一、生豬產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及基本形勢(shì)估價(jià)

　�。ㄒ唬┥�豬存出欄雙增，生豬產(chǎn)業(yè)總體形勢(shì)趨好

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，今年三季度末生豬存欄量達(dá)到59.06萬(wàn)頭，比二季度末增長(zhǎng)7.23%，比去年同期增22.3%；能繁母豬7.07萬(wàn)頭，比二季度末增長(zhǎng)0.56%，比去年同期增14.7%。第三季度肉豬出欄量20.7萬(wàn)頭，前三季度累計(jì)出欄66.8萬(wàn)頭，分別比去年同期增8.4%和6.4%。預(yù)計(jì)今年年底存欄將達(dá)到63萬(wàn)頭左右，能繁母豬8萬(wàn)頭左右，全年累計(jì)出欄92萬(wàn)頭左右。

　�。ǘ�）生豬價(jià)格呈下降趨勢(shì)，但仍保持高位運(yùn)行

　　據(jù)涪陵區(qū)畜牧獸醫(yī)局畜牧市場(chǎng)行情監(jiān)測(cè)，從今年五月份起生豬價(jià)格開(kāi)始下滑。10月中旬，優(yōu)質(zhì)仔豬28.00元/千克，比4月底（下同）下降30.5%；普雜仔豬21.00元/千克，下降29.1%；優(yōu)質(zhì)肉豬14.20元/千克，下降18.4%；普雜肉豬12.84元/千克，下降16.6%；豬肉20.27元/千克，下降15.2%。

　　據(jù)預(yù)測(cè)，受入秋后居民對(duì)豬肉的需求量增大，特別是傳統(tǒng)節(jié)日春節(jié)將到等因素的刺激，加之飼料成本的增長(zhǎng)等因素影響，預(yù)計(jì)今冬明春生豬價(jià)格將呈穩(wěn)中略增的趨勢(shì)，生豬價(jià)格保持高位運(yùn)行的總體態(tài)勢(shì)不會(huì)變。

　�。ㄈ�）養(yǎng)殖成本趨高，利潤(rùn)空間變薄

　　從涪陵調(diào)查隊(duì)最近開(kāi)展的調(diào)查情況看：當(dāng)前生豬產(chǎn)業(yè)的養(yǎng)殖利潤(rùn)呈現(xiàn)出微薄或者出于贏虧平衡點(diǎn)。主要依據(jù)是：

　　1、飼料價(jià)格上升幅度較大。據(jù)涪陵區(qū)畜牧獸醫(yī)局畜牧市場(chǎng)行情監(jiān)測(cè)，今年前三季度與去年同期相比，飼料用玉米、麥麩、統(tǒng)糠、豬飼料價(jià)格則分別增5%、15.3%、7.5%、24.8%。

　　2、散養(yǎng)戶(hù)養(yǎng)殖肉豬利潤(rùn)微薄，但養(yǎng)殖母豬利潤(rùn)較高。對(duì)珍溪鎮(zhèn)中鋒村生豬散養(yǎng)戶(hù)王某的調(diào)查顯示：

　　養(yǎng)殖母豬的利潤(rùn)：王某于2007年6月購(gòu)進(jìn)1頭仔母豬，今年6月產(chǎn)頭臺(tái)仔10只，8月出售了所產(chǎn)仔豬，飼養(yǎng)期為14個(gè)月，養(yǎng)殖成本3417元，包括：（1）購(gòu)買(mǎi)仔豬665元；（2）飼料成本1812元；（3）防疫費(fèi)70元；（4）配種費(fèi)30元；（5）勞務(wù)費(fèi)840元。賣(mài)出仔豬共得5400元，扣除成本，一頭母豬的利潤(rùn)是1983元。比仔豬價(jià)格最高時(shí)的利潤(rùn)減少了2000元。

