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白酒品牌做渠道促銷原因分析
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http://shiquanmuye.com 發(fā)稿日期:2010-10-29
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2010年3季度中國糖料行業(yè)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)投資分析研究報(bào)告 【出版日期】 2010年10月 【報(bào)告頁碼】 54頁 【圖表數(shù)量】 53個(gè) 【印刷2010年3季度中國食品添加劑行業(yè)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)投資分析研究 【出版日期】 2010年10月 【報(bào)告頁碼】 50頁 【圖表數(shù)量】 34個(gè) 【2010年3季度中國軟飲料行業(yè)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)投資分析研究報(bào)告 【出版日期】 2010年10月 【報(bào)告頁碼】 57頁 【圖表數(shù)量】 144個(gè) 【印2010年3季度中國乳業(yè)行業(yè)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)投資分析研究報(bào)告 【出版日期】 2010年10月 【報(bào)告頁碼】 65頁 【圖表數(shù)量】 122個(gè) 【印白酒促銷是指:企業(yè)在將其產(chǎn)品告知目標(biāo)顧客并說服其購買的過程中所進(jìn)行的各種活動(dòng),白酒促銷是營銷組合四大要素之一,是企業(yè)營銷策略的重要組成部分,也是企業(yè)參與競(jìng)爭、貫徹各項(xiàng)戰(zhàn)略意圖的利器之一。促銷有廣義與狹義之分:
廣義的促銷是指:廣告、公共宣傳、人員推廣、銷售促進(jìn)活動(dòng)。
廣告:以付款方式,通過媒體,以非人員推銷的方式,把產(chǎn)品和企業(yè)信息傳遞給消費(fèi)者的促銷方式。
公共宣傳:通過第三者在報(bào)刊、電臺(tái)、電視、會(huì)議、信函等傳播媒體上發(fā)表有關(guān)企業(yè)或產(chǎn)品的有利報(bào)到,展示會(huì)表演,以刺激消費(fèi)者需求的促銷方式。
人員推銷:銷售人員親自向目標(biāo)顧客對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行介紹、推廣、宣傳和銷售,與消費(fèi)者或用戶進(jìn)行面對(duì)面的口頭洽談交易的促銷方式
銷售促進(jìn):運(yùn)用各種短期誘因,鼓勵(lì)購買式銷售產(chǎn)品和服務(wù)的促銷方式。
狹義的促銷是指:銷售促進(jìn),
本文所討論的是白酒狹義促銷。
既然白酒促銷是企業(yè)參與競(jìng)爭、實(shí)現(xiàn)既定目標(biāo)的重要手段,那么就有必要從戰(zhàn)略高度來對(duì)促銷進(jìn)行規(guī)劃。促銷規(guī)劃的首要任務(wù)是明確促銷目的,促銷目的不同,促銷政策也不相同。只有在明確促銷目的前提下來制定相應(yīng)的促銷政策、擬定促銷方案,才能成功地實(shí)現(xiàn)既定目標(biāo)。
促銷對(duì)象可以是最終消費(fèi)者,也可以是渠道成員。促銷對(duì)象不同,促銷手段也會(huì)有所不同。針對(duì)渠道成員(經(jīng)銷商商、分銷商、零售商等)開展促銷是白酒企業(yè)渠道推廣策略的重要內(nèi)容之一。通常,白酒企業(yè)針對(duì)渠道開展促銷的目的有七個(gè):提高鋪貨率目標(biāo);擴(kuò)大銷量;新品上市;消化庫存;季節(jié)性調(diào)整;應(yīng)對(duì)競(jìng)爭;增加渠道利潤。本文將針對(duì)這七個(gè)目標(biāo)所對(duì)應(yīng)的渠道促銷策略分別進(jìn)行論述。
