近幾年來(lái)，包裝精美的"禮盒米"開始走俏中國(guó)市場(chǎng)。

　　小包裝大米以其攜帶方便、營(yíng)養(yǎng)健康受到歡迎。杭州糧油發(fā)展有限公司董事長(zhǎng)陳國(guó)強(qiáng)說(shuō)，隨著中國(guó)家庭結(jié)構(gòu)向三口之家、兩口之家的小范圍家庭發(fā)展，攜帶方便、富有營(yíng)養(yǎng)成為不少家庭購(gòu)買大米的條件之一。

　　浙江省麗水市遂昌縣種子加工中心副總經(jīng)理鄭建初說(shuō)："我們?nèi)ツ甑模常�５萬(wàn)多公斤小包裝大米已經(jīng)被訂完了，基本上這些米都是做成禮盒包裝，拎在手里沉甸甸的，用來(lái)送禮物美價(jià)廉。"

　　在浙江市場(chǎng)上，小包裝米分為２５公斤、１０公斤、５公斤等多種規(guī)格，其中精品優(yōu)質(zhì)小包裝大米多數(shù)在５公斤以內(nèi)，相較于本地產(chǎn)普通大米３．６元／公斤左右的市場(chǎng)價(jià)格，優(yōu)質(zhì)米中最便宜的也要在６元／公斤以上。

　　其中真空壓縮小包裝米的價(jià)格更高。如產(chǎn)自浙江湖州長(zhǎng)興縣的"清溪大米"價(jià)格為３６元／公斤，產(chǎn)自遂昌的"龍谷大米"價(jià)格為６０元／公斤。

　　浙江省衢州市龍游縣的糧食生產(chǎn)大戶傅獻(xiàn)軍說(shuō)："種植精品優(yōu)質(zhì)大米，除了對(duì)土質(zhì)和種子有特殊要求外，還要遵循自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理，不施化肥，改用有機(jī)肥；不用化學(xué)農(nóng)藥，改用物理、生物等方法綜合防治病蟲害，以此確保稻米品質(zhì)。"

　　小包裝大米暢銷也提高了農(nóng)民的積極性。傅獻(xiàn)軍在龍游縣糧食種植面積有４０００多畝，其中優(yōu)質(zhì)稻米超過(guò)１０００畝。他以高檔優(yōu)質(zhì)大米為例，給記者算了一筆細(xì)賬：高檔優(yōu)質(zhì)大米的成本包括種子、土地租金、有機(jī)肥、人工費(fèi)用等，除去包裝和營(yíng)銷成本，大概為１０元／公斤，而它的市場(chǎng)售價(jià)大約為３０元／公斤。農(nóng)戶盈利大約可達(dá)１０元／公斤，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通大米。

　　"我們種植普通稻米主要是依靠國(guó)家財(cái)政補(bǔ)貼，提升機(jī)械化操作程度來(lái)獲得利潤(rùn)，這也促使我們思路轉(zhuǎn)變，發(fā)展精品優(yōu)質(zhì)大米。"傅獻(xiàn)軍說(shuō)。

　　農(nóng)業(yè)合作社和種糧大戶的優(yōu)質(zhì)稻谷生產(chǎn)，基本采取了統(tǒng)一農(nóng)資、統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一防治、統(tǒng)一配置、統(tǒng)一品牌的管理模式，以實(shí)現(xiàn)效益最大化。

　　雖然小包裝大米呈現(xiàn)出較好的市場(chǎng)發(fā)展前景，但仍存在生產(chǎn)成本日益提升、包裝過(guò)度等問(wèn)題。

　　陳國(guó)強(qiáng)認(rèn)為，現(xiàn)在市場(chǎng)上出現(xiàn)的一些小包裝米禮盒極其豪華，重量甚至超過(guò)里面的大米，這是一種嚴(yán)重的資源浪費(fèi)。"大米畢竟是老百姓的生活必需品，如果不顧實(shí)際情況，通過(guò)華麗的外包裝，有機(jī)、生態(tài)等概念一味抬高米價(jià)是自斷生路。大米走超高端路線不符合市場(chǎng)需求與企業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。"

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