一、中國(guó)玉米供應(yīng)狀況

　　中國(guó)玉米產(chǎn)區(qū)主要集中于東北區(qū)和黃淮海地區(qū)，其中與大豆種植形成代替的主要集中于黑龍江省。雖然，今年大豆/玉米比價(jià)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出正常水平，但由于大豆單產(chǎn)下降幅度較大，降低了畝產(chǎn)收益，所以改種大豆優(yōu)勢(shì)并不如想象的明顯。

　　東北春玉米播種較為曲折，三月份，東北出現(xiàn)罕見(jiàn)干旱，不過(guò)4月中旬一次大面積降雨使得墑情好轉(zhuǎn)，據(jù)了解，目前東北產(chǎn)區(qū)墑情適宜，出苗狀況良好，后期如無(wú)意外，將再獲豐收，從目前的勢(shì)頭來(lái)看，單產(chǎn)可能達(dá)到5.5噸/公頃以上。因此，目前來(lái)看，2008/2009年度中國(guó)玉米實(shí)現(xiàn)1.54億噸的產(chǎn)量是有可能實(shí)現(xiàn)的。

　　二、中國(guó)玉米需求狀況

　　中國(guó)玉米消費(fèi)量最大的是飼料消費(fèi)和工業(yè)消費(fèi)，而種子、口糧及正常損耗逐年下降。

　　飼料消費(fèi)中生豬及家禽類飼料占據(jù)玉米消費(fèi)的80%以上。今年最受關(guān)注是養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展?fàn)顩r。平均而言，生豬飼料占飼料總比的30%左右，2007年中國(guó)生豬遭受重大疫病，致使產(chǎn)量下降，價(jià)格連續(xù)上漲，之后在雪災(zāi)及四川地震的影響下恢復(fù)緩慢，飼料需求也相應(yīng)減少。目前生豬養(yǎng)殖利潤(rùn)豐厚，豬糧比自2006年9月以來(lái)一直維持在5.5以上（圖1）,下半年有望在厚利刺激和政策扶持下加速恢復(fù)。根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局最新公布的數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)一季度生產(chǎn)豬肉1284萬(wàn)噸，按季度簡(jiǎn)單加總為5134萬(wàn)噸，很有希望達(dá)到年初規(guī)劃目標(biāo)5300萬(wàn)噸。

　　家禽類飼料占飼料總量的50%左右，雞飼料占家禽飼料的90%左右。2007年9月以來(lái)，雞蛋和雞肉價(jià)格穩(wěn)定，隨著飼料價(jià)格上漲，蛋/肉料比價(jià)持續(xù)下降，至2008年3月，分別降到3.09和5.22（圖2），按中國(guó)蛋料比2.6—2.7計(jì)算，蛋雞已經(jīng)處于虧損狀況；2007年雞蛋產(chǎn)量2730萬(wàn)噸，較上年增長(zhǎng)200萬(wàn)噸，預(yù)計(jì)2008年達(dá)到2950萬(wàn)噸水平；按照肉料比2.1—2.2計(jì)算，肉雞養(yǎng)殖利潤(rùn)可觀，肉雞飼料需求仍有增長(zhǎng)的潛力，據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部最新預(yù)測(cè)顯示，中國(guó)2008年雞肉產(chǎn)量1250萬(wàn)噸，較去年增長(zhǎng)110萬(wàn)噸。

　　綜合養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)情況，按照豬肉5300萬(wàn)噸、雞肉1250萬(wàn)噸、雞蛋2950萬(wàn)噸的水平估計(jì)，2008年飼用玉米將達(dá)到1.11億噸。

　　與養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展?fàn)顩r相適應(yīng)，中國(guó)飼料產(chǎn)量連年增長(zhǎng)，連續(xù)三年超過(guò)億噸，2007年在生豬養(yǎng)殖受損的情況下，產(chǎn)量1.23億噸，其中配合飼料9319萬(wàn)噸，濃縮飼料2491萬(wàn)噸，預(yù)混料521萬(wàn)噸；2008年1—4月，我國(guó)飼料產(chǎn)量已經(jīng)達(dá)到3920萬(wàn)噸，中國(guó)飼料工業(yè)信息中心預(yù)測(cè)中國(guó)2008年產(chǎn)量將會(huì)達(dá)到1.3億噸,按照2007年的飼料結(jié)構(gòu)粗略估算，配合飼料、濃縮料以及預(yù)混料產(chǎn)量分別為9824萬(wàn)噸、2626萬(wàn)噸及550萬(wàn)噸。按照全國(guó)平均水平算（保守估計(jì)），生產(chǎn)配合飼料需要消耗3340萬(wàn)噸玉米，2626萬(wàn)噸濃縮飼料需要4201萬(wàn)噸玉米配合，520萬(wàn)噸預(yù)混料需要4400萬(wàn)噸玉米配合，總計(jì)需要消耗玉米1.108億噸，與前文估計(jì)相符。

　　工業(yè)消費(fèi)中玉米淀粉和酒精類消費(fèi)占據(jù)主要地位。據(jù)國(guó)家糧油信息中心預(yù)計(jì)，2007年玉米全國(guó)深加工能力達(dá)到7000萬(wàn)噸，實(shí)際玉米工業(yè)消耗量為3550萬(wàn)噸，比上年的3150萬(wàn)噸增加400萬(wàn)噸，增幅為12.7%。但是，考慮到國(guó)內(nèi)當(dāng)前通脹處境，2008年玉米消耗量增長(zhǎng)會(huì)比較有限，中國(guó)糧油信息中心對(duì)2008年度玉米工業(yè)消費(fèi)量為3750萬(wàn)噸，增幅驟然下降到5.6％。

　　除飼料用及工業(yè)用外，玉米還可食用、種子用糧、正常損耗以及出口，此類消費(fèi)量小且呈減少趨勢(shì)，目前食用消費(fèi)量和正常損耗分別約為700萬(wàn)噸和170萬(wàn)噸，種子用糧120萬(wàn)噸，出口預(yù)估為50萬(wàn)噸，四項(xiàng)合計(jì)為1040萬(wàn)噸。

　　此外，玉米和小麥同為能源飼料，存在替代效應(yīng)。由于中國(guó)小麥連年豐產(chǎn)，2007年限制出口后，與玉米價(jià)差連續(xù)擴(kuò)大，2007年12月兩者價(jià)差在200元以上（圖5），目前維持在190元價(jià)差水平。連續(xù)的巨大價(jià)差使小麥的替代作用日益凸顯，目前，安徽地區(qū)豬料配方中小麥替代比例達(dá)30%—40%，湖北地區(qū)替代比例為20%—30%，湖南、四川等地同樣存在著一定比例的替代關(guān)系。由于替代比例大的地區(qū)為全國(guó)生豬養(yǎng)殖重地，估計(jì)小麥替代玉米總體比例為10%—15%之間，玉米在飼料中占比也相應(yīng)調(diào)減至40%—45%。

　　總體上看，2008年玉米消費(fèi)量將達(dá)到1.589億噸，較美國(guó)農(nóng)業(yè)部預(yù)測(cè)值多出890萬(wàn)噸，產(chǎn)量將達(dá)到1.54億噸，較美國(guó)農(nóng)業(yè)部預(yù)測(cè)值多400萬(wàn)噸，國(guó)內(nèi)玉米供需整體上存在著500萬(wàn)噸的缺口，但由于養(yǎng)殖業(yè)年度與農(nóng)產(chǎn)品年度上的差異性，使得供給缺口的影響減小。

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