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第一章 2020年有機(jī)醋行業(yè)外部環(huán)境因素分析?? 1 第一節(jié) 2020年中國宏觀經(jīng)濟(jì)走勢及對有機(jī)醋行業(yè)走勢影響分析?????? 1 一、“后危機(jī)時(shí)代”有機(jī)醋行業(yè)走勢分析? 1 二、對2020年中國經(jīng)濟(jì)走勢的判斷 1 三、外部因素對有機(jī)醋行業(yè)走勢影響分析?????? 4 第二節(jié) 有機(jī)醋行業(yè)上下游產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈分析???? 6 一、產(chǎn)業(yè)鏈模型介紹??? 6 二、有機(jī)醋行業(yè)產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈分析?????? 7 1、產(chǎn)業(yè)鏈主要環(huán)節(jié)分析???? 7 2、產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)傳導(dǎo)機(jī)制分析? 7 第三節(jié) 有機(jī)醋行業(yè)相關(guān)政策環(huán)境分析???? 8
第二章 2020年國內(nèi)有機(jī)醋價(jià)格走勢及影響因素分析????? 10 第一節(jié) 我國有機(jī)醋市場價(jià)格機(jī)制研究???? 10 一、有機(jī)醋市場價(jià)格構(gòu)成??? 10 二、有機(jī)醋市場價(jià)格波動規(guī)律??? 10 三、有機(jī)醋價(jià)格管控機(jī)制及價(jià)格調(diào)整政策?????? 11 第二節(jié) 2016-2019年國內(nèi)有機(jī)醋價(jià)格回顧???? 11 一、2016-2019年價(jià)格走勢整體趨勢分析?????? 11 二、影響2016-2019年價(jià)格走勢主要因素分析????? 12 1、政策因素分析? 12 2、市場因素分析? 12 3、技術(shù)因素分析? 12 4、突發(fā)事件因素分析? 13 5、其他因素分析? 13
第三章 2020年上游原材料市場對有機(jī)醋價(jià)格走勢影響深度分析 14 第一節(jié) 有機(jī)醋產(chǎn)品主要原材料構(gòu)成分析? 14 第二節(jié) 2016-2019年主要原材料供應(yīng)情況及價(jià)格 14 一、主要原材料產(chǎn)能及供給分析?????? 14 二、主要原材料價(jià)格變化趨勢分析??? 16 第三節(jié) 上游原材料行業(yè)議價(jià)能力分析???? 16 第四節(jié) 上游原材料市場與有機(jī)醋價(jià)格走勢關(guān)聯(lián)機(jī)制研究???? 18 一、價(jià)格傳導(dǎo)機(jī)制介紹?????? 18 二、上游原材料市場價(jià)格傳導(dǎo)的周期性??? 19 三、上游原材料市場價(jià)格傳導(dǎo)的時(shí)滯性??? 19 四、上游原材料市場價(jià)格傳導(dǎo)的波動性??? 19
第四章 2020年國內(nèi)重點(diǎn)經(jīng)銷企業(yè)有機(jī)醋價(jià)格分析? 20 第一節(jié) 江蘇恒順醋業(yè)股份有限公司? 20 一、企業(yè)介紹?????? 20 二、2016-2019年有機(jī)醋經(jīng)銷量統(tǒng)計(jì)?????? 21 三、2016-2019年有機(jī)醋經(jīng)銷價(jià)格?? 22 四、2020-2025年有機(jī)醋經(jīng)銷量與價(jià)格預(yù)測?? 22 五、企業(yè)有機(jī)醋區(qū)域經(jīng)銷戰(zhàn)略??? 22 第二節(jié) 山西水塔醋業(yè)股份有限公司? 