受國際金融危機(jī)影響，今年餐飲業(yè)前兩個(gè)月的增幅同比有所下降，但由于春節(jié)等因素刺激，餐飲業(yè)依然保持較快增長態(tài)勢。今年春節(jié)期間，許多大中城市重點(diǎn)監(jiān)測的餐飲企業(yè)營業(yè)額同比增長都在20%以上。下一步，隨著搞活流通、促進(jìn)消費(fèi)等政策措施的進(jìn)一步落實(shí)，各地將加快早餐工程建設(shè)、開展特色餐飲，以及加大培育經(jīng)濟(jì)型酒店和商務(wù)酒店力度等活動(dòng)，以此推動(dòng)住宿和餐飲消費(fèi)繼續(xù)保持快速發(fā)展。

　　據(jù)介紹，我國餐飲業(yè)正處于快速發(fā)展的黃金時(shí)期，零售額連續(xù)多年保持20%左右的增長，對擴(kuò)大消費(fèi)、拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展效果明顯。目前，全國限額以上連鎖餐飲企業(yè)集團(tuán)達(dá)到400多家，就業(yè)人數(shù)逾2000萬，每年新增就業(yè)崗位200多萬個(gè)。商務(wù)部商貿(mào)服務(wù)司表示，按照《全國餐飲業(yè)發(fā)展規(guī)劃綱要（2009-2013）》，到2013年，全國餐飲業(yè)將保持年均18%的增長速度，零售額達(dá)到3.3萬億元，年?duì)I業(yè)額10億元以上的品牌餐飲企業(yè)集團(tuán)將達(dá)到100家，吸納就業(yè)人口超過2500萬人，初步形成以大眾化餐飲為主體，各種餐飲業(yè)態(tài)均衡發(fā)展，總體發(fā)展水平基本與居民餐飲消費(fèi)需求相適應(yīng)的餐飲業(yè)發(fā)展格局。

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