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          2022-2027年中國料酒行業(yè)發(fā)展分析與投資咨詢報告

          報告編號:1849061       中國行業(yè)研究網(wǎng)       2022/9/15 打印
          名稱: 2022-2027年中國料酒行業(yè)發(fā)展分析與投資咨詢報告
          網(wǎng)址: http://shiquanmuye.com/report/20220915/104428353.html
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          出版日期 2022年9月 報告頁碼 98頁 圖表數(shù)量 34個 中文印刷 15000元   中文電子 15000元 中文兩版 15500元   英文印刷 7000元   英文電子 7000元   英文兩版 7500元

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          版權(quán)聲明: 本報告由中國行業(yè)研究網(wǎng)出品,報告版權(quán)歸中研普華公司所有。本報告是中研普華公司的研究與統(tǒng)計成果,報告為有償提供給購買報告的客戶使用。未獲得中研普華公司書面授權(quán),任何網(wǎng)站或媒體不得轉(zhuǎn)載或引用,否則中研普華公司有權(quán)依法追究其法律責任。如需訂閱研究報告,請直接聯(lián)系本網(wǎng)站,以便獲得全程優(yōu)質(zhì)完善服務(wù)。
          內(nèi)容簡介: 料酒是中餐制作過程中的一種重要調(diào)味品,與醬油、醋等調(diào)味品相比屬于非必需調(diào)味料,凍品食品必須要用到料酒,要不然會出現(xiàn)腥味和冷凍味,另外處理一些野味、海鮮的時候也需要通過添加料酒來去處腥臭味。目前我國的料酒產(chǎn)業(yè)化程度不高,產(chǎn)品類型復(fù)雜企業(yè)沒有統(tǒng)一的標準,數(shù)據(jù)顯示2021年在線上市場料酒的銷售額占到了整個調(diào)味品的7%,位列于調(diào)味醬、調(diào)味料、調(diào)味菜和調(diào)味糖之后。由于料酒并不是所有廚房的必備調(diào)味料,因此其在調(diào)味品市場當中的地位一直沒有得到應(yīng)有的重視,一些地區(qū)直接將白酒、黃酒等當作料酒調(diào)味,料酒的市場認知度偏低。
          料酒在我國較為盛行,但是在國外,只有美國、馬來西亞、加拿大和歐洲、亞洲的某些國家有使用料酒的習慣。由于料酒的使用地區(qū)不是很廣,生產(chǎn)地區(qū)也比較少,而料酒主要的生產(chǎn)國家除了中國以外,還有日本、韓國、美國等使用料酒的國家或地區(qū)。2021年全球料酒行業(yè)市場規(guī)模約為988億元。
          我國料酒行業(yè)集中度很低,根據(jù)中國調(diào)味品協(xié)會數(shù)據(jù),CR5占比僅為18%。我國約有1000多家料酒生產(chǎn)企業(yè),以中小型區(qū)域性企業(yè)為主。百強調(diào)味品企業(yè)中料酒企業(yè)有16家,產(chǎn)量5萬噸以上的有3家,1到5萬噸有1家,1000到10000噸有9家,1000噸以下的有3家。由于各地消費習慣各異,我國料酒行業(yè)地區(qū)性企業(yè)仍占優(yōu)勢,尚未出現(xiàn)全國范圍龍頭企業(yè)。
          料酒這幾年發(fā)展迅速,逐漸成為調(diào)味汁類自醬油、醋之后的第三大品類。但目前仍是區(qū)域性消費,南北差異很大,需要培育過程。市場現(xiàn)有的料酒以勾兌配制的為主,行業(yè)缺乏較高的符合主流消費需求的行業(yè)標準,包括很多大品牌在內(nèi),質(zhì)量和安全性很難得到保障。而以黃酒作為基酒釀造的料酒,將是未來的主流。
          本研究咨詢報告由中研普華咨詢公司領(lǐng)銜撰寫,在大量周密的市場調(diào)研基礎(chǔ)上,主要依據(jù)了國家統(tǒng)計局、國家商務(wù)部、國家發(fā)改委、國家經(jīng)濟信息中心、國務(wù)院發(fā)展研究中心、國家海關(guān)總署、全國商業(yè)信息中心、中國經(jīng)濟景氣監(jiān)測中心、中國行業(yè)研究網(wǎng)、國內(nèi)外相關(guān)報刊雜志的基礎(chǔ)信息、料酒行業(yè)研究單位等公布和提供的大量資料以及對行業(yè)內(nèi)企業(yè)調(diào)研訪察所獲得的大量第一手數(shù)據(jù),對我國料酒市場的發(fā)展狀況、供需狀況、競爭格局、贏利水平、發(fā)展趨勢等進行了分析。報告重點分析了料酒前十大企業(yè)的研發(fā)、產(chǎn)銷、戰(zhàn)略、經(jīng)營狀況等。報告還對料酒市場風險進行了預(yù)測,為料酒生產(chǎn)廠家、流通企業(yè)以及零售商提供了新的投資機會和可借鑒的操作模式,對欲在料酒行業(yè)從事資本運作的經(jīng)濟實體等單位準確了解目前中國料酒行業(yè)發(fā)展動態(tài),把握企業(yè)定位和發(fā)展方向有重要參考價值。
          報告目錄:

