"廣東酒類(lèi)消費(fèi)近300億元，占全國(guó)1/10。但在目前的白酒市場(chǎng)格局中，廣東本地產(chǎn)白酒長(zhǎng)期受低度數(shù)、低價(jià)格和低利潤(rùn)問(wèn)題困擾。九江酒廠(chǎng)近日推出十年陳高端米酒'粵宴'，有望突破"三低"瓶頸。"日前，在建于廣東九江酒廠(chǎng)的全國(guó)首家廣東米酒博物館開(kāi)館儀式上，廣東省酒類(lèi)專(zhuān)賣(mài)局副局長(zhǎng)朱思旭表示。

　　新稅政創(chuàng)造公平競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境

　　廣東白酒歷史悠久，去年"九江雙蒸釀造技藝"還入選廣東省省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，但是這掩飾不了廣東米酒發(fā)展的尷尬。"在廣東的酒類(lèi)消費(fèi)中，外地白酒占三分之一，洋酒占三分之一，剩下的是銷(xiāo)量高達(dá)15萬(wàn)噸的本地米酒。"朱思旭稱(chēng)，由于廣東米酒價(jià)格低，只能獲得整個(gè)市場(chǎng)利潤(rùn)非常小的一部分。

　　據(jù)廣東米酒業(yè)資深人士稱(chēng)，廣東米酒過(guò)去曾經(jīng)一度與茅臺(tái)、五糧液、劍南春等中國(guó)名酒處于同一價(jià)格水平。但是最近30年，"茅五劍"已經(jīng)穩(wěn)居零售價(jià)400-500元以上高端酒的塔尖，每年單瓶提價(jià)的幅度就往往在數(shù)十元之間，而廣東米酒現(xiàn)在平均售價(jià)仍然停留在十多元的水平。

　　有關(guān)人士表示，由于九江雙蒸是純糧釀造，廣東米酒低價(jià)與酒質(zhì)完全無(wú)關(guān)。"由于外地白酒有著天然的優(yōu)勢(shì)，度數(shù)偏高，香型比較香濃，感官刺激更明顯。而米酒度數(shù)偏低、外地人不適應(yīng)這種香型也是導(dǎo)致廣東酒很難走出去的原因之一。"據(jù)了解，目前大部分廣東米酒僅在廣東銷(xiāo)售，外地市場(chǎng)一直沒(méi)有開(kāi)拓，表現(xiàn)較好的九江也僅在廣東、廣西、海南、香港、澳門(mén)等地銷(xiāo)售，而川酒、黔酒幾乎全國(guó)都有銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)。

　　"今年白酒消費(fèi)稅調(diào)整，加大對(duì)白酒征稅的力度，對(duì)廣東米酒反而利大于弊。因?yàn)閺V東省稅收工作抓得嚴(yán)，雖然廣東地產(chǎn)白酒零售價(jià)不貴，但是所承擔(dān)的稅率是全國(guó)最高的，達(dá)到35%，而外省一些名酒價(jià)格雖然一直在漲，但其承擔(dān)的稅率大多在10%下。"廣東九江米酒廠(chǎng)副董事長(zhǎng)、總經(jīng)理關(guān)正生向記者稱(chēng)，由于起跑線(xiàn)不一樣，某些外省酒毛利高，而稅收"優(yōu)勢(shì)"又使其能有更多的資源開(kāi)拓市場(chǎng)。"這次消費(fèi)稅調(diào)整，以前'象征性'納稅的名地名酒現(xiàn)在要按統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)納稅，一定程度上給廣東地產(chǎn)白酒營(yíng)造一個(gè)更公平的稅收環(huán)境。"關(guān)正生指出。

　　本土酒企集體發(fā)力高端

　　"目前中國(guó)白酒'四大香型、六小香型'中除'六小香型'兼香型未推出高端酒品，其它全部都有各自的高端酒代表。廣東米酒在此時(shí)向高端陳年酒市場(chǎng)發(fā)起進(jìn)攻恰逢其時(shí)。"朱思旭向記者稱(chēng)。

　　"九江酒廠(chǎng)此次推出的高端產(chǎn)品'粵宴'已經(jīng)成功解決低度的問(wèn)題，新產(chǎn)品在保持米酒的獨(dú)有特色外，將酒的度數(shù)提高至45至52度，同時(shí)改良了香型，采用了獨(dú)特的兼香型。'粵宴'的目標(biāo)就是想沖擊二三百元陳年高端酒的市場(chǎng)。"關(guān)正生向本報(bào)記者稱(chēng)。據(jù)關(guān)正生稱(chēng)，九江酒廠(chǎng)1997年起逐年加大產(chǎn)量生產(chǎn)和窖藏米酒年份酒，為今日"粵宴"的推出打下基酒重要基礎(chǔ)。"新產(chǎn)品名為'粵宴'，目的是強(qiáng)化'廣東菜'配'廣東酒'的營(yíng)銷(xiāo)訴求，借助粵菜文化走進(jìn)高端餐飲和政務(wù)渠道。"據(jù)稱(chēng)，為幫助"粵宴"做大商務(wù)市場(chǎng)及傳播地方文化，有意將其列入南海區(qū)政府的接待用酒。

　　關(guān)正生透露，未來(lái)1-2年內(nèi)，九江米酒高端酒的產(chǎn)能目標(biāo)是200噸，占企業(yè)總產(chǎn)能1%，計(jì)劃5年內(nèi)達(dá)到500噸，約占中國(guó)高端白酒份額的1%。雖然九江酒廠(chǎng)高端酒比例不高，但企業(yè)內(nèi)部人士告訴記者，高端米酒利潤(rùn)將占整體的50%左右。

　　"金融危機(jī)之下，近兩年200元左右價(jià)位中高檔省外白酒品牌明顯放慢對(duì)廣東市場(chǎng)的進(jìn)攻，這對(duì)本地產(chǎn)米酒是個(gè)大好機(jī)會(huì)。"華南酒類(lèi)資深人士楊征稱(chēng)。為此，除九江酒廠(chǎng)200元"粵宴"外，作為豉香型代表的佛山太吉酒廠(chǎng)也推出終端售價(jià)300元左右的43度鑒賞級(jí)石灣米酒、60元左右的陳太吉博士酒和25元左右的姜酒、糯米酒。本月初，廣東長(zhǎng)樂(lè)燒酒廠(chǎng)透露，將計(jì)劃建立一幢儲(chǔ)地酒窖，里面可儲(chǔ)存優(yōu)質(zhì)酒3000噸。

　　四川大學(xué)的白酒專(zhuān)家提醒，米酒從低價(jià)轉(zhuǎn)向高端，并不是簡(jiǎn)單地將產(chǎn)品單價(jià)提高，應(yīng)該兼顧文化價(jià)值和技術(shù)價(jià)值雙重屬性。另外，高端米酒還要彰顯獨(dú)特訴求："代表廣東的高端米酒須與'茅五劍'形成鮮明的訴求區(qū)隔。"

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