由工業(yè)和信息化部和國家發(fā)展和改革委會同有關(guān)部門對原《乳制品工業(yè)產(chǎn)業(yè)政策》、《乳制品加工行業(yè)準(zhǔn)入條件》整合修訂的《乳制品工業(yè)產(chǎn)業(yè)政策（2009年修訂）》日前正式對外公布。該文件集中表明了國家職能部門對于中國乳制品工業(yè)今后的發(fā)展方向和具體要求，對于整個中國乳業(yè)的現(xiàn)代化發(fā)展提供了政策指導(dǎo)。這一政策對于伊利等中國大型乳品企業(yè)的長久發(fā)展提供了積極的政策保障和支持。

　　特別是該政策的第七章“產(chǎn)品結(jié)構(gòu)”里明確要求適應(yīng)市場需求，改變單一的乳制品產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，發(fā)展高端產(chǎn)品�！暗谒氖�二條 適應(yīng)市場需求，豐富產(chǎn)品品種，形成多樣化的乳制品產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。第四十三條逐步改善以液體乳為主的產(chǎn)品類型單一局面，鼓勵發(fā)展適合不同消費者需要的功能性產(chǎn)品、干酪等，鼓勵開發(fā)特色乳制品。第四十四條積極發(fā)展高品質(zhì)、市場需求量大的乳制品，以滿足高端市場的需求。如脫脂乳粉、乳清粉的生產(chǎn)。延長乳品加工產(chǎn)業(yè)鏈，根據(jù)市場需求開發(fā)乳蛋白、乳糖等產(chǎn)品�！�

　　這一規(guī)定無疑表明提升產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、發(fā)展高端產(chǎn)品將是中國乳業(yè)今后成長的重要方向。這一規(guī)定對于伊利集團而言具有直接的利好作用。

　　2009年一季度，伊利集團實現(xiàn)了產(chǎn)品銷售和凈利潤的百分百增長，率先完成了乳業(yè)風(fēng)暴后的強勢復(fù)蘇。這一亮麗業(yè)績展示了伊利強勁的恢復(fù)態(tài)勢和強韌的市場恢復(fù)能力。伊利通過實施產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的戰(zhàn)略升級，擁有的完整、豐富的產(chǎn)品線和眾多高科技、高附加值、功能性產(chǎn)品成為伊利抵抗市場風(fēng)險，實現(xiàn)逆勢增長的重要原因。

　　自2007年起，伊利已經(jīng)率先完成了產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的戰(zhàn)略升級。高附加值、高科技含量的產(chǎn)品已超過伊利業(yè)務(wù)總額的40%，趨近發(fā)達國家乳業(yè)巨頭的業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)。伊利形成了液態(tài)奶、冷飲、奶粉等多個產(chǎn)品體系，并推出了伊利金典牛奶和營養(yǎng)舒化奶、嬰兒配方奶粉、“優(yōu)品嘉人優(yōu)酪乳”等多款高端功能性產(chǎn)品，獲得消費者的普遍青睞。AC尼爾森的最新數(shù)據(jù)顯示，伊利備受矚目的奶粉成績強勁復(fù)蘇，超出了市場的普遍預(yù)期。在2009年的前三個月中，伊利嬰幼兒奶粉同比增長113%，收入是去年的兩倍以上，市場份額進一步擴大。

　　生產(chǎn)高端產(chǎn)品已經(jīng)成為伊利集團引領(lǐng)中國乳業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的核心戰(zhàn)略。隨著中國乳業(yè)資源整合力度的加強，高品質(zhì)的乳品產(chǎn)品成為巨大乳業(yè)市場發(fā)展的根本動力。

　　無獨有偶，在高端乳品，特別是奶粉產(chǎn)品的生產(chǎn)上，伊利集團已經(jīng)提早布局，伊利金山奶粉生產(chǎn)基地可日處理鮮牛奶1200噸，年產(chǎn)配方奶粉產(chǎn)品6萬噸。主要生產(chǎn)高檔配方奶粉，是亞洲生產(chǎn)規(guī)模最大、集產(chǎn)品生產(chǎn)與參觀旅游于一體的現(xiàn)代化奶粉工廠。按照設(shè)計，工廠可實現(xiàn)年產(chǎn)值40多億元，在大大提高伊利集團奶粉生產(chǎn)能力的同時，拉動周邊地區(qū)奶牛養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，惠及10多萬農(nóng)牧民。日前伊利還宣布將在天津建設(shè)華北地區(qū)規(guī)模最大的奶粉企業(yè)，此次在天津建設(shè)的奶粉項目一期總投資近3億元，投產(chǎn)后年銷售收入預(yù)計可達20億元左右。

　　隨著新生產(chǎn)基地的投入生產(chǎn)，伊利集團在奶粉等領(lǐng)域高端產(chǎn)品的優(yōu)勢將更為明顯，在有效提升企業(yè)競爭力的同時也會明顯帶動整個高端奶粉乃至高端乳品市場的進一步發(fā)展，促使整個乳業(yè)的產(chǎn)業(yè)升級和做大、做強。這一點正是《乳制品工業(yè)產(chǎn)業(yè)政策（2009年修訂）》的目的所在，同時也符合萬千消費者和廣大奶農(nóng)的根本利益。

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