一個(gè)工業(yè)的變遷    

    1958年，我國(guó)在天津、杭州、武漢、重慶、西安、蘭州、昆明等大城市投資新建了一批規(guī)模在2000千升左右的啤酒廠，成為我國(guó)啤酒工業(yè)發(fā)展的第一批骨干企業(yè)。    

    1979年，全國(guó)啤酒廠總數(shù)達(dá)到了90多家，啤酒產(chǎn)量達(dá)37.3萬(wàn)千升，比建國(guó)前增長(zhǎng)了50多倍。

    然而，我國(guó)啤酒業(yè)真正意義上的大發(fā)展，是在改革開(kāi)放后的10年里，其間我國(guó)啤酒工業(yè)每年以30%以上的高速度持續(xù)增長(zhǎng)，啤酒廠遍及神州大地，啤酒年產(chǎn)量已從1982年的117萬(wàn)千升增至1984年的224萬(wàn)千升，處于高速發(fā)展的初級(jí)階段。    

    此時(shí)，20，000瓶/時(shí)灌裝生產(chǎn)線制造技術(shù)的適時(shí)引進(jìn)，成為我國(guó)啤酒工業(yè)騰飛的催化劑和助推器。    

    在引進(jìn)技術(shù)之前，國(guó)內(nèi)啤酒廠使用的大都是廣輕生產(chǎn)的8，000瓶/時(shí)灌裝生產(chǎn)線，以及當(dāng)時(shí)國(guó)際貿(mào)易交流進(jìn)口的東歐線。這些線效率普遍不高，年產(chǎn)量在萬(wàn)噸左右，而20，000瓶/時(shí)灌裝生產(chǎn)線年產(chǎn)量在3萬(wàn)千升左右，并且大大降低了酒損和破瓶率。    

    樣機(jī)試制成功后，20，000瓶/時(shí)灌裝生產(chǎn)線成為國(guó)內(nèi)啤酒廠的“搶手貨”。1987年開(kāi)始，廣輕每年都生產(chǎn)20—30條20，000瓶/時(shí)灌裝生產(chǎn)線，加上國(guó)內(nèi)其他廠家生產(chǎn)的，每年大概有50條左右的20，000瓶/時(shí)灌裝生產(chǎn)線供應(yīng)市場(chǎng)，即每年僅新增設(shè)備的因素就使啤酒產(chǎn)量增加150萬(wàn)千升。    

    1984年，我國(guó)啤酒產(chǎn)量是224萬(wàn)千升，到1988年我國(guó)啤酒廠家增至813個(gè)，總產(chǎn)量達(dá)656萬(wàn)千升，僅次于美國(guó)、德國(guó)，名列第三（到1993年位列第二，到2002年躍居第一），而1998年正是20，000瓶/時(shí)灌裝生產(chǎn)線批量生產(chǎn)的成熟時(shí)期，當(dāng)年的啤酒產(chǎn)量比引進(jìn)技術(shù)前的1984年增長(zhǎng)了193%。20，000瓶/時(shí)灌裝生產(chǎn)線的引進(jìn)和使用，促使我國(guó)成為了名副其實(shí)的啤酒生產(chǎn)大國(guó)。  

    一種速度的追求    

    從8，000瓶/時(shí)跨越到20，000瓶/時(shí)，助推啤酒工業(yè)向前邁出了一大步。這不僅是技術(shù)上的飛躍，更是一代人對(duì)速度的不懈追求。    

    1982年，輕工業(yè)部根據(jù)國(guó)家“為了提高啤酒機(jī)械的產(chǎn)品檔次，發(fā)展我國(guó)大型啤酒生產(chǎn)企業(yè)”的產(chǎn)業(yè)政策，提出了引進(jìn)聯(lián)邦德國(guó)20，000瓶/時(shí)啤酒灌裝生產(chǎn)線的制造技術(shù)，并將其納入“啤酒一條龍”計(jì)劃。    

    1984年3月，由輕工業(yè)部中國(guó)輕工業(yè)機(jī)械總公司牽頭，我國(guó)第一次從國(guó)外（聯(lián)邦德國(guó)）引進(jìn)啤酒瓶裝設(shè)備制造技術(shù)，該技術(shù)引進(jìn)后首先在廣東輕工業(yè)機(jī)械廠使用。    

    1985年2月，廣東輕工業(yè)機(jī)械廠黨委書記梁銘三、廠長(zhǎng)張學(xué)銘、副總工程師吳松壽、工藝科張安良等人赴聯(lián)邦德國(guó)考察，并與聯(lián)邦德國(guó)SEN公司具體簽訂了引進(jìn)技術(shù)協(xié)議。    

    1985年5至7月，廣東輕工業(yè)機(jī)械廠派出總工程室主任何鏡鴻等有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、技術(shù)人員和工人到SEN公司參加技術(shù)培訓(xùn)。    

    從1985年初起，廣東輕工業(yè)機(jī)械廠依靠自己的力量開(kāi)始了20，000瓶/時(shí)啤酒灌裝生產(chǎn)線樣機(jī)的試制工作。僅用了半年時(shí)間，技術(shù)人員們就完成了511份樣機(jī)資料、5641份自然張數(shù)設(shè)計(jì)圖紙的引進(jìn)轉(zhuǎn)化工作，并補(bǔ)充了1370張圖紙�！敖�(jīng)過(guò)1年零8個(gè)月的奮戰(zhàn)，終于在1986年8月成功制造出兩套樣機(jī)，并且通過(guò)了中德雙方的機(jī)械鑒定驗(yàn)收�！睆V輕的一位老員工回憶道。    