　　養(yǎng)殖肉豬的利潤(rùn)：肥豬飼養(yǎng)周期是4-5個(gè)月，養(yǎng)殖成本1607元，包括：（1）購(gòu)買(mǎi)仔豬540元左右；（2）飼料767元；（3）勞務(wù)費(fèi)300元。出欄重量在114公斤左右，收入1710元。利潤(rùn)是103元。比肉豬最高價(jià)時(shí)的利潤(rùn)減少了240元。

　　3、規(guī)模養(yǎng)殖戶(hù)的利潤(rùn)出現(xiàn)較大波動(dòng)。提前出欄，養(yǎng)殖戶(hù)出現(xiàn)虧本現(xiàn)象。據(jù)對(duì)南沱鎮(zhèn)治坪村生豬養(yǎng)殖規(guī)模戶(hù)楊某的調(diào)查，楊某今年2月底購(gòu)進(jìn)156頭仔豬，中途死亡3頭，出于害怕疫病的影響而提前35天于7月份出欄153頭，平均重量85公斤/頭，收入170185元。成本合計(jì)201740元，包括：（1）購(gòu)買(mǎi)仔豬98208元；（2）購(gòu)買(mǎi)豬藥、消毒等花費(fèi)2103元；（3）飼料及麥麩合計(jì)48111元；（4）玉米共40937元；（5）勞務(wù)費(fèi)3300元；（6）其他費(fèi)用（搬運(yùn)費(fèi)和水電費(fèi)等）合計(jì)2034元；（7）出售時(shí)上車(chē)及運(yùn)費(fèi)合計(jì)1320元；（8）檢疫費(fèi)和消毒費(fèi)合計(jì)2610元；（9）貸款利息3117。共虧損31555元，平均每頭虧206元。如果按正常出欄計(jì)算，每頭利潤(rùn)為181元，比最高價(jià)低　　36元，比去年同期高50元，而楊某去年年底出欄116頭肥豬所獲利潤(rùn)35000元，平均每頭利潤(rùn)302元。

　　（四）龍頭企業(yè)擔(dān)當(dāng)領(lǐng)路人，加快涪陵生豬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展

　　重慶桂樓食品股份有限公司在市、區(qū)相關(guān)部門(mén)及金融單位的支持下，大膽探索，努力創(chuàng)新農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)用地的機(jī)制，改租賃土地為吸收農(nóng)民土地經(jīng)營(yíng)權(quán)入股，開(kāi)創(chuàng)了“戶(hù)企合作，以企帶村+土地股權(quán)制”的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的“東江模式”。生豬存欄達(dá)到了20245頭的規(guī)模，2008年可出欄肉豬6萬(wàn)頭左右。預(yù)計(jì)到2009年，桂樓公司現(xiàn)有的11個(gè)規(guī)�；�養(yǎng)豬場(chǎng)，將全部改建成生態(tài)農(nóng)業(yè)園區(qū)，養(yǎng)殖規(guī)模可達(dá)3萬(wàn)頭，年出欄 8萬(wàn)頭左右�？蓭�動(dòng)農(nóng)民6500余人。

　　重慶南方金山谷農(nóng)牧有限公司在國(guó)慶期間引進(jìn)1226頭美國(guó)冠軍種豬已落戶(hù)涪陵區(qū)新妙鎮(zhèn)。引進(jìn)的美國(guó)種豬繁殖出的商品豬，瘦肉比將達(dá)到64%—68%，比國(guó)內(nèi)豬種的瘦肉比（50%左右）高14%—18%。而且這批種豬的成熟率周期大為縮短，從生產(chǎn)到成為商品的周期只要6個(gè)月，比目前國(guó)內(nèi)需要8個(gè)月的周期縮短近25%。據(jù)悉，這次引進(jìn)的種豬，將于明年1月1日進(jìn)行配種，預(yù)計(jì)4月份可產(chǎn)仔，到了明年國(guó)慶左右就能將成品豬肉送進(jìn)千家戶(hù)。目前，南方集團(tuán)準(zhǔn)備利用引進(jìn)的1000余頭種豬，通過(guò)建設(shè)兩個(gè)“曾祖”種豬場(chǎng)、3個(gè)“祖代”種豬場(chǎng)、25個(gè)“父母代”擴(kuò)繁場(chǎng)以及30個(gè)商品豬養(yǎng)殖基地的方式，在室內(nèi)培育大規(guī)模養(yǎng)殖農(nóng)戶(hù)3000戶(hù)，預(yù)計(jì)在四年內(nèi)達(dá)到年產(chǎn)100萬(wàn)頭以上。

