果蔬保鮮市場研究_2009年第4季度中國果蔬保鮮市場運行監(jiān)測研究分析報告_果蔬保鮮市場報告

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2009年第4季度中國果蔬保鮮市場運行監(jiān)測研究分析報告
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【出版日期】 2010年5月

【報告頁碼】 56頁

【圖表數量】 14個

【印刷版價】 2000元

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→報告目錄

CONTENTS

第一章中國果蔬保鮮行業(yè)發(fā)展情況 1

第一節(jié) 果蔬保鮮技術情況分析 1

一、常用果蔬保鮮技術分析 1

二、果蔬保鮮技術發(fā)展趨勢分析 3

第二節(jié) 中國果蔬保鮮行業(yè)現狀 5

一、中國采后商品化現狀分析 5

二、果蔬貯藏能力分析 5

三、貯運保鮮技術推廣普及率分析 6

四、貯運保鮮技術應用分析 6

第三節(jié) 中國保鮮蔬菜出口狀況分析 7

一、地域分析 7

二、影響我國蔬菜出口的因素分析 10

第二章中國果蔬保鮮行業(yè)冷鏈工程分析 11

第一節(jié) 中國冷鏈產業(yè)發(fā)展分析 11

一、我國冷鏈保鮮產業(yè)概況 11

二、冷鏈效益分析 12

三、中國食品冷鏈物流的現狀與存在的問題分析 13

四、發(fā)展冷鏈物流策略分析 16

第二節(jié) 冷鏈低溫配送分析 17

一、冷藏車制冷低溫配送分析 18

二、以干冰作為冷源的低溫配送模式分析 18

三、相變蓄冷材料的低溫配送模式分析 19

四、干冰型冰袋制冷模式分析 20

第三節(jié) 中國冷鏈物流市場分析及競爭格局 20

一、上海市場分析 20

二、北京市場分析 21

三、廣州及深圳市場分析 21

四、青島和大連市場分析 22

五、開發(fā)項目分析 23

六、市場前景分析 23

第三章中國果蔬低溫貯藏保鮮產業(yè)分析 25

第一節(jié) 冷藏場所及設施發(fā)展狀況分析 25

一、機械冷藏技術分析 25

二、機械氣調冷藏技術分析 27

三、機械減壓冷藏技術分析 30

四、機械濕冷冷藏技術分析 31

五、機械冰庫冷藏技術 32

第二節(jié) 目前的科技支持與新技術開發(fā)分析 32

一、數字化與智能化控制技術分析 32

二、環(huán)境友好型工質技術分析 33

三、多種技術形式分析 33

第三節(jié) 中國果蔬低溫貯藏保鮮產業(yè)趨勢分析 34

一、果蔬物流保鮮全程控制體系趨勢分析 34

二、果蔬冷鏈流通體系趨勢分析 34

三、冷藏庫建設與物流現代化趨勢分析 35

第四章世界果蔬保鮮行業(yè)運行情況分析 36

第一節(jié) 美國果蔬貯運保鮮業(yè)情況分析 36

一、生產專業(yè)化分析 36

二、技術與設施分析 36

三、產業(yè)化經營與設施配套分析 37

四、質量和安全管理體系分析 37

五、產業(yè)協會分析 38

六、市場體系分析 39

第二節(jié) 世界主要國家果蔬保鮮技術應用分析 39

一、日本保鮮紙箱技術分析 39

二、荷蘭微波保鮮技術 40

三、日本陶瓷保鮮袋技術 40

四、英國烴類混合物保鮮技術分析 40

第五章行業(yè)重點企業(yè)競爭分析 41

第一節(jié) 北京三新冷藏儲運有限公司 41

一、企業(yè)概況 41

二、競爭優(yōu)勢分析 41

第二節(jié) 北京華日飛天物流有限責任公司 42

一、企業(yè)概況 42

二、競爭優(yōu)勢分析 43

第三節(jié) 山東田爾現代農業(yè)發(fā)展有限公司 43

一、企業(yè)概況 43

二、競爭優(yōu)勢分析 43

第四節(jié) 河南華夏易通物流有限公司 44

一、企業(yè)概況 44

二、競爭優(yōu)勢分析 44

第五節(jié) 萊陽東信食品有限公司 45

一、企業(yè)概況 45

二、競爭優(yōu)勢分析 46

圖表目錄

圖表：國內外食品冷鏈現狀比較 14

圖表：國內主要食品的年產量 14

略……

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