一、實(shí)現(xiàn)鋪貨率目標(biāo)
白酒品牌推廣成敗和提高銷量的一項(xiàng)最重要指標(biāo)是“鋪貨率”。在產(chǎn)品上市階段,一定的鋪貨率對(duì)產(chǎn)品推廣、廣告配合、穩(wěn)定市場(chǎng)等都有著極為關(guān)鍵的作用。為確保鋪貨率目標(biāo)的實(shí)現(xiàn),企業(yè)需要按計(jì)劃來組建、擴(kuò)大或調(diào)整分銷網(wǎng)絡(luò)和終端網(wǎng)絡(luò)。通常,白酒企業(yè)采取以下促銷策略:
1、提高終端鋪貨率目標(biāo)常有的促銷策略:
◆箱皮兌換:在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)進(jìn)貨和兌換箱皮,每個(gè)箱皮可兌換一定的現(xiàn)金
或物品。利益引誘終端進(jìn)貨,促使產(chǎn)品上柜臺(tái)陳列機(jī)率和增加終端推力。
◆小量鋪貨混合裝:降低終端店進(jìn)貨門檻和風(fēng)險(xiǎn),提高進(jìn)貨品項(xiàng),便于終端店全品項(xiàng)進(jìn)貨。(適用于新品上市和空白店鋪貨)
◆終端陳列獎(jiǎng)勵(lì):利益引誘,擴(kuò)大產(chǎn)品陳列牌面,提高產(chǎn)品終端視覺沖擊力,制造流行。
◆零店限量獎(jiǎng)勵(lì):目的是降低門檻,提高鋪市率,但是要防止銷售人員找大戶。(如3瓶增1瓶,廠家設(shè)計(jì)這個(gè)促銷政策肯定是虧損的,是為了提高終端的鋪貨率,要防止渠道成員找大戶,找個(gè)大戶一下進(jìn)300瓶送100瓶)
◆終端鋪貨獎(jiǎng)勵(lì):終端進(jìn)貨直接獎(jiǎng)勵(lì)XX,利益驅(qū)使終端進(jìn)貨2、提高分銷商和其區(qū)域內(nèi)終端
◆提高現(xiàn)有分銷商區(qū)域內(nèi)鋪貨率:分析分銷商的利益點(diǎn),并采取適當(dāng)?shù)慕K端促銷方式和手段及在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)完成鋪貨家數(shù)獎(jiǎng)勵(lì)xx等,對(duì)其開展有計(jì)劃的促銷活動(dòng),以拓寬其分銷網(wǎng)絡(luò),并提高其分銷能力
◆爭取競(jìng)品的分銷商和終端:分析競(jìng)品的渠道政策和售后服務(wù),采用優(yōu)于競(jìng)品的促銷政策和服務(wù)來爭取競(jìng)爭產(chǎn)品的分銷商,這是企業(yè)打擊競(jìng)品,搶占市場(chǎng)的主要方式之一,但是,在實(shí)施過程中必須保持行業(yè)發(fā)展的穩(wěn)定性,避免不正當(dāng)競(jìng)爭。例如:對(duì)競(jìng)爭對(duì)手的二批客戶和終端客戶要加強(qiáng)溝通,準(zhǔn)確了解其信譽(yù)、實(shí)力、業(yè)績和與競(jìng)爭對(duì)手的關(guān)系,對(duì)信譽(yù)較好,有一定實(shí)力,有自己的網(wǎng)絡(luò)體系,尤其是與競(jìng)爭對(duì)手存在矛盾的客戶要全力爭取,以禮貌待之,以真誠感之,以現(xiàn)實(shí)說之,以利益誘之,還要善用反間計(jì)讓他對(duì)競(jìng)爭對(duì)手失去信心,投奔于自己。
◆提高現(xiàn)有分銷商的分銷能力:在對(duì)市場(chǎng)和渠道開展全面的促銷宣傳,另一方面應(yīng)加強(qiáng)人員和車輛對(duì)渠道的支援,協(xié)助分銷商開拓市場(chǎng),如:成立開發(fā)隊(duì)在短時(shí)間內(nèi)幫助提高鋪貨率等。
3、開發(fā)新市場(chǎng)鋪貨率目標(biāo):
開發(fā)新市場(chǎng)和空白區(qū)域,對(duì)于新市場(chǎng)和空白區(qū)域,加強(qiáng)人力并廣泛的開展產(chǎn)品的告知與宣傳活動(dòng),同時(shí)可以舉辦產(chǎn)品上市發(fā)布會(huì)等形式向經(jīng)銷商和分銷商推廣,利用較優(yōu)惠的促銷政策來爭取新經(jīng)銷商和分銷商嘗試銷售。
