杭州市農(nóng)業(yè)局、工商局等四部門日前決定開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理，在主城區(qū)推進(jìn)“五百”工程，實(shí)行農(nóng)產(chǎn)品零售市場準(zhǔn)入，提高其質(zhì)量安全的公信度，實(shí)現(xiàn)食以安為先，重塑消費(fèi)者信心。

    根據(jù)杭州市農(nóng)業(yè)局等四部門的規(guī)定，上城區(qū)、下城區(qū)等主城區(qū)要實(shí)現(xiàn)基地直銷農(nóng)戶“杭州市農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地標(biāo)志卡” 發(fā)放率達(dá)１００％，批發(fā)市場和完成提升改造的農(nóng)貿(mào)市場進(jìn)貨臺(tái)帳登記建檔率達(dá)１００％，產(chǎn)品銷售出場建檔出票率達(dá)１００％，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量每車批檢率達(dá)１００％，飯店、賓館、食堂和快餐配送點(diǎn)實(shí)施率達(dá)１００％的目標(biāo)，確保不發(fā)生食用農(nóng)產(chǎn)品重大中毒事件和不合格農(nóng)產(chǎn)品源頭不可追溯事件。

    為了促進(jìn)完成上述目標(biāo)，杭州市要求批發(fā)市場交易實(shí)行索證索票、出證出票。從事批發(fā)交易的外地客菜經(jīng)營者和本市基地菜農(nóng)，按照“進(jìn)場時(shí)辦理登記、交易前檢測農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量、交易時(shí)出具規(guī)范票據(jù)”的流程進(jìn)行規(guī)范交易。零售市場實(shí)行進(jìn)場索證索票、單位交易中出具銷售票據(jù)。杭州市區(qū)的農(nóng)貿(mào)市場、超市，從今年１２月２０日起憑有效規(guī)范票據(jù)或產(chǎn)地標(biāo)志卡等相關(guān)憑證，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品實(shí)行零售市場準(zhǔn)入。

    同時(shí)，實(shí)行入場交易信息登記。所有農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者進(jìn)入批發(fā)市場或農(nóng)貿(mào)市場交易均需辦理進(jìn)場登記手續(xù)，建立經(jīng)營者檔案。

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