          第一章 中國料酒行業(yè)發(fā)展概述????? 1

          第一節(jié) 料酒行業(yè)發(fā)展情況? 1

          第二節(jié) 最近3-5年中國料酒行業(yè)經(jīng)濟指標分析????? 2

          一、贏利性??? 2

          二、成長速度?????? 2

          三、附加值的提升空間?????? 3

          四、進入壁壘/退出機制??? 4

          五、風險性??? 5

          六、行業(yè)周期?????? 5

          第三節(jié) 關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析? 7

          第二章 中國料酒行業(yè)的國際比較分析 9

          第一節(jié) 中國料酒行業(yè)競爭力指標分析???? 9

          第二節(jié) 中國料酒行業(yè)經(jīng)濟指標國際比較分析? 9

          第三節(jié) 全球料酒行業(yè)市場需求分析? 9

          一、市場規(guī)?,F(xiàn)狀?????? 9

          二、需求結(jié)構(gòu)分析?????? 10

          三、市場前景展望?????? 10

          第四節(jié) 全球料酒行業(yè)市場供給分析? 10

          第三章 2021年中國料酒行業(yè)整體運行指標分析????? 11

          第一節(jié) 中國料酒行業(yè)總體規(guī)模分析? 11

          一、企業(yè)數(shù)量結(jié)構(gòu)分析?????? 11

          二、行業(yè)規(guī)模分析?????? 12

          第二節(jié) 中國料酒行業(yè)產(chǎn)銷分析? 12

          一、行業(yè)情況總體分析?????? 12

          二、行業(yè)銷售收入總體分析?????? 13

          第三節(jié) 中國料酒行業(yè)財務(wù)指標總體分析? 14

          一、行業(yè)盈利能力分析?????? 14

          二、行業(yè)償債能力分析?????? 14

          三、行業(yè)營運能力分析?????? 15

          四、行業(yè)發(fā)展能力分析?????? 16

          第四章 料酒產(chǎn)業(yè)鏈的分析????? 17

          第一節(jié) 行業(yè)集中度???? 17

          第二節(jié) 主要環(huán)節(jié)的增值空間???? 17

          第三節(jié) 行業(yè)進入壁壘和驅(qū)動因素???? 18

          第四節(jié) 上下游行業(yè)影響及趨勢分析? 19

          第五章 區(qū)域市場情況深度研究????? 25

          第一節(jié) 長三角區(qū)域市場情況分析???? 25

          第二節(jié) 珠三角區(qū)域市場情況分析???? 25

          第三節(jié) 環(huán)渤海區(qū)域市場情況分析???? 26

          第四節(jié) 料酒行業(yè)主要市場大區(qū)發(fā)展狀況及競爭力研究? 26

          一、華北大區(qū)市場分析?????? 26

          二、華中大區(qū)市場分析?????? 26

          三、華南大區(qū)市場分析?????? 27

          四、華東大區(qū)市場分析?????? 27

          五、東北大區(qū)市場分析?????? 27

          六、西南大區(qū)市場分析?????? 27

          七、西北大區(qū)市場分析?????? 28

          第五節(jié) 主要省市集中度及競爭力模式分析???? 28

