從抽查發(fā)現(xiàn)的質量問題看，主要不合格項目為標簽標識、菌落總數(shù)和電導率。標簽標識不合格原因是少數(shù)水廠對國家標準和《食品標識管理規(guī)定》中的條款理解不足，未標注食品的產地、貯存方式以及產品執(zhí)行標準的錯誤標注等。產品菌落總數(shù)超標原因為濟南的中、小桶裝飲用水企業(yè)水源污染、生產過程把關不嚴、包裝物二次污染。而盛裝飲用水的水桶及桶蓋清洗、消毒不徹底，也是桶裝飲用水細菌污染的重要原因之一。電導率超標的原因是個別廠家為降低水的消耗量，使用二次回水較多，反滲透膜未及時更換而超期使用，源水中重金屬離子過高，超過了反滲透膜的設計過濾能力等。質監(jiān)部門在對水桶生產企業(yè)檢查中發(fā)現(xiàn)歷城區(qū)盛達塑料制品廠倉庫內存有PET水桶，還有部分企業(yè)存在未按要求對生產車間進行衛(wèi)生控制、原料與成品混合存放、質量管理文件不健全等問題。

　　近期，濟南市質監(jiān)部門將繼續(xù)加大整治力度，對濟南市轄區(qū)內的所有獲證桶裝飲用水生產企業(yè)開展一次全面的生產條件復查驗收工作，對于不能保持獲證條件的依法責令其停產整改，直至吊銷其生產許可證；嚴厲打擊劣質水桶和非法生產加工飲用水的黑窩點，發(fā)現(xiàn)一起查處一起；涉嫌犯罪的，及時移交司法機關追究刑事責任。