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酸奶成乳企城市較量主戰(zhàn)場(chǎng)
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http://shiquanmuye.com 發(fā)稿日期:2008-3-6
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- 中研網(wǎng)訊：
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“雖有雪災(zāi)等惡劣氣候影響，漢方草本酸奶還是在上市短短一個(gè)月在華東區(qū)域銷售收入就突破400萬(wàn)元，這基本上是以前上市新品4倍的月規(guī)模效益。”光明華東地區(qū)總經(jīng)理羅海日前透露，今年漢方草本酸奶保守銷售目標(biāo)將突破1億元。
新年伊始，國(guó)內(nèi)各大乳企之間新的較量已開始。在1月12日舉行的“2008年中國(guó)奶業(yè)發(fā)展高峰論壇”上，來自農(nóng)業(yè)部和國(guó)家發(fā)改委的負(fù)責(zé)人稱，在經(jīng)歷了去年一年的原奶飛漲之后，進(jìn)行產(chǎn)品升級(jí)成為各大乳企化解成本的方法之一，包括酸奶在內(nèi)高附加值的產(chǎn)品成為新的焦點(diǎn)。
在上海家樂福萬(wàn)里店記者看到，酸奶產(chǎn)品占據(jù)了整整一個(gè)冷藏橫柜，而在酸奶的背面，鮮奶占據(jù)的面積正一縮再縮，和果汁、豆奶、奶酪等共用一個(gè)冷柜。在今年的酸奶大戰(zhàn)中，光明希望通過差異化營(yíng)銷取勝，其1月18日推出漢方草本酸奶，目前已向國(guó)家有關(guān)部門申請(qǐng)保健食品批號(hào)和專利證書。據(jù)光明公共事務(wù)總監(jiān)龔妍奇透露，今年下半年漢方草本酸奶將登陸華北市場(chǎng)，時(shí)機(jī)成熟時(shí)也會(huì)在其他重點(diǎn)城市相繼上市。據(jù)光明新總裁郭本恒透露，今年光明還將有新品推出，此外還將進(jìn)一步優(yōu)化渠道結(jié)構(gòu)，以擺脫過度依賴現(xiàn)代商超的局勢(shì)，一方面力促傳統(tǒng)渠道網(wǎng)點(diǎn)繼續(xù)向下級(jí)城市及鄉(xiāng)村或空白地區(qū)滲透，同時(shí)大力發(fā)展餐飲、旅游景點(diǎn)、午餐配送等特殊渠道。根據(jù)郭本恒規(guī)劃，2008年光明乳業(yè)的市場(chǎng)目標(biāo)為，在新鮮領(lǐng)域繼續(xù)保持酸奶和牛奶份額雙第一。
但其面對(duì)的挑戰(zhàn)不小。蒙牛在馬鞍山建牧場(chǎng)，伊利在蘇州建工廠，目前蒙牛在上海市場(chǎng)主推冠益乳，并首先啟用利樂罐包裝，而伊利則推出優(yōu)品嘉人系列酸奶。唯有達(dá)能稍顯力不從心，在家樂福萬(wàn)里店柜臺(tái)上，碧悠原來的位置已被蒙牛的冠益乳取代。
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