          第六章 2022-2027年需求預(yù)測分析????? 30

          第一節(jié) 料酒行業(yè)領(lǐng)域2022-2027年需求量預(yù)測??? 30

          第二節(jié) 2022-2027年料酒行業(yè)領(lǐng)域需求功能預(yù)測 30

          第三節(jié) 2022-2027年料酒行業(yè)領(lǐng)域需求市場格局預(yù)測 31

          第七章 料酒市場競爭格局分析????? 34

          第一節(jié) 行業(yè)競爭結(jié)構(gòu)分析? 34

          一、現(xiàn)有企業(yè)間競爭??? 34

          二、潛在進入者分析??? 34

          三、替代品威脅分析??? 34

          四、供應(yīng)商議價能力??? 34

          五、客戶議價能力?????? 35

          第二節(jié) 行業(yè)集中度分析???? 35

          一、市場集中度分析??? 35

          二、區(qū)域集中度分析??? 36

          第三節(jié) 行業(yè)國際競爭力比較???? 36

          一、需求條件?????? 36

          二、支援與相關(guān)產(chǎn)業(yè)??? 36

          三、企業(yè)戰(zhàn)略、結(jié)構(gòu)與競爭狀態(tài)?????? 37

          四、政府的作用??? 38

          第四節(jié) 料酒行業(yè)主要企業(yè)競爭力分析???? 38

          一、重點企業(yè)資產(chǎn)總計對比分析?????? 38

          二、重點企業(yè)從業(yè)人員對比分析?????? 38

          三、重點企業(yè)全年營業(yè)收入對比分析?????? 38

          四、重點企業(yè)利潤總額對比分析?????? 39

          第五節(jié) 料酒行業(yè)競爭格局分析? 39

          一、2021年料酒行業(yè)競爭分析? 39

          二、2021年國內(nèi)外料酒競爭分析???? 39

          三、2021年中國料酒市場競爭分析? 40

          第八章 主要企業(yè)的排名與產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)分析???? 41

          第一節(jié) 行業(yè)企業(yè)排名分析? 41

          第二節(jié) 產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)分析? 41

          一、市場細分充分程度的分析??? 41

          二、各細分市場占總市場的結(jié)構(gòu)比例?????? 42

          三、領(lǐng)先企業(yè)的結(jié)構(gòu)分析(所有制結(jié)構(gòu))?????? 43

          第三節(jié) 產(chǎn)業(yè)價值鏈條的結(jié)構(gòu)分析及產(chǎn)業(yè)鏈條的整體競爭優(yōu)勢分析???? 43

          一、產(chǎn)業(yè)價值鏈條的構(gòu)成??? 43

          二、產(chǎn)業(yè)鏈條的競爭優(yōu)勢與劣勢分析?????? 46

          第四節(jié) 產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)發(fā)展預(yù)測? 47

          一、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的方向政府產(chǎn)業(yè)指導政策分析(投資政策、外資政策、限制性政策)?????? 47

