鮮電商子行業(yè)研究結(jié)論及建議? 255 第三節(jié) 生鮮電商行業(yè)2020-2025年投資建議 257 一、行業(yè)發(fā)展策略建議?????? 257 二、行業(yè)投資方向建議?????? 257 三、行業(yè)投資方式建議?????? 260
圖表目錄 圖表：2019年中國生鮮電商市場典型產(chǎn)品及特征? 11 圖表：中國電商用戶分布??? 26 圖表：中國及時配送市場城市分布??? 26 圖表：零售渠道生鮮品類在不同城市的生鮮gmv占比 27 圖表：生鮮電商盈利指標分析??? 28 圖表：生鮮電商資產(chǎn)負債率分析?????? 28 圖表：生鮮電商資產(chǎn)周轉(zhuǎn)能力指標分析??? 29 圖表：生鮮電商行業(yè)規(guī)模增長率分析?????? 29 圖表：我國生鮮市場交易額?????? 30 圖表：我國生鮮電商東北地區(qū)市場規(guī)模（億元）??? 31 圖表：我國生鮮電商華北地區(qū)市場規(guī)模（億元）??? 31 圖表：我國生鮮電商華東地區(qū)市場規(guī)模（億元）??? 32 圖表：我國生鮮電商華中地區(qū)市場規(guī)模（億元）??? 32 圖表：我國生鮮電商華南地區(qū)市場規(guī)模（億元）??? 33 圖表：我國生鮮電商西部地區(qū)市場規(guī)模（億元）??? 33 圖表：我國生鮮電商市場交易規(guī)模預(yù)測??? 34 圖表：我國生鮮電商的滲透率??? 36 圖表：2013-2019年我國生鮮電商交易規(guī)模?? 39 圖表：我國生鮮電商企業(yè)數(shù)量（家）?????? 42 圖表：生鮮電商綜合實力排名??? 43 圖表：我國生鮮產(chǎn)品消費比重??? 44 圖表：我國家庭生鮮交易頻次??? 44 圖表：我國生鮮消費人口結(jié)構(gòu)??? 45 圖表：我國生鮮電商消費地域分布??? 46 圖表：我國生鮮產(chǎn)品價格指數(shù)變化趨勢??? 58 圖表：我國生鮮產(chǎn)品價格指數(shù)預(yù)測??? 59 圖表：2014-2018年中國生鮮電商交易額在電商交易總額中占比?????? 60 圖表：2012-2022年中國生鮮零售額及增速情況?? 61 圖表：生鮮產(chǎn)品與其它產(chǎn)品年購買頻次對比情況??? 62 圖表：2013-2019年我國生鮮電商交易額情況?????? 66 圖表：我國城鎮(zhèn)居民可支配收入?????? 69 圖表：中國與發(fā)達國家生鮮損耗率對比情況??? 73 圖表：生鮮電商企業(yè)盈利格局??? 75 圖表：生鮮電商網(wǎng)購用戶地域分布情況??? 78 圖表：生鮮電商企業(yè)競爭格局??? 79 圖表：中國生鮮電商行業(yè)集中度情況?????? 80 圖表：中國生鮮電商交易額區(qū)域分布情況?????? 81 圖表：2019年10月生鮮電商app月度活躍用戶規(guī)模? 82 圖表：重點生鮮電商企業(yè)注冊資本對比情況??? 85 圖表：重點生鮮電商企業(yè)注冊資本對比情況??? 86 圖表：重點生鮮電商企業(yè)注冊資本對比情況??? 86 圖表：樸樸超市app頁面? 131 圖表：京東到家平臺合作情況??? 137 圖表：京東到家核心業(yè)務(wù)流程??? 139 圖表：生鮮電商用戶選擇平臺時最看重食品安全??? 150 圖表：叮咚買菜 mau 增長情況?????? 153 圖表：叮咚買菜各產(chǎn)品gmv占比情況???? 154 圖表：四類生鮮電商企業(yè)的盈利模式分析?????? 172 圖表：2017-2019年生鮮電商行業(yè)活力系數(shù)情況?? 180 圖表：2017-2019年生鮮電商行業(yè)活力系數(shù)情況?? 180 圖表：我國生鮮損耗率和發(fā)達國家對比??? 181 圖表：2011-2020年中國生鮮市場交易規(guī)模?? 186 圖表：2020-2025年中國生鮮電商行業(yè)市場規(guī)模預(yù)測?? 187 圖表：2020-2025年中國生鮮電商行業(yè)利潤總額預(yù)測?? 188 圖表：2020-2025年中國生鮮電商行業(yè)總資產(chǎn)預(yù)測?????? 188 圖表：四種基本的品牌戰(zhàn)略?????? 230 圖表：我國生鮮電商整體盈利狀況??? 250 圖表：生鮮電商產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)示意圖??? 251 圖表：國內(nèi)生鮮電商加大冷鏈物流投資??? 253 圖表：中國生鮮產(chǎn)業(yè)鏈圖譜?????? 253 圖表：盒馬鮮生經(jīng)營模式??? 254 圖表：英國ocado–全球b2c+o2o生鮮電商標桿企?? 255 圖表：中國生鮮電商行業(yè)投融資情況?????? 256 圖表：生鮮電商活躍用戶數(shù)?????? 258
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