24 一、企業(yè)介紹?????? 24 二、2016-2019年有機(jī)醋經(jīng)銷量統(tǒng)計(jì)?????? 26 三、2016-2019年有機(jī)醋經(jīng)銷價(jià)格?? 26 四、2020-2025年有機(jī)醋經(jīng)銷量與價(jià)格預(yù)測?? 26 五、企業(yè)有機(jī)醋區(qū)域經(jīng)銷戰(zhàn)略??? 27 第三節(jié) 四川保寧醋有限公司???? 27 一、企業(yè)介紹?????? 27 二、2016-2019年有機(jī)醋經(jīng)銷量統(tǒng)計(jì)?????? 27 三、2016-2019年有機(jī)醋經(jīng)銷價(jià)格?? 28 四、2020-2025年有機(jī)醋經(jīng)銷量與價(jià)格預(yù)測?? 28 五、企業(yè)有機(jī)醋區(qū)域經(jīng)銷戰(zhàn)略??? 28 第四節(jié) 千禾味業(yè)食品股份有限公司? 28 一、企業(yè)介紹?????? 28 二、2016-2019年有機(jī)醋經(jīng)銷量統(tǒng)計(jì)?????? 29 三、2016-2019年有機(jī)醋經(jīng)銷價(jià)格?? 30 四、2020-2025年有機(jī)醋經(jīng)銷量與價(jià)格預(yù)測?? 30 五、企業(yè)有機(jī)醋區(qū)域經(jīng)銷戰(zhàn)略??? 30 第五節(jié) 山西紫林醋業(yè)股份有限公司? 30 一、企業(yè)介紹?????? 30 二、2016-2019年有機(jī)醋經(jīng)銷量統(tǒng)計(jì)?????? 31 三、2016-2019年有機(jī)醋經(jīng)銷價(jià)格?? 31 四、2020-2025年有機(jī)醋經(jīng)銷量與價(jià)格預(yù)測?? 31 五、企業(yè)有機(jī)醋區(qū)域經(jīng)銷戰(zhàn)略??? 32 第六節(jié) 山西老陳醋集團(tuán)有限公司???? 32 一、企業(yè)介紹?????? 32 二、2016-2019年有機(jī)醋經(jīng)銷量統(tǒng)計(jì)?????? 33 三、2016-2019年有機(jī)醋經(jīng)銷價(jià)格?? 33 四、2020-2025年有機(jī)醋經(jīng)銷量與價(jià)格預(yù)測?? 33 五、企業(yè)有機(jī)醋區(qū)域經(jīng)銷戰(zhàn)略??? 34 第七節(jié) 海天調(diào)味品食品股份有限公司???? 34 一、企業(yè)介紹?????? 34 二、2016-2019年有機(jī)醋經(jīng)銷量統(tǒng)計(jì)?????? 35 三、2016-2019年有機(jī)醋經(jīng)銷價(jià)格?? 35 四、2020-2025年有機(jī)醋經(jīng)銷量與價(jià)格預(yù)測?? 35 五、企業(yè)有機(jī)醋區(qū)域經(jīng)銷戰(zhàn)略??? 35 第八節(jié) 煙臺欣和企業(yè)食品有限公司? 35 一、企業(yè)介紹?????? 35 二、2016-2019年有機(jī)醋經(jīng)銷量統(tǒng)計(jì)?????? 36 三、2016-2019年有機(jī)醋經(jīng)銷價(jià)格?? 36 四、2020-2025年有機(jī)醋經(jīng)銷量與價(jià)格預(yù)測?? 36 五、企業(yè)有機(jī)醋區(qū)域經(jīng)銷戰(zhàn)略??? 37
第五章 中國有機(jī)醋進(jìn)出口市場價(jià)格調(diào)查???? 38 第一節(jié) 有機(jī)醋進(jìn)出口市場發(fā)展現(xiàn)狀? 38 一、2016-2019年我國有機(jī)醋進(jìn)出口量統(tǒng)計(jì)?? 38 二、我國有機(jī)醋進(jìn)出口地域格局分析?????? 38 第二節(jié) 2016-2019年進(jìn)口價(jià)格走勢及影響因素???? 39 一、進(jìn)口價(jià)格走勢?????? 39 二、影響進(jìn)口價(jià)格因素?????? 39 第三節(jié) 2016-2019年進(jìn)口價(jià)格走勢及影響因素???? 40 一、出口價(jià)格走勢?????? 40 二、影響出口價(jià)格因素?????? 40 第四節(jié) 2016-2019年我國有機(jī)醋進(jìn)出口價(jià)格對比 41 第五節(jié) 有機(jī)醋進(jìn)出口對國內(nèi)市場價(jià)格的影響分析? 42