4、提高銷售人拓展終端鋪貨率:鋪貨競(jìng)賽,設(shè)定當(dāng)天鋪貨家數(shù),超額部分獎(jiǎng)勵(lì),鋪貨家數(shù)最多獎(jiǎng)勵(lì)(擱手的金子,不如到手的銅)最好是當(dāng)天結(jié)算,激勵(lì)銷售鋪貨的積極性。
二、擴(kuò)大銷量
在市場(chǎng)達(dá)到一定 “鋪貨率”之后,企業(yè)的主要目標(biāo)是提高市場(chǎng)占有率。此時(shí),促銷目標(biāo)已經(jīng)由實(shí)現(xiàn)鋪貨率目標(biāo)轉(zhuǎn)為擴(kuò)大銷量(即增加分銷商和終端的訂貨量,獲取企業(yè)預(yù)期的利潤)。實(shí)現(xiàn)此目標(biāo)一般有以下幾種促銷策略:
刺激現(xiàn)有分銷商和終端進(jìn)貨:這是擴(kuò)大銷量最有效的方式之一?刹扇〉氖侄斡写笠(guī)模的促銷活動(dòng),如促銷競(jìng)賽、高額獎(jiǎng)勵(lì)、組合獎(jiǎng)勵(lì),贈(zèng)送旅游、使用性商品(空調(diào)、電腦等)等等,一般遵循時(shí)機(jī)、新穎、力度和組合原則。
開發(fā)新的分銷商:有時(shí)由于現(xiàn)有的分銷商的網(wǎng)絡(luò)、資金、人員、和合作意愿的原因,或出于市場(chǎng)競(jìng)爭和長期戰(zhàn)略的發(fā)展需要,必須開發(fā)新的分銷商。此時(shí),一方面要以合理的價(jià)格條件和適當(dāng)?shù)拇黉N活動(dòng)吸引分銷商的合作嘗試;另一方面也要對(duì)分銷商進(jìn)行調(diào)查評(píng)估,切忌盲目擴(kuò)展而是企業(yè)陷入營銷管理的困境。
1、不宜在同一區(qū)域發(fā)展過多的分銷商(防止過度競(jìng)爭),即使選擇多家分銷商也要遵循密度可控原則,例如在同一區(qū)域分渠道、分品項(xiàng)運(yùn)作,一個(gè)做餐飲渠道,一個(gè)流通渠道;一個(gè)做這個(gè)品項(xiàng),一個(gè)做那個(gè)品項(xiàng)。
2、設(shè)計(jì)促銷政策既要統(tǒng)一又要靈活,不僅要保護(hù)現(xiàn)有分銷商的利益,又要利于吸引新的分銷商加入,
尋找新渠道:開發(fā)新型渠道是在競(jìng)爭中求得生存和發(fā)展的重要手段,如:目前大量中高端白酒品牌正在運(yùn)作的團(tuán)購渠道,河北很多地方根據(jù)區(qū)域風(fēng)俗開發(fā)的廟會(huì)渠道等等,
三、新品上市
由于市場(chǎng)需求呈多樣化和多變性趨勢(shì),企業(yè)往往需要及時(shí)根據(jù)市場(chǎng)需要推出新品。新產(chǎn)品剛剛上市,由于消費(fèi)者的認(rèn)知度低,消費(fèi)積極性和欲望也相對(duì)較低,如何快速提升消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的認(rèn)識(shí)度,從而激發(fā)消費(fèi)欲望呢?除了必須的廣告宣傳之外,還需要有效的促銷活動(dòng)增加渠道的推力和消費(fèi)者的拉力,來實(shí)現(xiàn)新產(chǎn)品的成功推廣。同時(shí)在新品上市過程中,必須處理好新老產(chǎn)品之間的關(guān)系(矛盾和競(jìng)爭)。關(guān)于新產(chǎn)品上市促銷策略和新產(chǎn)品上市和老產(chǎn)品關(guān)系處理的促銷策略一般有以下幾種:新品上市促銷策略:
1、新品上可以參照(一、實(shí)現(xiàn)鋪貨率目標(biāo)促銷策略)
2、渠道新產(chǎn)品進(jìn)貨
◆促使經(jīng)銷商進(jìn)貨:在規(guī)定的時(shí)間內(nèi),激勵(lì)和施壓雙管齊下來使經(jīng)銷商進(jìn)貨,
