近年來，進(jìn)口奶粉價(jià)格漲了又漲。但相比價(jià)格較低的國產(chǎn)奶粉來說，洋奶粉的銷量卻在不斷上升。面對(duì)不斷加大圈地腳步的洋奶粉，我們不禁要問：國產(chǎn)奶粉的出路在哪里？國內(nèi)奶業(yè)興盛之路還要走多遠(yuǎn)？

    調(diào)查

    不少新媽媽“為了孩子不差錢”

    近日，市民張小姐從小區(qū)附近的北國超市，一次性為孩子買了五盒金裝“多美滋”嬰兒配方奶粉。張小姐告訴記者，平均算下來，在他們家每個(gè)月的固定支出中，僅花費(fèi)在孩子身上的奶粉錢就得將近兩千元錢。而且，從孩子出生到現(xiàn)在，奶粉的價(jià)格一提再提，孩子的喂養(yǎng)成本也跟著一路走高。“現(xiàn)在我一個(gè)月的工資，基本上都給孩子當(dāng)了奶粉錢。可是，畢竟與寶寶相比，錢不重要，寶寶才是最要緊的。在能夠承受的情況下，我們還是希望盡量給寶寶最好的�！�

    記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，與張小姐存在同樣心理的消費(fèi)者不算少數(shù)。奶粉事件之后，省會(huì)的嬰幼兒奶粉市場(chǎng)出現(xiàn)了極度崇洋的態(tài)勢(shì)�！霸劫F就越好，進(jìn)口比國產(chǎn)好”，成了不少消費(fèi)者選購奶粉的衡量標(biāo)準(zhǔn)。據(jù)了解，近兩年，外資奶粉品牌在我市奶粉市場(chǎng)“圈地”、擴(kuò)張，如今已占據(jù)絕對(duì)市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)，特別是在高端市場(chǎng)上幾乎占據(jù)了壟斷地位。

    提醒

    越貴未必就越好

    “過去，三鹿在奶粉市場(chǎng)上一直處于一家獨(dú)大的狀態(tài)。當(dāng)時(shí)，我們?cè)谥械投四谭凼袌?chǎng)還有話語權(quán)。但是，隨著三鹿的倒下，其他乳品企業(yè)的奶粉還不成氣候，給洋奶粉大肆圈占市場(chǎng)提供了機(jī)會(huì)�！焙颖笔∞r(nóng)業(yè)專家咨詢委員會(huì)奶牛專家顧問組成員、市奶業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)劉亞男說，目前洋奶粉在我市奶粉市場(chǎng)上已占據(jù)絕對(duì)優(yōu)勢(shì)。

    但是，這卻并不意味著奶粉市場(chǎng)上“外國的月亮一定比中國圓”。劉亞男說，首先，從奶粉企業(yè)的生產(chǎn)線來看，國內(nèi)已不亞于國外。比如本土的三元奶粉，其生產(chǎn)設(shè)備早已達(dá)到國際先進(jìn)水平，一點(diǎn)不落后于國外大型奶粉企業(yè)。再看產(chǎn)品質(zhì)量。據(jù)了解，今年福建省消委會(huì)對(duì)當(dāng)?shù)劁N售的國產(chǎn)和進(jìn)口奶粉進(jìn)行了比對(duì)試驗(yàn)。該消費(fèi)會(huì)共抽樣27個(gè)生產(chǎn)廠家的48個(gè)批次奶粉，結(jié)果顯示，國產(chǎn)奶粉與進(jìn)口奶粉的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素Ａ、維生素Ｄ等檢驗(yàn)值均在標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定范圍內(nèi)，并無明顯差異。

    “人們現(xiàn)在在奶粉消費(fèi)中表現(xiàn)出的崇洋心理，無疑對(duì)洋奶粉搶占更多市場(chǎng)起到了推波助瀾的作用。”劉亞男在接受采訪時(shí)說，現(xiàn)在洋奶粉在國內(nèi)的市場(chǎng)份額越來越大，一旦進(jìn)口乳品原料漲價(jià)，很可能帶動(dòng)成品價(jià)格再次上揚(yáng)，對(duì)國內(nèi)乳業(yè)恢復(fù)非常不利，必將給本土奶粉生產(chǎn)企業(yè)帶來沉重的打擊。