第六章 我國有機(jī)醋價(jià)格專題調(diào)查? 43 第一節(jié) 有機(jī)醋價(jià)格波動的特點(diǎn)及重要影響因素分析???? 43 一、有機(jī)醋價(jià)格波動的的季節(jié)性?????? 43 二、有機(jī)醋價(jià)格波動的的周期性?????? 43 三、有機(jī)醋價(jià)格波動重要影響因素分析??? 43 第二節(jié) 我國有機(jī)醋產(chǎn)品定價(jià)策略分析???? 44 一、成本導(dǎo)向定價(jià)法??? 44 二、需求導(dǎo)向定價(jià)法??? 49 三、競爭導(dǎo)向定價(jià)法??? 51 第三節(jié) 我國有機(jī)醋定價(jià)機(jī)制的改進(jìn)趨勢? 53 第四節(jié) 不同地域有機(jī)醋價(jià)格水平分析???? 53 一、東北?????? 53 二、華北?????? 54 三、華東?????? 54 四、華南?????? 54 五、華中?????? 55 六、西北?????? 55 七、西南?????? 55 第五節(jié) 有機(jī)醋產(chǎn)品經(jīng)銷模式及渠道價(jià)格構(gòu)成? 56 一、銷售主要渠道分析?????? 56 二、渠道價(jià)格構(gòu)成?????? 56 1、產(chǎn)品出廠價(jià)構(gòu)成???? 56 2、產(chǎn)品零售價(jià)構(gòu)成???? 57
第七章 2020-2025年我國有機(jī)醋市場價(jià)格走勢與影響因素預(yù)測?? 60 第一節(jié) 2020-2025年我國有機(jī)醋價(jià)格機(jī)制發(fā)展趨勢預(yù)測???? 60 第二節(jié) 2020-2025年有機(jī)醋走勢及影響因素預(yù)測 62 一、2020-2025年產(chǎn)品價(jià)格走勢預(yù)測?????? 62 1、原材料價(jià)格預(yù)測???? 62 2、成本價(jià)格變動預(yù)測? 65 二、2020-2025年產(chǎn)品價(jià)格走勢影響因素?????? 65 1、人民幣匯率變化影響???? 65 2、全球產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移影響分析? 68 3、其他因素分析? 70 第三節(jié) 2020-2025年我國不同地區(qū)有機(jī)醋市場價(jià)格預(yù)測???? 70 一、東北?????? 70 二、華北?????? 71 三、華東?????? 71 四、華南?????? 71 五、華中?????? 72 六、西北?????? 72 七、西南?????? 72 第四節(jié) 2020-2025年我國有機(jī)醋進(jìn)出口價(jià)格預(yù)測 72 第五節(jié) 2020-2025年有機(jī)醋價(jià)格走勢對市場影響及企業(yè)應(yīng)對策略???? 73 一、2020-2025年有機(jī)醋價(jià)格變化對相關(guān)產(chǎn)業(yè)影響分析?????? 73 二、2020-2025年有機(jī)醋價(jià)格走勢對本行業(yè)整體發(fā)展趨勢影響?? 73 三、2020-2025年有機(jī)醋價(jià)格走勢對本行業(yè)競爭格局影響?? 73 四、針對2020-2025年有機(jī)醋價(jià)格競爭企業(yè)應(yīng)采取應(yīng)對策略建議????? 74 1、消極應(yīng)戰(zhàn)策略? 74 2、積極懲罰策略? 74 3、差別化策略???? 74 4、附加價(jià)值戰(zhàn)略? 75 5、法律保護(hù)策略? 75