          二、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中消費者需求的引導因素??? 48

          三、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整方向分析?????? 48

          第九章 前十大領(lǐng)先企業(yè)分析? 50

          第一節(jié) 北京二商集團有限責任公司? 50

          一、主營業(yè)務(wù)及經(jīng)營狀況??? 50

          二、歷年銷售規(guī)模、利潤指標??? 50

          三、主要市場定位?????? 51

          四、主要優(yōu)勢與主要劣勢??? 52

          五、市場拓展戰(zhàn)略與手段分析??? 52

          第二節(jié) 北京市老才臣食品有限公司? 53

          一、主營業(yè)務(wù)及經(jīng)營狀況??? 53

          二、歷年銷售規(guī)模、利潤指標??? 54

          三、主要市場定位?????? 55

          四、主要優(yōu)勢與主要劣勢??? 56

          五、市場拓展戰(zhàn)略與手段分析??? 56

          第三節(jié) 湖州老恒和釀造有限公司???? 56

          一、主營業(yè)務(wù)及經(jīng)營狀況??? 56

          二、歷年銷售規(guī)模、利潤指標??? 57

          三、主要市場定位?????? 57

          四、主要優(yōu)勢與主要劣勢??? 57

          五、市場拓展戰(zhàn)略與手段分析??? 58

          第四節(jié) 江蘇恒順集團有限公司? 58

          一、主營業(yè)務(wù)及經(jīng)營狀況??? 58

          二、歷年銷售規(guī)模、利潤指標??? 59

          三、主要市場定位?????? 59

          四、主要優(yōu)勢與主要劣勢??? 60

          五、市場拓展戰(zhàn)略與手段分析??? 60

          第五節(jié) 安徽海神黃酒集團有限公司? 60

          一、主營業(yè)務(wù)及經(jīng)營狀況??? 60

          二、歷年銷售規(guī)模、利潤指標??? 61

          三、主要市場定位?????? 61

          四、主要優(yōu)勢與主要劣勢??? 62

          五、市場拓展戰(zhàn)略與手段分析??? 62

          第六節(jié) 成都巨龍生物科技股份有限公司? 63

          一、主營業(yè)務(wù)及經(jīng)營狀況??? 63

          二、歷年銷售規(guī)模、利潤指標??? 63

          三、主要市場定位?????? 64

          四、主要優(yōu)勢與主要劣勢??? 64

          五、市場拓展戰(zhàn)略與手段分析??? 64

          第七節(jié) 金冠園食品(福建)有限公司?? 65

          一、主營業(yè)務(wù)及經(jīng)營狀況??? 65

          二、歷年銷售規(guī)模、利潤指標??? 66

          三、主要市場定位?????? 66

          四、主要優(yōu)勢與主要劣勢??? 67

          五、市場拓展戰(zhàn)略與手段分析??? 67

          第八節(jié) 統(tǒng)萬珍極食品有限公司? 67

          一、主營業(yè)務(wù)及經(jīng)營狀況??? 67

          二、歷年銷售規(guī)模、利潤指標??? 67

          三、主要市場定位?????? 70

          四、主要優(yōu)勢與主要劣勢??? 70

          五、市場拓展戰(zhàn)略與手段分析??? 71

          第九節(jié) 北京和田寬食品有限公司???? 71

          一、主營業(yè)務(wù)及經(jīng)營狀況??? 71

          二、歷年銷售規(guī)模、利潤指標??? 71

          三、主要市場定位?????? 72

          四、主要優(yōu)勢與主要劣勢??? 72

          五、市場拓展戰(zhàn)略與手段分析??? 73

          第十節(jié) 上海鼎豐釀造食品有限公司? 73

          一、主營業(yè)務(wù)及經(jīng)營狀況??? 73

          二、歷年銷售規(guī)模、利潤指標??? 74

          三、主要市場定位?????? 75

          四、主要優(yōu)勢與主要劣勢??? 75

          五、市場拓展戰(zhàn)略與手段分析??? 75

