就目前的高端白酒市場(chǎng)而言,茅臺(tái)貨源緊張,五糧液、國(guó)窖1573基本實(shí)現(xiàn)順價(jià);高端白酒市場(chǎng)進(jìn)入緊俏期,行業(yè)進(jìn)入上升期。
對(duì)于目前的茅臺(tái)、五糧液、國(guó)窖1573價(jià)格,糖酒快訊記者對(duì)成都、長(zhǎng)沙、合肥、南京、杭州五地進(jìn)行了調(diào)查。
通過調(diào)查,發(fā)現(xiàn)在高端白酒市場(chǎng)上,茅臺(tái)一批價(jià)在1150元左右,終端價(jià)格再次站上1250元高位。
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五糧液的出廠價(jià)格為739元,而目前的一批價(jià)在740元左右,各大電商價(jià)格在820元左右。也就是說,五糧液通過提價(jià)減量等政策,已經(jīng)初步解決了價(jià)格倒掛這一多年的頑疾。
至于國(guó)窖1573,目前計(jì)劃內(nèi)價(jià)格為620元,在2016年12月的新政當(dāng)中,計(jì)劃外的價(jià)格為740元。而目前國(guó)窖1573一批價(jià)在640元左右,終端價(jià)格在760元左右,國(guó)窖1573已經(jīng)實(shí)現(xiàn)順價(jià)。
針對(duì)目前高端白酒的價(jià)格情況,北京圣雄品牌營(yíng)銷策劃?rùn)C(jī)構(gòu)創(chuàng)始人鄒文武表示:除了茅臺(tái)而外,其它高端白酒價(jià)格倒掛,這是行業(yè)的常態(tài)。只有解決了市場(chǎng)需求問題,才能夠解決價(jià)格倒掛的問題。
對(duì)于企業(yè)來講,有業(yè)內(nèi)人士就建議,企業(yè)不僅要加強(qiáng)品牌建設(shè)外,還要通過控貨、提價(jià)等方式來調(diào)節(jié)市場(chǎng)需求,營(yíng)造市場(chǎng)的稀缺性,否則很難實(shí)現(xiàn)順價(jià)。
此外,鄒文武還表示,高端白酒解決了價(jià)格倒掛的問題,對(duì)于企業(yè)來說,等于品牌的支撐力已經(jīng)做實(shí),市場(chǎng)已經(jīng)進(jìn)入了緊俏期。同時(shí),企業(yè)可以獲得更大的利潤(rùn)和發(fā)展空間,行業(yè)也基本進(jìn)入了新的穩(wěn)定發(fā)展上升期。
卓鵬戰(zhàn)略咨詢創(chuàng)始人田卓鵬認(rèn)為,高端白酒價(jià)格在2017年還會(huì)上浮,對(duì)于五糧液一批價(jià)的能否到780元也持樂觀態(tài)度?!斑@些高端白酒在2017年還會(huì)有一個(gè)上漲,茅臺(tái)的終端價(jià)會(huì)控制在1500元左右,五糧液和國(guó)窖也會(huì)到800-950元。”
高端白酒重啟賣方市場(chǎng)? 2016年,茅臺(tái)增量提價(jià)、五糧液減量控價(jià),二者都打出了一副量?jī)r(jià)齊升的好牌。不僅如此,瀘州老窖、古井紛紛提出了2017年進(jìn)入百億集團(tuán)軍,重回三強(qiáng)的口號(hào),可以說高端白酒市場(chǎng)在目前呈現(xiàn)一派繁榮景象。
但是,高端白酒是否重回賣方市場(chǎng),多家機(jī)構(gòu)和行業(yè)專家持不同觀點(diǎn)。
高端白酒就是賣方市場(chǎng) 興證食飲研究認(rèn)為,四大原因支撐了高端白酒重回賣方市場(chǎng);黑格咨詢徐偉就認(rèn)為,高端白酒一直都是賣方市場(chǎng)。
對(duì)此,興證食飲研究就分析認(rèn)為高端白酒已重回賣方市場(chǎng)。在他們看來,高端白酒還會(huì)有著相當(dāng)長(zhǎng)的一段時(shí)間的增長(zhǎng)期,高端白酒重回賣方市場(chǎng),主要有著四個(gè)方面的原因:
1、臨近春節(jié)旺季,白酒需求持續(xù)增長(zhǎng),批發(fā)價(jià)超預(yù)期上漲。
2、2017年,尤其是一季度通脹預(yù)期抬頭,而高端白酒是最好的抗通脹資產(chǎn),白酒龍頭企業(yè)股票也具有良好的抗通脹性。
3、目前高端白酒庫存位于底部,有望進(jìn)入加庫存周期。
4、國(guó)企改革預(yù)期重新抬頭,對(duì)于高端白酒是潛在催化劑。
黑格咨詢董事長(zhǎng)徐偉表示:茅臺(tái)、五糧液這樣的名酒,一直都是賣方市場(chǎng),并不是回歸賣方市場(chǎng)。
茅臺(tái)和五糧液因?yàn)槠洚a(chǎn)地資源和產(chǎn)品資源的稀缺性,具有不可替代性,它們?cè)谑袌?chǎng)化過程當(dāng)中一直處于優(yōu)勢(shì)地位。
賣方市場(chǎng)言之過早 對(duì)于高端白酒重回賣方市場(chǎng),或者說一直都賣方市場(chǎng),白酒營(yíng)銷專家鐵犁、晉育峰則認(rèn)為,現(xiàn)在說高端白酒進(jìn)入賣方市場(chǎng)還言之過早。
白酒營(yíng)銷專家鐵犁表示:“其實(shí)現(xiàn)在這個(gè)問題還不能這樣下定論”。鐵犁首先分析道:五糧液、國(guó)窖1573都順價(jià)成功,這對(duì)行業(yè)沒有太大影響。對(duì)于消費(fèi)者他們追求的是物美價(jià)廉,價(jià)格高了量就會(huì)減少,這是普遍的經(jīng)濟(jì)原理。
同時(shí),鐵犁還表示,五糧液提價(jià)是因?yàn)槊┡_(tái)太過于強(qiáng)勁。如果2017年3、4月份茅臺(tái)價(jià)格在1000以下,五糧液的價(jià)格就挺不住,所以重回賣方市場(chǎng)的判斷還不成立。
“現(xiàn)在的高端白酒市場(chǎng)是復(fù)蘇,而復(fù)蘇不等于賣方市場(chǎng)?!卑拙茽I(yíng)銷專家晉育峰認(rèn)為,一方面,行業(yè)進(jìn)入擠壓增長(zhǎng),一線品牌擠壓二線及以下品牌的市場(chǎng)份額;增長(zhǎng),僅僅是此消彼長(zhǎng)而已。另一方面,高端消費(fèi)集中度提升(政務(wù)消費(fèi)由于限制三公,頻次下降,少喝酒喝好酒消費(fèi)心理成為主導(dǎo),反而更趨向于選擇一線高端品牌)。
此“賣方市場(chǎng)”非彼“賣方市場(chǎng)” 對(duì)于高端白酒賣方市場(chǎng)的探討,卓鵬戰(zhàn)略咨詢創(chuàng)始人田卓鵬表示:現(xiàn)在是消費(fèi)者主權(quán)時(shí)代,絕對(duì)意義上的賣方市場(chǎng)已經(jīng)不存在,現(xiàn)在所說的賣方市場(chǎng)不能和2012年以前的市場(chǎng)同日而語。
雖然只有高端酒擁有賣方市場(chǎng),現(xiàn)在的高端酒的賣方市場(chǎng)不能和2012年以前的同日而語。