2017年5月3日全國(guó)瘦肉型豬出欄均價(jià)7.32，較五一節(jié)前上漲0.03，較去年同期10.22下跌2.90。各省均價(jià)：黑龍江7.1、吉林7.2、遼寧7.1、河北7.3、北京7.5、山西7.4、山東7.3、安徽7.4、江蘇7.7、福建7.8、廣東7.9、河南7.3、江西7.7、湖北7.3、湖南7.6、陜西7.3、甘肅7.5、四川7.7、云南7.6。今日全國(guó)27省、直轄市范圍內(nèi)，共計(jì)6省份豬價(jià)上漲，20省份豬價(jià)下跌。全國(guó)最高價(jià)為浙江，較昨日上漲0.04元/千克于15.78元/千克;全國(guó)最低價(jià)為黑龍江，較昨日下跌0.02元/千克于14.28元/千克。江西與昨日持平。

今日部分地區(qū)豬價(jià)：四川7.3-7.6元/斤，河南7.0-7.3元/斤，江西7.3-7.5元/斤，廣東7.7-7.9元/斤，湖南7.3-7.5元/斤，山東7.2-7.4元/斤，湖北7.2-7.4元/斤，河北7.1-7.4元/斤，北京7.1-7.4元/斤，遼寧6.9-7.2元/斤。

五一假期期間，全國(guó)瘦肉型豬的出欄均價(jià)小幅上漲。東北豬價(jià)走勢(shì)偏弱，多地下滑，遼寧下跌0.3元/公斤，吉林微跌0.1元/公斤，黑龍江穩(wěn)定;華北豬價(jià)互有漲跌，山西上漲0.3元/公斤，北京微漲，河北跌0.1元/公斤左右;華東多地豬價(jià)下跌，山東、安徽、福建下跌0.3-0.4元/公斤左右，江蘇上漲0.3元/公斤;華南豬價(jià)上漲，廣東漲0.2元/公斤;華中互有漲跌，江西漲0.5元/公斤，湖南漲0.2元/公斤，湖北跌0.3元/公斤，河南微跌;西北豬價(jià)上漲，陜西、甘肅上漲0.1-0.2元/公斤;西南豬價(jià)震蕩調(diào)整，四川漲0.3元/公斤，云南跌0.2元/公斤。今日全國(guó)瘦肉型豬出欄均價(jià)最高在廣東，均價(jià)15.76元/公斤，最低在遼寧，均價(jià)14.16元/公斤。

五一期間 國(guó)內(nèi)豬價(jià)小幅上漲 南方豬價(jià)漲幅明顯，需求再度回落 結(jié)算價(jià)再度下滑，小幅反彈態(tài)勢(shì)并未能得以延續(xù) 豬價(jià)穩(wěn)中小幅震蕩

五一假日期間，豬價(jià)穩(wěn)中小幅震蕩，節(jié)前小幅反彈態(tài)勢(shì)并未能得以延續(xù)。五一假期對(duì)豬價(jià)提振不顯，屠宰企業(yè)收購(gòu)無(wú)難度，假日期間并未有提價(jià)收購(gòu)動(dòng)作，目前全國(guó)除華東、華南、西南地區(qū)豬價(jià)仍在15元/公斤以上外，其余地區(qū)均跌至15元以下。預(yù)計(jì)短期內(nèi)豬價(jià)將以穩(wěn)中偏弱調(diào)整為主，大漲大跌的概率都較低，后期隨氣溫的進(jìn)一步升高，豬肉階段性消費(fèi)淡季將逐漸開啟。

東北、華北：穩(wěn)中伴降。節(jié)后需求市場(chǎng)再度回落，部分屠宰企業(yè)屠宰量有下降，但部分地區(qū)收豬難度略有增加，短期價(jià)格或穩(wěn)，但整體難改下降態(tài)勢(shì)。華北回落，需求不佳，導(dǎo)致企業(yè)屠宰量下滑，多豬源采購(gòu)量有限，企業(yè)仍有壓價(jià)意向。

華東、華中：整體回落。山東、河南回落，多數(shù)企業(yè)收購(gòu)順暢，局部豬源略有縮緊，但需求不佳，短期或穩(wěn)定，不過(guò)業(yè)者多持看降心態(tài)。蘇皖、兩湖回落為主，河南豬價(jià)回落，導(dǎo)致企業(yè)結(jié)算價(jià)下調(diào)，湖南因多收標(biāo)準(zhǔn)豬，因此出肉率提升，結(jié)算價(jià)有升高。

西南：穩(wěn)定為主。四川豬源供應(yīng)較為充足，企業(yè)收購(gòu)暫無(wú)較大難度，需求不佳，部分企業(yè)計(jì)劃今晚降價(jià)。

節(jié)后各地需求均出現(xiàn)回落，市場(chǎng)豬源供應(yīng)相對(duì)充足，企業(yè)收購(gòu)暫無(wú)較大難度。預(yù)計(jì)短期結(jié)算價(jià)穩(wěn)中伴小降。

假期期間，全國(guó)瘦肉型豬的出欄均價(jià)最高漲至14.78元/公斤，之后在14.6-14.8元/公斤反復(fù)震蕩調(diào)整，整體較節(jié)前小幅反彈。北方豬價(jià)整體波動(dòng)不明顯，小幅調(diào)整0.1元/公斤左右，南方豬價(jià)行情波動(dòng)較大，江蘇、廣東、江西、湖南、四川等地豬價(jià)上漲0.2-0.5元/公斤不等，安徽、福建豬價(jià)下跌。五一期間，需求小幅增加，但屠宰企業(yè)的收豬基本無(wú)難度，掣肘豬價(jià)反彈，國(guó)內(nèi)豬價(jià)小幅上漲。

目前的豬價(jià)已經(jīng)基本觸底，無(wú)下跌的空間，五一過(guò)后，市場(chǎng)的供需格局也將逐漸向偏緊格局轉(zhuǎn)變，預(yù)計(jì)短期豬價(jià)穩(wěn)中伴小漲行情為主。