          第十章 應(yīng)用領(lǐng)域及行業(yè)供需分析? 76

          第一節(jié) 需求分析? 76

          一、料酒行業(yè)需求市場?????? 76

          二、料酒行業(yè)客戶結(jié)構(gòu)?????? 76

          三、料酒行業(yè)需求的地區(qū)差異??? 76

          第二節(jié) 供給分析? 77

          第三節(jié) 供求平衡分析及未來發(fā)展趨勢???? 77

          一、料酒行業(yè)的需求預(yù)測??? 77

          二、料酒行業(yè)的供應(yīng)預(yù)測??? 78

          三、供求平衡分析?????? 78

          第四節(jié) 市場價格走勢分析? 78

          第十一章 影響企業(yè)經(jīng)營的關(guān)鍵趨勢???? 79

          第一節(jié) 市場整合成長趨勢? 79

          第二節(jié) 需求變化趨勢及新的商業(yè)機遇預(yù)測???? 79

          第三節(jié) 企業(yè)區(qū)域市場拓展的趨勢???? 81

          第四節(jié) 科研開發(fā)趨勢及替代技術(shù)進展???? 81

          第五節(jié) 影響企業(yè)銷售與服務(wù)方式的關(guān)鍵趨勢? 81

          第六節(jié) 中國料酒行業(yè)swot分析??? 82

          第十二章 2022-2027年料酒行業(yè)投資價值評估分析 85

          第一節(jié) 產(chǎn)業(yè)發(fā)展的有利因素與不利因素分析? 85

          第二節(jié) 產(chǎn)業(yè)發(fā)展的空白點分析? 86

          第三節(jié) 投資回報率比較高的投資方向???? 86

          第四節(jié) 新進入者應(yīng)注意的障礙因素? 86

          第五節(jié) 營銷分析與營銷模式推薦???? 86

          一、渠道構(gòu)成?????? 86

          二、銷售貢獻比率?????? 87

          三、銷售渠道效果?????? 87

          四、價值流程結(jié)構(gòu)?????? 88

          圖表目錄

          圖表:行業(yè)生命周期??? 7

          圖表:2019-2021年我國料酒企業(yè)數(shù)量?? 11

          圖表:2019-2021年我國料酒行業(yè)市場規(guī)模?? 12

          圖表:2019-2021年我國料酒產(chǎn)銷規(guī)模?? 13

          圖表:2019-2021年我國料酒行業(yè)營業(yè)收入?? 13

          圖表:2019-2021年中國料酒行業(yè)凈利率?????? 14

          圖表:2019-2021年中國料酒行業(yè)流動速比?? 15

          圖表:2019-2021年中國料酒行業(yè)總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率?? 16

          圖表:我國料酒行業(yè)集中度?????? 17

          圖表:2022-2027年料酒行業(yè)市場需求預(yù)測?? 30

          圖表:我國料酒銷售收入?yún)^(qū)域占比??? 35

          圖表:我國料酒生產(chǎn)企業(yè)區(qū)域分布??? 36

          圖表:2021年料酒企業(yè)資產(chǎn)規(guī)模對比???? 38

          圖表:2021年料酒企業(yè)從業(yè)人員對比???? 38

          圖表:2021年料酒企業(yè)營業(yè)收入對比???? 38

          圖表:2021年料酒企業(yè)利潤總額對比???? 39

          圖表:2021年國內(nèi)料酒企業(yè)排名???? 41

          圖表:料酒行業(yè)領(lǐng)先企業(yè)所有制?????? 43

          圖表:巨龍科技2021年經(jīng)營情況???? 63

          圖表:金冠園食品(福建)有限公司銷售網(wǎng)絡(luò)???? 66

          圖表:統(tǒng)萬珍極食品有限公司消費渠道分布??? 69

          圖表:統(tǒng)萬珍極食品有限公司國外業(yè)務(wù)分布??? 70

          圖表:上海鼎豐釀造食品有限公司銷售網(wǎng)絡(luò)分布??? 74

          圖表:我國料酒細分渠道市場規(guī)模結(jié)構(gòu)??? 87

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