　　二、影響當(dāng)前生豬產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的三個(gè)新問(wèn)題

　�。ㄒ唬﹥筛咭坏�，助推空圈率高企

　　“生豬價(jià)格下滑、養(yǎng)殖高成本和高疫情”導(dǎo)致養(yǎng)豬處于“高風(fēng)險(xiǎn)”階段。這是生豬養(yǎng)殖戶(hù)特別是散養(yǎng)戶(hù)補(bǔ)欄積極性嚴(yán)重受挫的重要原因。據(jù)在江北辦事處調(diào)查：“元環(huán)”病毒造成的仔豬死亡率達(dá)到30%;同時(shí)，“豬藍(lán)耳病”等疫情對(duì)養(yǎng)殖戶(hù)所造成的恐懼心理仍未消除，散養(yǎng)戶(hù)空圈率明顯趨高。根據(jù)主要畜禽監(jiān)測(cè)調(diào)查所涉及的34個(gè)小區(qū)資料，空圈率高達(dá)69%的小區(qū)有4個(gè)，最高的達(dá)到88%。

　　（二）部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)出現(xiàn)豬肉經(jīng)營(yíng)者欺行霸市等惡劣行徑

　　據(jù)在羅云鄉(xiāng)的調(diào)查表明：某些豬肉經(jīng)營(yíng)者臭味相投地聚集在一起，壟斷豬肉市場(chǎng)，肆意制定銷(xiāo)售價(jià)格；對(duì)正當(dāng)銷(xiāo)售的豬肉經(jīng)營(yíng)者采取孤立、打壓等惡劣手段進(jìn)行排斥；對(duì)不在他們那里買(mǎi)肉的消費(fèi)者，在對(duì)方亟需豬肉時(shí)，采用拒絕銷(xiāo)售來(lái)欺負(fù)、諷刺消費(fèi)者，甚至通過(guò)缺斤短兩等卑鄙手段來(lái)牟取不正當(dāng)利益，嚴(yán)重傷害了當(dāng)?shù)厝嗣竦睦�益和感情�?

　　（三）外地仔豬大量進(jìn)入，造成仔豬價(jià)格降幅偏大

　　據(jù)馬武鎮(zhèn)板橋村生豬養(yǎng)殖規(guī)模戶(hù)夏某反映：由于2007年“藍(lán)耳病”疫情影響，生豬淘汰率過(guò)高，其中母豬死亡率高達(dá)70%，仔豬缺口過(guò)大，導(dǎo)致區(qū)內(nèi)價(jià)格一路攀升至最高30元以上，與周邊的江西省、江蘇省、湖南省、河南省等省份的10元/公斤的價(jià)格高出1倍以上，導(dǎo)致豬源大量流入涪陵，仔豬市場(chǎng)形成飽和，從而使優(yōu)質(zhì)仔豬、普雜仔豬均價(jià)分別比今年一月份下跌3.7元/公斤，5.5元/公斤；跌幅分別為11.04%，20.75%。