    “值得一提的是，這兩套樣機(jī)在山東威海啤酒廠和廣州啤酒廠安裝好后，由于我們?nèi)狈ζ饎?dòng)大型、先進(jìn)灌裝生產(chǎn)線的經(jīng)驗(yàn)，在試生產(chǎn)前曾經(jīng)有同志提出是否請(qǐng)幾位聯(lián)邦德國(guó)的專家指導(dǎo)我們操作�？墒堑路降幕匦攀�，除了要求我們?nèi)�包專家的交通、食宿以外，還要支付每人每天700馬克的專家費(fèi)用。而這在當(dāng)時(shí)的條件下，對(duì)我們是一個(gè)很大的負(fù)擔(dān)。還是廣輕人有志氣，完全依靠自己的經(jīng)驗(yàn)和智慧，硬是在沒(méi)有一個(gè)外國(guó)專家指導(dǎo)的情況下，一次試產(chǎn)成功，以良好的生產(chǎn)實(shí)績(jī)順利通過(guò)部級(jí)鑒定。”講起這段往事時(shí)，廖偉雄的眼睛里多了些復(fù)雜的意味，有辛酸，有傲氣，或許還有些欣慰，“我們引進(jìn)、消化、吸收聯(lián)邦德國(guó)先進(jìn)的制造技術(shù)，自行制造的20，000瓶/時(shí)啤酒灌裝生產(chǎn)線在1987年獲輕工業(yè)部?jī)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎(jiǎng)，1988年又獲得國(guó)家銀質(zhì)獎(jiǎng)（最高獎(jiǎng)項(xiàng)）、廣東省科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)�！�    

    正是由于這一個(gè)又一個(gè)從遇見(jiàn)困難到克服困難的過(guò)程，才實(shí)現(xiàn)了廣輕人以及與該技術(shù)有關(guān)的更多人對(duì)速度的追求。    

    【背景資料】

    始建于1958年的廣東輕工業(yè)機(jī)械有限公司今年正好50歲。 

    在上世紀(jì)80年代，廣東輕工業(yè)機(jī)械廠是輕工業(yè)部中國(guó)輕工業(yè)機(jī)械總公司的直屬企業(yè)，是10多個(gè)直屬企業(yè)中規(guī)模最大、裝備最好、技術(shù)最優(yōu)、效益最好的龍頭企業(yè)，也是國(guó)家“六五”計(jì)劃認(rèn)定的重點(diǎn)技術(shù)改造企業(yè)。同時(shí)，廣東輕工業(yè)機(jī)械廠還是國(guó)內(nèi)最早研制生產(chǎn)啤酒灌裝設(shè)備的企業(yè)。    

    早在1965年，該廠就開(kāi)始試制單室式平面閥灌裝機(jī)。20世紀(jì)70年代中期，該廠試制成功8，000瓶/時(shí)啤酒灌裝生產(chǎn)線，1978年開(kāi)始批量生產(chǎn)，1983年整線被評(píng)為輕工業(yè)部?jī)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品。    

    由于制造啤酒設(shè)備的技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)在國(guó)內(nèi)獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷，中國(guó)輕工業(yè)機(jī)械總公司把引進(jìn)20，000瓶/時(shí)啤酒灌裝生產(chǎn)線制造技術(shù)的使用放在了廣東輕工業(yè)機(jī)械廠。    

    廣輕作為國(guó)家“六五”—“八五”計(jì)劃期間重點(diǎn)技術(shù)改造企業(yè)之一，曾圓滿地完成多項(xiàng)啤酒飲料灌裝生產(chǎn)線引進(jìn)技術(shù)的消化吸收和國(guó)產(chǎn)化工作。其后繼續(xù)開(kāi)發(fā)的新型36,000瓶/時(shí)、20,000瓶/時(shí)啤酒瓶裝生產(chǎn)線、20,000瓶/時(shí)純生啤酒無(wú)菌灌裝線己通過(guò)鑒定，20,000瓶/時(shí)純生線還獲得“2002年度國(guó)家重點(diǎn)新產(chǎn)品”、“廣東省科學(xué)技術(shù)二等獎(jiǎng)”和“廣州市科學(xué)技術(shù)二等獎(jiǎng)”稱號(hào)。    

    2005年12月具有總線控制技術(shù)的36,000瓶/時(shí)啤酒瓶裝生產(chǎn)線通過(guò)廣州市科技局鑒定。    

    2007年，36,000瓶/時(shí)無(wú)菌冷灌裝技術(shù)獲得年度包裝行業(yè)“榮格技術(shù)創(chuàng)新獎(jiǎng)”，24,000瓶/時(shí)純生啤酒無(wú)菌灌裝線順利在長(zhǎng)春華潤(rùn)啤酒公司投產(chǎn)。   

    2008年8月，36,000瓶/時(shí)啤酒瓶裝生產(chǎn)線的總線控制技術(shù)和節(jié)能節(jié)水殺菌機(jī)獲廣東省企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新優(yōu)秀獎(jiǎng)。    

    目前，廣輕產(chǎn)品有部分機(jī)組的技術(shù)水平已接近國(guó)際水平，受到國(guó)內(nèi)外用戶與供應(yīng)商的青睞。 

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