因?yàn)榇蠖鄶?shù)經(jīng)銷商都不愿意賣新產(chǎn)品,新產(chǎn)品沒有老產(chǎn)品周轉(zhuǎn)快,所以在設(shè)計(jì)促銷政策是既要給經(jīng)銷商胡蘿卜又要給狼牙棒。例如:進(jìn)老產(chǎn)品必須搭配新產(chǎn)品,而且新產(chǎn)品必須按照廠家的指導(dǎo)價(jià)格和促銷政策嚴(yán)格執(zhí)行。在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)完成力所能及的鋪貨和廣宣生動(dòng)化等目標(biāo)。很多市場(chǎng)紅過就死,就是因?yàn)槠髽I(yè)的新產(chǎn)品沒有及時(shí)成功的推廣。
◆激勵(lì)分銷商進(jìn)貨:具體內(nèi)容同上(促使經(jīng)銷商進(jìn)貨)
3、 終端新產(chǎn)品鋪貨:
◆終端進(jìn)貨獎(jiǎng)勵(lì),終端店進(jìn)暢銷老產(chǎn)品,送新產(chǎn)品,提高新產(chǎn)品的鋪貨率
◆開盒有獎(jiǎng):老產(chǎn)品設(shè)置刮刮開,獎(jiǎng)品是新產(chǎn)品,為了便于消費(fèi)者兌獎(jiǎng),促
使終端進(jìn)一定數(shù)量的新產(chǎn)品。
4、銷售人員參與:銷售人員獎(jiǎng)金制度,高提成刺激銷售人員推廣新產(chǎn)品。
5、新產(chǎn)品上市和老產(chǎn)品關(guān)系處理:
低價(jià)處理舊產(chǎn)品,迅速補(bǔ)充新產(chǎn)品:當(dāng)原有的產(chǎn)品以不適合市場(chǎng)時(shí),應(yīng)盡快對(duì)其進(jìn)行處理,這樣經(jīng)銷商和分銷商才能盡快回收資金來投入新產(chǎn)品的流通過程,通常,企業(yè)應(yīng)以老產(chǎn)品保留在少量的分銷渠道中,一是滿足一定的市場(chǎng)需求,二是使大部分分銷商轉(zhuǎn)入新產(chǎn)品推廣銷售,以爭奪市場(chǎng),并盡可能的多獲取利潤。
6、對(duì)舊產(chǎn)品低調(diào)處理,迅速補(bǔ)入新產(chǎn)品
在企業(yè)原有的產(chǎn)品在市場(chǎng)上仍有銷路時(shí),可對(duì)老產(chǎn)品進(jìn)行低調(diào)處理,即維持老產(chǎn)品的銷售政策不變,加強(qiáng)對(duì)新產(chǎn)品的宣傳和促銷力度,使得新老產(chǎn)品在市場(chǎng)上形成組合搭配,更好的滿足消費(fèi)者的不同需求。
7、對(duì)于新產(chǎn)品尤其是更新?lián)Q代產(chǎn)品,通常仍利用現(xiàn)有渠道進(jìn)行銷售,這樣可以減少新產(chǎn)品市場(chǎng)開發(fā)費(fèi)用,同時(shí)根據(jù)新舊產(chǎn)品在市場(chǎng)上的同期銷售比例制定相應(yīng)的“返點(diǎn)”政策,這樣可以延長舊產(chǎn)品的銷售期,加速新產(chǎn)品更替等目的。
四、處理庫存
受生產(chǎn)規(guī)模、成產(chǎn)成本、產(chǎn)品包裝、口感、季節(jié)等因素引起庫存積壓,企業(yè)需要定期清理積壓庫存。大量處理庫存可能會(huì)打亂市場(chǎng)價(jià)格體系,并減少企業(yè)利潤。但另一方面,如果在處理庫存時(shí)能巧妙運(yùn)作渠道資源,卻可以籍此擴(kuò)大市場(chǎng)占有率。 關(guān)于處理企業(yè)庫存的促銷策略一般有以下幾種:
在現(xiàn)有的渠道中促銷:促使渠道大量囤貨:
1、以優(yōu)惠折價(jià)吸引渠道成員囤貨,由于這種做法容易沖擊價(jià)格體系、影響品牌的形象,使用時(shí)必須慎重選擇,
2、資助一部分分銷商在基礎(chǔ)建設(shè)方面的投資,以提高其倉儲(chǔ)和運(yùn)輸能力。如:增送運(yùn)輸工具(小貨車、三輪車)、辦公設(shè)備(電腦、傳真機(jī)等)。
在現(xiàn)有渠道中大量囤貨:可以促使每一級(jí)分銷商都參與囤貨。尤其是在長而寬的渠道中,盡管每一部分分銷商囤貨量不多,但總量卻非?捎^,又可以穩(wěn)定市場(chǎng)秩序。例如:設(shè)計(jì)經(jīng)銷商、分銷商、終端三級(jí)聯(lián)動(dòng)促銷政策。
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