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散裝色拉油市場(chǎng)情況
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http://shiquanmuye.com 發(fā)稿日期:2009-9-2
- 【搜索關(guān)鍵詞】：食用油 研究報(bào)告 投資策略 分析預(yù)測(cè) 市場(chǎng)調(diào)研 發(fā)展前景 決策咨詢 競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)
- 中研網(wǎng)訊：
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把便宜的棕櫚油混進(jìn)價(jià)格較高的色拉油里，再以色拉油的價(jià)格進(jìn)行銷售，日前，象山工商部門在對(duì)食用油專項(xiàng)檢測(cè)整治行動(dòng)中，查獲了4起將“混合油”當(dāng)作色拉油進(jìn)行銷售的案件，總案值在40萬(wàn)元以上。散裝色拉油質(zhì)量問(wèn)題浮出水面。
2009-2012年中國(guó)食品行業(yè)投資分析及深度研究咨詢 2009年，受全球經(jīng)濟(jì)危機(jī)的影響，中國(guó)經(jīng)濟(jì)將不可避免的置身于一個(gè)滑落過(guò)程，盡管中國(guó)政府出臺(tái)了2009-2013年中國(guó)鹽產(chǎn)業(yè)運(yùn)行動(dòng)態(tài)與投資咨詢分析報(bào) 中國(guó)原鹽工業(yè)近年發(fā)展較快，2004-2007年原鹽產(chǎn)量年均增長(zhǎng)幅度達(dá)到17%。2008年下半2009-2012年中國(guó)食用油行業(yè)深度調(diào)研及投資前景預(yù) 本報(bào)告主要依據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、國(guó)家海關(guān)總署、國(guó)家商務(wù)部、國(guó)家糧食局、中國(guó)輕工業(yè)統(tǒng)計(jì)局、中國(guó)糧食行2009-2012年中國(guó)掛面市場(chǎng)預(yù)測(cè)與投資咨詢分析報(bào)告 【出版日期】 2009年8月 【報(bào)告頁(yè)碼】 101頁(yè) 【圖表數(shù)量】 150個(gè) 【印棕櫚油是從包著果核的油棕果肉中，通過(guò)蒸煮、碾碎和榨取而獲得食用油；色拉油俗稱涼拌油，是將毛油經(jīng)過(guò)精煉加工而成的精制食用油，目前市場(chǎng)上供應(yīng)的色拉油有大豆色拉油、菜籽色拉油、葵花籽色拉油和米糠色拉油。色拉油和棕櫚油簡(jiǎn)單的識(shí)別方法在于凝固點(diǎn)。因?yàn)榻?jīng)過(guò)精煉加工，色拉油的凝固點(diǎn)是0攝氏度，而棕櫚油的凝固點(diǎn)一般在14攝氏度至16攝氏度間，如果低于這個(gè)溫度，混入色拉油里的棕櫚油將發(fā)生凝固，油品將產(chǎn)生混濁，而最近天氣炎熱，將棕櫚油混進(jìn)色拉油里，基本上不會(huì)改變色拉油原本的顏色和香味，普通消費(fèi)者用肉眼很難發(fā)現(xiàn)異樣。
調(diào)查發(fā)現(xiàn)，一些小型糧油店販賣“混合油”的主要原因就是想利用棕櫚油和色拉油這兩種油的差價(jià)，從中賺取利潤(rùn)。據(jù)了解，總體上散裝色拉油比棕櫚油每公斤價(jià)格高1元左右。根據(jù)當(dāng)事人陳述，不少采購(gòu)和銷售人員了解“混合油”內(nèi)幕，并采取了默認(rèn)甚至是故意的態(tài)度，“混合油”正在成為散裝食用油銷售行業(yè)的“潛規(guī)則”。
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