AWE2017智能家電兇猛襲來。人人都愛智能化，但對(duì)于現(xiàn)階段的智能家電，大部分人還持觀望態(tài)度。不過，這并不影響商家大力推廣智能化的熱情。在推出新品第四代大吸力油煙機(jī)的同時(shí)，老板電器也沒忘記捎帶上自家的智能廚電Roki3.0系統(tǒng)，在做客中國(guó)家電網(wǎng)直播間的過程中，老板電器品牌總監(jiān)葉凡芃分享了自己幾年來在廚電智能化上的心路歷程。

首先，家電智能化是分階段的，最初僅僅是產(chǎn)品本身實(shí)現(xiàn)智能，接著便是實(shí)現(xiàn)人機(jī)互動(dòng)，而更高級(jí)一點(diǎn)的模式則是建立基于場(chǎng)景的用戶應(yīng)用，滿足需求痛點(diǎn)。第四步則是智能化的最終形態(tài)——人工智能——機(jī)器具備自我學(xué)習(xí)、自我進(jìn)化的能力，主動(dòng)捕捉用戶需求。

葉凡芃認(rèn)為，目前老板電器已經(jīng)切入了第三階段，“聚焦廚房空間，將烹飪中需要解決的問題方案做深，省去一切不必要環(huán)節(jié)，提升用戶成就感，還原烹飪樂趣?！?/p>

現(xiàn)在，老板電器的Roki系統(tǒng)已經(jīng)做到第三代，“基于智能菜譜，讓做菜像開車導(dǎo)航”。同時(shí)，相比第一代產(chǎn)品，Roki3.0將細(xì)節(jié)做的更生動(dòng)。如果說1.0時(shí)代的Roki是“認(rèn)死理”的頑固派，現(xiàn)在的Roki3.0已經(jīng)是具備“中樞神經(jīng)”，實(shí)現(xiàn)靈活算法的靈動(dòng)派。就像說，如果一個(gè)菜譜需要400克牛肉，而用戶需要烘焙500克牛肉，原來的Roki系統(tǒng)便會(huì)不知所措，而現(xiàn)的新系統(tǒng)則可以根據(jù)實(shí)際的重量與溫度，煙灶鍋聯(lián)動(dòng)，給予食物最精確的烹飪環(huán)境。而更為方便的是，這一系統(tǒng)具備了一定的學(xué)習(xí)能力，可以記錄用戶行為，改進(jìn)自己適應(yīng)用戶習(xí)慣，幫助小白變真正的大廚。

智能化的產(chǎn)品一定是高端的，但并非所有的高端產(chǎn)品都是智能的。同時(shí)，智能化必然帶來產(chǎn)品溢價(jià)，但是這個(gè)價(jià)格的提升放在現(xiàn)在這一階段是否合適呢?

葉凡芃認(rèn)為，以目前的智能化程度，包括老板電器在內(nèi)，大家都只適合將其作為一個(gè)導(dǎo)入入口，而不應(yīng)該從中尋求價(jià)格差?！拔覀兊闹悄芑a(chǎn)品比例在不斷壯大，未來而至三年，老板電器計(jì)劃實(shí)現(xiàn)全品類的智能化?！钡?，智能產(chǎn)品，尤其是廚電智能產(chǎn)品的激活率仍是其推廣的軟肋，據(jù)天貓發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，目前廚電智能產(chǎn)品用戶激活率只有3%，而無論是數(shù)據(jù)的采集還是用戶體驗(yàn)的反饋，都需要一定的基數(shù)才能實(shí)現(xiàn)協(xié)同效應(yīng)，“智能化蘊(yùn)含著更長(zhǎng)遠(yuǎn)的價(jià)值和商業(yè)機(jī)會(huì)，我們目前所要做的，不是立即將智能化變現(xiàn)，而是創(chuàng)造用戶基數(shù)，所以智能化與一般產(chǎn)品不會(huì)有太大價(jià)差?！?/p>

危中見機(jī)以用戶價(jià)值博取利潤(rùn)

2016年，廚電行業(yè)零售規(guī)模627億元，同比增長(zhǎng)7.9%?？梢哉f，廚電行業(yè)已經(jīng)度過了紅利期。而未來市場(chǎng)將走向何方?

葉凡芃認(rèn)為，2017年，受房地產(chǎn)低迷市場(chǎng)影響，廚電行業(yè)將迎來“新常態(tài)期”，不會(huì)大起大落，但同時(shí)也難以再現(xiàn)曾經(jīng)30%的利潤(rùn)期。此外，受大宗原材料價(jià)格上漲的影響，產(chǎn)品漲價(jià)勢(shì)必對(duì)中小企業(yè)形成一定沖擊，但對(duì)抗壓能力較強(qiáng)的大企業(yè)，尤其是行業(yè)龍頭企業(yè)，可謂危中有機(jī)。價(jià)格重壓之下，行業(yè)洗牌加劇已成定局，但大企業(yè)可以通過整合供應(yīng)鏈、物流、生產(chǎn)提升內(nèi)部效率，這也就意味著領(lǐng)導(dǎo)品牌將迎來紅利期。

現(xiàn)在，老板電器覆蓋了煙、灶、洗、凈9大品類，其所秉承的第一原則是不會(huì)脫離廚電空間，葉凡芃認(rèn)為，中國(guó)人愿意為輕奢品付出大價(jià)錢其實(shí)是一個(gè)很好的現(xiàn)象，說明大家對(duì)高端化的價(jià)值更加認(rèn)同，同時(shí)愿意為高端產(chǎn)品付費(fèi)。而持續(xù)推動(dòng)高端產(chǎn)品的根本動(dòng)因來自研發(fā)力的不斷提升，2017年1月份，老板電器在美國(guó)硅谷成立了創(chuàng)新中心，主攻人工智能與空氣動(dòng)力，在全球技術(shù)制高點(diǎn)的圈子，以全球的優(yōu)質(zhì)資源為依托，為消費(fèi)者帶來更好的產(chǎn)品。

在今年的展會(huì)上，老板推出了第四代大吸力油煙機(jī)，實(shí)現(xiàn)了700帕風(fēng)壓，是普通油煙機(jī)風(fēng)壓的兩倍。葉凡芃覺得，未來老板電器的核心戰(zhàn)場(chǎng)還會(huì)是油煙機(jī)，不僅因?yàn)椤八侵袊?guó)消費(fèi)者廚電首選品類，更因?yàn)樗菑N電市場(chǎng)第一品類。油煙機(jī)的潛力還待挖掘。”而他們的內(nèi)部口號(hào)，則更加野心勃勃——壟斷油煙機(jī)市場(chǎng)。

用葉凡芃的話講，始終圍繞用戶創(chuàng)造用戶價(jià)值，就是企業(yè)最核心的競(jìng)爭(zhēng)力和價(jià)值，而老板電器的自我創(chuàng)新，自我變革塑造了某些廚電行業(yè)不可復(fù)制的優(yōu)勢(shì)。