四川省食品工業(yè)協(xié)會日前發(fā)布數(shù)據(jù)稱，今年上半年，全省307戶規(guī)模以上肉類加工企業(yè)實現(xiàn)工業(yè)增加值117.51億元，同比增長43.27%，增幅比去年同期提高22.03個百分點；實現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值484.43億元，同比增長43.25%，增幅比去年同期提高22.15個百分點。工業(yè)總產(chǎn)值只比白酒產(chǎn)業(yè)少6.56億元，已成為我省食品工業(yè)中僅次于白酒的第二大支柱產(chǎn)業(yè)。

    ——鮮冷藏凍肉和肉類罐頭產(chǎn)量均高速增長。1-6月，全省鮮冷藏凍肉產(chǎn)量達(dá)198.30萬噸，同比增長40.13%；肉類罐頭產(chǎn)量達(dá)8.40萬噸，同比增長94.36%。鮮冷藏凍肉產(chǎn)量在10萬噸以上的企業(yè)有4戶，分別為四海、吉泰龍、匯龍、新星源，均保持了兩位數(shù)的增幅。美寧、高金兩戶企業(yè)罐頭產(chǎn)量超過2萬噸，占全省總量58.93%。

    ——肉類行業(yè)實現(xiàn)利潤同比翻番。1-6月，全省肉類加工產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)利稅24.82億元，同比增長85.12%，其中利潤12.45億元，同比增長106.12%。增幅分別比去年同期提高41.62和74.45個百分點。其中，畜禽屠宰業(yè)實現(xiàn)利潤5.93億元，同比增長144.83%，肉制品及副產(chǎn)品加工業(yè)實現(xiàn)利潤5.80億元，同比增長78.30%，肉類罐頭制造業(yè)實現(xiàn)利潤0.72億元，同比增長96.90%。共有24戶企業(yè)發(fā)生虧損，比去年同期減少9戶，虧損面為7.82%，比去年同期下降3.33個百分點。

    ——新產(chǎn)品產(chǎn)值增幅達(dá)78.48%。1-6月，全省肉類加工產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)新產(chǎn)品產(chǎn)值51.52億元，同比增長78.48%，增幅比去年同期提高63.48個百分點。天兆、福元、華潤、聯(lián)大等13戶企業(yè)新產(chǎn)品產(chǎn)值超億元，比去年同期增加3戶。共實現(xiàn)新產(chǎn)品產(chǎn)值34.22億元，占全行業(yè)總額66.42%。

    ——肉類罐頭出口形勢喜人。

    1-6月，全省肉類加工產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)出口交貨值7.24億元，同比增長28.49%，增幅比去年同期提高18個百分點。肉類罐頭是出口的主力，實現(xiàn)出口交貨值5.16億元，比重達(dá)71.27%。

    ——100戶企業(yè)主營業(yè)務(wù)收入上億元。1-6月，全省主營業(yè)務(wù)收入上億元的肉類加工企業(yè)達(dá)100戶，比去年同期增加16戶，其中10億元以上的達(dá)9戶，比去年同期增加5戶。