白酒總值同比增27.5%

　　近年來，我國食品行業(yè)呈現(xiàn)持續(xù)、快速、健康的發(fā)展態(tài)勢，食品產(chǎn)業(yè)增速始終保持在20%以上。

 　 2009-2010中國糖酒食品業(yè)市場年度報告顯示，2009年，盡管面臨金融風(fēng)暴的沖擊，但食品產(chǎn)業(yè)仍逆勢上揚，呈現(xiàn)產(chǎn)銷兩旺的增長態(tài)勢，全年食品工業(yè)總產(chǎn)值突破4.9萬億元，同比增長17.86%。各子行業(yè)中，白酒仍然拔得頭籌，產(chǎn)量超過700萬噸，同比增長23.8%，白酒工業(yè)生產(chǎn)總值超過2000億元，同比增長27.5%。

　　何繼紅指出，2009年，我國白酒、啤酒、黃酒、葡萄酒等子行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益指標(biāo)逐步好轉(zhuǎn)?；趪鴥?nèi)巨大的消費市場，國際資本開始大量介入中國酒業(yè)，并購與重組不斷，而部分骨干企業(yè)也開始在布局全球市場方面，邁出實質(zhì)性步伐。

　　對于食品行業(yè)未來發(fā)展前景，國務(wù)院發(fā)展研究中心研究員任興洲也表示，隨著食品消費結(jié)構(gòu)的升級和城鄉(xiāng)之間消費差距的縮小，食品行業(yè)未來發(fā)展勢頭強(qiáng)勁，產(chǎn)業(yè)集中度和利潤集中度也將逐步提高。

　　報告顯示，白酒子行業(yè)將進(jìn)入穩(wěn)定發(fā)展期，雖然發(fā)展速度會有所減緩，但行業(yè)景氣度將繼續(xù)保持。未來2-3年，白酒行業(yè)高端化趨勢將更加明顯，二線品牌逐步崛起，成為白酒行業(yè)發(fā)展的又一生力軍。

　　近年增長勢頭迅猛的葡萄酒市場仍將維持快速增長趨勢，由于國際經(jīng)濟(jì)衰退抑制了海外市場的葡萄酒需求，蓬勃發(fā)展的中國市場將成為進(jìn)口葡萄酒爭奪的熱土，隨著競爭加劇，葡萄酒市場也必將面臨變革和洗牌。

　　值得注意的是，本屆成都糖酒會也成為新品輩出的舞臺，包括五糧液、酒鬼酒、張裕等諸多知名品牌都借糖酒會推出新品。何繼紅指出，未來新產(chǎn)品的開發(fā)將是糖酒食品企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整以及利潤增長的主要動力之一。

　　據(jù)了解，2009年前11個月，全國規(guī)模以上食品工業(yè)累計實現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值44883.42億元，同比增長17.36%;銷售產(chǎn)值43837.61億元，同比增長17.52%;而新產(chǎn)品產(chǎn)值達(dá)到1667.51億元，同比增長26.74%。