    劉亞男說，其實(shí)，與國外奶企相比，本土企業(yè)在占領(lǐng)市場(chǎng)時(shí)仍有不少優(yōu)勢(shì)。其一，國外品牌在價(jià)格體系上靈活性不大，且普遍較高；其二，本土品牌在銷售渠道上也有優(yōu)勢(shì)，本土品牌對(duì)本地市場(chǎng)的敏感度更高，而國外品牌調(diào)整市場(chǎng)策略要花費(fèi)更多時(shí)間和成本；其三，本土企業(yè)擁有更多地緣優(yōu)勢(shì)，奶粉與牛奶一樣，放置時(shí)間越長(zhǎng)氧化程度越高，營養(yǎng)流失越嚴(yán)重，與進(jìn)口奶粉相比，國產(chǎn)奶粉的上市時(shí)間更短，應(yīng)該更有利于保證奶粉品質(zhì)。

    建議

    期待全社會(huì)共同努力

    奶粉的原裝進(jìn)口不會(huì)成為趨勢(shì)，可是，本土奶企要想走上興盛之路，還有很長(zhǎng)的路要走。至于，本土乳業(yè)的復(fù)蘇之路如何去走？

    劉亞男分析認(rèn)為，眼下，原奶質(zhì)量是國產(chǎn)奶粉最薄弱的環(huán)節(jié)。我國牛奶生產(chǎn)的現(xiàn)狀是過度分散、尚未標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)�；�，千家萬戶的小農(nóng)養(yǎng)殖模式使監(jiān)管工作存在極大難度，而各地參差不齊的執(zhí)法和監(jiān)管水平也增加了出現(xiàn)問題的可能性。因此，加強(qiáng)生產(chǎn)源頭監(jiān)管，是奶粉行業(yè)的當(dāng)務(wù)之急。目前，國家政策的重點(diǎn)應(yīng)該是在奶源扶持和監(jiān)管上，因?yàn)槟壳笆袌?chǎng)癥結(jié)點(diǎn)在消費(fèi)者對(duì)國產(chǎn)奶粉的信心缺失，而這種心理短期內(nèi)無法扭轉(zhuǎn)，必須靠國內(nèi)奶粉企業(yè)用過硬的產(chǎn)品質(zhì)量一點(diǎn)點(diǎn)挽回和重塑。

    同時(shí)，在市場(chǎng)營銷上，企業(yè)要更精于攻“心”，注重與消費(fèi)者的交流溝通，挖掘企業(yè)的文化內(nèi)涵，把企業(yè)文化與民族文化相結(jié)合。注重提高奶粉銷售人員的素質(zhì)，因?yàn)殇N售員在出售產(chǎn)品時(shí)還肩負(fù)著另一種責(zé)任，就是嬰幼兒知識(shí)和企業(yè)文化的義務(wù)宣傳員。此外，企業(yè)還應(yīng)十分珍視自己的品牌，更加注重售后服務(wù)，對(duì)消費(fèi)者投訴第一時(shí)間做出處理。

    據(jù)了解，近日，衛(wèi)生部出臺(tái)并實(shí)施的生乳等66項(xiàng)新乳品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，給國產(chǎn)奶粉質(zhì)量安全加上了“防護(hù)墻”。新國標(biāo)對(duì)乳品的三聚氰胺含量實(shí)現(xiàn)“零容忍”，不允許在任何乳制品中人為添加三聚氰胺，即使環(huán)境帶入的極少量三聚氰胺也要符合臨時(shí)限值。新增生乳中的體細(xì)胞指標(biāo)，通過檢測(cè)這項(xiàng)指標(biāo)把患病奶牛生產(chǎn)的牛奶拒之門外，并禁止有抗奶面市。此外，新標(biāo)準(zhǔn)還對(duì)牛奶中的蛋白質(zhì)含量指標(biāo)進(jìn)行優(yōu)化，防止人為在飼料中添加蛋白質(zhì)含量。只有完全符合國標(biāo)的奶品才能上市銷售，從根本上保障了奶粉的質(zhì)量。

    相信，通過社會(huì)各界的共同努力，本土奶粉生產(chǎn)企業(yè)終會(huì)迎來曙光！

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