5月份我國生豬出場價格、白條肉出廠價格、仔豬價格均持續(xù)走低，肉價豬價已經連續(xù)4周低于《防止生豬價格過度下跌調控預案(暫行)》設定的生產盈虧平衡預警點，即低于6∶1。連續(xù)4周預警引起有關部門的高度重視，記者昨天從市物價部門了解到，濟南市凍豬肉政府儲備工作早已展開，儲備的凍豬肉至少保證市民7天的消費量。

　　記者從省畜牧局了解到，與5月底相比，山東省生豬價格繼續(xù)下跌，如今在山東省的沂水縣、莒南縣等地，生豬價格已經跌到每公斤8元，高唐縣、即墨市等地的生豬價格為每公斤9元-9.5元。目前，我國主要玉米批發(fā)市場的玉米批發(fā)價格為每公斤1.66元，按照這個價格計算，我省每公斤生豬價格8元、9元和9.5元對應的豬糧比價分別為4.82、5.42和5.72，均已低于6：1的平衡預警點。

　　市物價局價格監(jiān)測中心張志強主任告訴記者，物價部門已經注意到生豬及豬肉價格的持續(xù)下跌，由于天氣原因，市場上果蔬豐盛，因此，每年夏天豬肉價格都會走低。而目前濟南市生豬供應量仍比較充足，今后一段時期，濟南市生豬及豬肉價格仍會受到考驗。記者了解到，由于生豬及豬肉價格持續(xù)走低，目前濟南市仔豬整體補欄水平較低，多數養(yǎng)殖戶看跌生豬后市，補欄意愿不強，補欄較為謹慎。分析我國生豬市場，特別是近20年來的市場變化，不難發(fā)現這樣一個規(guī)律，即生豬市場每三年左右有一個變化周期。每個周期中又有上升期、高峰期、下跌期、低谷期4個階段。2007年是這一周期的高峰期，目前，濟南市生豬及豬肉處在下跌后期，之后還會有一段時間的低迷。

　　據介紹，目前我市已經開展凍豬肉的政府儲備，記者從市貿服局了解到，濟南市每天的豬肉消費量平均在101噸左右。照此規(guī)模計算，濟南市有關部門及相關企業(yè)收儲的凍豬肉至少在700噸。

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