　　三、合理引導(dǎo)生豬產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的三點(diǎn)建議

　　（一）加快生豬養(yǎng)殖規(guī)�；�、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展

　　總體看，目前全區(qū)生豬生產(chǎn)形勢(shì)很好，但是要把大規(guī)模養(yǎng)殖放到產(chǎn)業(yè)化的高度來(lái)考慮。一是明確市場(chǎng)，簽訂合同，以銷(xiāo)定產(chǎn)；二是要完善產(chǎn)業(yè)化鏈條，像東江模式那樣，走生態(tài)園區(qū)道路；三是合理引導(dǎo)小規(guī)模散養(yǎng)戶(hù)的發(fā)展。當(dāng)前，市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)將不少散養(yǎng)戶(hù)淘汰出局，但有經(jīng)驗(yàn)、有技術(shù)的散養(yǎng)戶(hù)卻是潛力股，此時(shí)，政府需要根據(jù)規(guī)模養(yǎng)殖與市場(chǎng)總需求的實(shí)際平衡狀況，對(duì)生豬散養(yǎng)進(jìn)行合理引導(dǎo)，防止生豬生產(chǎn)盲目發(fā)展。

　　（二）相關(guān)部門(mén)要切實(shí)為生豬市場(chǎng)服好務(wù)

　　針對(duì)個(gè)別豬肉經(jīng)營(yíng)者欺行霸市等惡劣行徑，建議相關(guān)部門(mén)聯(lián)合執(zhí)法，下大力度整治，堅(jiān)決打掉不法分子的囂張氣焰，維護(hù)豬肉市場(chǎng)的穩(wěn)定；及時(shí)發(fā)布生豬市場(chǎng)信息，正確引導(dǎo)農(nóng)戶(hù)的養(yǎng)殖行為；真正做到權(quán)為民所用，利為民所謀。

　�。ㄈ�）建立健全長(zhǎng)效的生豬生產(chǎn)扶持機(jī)制

　　今年以來(lái)，國(guó)家繼續(xù)出臺(tái)了一系列扶持生豬生產(chǎn)的政策：除繼續(xù)對(duì)生豬調(diào)出大縣給予獎(jiǎng)勵(lì)外，提高了能繁母豬補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)，將每頭能繁母豬的補(bǔ)貼由50元提高到100元，相關(guān)政策的出臺(tái)充分調(diào)動(dòng)養(yǎng)殖戶(hù)的積極性，但近期生豬飼養(yǎng)效益的下降同時(shí)也讓不少養(yǎng)殖戶(hù)尤其是散養(yǎng)戶(hù)產(chǎn)生了危機(jī)感，希望政府能夠進(jìn)一步建立健全生豬生產(chǎn)的長(zhǎng)效扶持機(jī)制，減少生豬生產(chǎn)的高風(fēng)險(xiǎn)：一是希望不斷完善母豬保險(xiǎn)政策，切實(shí)解決好目前保險(xiǎn)政策實(shí)施難度大、理賠操作難等問(wèn)題。二是希望加強(qiáng)疫病綜合防治工作，建立健全生豬疫病預(yù)警和控制體系、疫病快速反應(yīng)和撲滅機(jī)制等；同時(shí)希望畜牧獸醫(yī)部門(mén)在飼養(yǎng)技術(shù)和防病治病上給予更多的支持，幫助養(yǎng)豬戶(hù)提高養(yǎng)豬成活率和品質(zhì)。三是希望能盡快建立生豬生產(chǎn)保障基金，在豬價(jià)偏低時(shí)給予養(yǎng)豬戶(hù)實(shí)施“收購(gòu)保護(hù)價(jià)”或給予適當(dāng)補(bǔ)貼，避免因豬肉價(jià)格波動(dòng)過(guò)大導(dǎo)致出現(xiàn)生豬飼養(yǎng)的一哄而起或一哄而散的不良局面。四是加快農(nóng)村信用擔(dān)保體系建設(shè)，盡快建立信用擔(dān)保機(jī)制，為規(guī)模養(yǎng)殖戶(hù)貸款提供信用擔(dān)保服務(wù)，切實(shí)解決養(yǎng)豬“貸款難”問(wèn)題，給養(yǎng)殖戶(hù)一顆“定心丸”。 

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