第八章 本課題報(bào)告主要結(jié)論及策略建議???? 76 第一節(jié) 本報(bào)告主要結(jié)論及觀點(diǎn)? 76 第二節(jié) 獨(dú)家策略建議? 76 一、宏觀策略角度?????? 76 二、中觀產(chǎn)業(yè)角度?????? 76 三、微觀企業(yè)角度?????? 76
附錄：?? 80 《中華人民共和國國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展第十三個(gè)五年（2016－2020年）規(guī)劃綱要》??? 80 《粵港澳大灣區(qū)發(fā)展規(guī)劃綱要》全文如下。??? 171
圖表目錄 圖表：中國、日本、美國人均食醋消費(fèi)量?????? 5 圖表：2015-2019年國內(nèi)有機(jī)醋平均價(jià)格（元/kg）???? 11 圖表：有機(jī)醋產(chǎn)品成本構(gòu)成?????? 14 圖表：2019年主要農(nóng)副產(chǎn)品產(chǎn)量情況???? 15 圖表：2016-2019年有機(jī)醋主要包裝材料價(jià)格走勢?????? 16 圖表：恒順香醋的八大工藝特色?????? 21 圖表：恒順醋業(yè)渠道建設(shè)情況??? 23 圖表：2016-2019年千禾味業(yè)市場產(chǎn)銷情況?? 29 圖表：2016-2019年我國有機(jī)醋進(jìn)出口量?????? 38 圖表：2019年有機(jī)醋進(jìn)口量地區(qū)占比???? 38 圖表：2019年有機(jī)醋出口量地區(qū)占比???? 39 圖表：2016-2019年有機(jī)醋進(jìn)口價(jià)格?????? 39 圖表：2016-2019年有機(jī)醋出口價(jià)格?????? 40 圖表：2016-2019年我國有機(jī)醋進(jìn)出口價(jià)格對比?? 41 圖表：成本加成定價(jià)??? 44 圖表：變動成本定價(jià)??? 46 圖表：目標(biāo)收益定價(jià)??? 47 圖表：收支平衡定價(jià)??? 48 圖表：東北地區(qū)有機(jī)醋價(jià)格水平?????? 53 圖表：華北地區(qū)有機(jī)醋價(jià)格水平?????? 54 圖表：華東地區(qū)有機(jī)醋價(jià)格水平?????? 54 圖表：華南地區(qū)有機(jī)醋價(jià)格水平?????? 54 圖表：華中地區(qū)有機(jī)醋價(jià)格水平?????? 55 圖表：西北地區(qū)有機(jī)醋價(jià)格水平?????? 55 圖表：西南地區(qū)有機(jī)醋價(jià)格水平?????? 55 圖表：2020年高粱米批發(fā)價(jià)格變化? 63 圖表：2020年大黃米批發(fā)價(jià)格變化? 64 圖表：2020年糯米批發(fā)價(jià)格變化???? 65 圖表：2020-2025年東北地區(qū)有機(jī)醋價(jià)格水平預(yù)測?????? 70 圖表：2020-2025年華北地區(qū)有機(jī)醋價(jià)格水平預(yù)測?????? 71 圖表：2020-2025年華東地區(qū)有機(jī)醋價(jià)格水平預(yù)測?????? 71 圖表：2020-2025年華南地區(qū)有機(jī)醋價(jià)格水平預(yù)測?????? 71 圖表：2020-2025年華中地區(qū)有機(jī)醋價(jià)格水平預(yù)測?????? 72 圖表：2020-2025年西北地區(qū)有機(jī)醋價(jià)格水平預(yù)測?????? 72 圖表：2020-2025年西南地區(qū)有機(jī)醋價(jià)格水平預(yù)測?????? 72
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